MagicAndy

【材　料】
$ {* k4 P; g0 S  h. X猴頭菇  3朵
& U, `4 X+ r# S# l! c; ]1 d九層塔  適量 2 ^) F+ w6 m* o4 [- u+ b8 t
【調味料】 8 V/ B) b9 z" Q6 Z6 Z0 `
A.蛋  1/2個
2 D0 ~: _- ^8 a) b. \　咖哩粉  1/2小匙
( S" x# _" c9 U, I; \2 K7 p　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ x. d9 L/ J5 [/ e) x9 ^
　鹽  1/2小匙
: T1 q, u: d) {5 M　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* `8 Y0 T# F# A1 x
B.玉米粉  1大匙
, a8 X/ n- S9 m* X5.39.217.76　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇0 C# C4 k' w8 m( `( J& |5 F7 j, H
【做　法】 公仔箱論壇' ]9 i6 A) x2 n# b6 ]8 v  Y2 l9 }
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
7 h. g( c' Y# f  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! y8 g2 r  Q. T' T  n
香菇  8朵
" c# F! \5 S4 \; O3 Z韭黃  100公克 5.39.217.76& G+ U' f/ _9 l. j7 D' |* M
薑  3片
4 s- O2 y* `; p  H( P紅辣椒  1支
+ e! J! N( \; h9 _! v$ n; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  1大匙
# G% F. C3 z5 _【調味料】
2 B0 x/ p* `1 @# E公仔箱論壇素蠔油  1大匙 # R1 P* j/ y( l4 [# l$ E
素沙茶  1大匙
, @# n2 q5 b* \) h9 J" Y( f; q香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% T% ~# L3 n0 d) I- p
胡椒粉  1/2小匙
' W7 y9 n0 ?  X, r  s  g# j【做　法】 * W, O7 A6 i7 m: X+ m2 Y
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。7 u) z% M/ @' V/ g! f  ^" q% T9 ]
/ e( D+ U' [& ^4 I# E
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
/ x6 L+ L; R$ Z, v% j% O! G3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ T) ]) ]4 o: O& y2 v5.39.217.76A.猴頭菇  3朵 ; s3 @# o$ Y1 A2 Y! `% }, X/ F
　小黃瓜  1條
8 o8 A0 N, i9 c/ w. @( Q5 t2 }　水  2大匙
3 ?2 t0 Y+ y  Y( b& m' E1 d公仔箱論壇B.薑  3片 5 X9 `! c3 Y- M7 x+ _
　乾辣椒  4條
6 A" @6 \- _" v  R4 X/ f4 Y; @# i- V$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙 ! m& U( z* ]9 \( U! f2 ]
【調味料】
( A' F& m, K. F4 W! Z- LA.蛋  1/2個
+ [6 e7 ?: k/ ?; j7 t- w　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇# x, n, F* m+ M; N0 X9 v) a5 }
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& t: b. R, {" ^
　糖  1/2小匙 ; o/ f9 Y1 q( K9 N1 R6 Q
　油  1小匙 # p+ b8 U4 H6 j( V+ {6 K8 G7 _  y( B. x
B.玉米粉  1大匙 % T8 q3 R3 M9 {7 I3 a. Q' f; V
　地瓜粉  2大匙
2 n3 ~3 j& L) Z$ E8 v' k; U【做　法】
, c! X4 q, p' W0 D% Y5.39.217.761.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
7 c! _6 d* k9 r5.39.217.762.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。公仔箱論壇" U: k: M* q7 k6 a

. d5 Q3 p# ]) O7 e- r4 N公仔箱論壇3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
7 M" `/ {! [% \% N0 N- U+ m
3 G- D) Z+ r* B6 C$ H# j公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾
6 Y) x$ I4 Y0 W1 Z" G* N0 W5.39.217.76公仔箱論壇0 D7 i$ y; P( w- w( M0 @
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much