MagicAndy

【材　料】 . `, v3 `1 ?9 l5 I0 J
猴頭菇  3朵
5 r$ S  f# h0 w0 R! q( K九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ }; J4 F' B: \4 V
【調味料】
$ \9 V2 E# k( U9 h  R公仔箱論壇A.蛋  1/2個
; S) k* \. R. a2 y/ u$ X" Y* V　咖哩粉  1/2小匙
: w$ {! A7 |( E- E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
: k/ M6 u9 P# B! |  N  Y$ w　鹽  1/2小匙 % ~) T  ?8 N- ?1 h7 g0 M
　油  1小匙
9 a5 K, f7 n3 Z$ Z公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙 % j" Q9 H2 b: @. o; a/ R
　地瓜粉  2大匙
& G& q5 `4 k5 C) `3 T; Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' }% A$ w" E% `- b! T! ~7 b1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均( t8 T5 \. b5 s, g3 O+ j) _
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 h) B/ b, q; }) J, t2 N4 ]9 }
香菇  8朵
: ~& i! r1 h9 X5 B5 M4 }韭黃  100公克 ! w& }) a* n5 D4 e+ h( b" K' E
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 \5 S9 j  H' P2 n- M
紅辣椒  1支
  N/ |8 Q8 X2 N/ t. n% W- G  O) I地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇" g* x  K, P" z$ D
【調味料】
" E7 L% g  l' B# H% }/ T1 s& N5.39.217.76素蠔油  1大匙
( ^+ r, V# S+ `9 D素沙茶  1大匙 + P& J& {! B9 j7 N) s8 ^& d
香油  1小匙
8 A( w7 p  S: d& E9 P( X0 A* G- }: U5.39.217.76胡椒粉  1/2小匙
- Y6 [5 p8 Q! i; u% S$ J公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 h: X8 C+ s, Y2 q
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
3 ]; X. \8 a! L3 G5 B  R5 Q4 ^" Y1 u5.39.217.76
" B* Y7 q1 X. M: `2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 7 j4 v5 b5 `" k% G9 z
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: C7 Z* P" C4 t4 m
A.猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 m9 l/ ~" ]) C
　小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 k5 r: X  `
　水  2大匙
; H& H3 q" w- m0 i7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑  3片
, |$ X  A8 a5 A) s, X　乾辣椒  4條 2 R: x. u- I, z% z$ f
　辣椒醬  1大匙
8 x/ M& F; B5 R+ ]8 b公仔箱論壇【調味料】
5 Y) \; v. y8 g% ^7 K6 N* ^tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個 # z6 b; C, d) K) Y8 @1 V
　咖哩粉  1/2小匙
2 E; R( o4 }8 p3 B; ^1 n公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 5.39.217.769 H% h; d1 S0 O9 D% x
　糖  1/2小匙
+ ^4 k4 P, {5 J7 i) Z! A　油  1小匙
& ], J& I6 r* ~$ A& c3 {$ X5.39.217.76B.玉米粉  1大匙
5 J) L" j8 A, L0 D9 a: |# g公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇7 z$ r: ^( f1 d9 Y
【做　法】 ) E8 r5 \: m/ p( R
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
1 M/ U+ V$ g( I: }9 m5.39.217.762.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。5.39.217.765 m7 ~3 _" V$ D0 o- T8 ]7 I
5.39.217.76( s5 l, e4 h/ X/ a5 P  H
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
& k$ T- `' r* [" J# O5.39.217.76. j# X5 A3 W) u$ m/ V6 C5 |* {4 I) N
:014:

edward321

有成６７款＾＾
" N1 P$ B5 Q! R( Y$ Z  I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' K/ M/ P5 S: E7 p
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much