[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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0 R3 ^, M: D; q4 y! \4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 g  ^+ o+ p+ E1 ]% O2 S: z

6 A$ b( b" Q% V0 l9 I/ U6 }' htvb now,tvbnow,bttvb材料:        
! ?' Y: m0 G$ ?; u9 L( s0 F公仔箱論壇調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 n# J3 a1 D% k. U

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+ z% L4 _. b3 C4 G( l7 w/ q) C  M公仔箱論壇調味芡汁：   b' U' J' v- _) d
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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做法:         ) c2 C# m) c  ~, Q, B
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。公仔箱論壇, B9 m. c) v- p" f( J. Q5 w* P7 ~8 B
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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/ E4 G$ Z9 G, B" b5 G7 h. A4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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