本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 " Z. J( `4 g9 y- o6 _& K" N
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' r' ~$ D+ Z( @
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙5.39.217.768 ?) {, n5 M/ r/ z- [9 I, V
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: Y1 `, ?8 p" w" ^9 t" J) j( n調味芡汁：
' h8 y8 D( m$ R J8 I# S3 O) }tvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 v1 l3 x6 R" g P4 d
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做法:
) W7 F# B9 F1 G6 }/ q4 E, x/ M( y: `/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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/ x* D# L& O! [5.39.217.762.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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+ ?* T6 z1 @4 E/ P' k" d" ftvb now,tvbnow,bttvb4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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