【材 料】 6 f" l7 x* Z0 g3 V; }6 P; C
A.猴頭菇 3朵 5.39.217.764 V) X1 H2 J7 b9 r) C
小黃瓜 1條 公仔箱論壇* y t. B4 \% N& U6 k+ R
水 2大匙 ! C U2 e1 ?, y9 v' Q% f/ G
B.薑 3片 5.39.217.76 b5 g. ?, D. e C W
乾辣椒 4條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 l2 \5 W- k6 h O* j, c
辣椒醬 1大匙
: J- R/ p3 {# A' ^2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ f- B* c; l) f: V" j
A.蛋 1/2個 & ~: Z' ?4 u8 I8 I5 d
咖哩粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ O2 B h! L6 a9 Y) j+ Z
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& S8 C) ~ D5 i# K8 e8 V y
糖 1/2小匙 ! m& V/ D3 }, C( I8 u
油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& G: l: ^. c/ y+ t
B.玉米粉 1大匙
. |% u7 s) e ~- {, S, Q Vtvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉 2大匙 5.39.217.763 z$ q8 X" n. ~! a/ j" B
【做 法】 5.39.217.76" h" e2 O$ t' h9 B. m
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! g. [9 r$ l. d+ C
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ e* E6 Q @, L
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3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |