[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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8 n6 @4 U# f+ Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:         * J6 S6 q9 b* }' b
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙5.39.217.76' I0 g9 s! J2 k6 k+ g
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調味芡汁：
; n$ F/ F: i/ h& T/ H, L清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許, u) S$ w% p0 q! F' V
5.39.217.76. \$ u3 B' F1 z0 f9 N: u
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做法:        
& t5 S) Z8 D  T  a% {- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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4 |; g) e- v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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# M* Q+ v' O7 Y# v公仔箱論壇3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。tvb now,tvbnow,bttvb' c* k; D/ V  u2 Z* l3 z. H

% X4 }4 c! D2 o8 E$ d( B+ Y& t4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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