MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% m# u, j, P- E! Z
猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb- z  T7 M' i( ~! A6 L; o3 q
九層塔  適量
3 t0 S/ g" K$ D, K公仔箱論壇【調味料】 # q# }# }9 i8 y
A.蛋  1/2個 公仔箱論壇0 L/ p: H" {- p* X! S; `1 Z
　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 \! H4 d) C% q3 Y. N
　糖  1/2小匙 5.39.217.76# ~) w: v% h3 `( m0 J
　鹽  1/2小匙 5.39.217.76) q9 i( r  p3 Y3 s6 c2 ~: W
　油  1小匙   S  p3 j& p/ Q6 k2 t
B.玉米粉  1大匙
- W3 w+ q, a7 W3 r! \5.39.217.76　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇( a  B- l, {8 c1 G+ w
【做　法】
8 A2 @' K7 D* b" T1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
5 C1 s1 v9 J2 `# f7 O8 n2 C' n公仔箱論壇勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

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香菇  8朵 公仔箱論壇) @/ ?2 X4 r: o
韭黃  100公克
, p9 {* u0 t9 [: U! U/ \5.39.217.76薑  3片 5.39.217.76' F, l/ z  u; F% Q+ }7 \/ V
紅辣椒  1支 公仔箱論壇$ [2 X! w5 G$ j( f5 `
地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o. f9 p5 h# c6 ?) ^2 o( W
【調味料】
1 w9 S/ u3 q' {) Y2 }$ p0 ?5.39.217.76素蠔油  1大匙 5.39.217.76- _4 j8 v. c6 y- ^+ r. ^0 d1 b0 a) O
素沙茶  1大匙
, X; |/ {* u& A5.39.217.76香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ J9 T5 W7 S. {% K! n: k& v
胡椒粉  1/2小匙
# E7 X4 T' N( L& m  t8 _8 k【做　法】 $ C/ G' S' R2 L8 w) ?: F" n3 A
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l" ^1 _7 Z; M( F  y% S0 m- _, b# {. L& z

$ ]% \. E& \$ p9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
) O" n2 Y$ t6 m$ p2 l7 g5.39.217.763.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; `# V! ^  N4 P$ g2 e: C# w
A.猴頭菇  3朵
% s  |# P& Q' j" [: ^& A9 F5.39.217.76　小黃瓜  1條
, y& |9 F$ Y/ G& c! ^　水  2大匙
: f+ @5 j2 e3 S5 Z- O+ ltvb now,tvbnow,bttvbB.薑  3片 ) D8 S" c. @8 Q: Z
　乾辣椒  4條 公仔箱論壇+ R( n3 S" c4 {4 \* ~& w1 @
　辣椒醬  1大匙
2 ]! E- s, H! n. L3 V+ o) L公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" V% N7 Y6 C; l' ^
A.蛋  1/2個
3 y/ F/ ?! T3 U- E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 ]- d6 c+ N1 t; K
　鹽  1/2小匙
" e' r2 R- d8 z; {公仔箱論壇　糖  1/2小匙
( \# c0 b# y3 A- z; K　油  1小匙 6 }6 p% M1 ?1 B( k! X: d$ @
B.玉米粉  1大匙
- k2 L- P& h' T2 y4 a) k2 V7 O5.39.217.76　地瓜粉  2大匙
4 d) A- q( S  n1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! M* _. z. W: |. ~
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
4 C* `1 Q1 Y5 p* z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
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3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
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( a& v) J5 r7 a, g; \5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:014:

edward321

有成６７款＾＾
$ D( z. A" D2 @" A$ ftvb now,tvbnow,bttvb
  q9 d3 t% j7 O8 `! z, P8 X5.39.217.76正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much