MagicAndy

【材　料】
7 X- k6 [5 B$ rtvb now,tvbnow,bttvbA.白油  50公克
, U$ t3 O& v) Y/ v! [" B　瑪琪琳  150公克
) Q  c) n& C3 H/ i+ N* |* R8 `& S公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! u2 \- a' }3 N4 \0 [; w9 g* n
B.中筋麵粉  100公克
( n3 o: b& Y) a- U* w& l+ L( ^# atvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 v* U3 I! e( v  P# k/ M
　豬油  25公克
1 U* q8 S, K5 S' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄
, ?) i) T8 K3 n% t7 {# @5.39.217.76C.豆沙  600公克
) w* H6 Z# x% e/ \3 s* {公仔箱論壇　蛋黃液  適量
8 J8 ]4 P5 t; W1 ^: s9 Q) h  p0 ^5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: X3 o; m8 R: H" w/ d6 F3 t5 E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
4 P8 E6 S  W0 l8 ?) G* W+ {7 }
: C+ I7 m; q, {. I. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 f. A& j! }1 z3 O- M8 _
公仔箱論壇+ W' u# _* ~( G: p6 A. t6 ^; [
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
: v* k7 h, [" \/ J% P1 w3 `5 Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: Z# W7 _* X7 C4 C) `5 S% t; p. m
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 Z2 W: n; M3 }4 o0 F
發糕粉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  O# v$ F, M) B0 V. ~" z
抹茶粉  9公克 2 p' Q7 q0 ~# O# l
水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 I# W, w5 |( ?
細砂糖  165公克 公仔箱論壇& H6 K" T, \9 B; E6 F
蜜紅豆  60公克
! }  V& G8 n' Q& L公仔箱論壇【做　法】
5 C; Z! a' r0 }5 t! Q# F7 M2 _0 @, |公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb& v! l2 J4 i0 H) w! r

! w# ?, e1 }6 m# X3 s0 M2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。% \/ |7 }) I) j8 J1 u" @
& l: m( w0 |7 ~$ l
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
/ Q5 ~0 u. F/ X1 V! V  O2 V& X( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓  1盒 6 z4 A' @( s* d5 z6 G/ {
酒釀  100公克 5.39.217.76+ [7 p6 \& N+ U3 [4 C) I% ?
雞蛋  2顆。 ; P% D# Z6 B$ s2 n; C: g  C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, b; a4 N, `$ T
細砂糖  2大匙 * O3 T% T5 g1 d" u" ^
【做　法】 % W6 A& c! f$ Q6 n) |9 }( A7 k3 z
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- X) N$ Y6 x% N4 y

2 q8 A9 t# e8 Q; O$ ^0 ^公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
) M7 N. l$ c0 `) e1 X( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v  m, R& N9 [$ z' S; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋打入小碗中打散備用。
! w4 @. F& ^4 ^2 T7 G% i
, N9 H8 E5 @+ }5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( J7 L5 [' m) q7 P$ }
【備　註】
/ ]' x) x, s1 w& W% m1 |" t( q5.39.217.76酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
/ l$ I) O7 b- v5 K3 L# x! l; Jtvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克
4 H! J! \0 W: ?" g& F1 g9 k芋頭  300公克
9 q( Y2 B  x+ s奶油  20公克 5.39.217.762 s" u3 Z: B1 @6 E
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇# t- j# H2 j$ }4 Y6 \, t9 r
地瓜粉  20公克
. |' x2 s2 C: U+ L7 V5 a9 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
/ e% B, O; E$ u% s& l【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ V0 f% F7 b) d5 ^1 j5 _+ g
細砂糖  少許
2 z& k4 n; b3 l8 L% G【做　法】
$ z' @6 j) p( m; S" @- B5.39.217.761.紅豆年糕切小塊，備用。
1 m+ T" j8 ]9 qtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y/ R: ?7 H1 N. r/ l. O, W1 S2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。8 H. G; _! K- l% L" M8 y$ H
5.39.217.762 e: R7 @- @4 V3 N
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( m2 I, H! O- U2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* x+ Y% f9 E# m# H6 ~
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
: s, C. U9 n/ L! `0 o2 n% Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 z' D: |. o9 T! _; Q% G  l' b. T
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 Z4 o* ]: o8 |% o4 i* g

3 A' {2 u5 d, O2 t6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.763 Q1 j: Q$ g; o+ W3 p
tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 ?: b+ M9 g* O  B0 D
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
! p3 S! g1 Q7 _* X, c2 `9 P公仔箱論壇【備　註】 % `4 M- j' Q! v: O2 r  R
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
0 f& n) ~9 _. I7 |2 g0 x, L公仔箱論壇油皮材料： $ a5 Y' R: f" u" n) j. ^
中筋麵粉 230g
; b, }" Q. h* ~. }% Z7 k" Z) E公仔箱論壇豬油  70g
, o. X- |8 \% @細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( z1 ?" [! S* D# b
水  97g 5.39.217.76/ n* b4 I. `2 k" Y) R+ `9 G: k
油酥材料：
* r  Z2 p, s% i8 o. u6 A5 {6 N公仔箱論壇低筋麵粉 160g
- Q$ P8 v' e% |1 \豬油  80g
7 V. \7 I' C/ K9 V3 ^7 Q- ]5.39.217.76內餡： 公仔箱論壇# @- L* k* B- ]4 ^4 }% p
烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 W7 }- d' m' D* f  k
絞肉餡  300g
: l$ R, Q# a- C- g; T8 z. W- b其他材料：
* j! ^( T& @; v& l3 j6 h/ b% u蛋黃 2個
: i4 c6 S7 H9 p6 d5 B2 K; r% N$ ?公仔箱論壇蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  C$ N$ `$ R* E
【做　法】
! q7 y+ e' ]) W6 p1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 9 |  ~2 {/ b/ l4 k; C# z
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
0 s# |4 m1 [7 D& X: L8 I4 [$ X4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M; ~" x4 d2 t5 `. I0 f
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇  a' c" `) ?3 I$ |& R* I+ x& Z
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 ; u+ s8 x7 U- u1 i2 f+ y8 Z
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
, {1 D* p; g) n8 I5.39.217.767.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
  o( t5 A  d2 c) [公仔箱論壇【備　註】 $ l9 y+ e* {7 z
數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ m6 n% g5 x/ {7 G. N
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 a& t$ X5 q4 f6 ~8 H
中筋麵粉 125g
0 j: U( G, x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g 5.39.217.76$ n$ g& M# d( P
細砂糖  12g 5.39.217.76# Y6 i$ _- ~% {( D7 i5 E
鹽  1g
; S* q; f7 Q$ }8 L1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g
& p& B0 l( {- v: x/ w2 |) X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
+ W3 h8 K, B$ D5 O/ K低筋麵粉 80g ) a! N4 G% R5 F$ N7 ^) |. O
奶油  40g
; W: i! g- ~4 O# i) |% H內餡材料： - s7 S# R4 C3 p( n
皮蛋 2個
& _( _) I6 J* u( G公仔箱論壇叉燒肉  180g 5.39.217.763 i) i( |  l' R4 t
紅蔥頭  3粒
- k3 ~& Z% S0 Z( u蕃茄醬  20g
( i6 _: A0 |4 `5 \. J9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g
8 y! N" }8 _, }% J. B% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g 2 @9 F8 [, G2 }8 W( m# p
醬油  15g
8 {+ [3 {: }. ]7 i8 Q7 c1 k1 x% g5.39.217.76其他材料： 5.39.217.768 J" v1 A1 Q  ?- E  x
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 v7 O8 t5 z4 T1 q
蛋白  1/3個
* {+ S, _6 h, i2 I0 F2 E$ ]5 ~& s% N! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 o! K7 Z9 P; Z( f公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
) g- _! W; x- S! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
0 J6 t$ C/ d. i% @. k8 x3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 5.39.217.76) a: {) m5 E3 L$ t3 @5 F+ z2 C
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; z8 C9 [$ ^7 k
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 K  u% p, J, y; @  F
數量：12個 公仔箱論壇9 A, M. U' \( @$ {3 j6 q
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
7 y0 n  _# g; `. M$ I5 l9 J3 Y5.39.217.76btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
0 ^. I+ R& I" Y' q+ m7 a0 Y; ?/ _油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb! z% n- O5 ^% I( B
豬油 76g tvb now,tvbnow,bttvb& F% }7 G) L+ \
中筋麵粉  190g 9 `8 X5 y5 k; l1 `5 \1 C& {  W
水  76g
; s2 h+ I$ Y! o: ^  ?/ }1 f細砂糖  18g
9 E; U! ]' z# p+ g公仔箱論壇油酥材料： $ @, b9 ?0 H# L
奶油 60g
* @4 D: Z5 ?9 J# C" k; Q低筋麵粉  120g
- p3 |/ T: ]; I+ _& ^5.39.217.76內餡材料：
/ p% x; C8 i8 j% D公仔箱論壇抹茶餡 360g
7 u" w( Z% f/ j/ H$ Z+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： $ T7 R- d7 F. w
蛋黃 2個
* |; K$ u! n  B7 ]公仔箱論壇蛋白  1/3個
6 T# E! E$ J6 Y* \" g公仔箱論壇【做　法】
8 m0 r) q% m+ l  A. j( l公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% \2 h4 L+ R% U' w# ?
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
$ |: A$ p3 L* K& V9 k9 I/ K* C6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
4 _7 T. ?5 ~% [0 atvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
: l3 E* N/ n; q5.39.217.76【備　註】
! j- t% ~* J& _9 \% E6 m  ntvb now,tvbnow,bttvb數量：12個 5.39.217.763 C9 b3 @$ r# F4 F6 b5 u9 W* n
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
" b$ q' S6 a0 v! U5.39.217.76黃豆  300公克 . z# B* m# B. H5 Q# A) {" A
水  2500㏄
8 y) `! F8 C; L6 r. X; _% k0 X紗布袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 F% U* P) R/ c) M5 D
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% b0 @* C$ D
熟花生  少許 5.39.217.76& P5 t* I  H" S* E: x% |
【調味料】
6 q; V! ]- \6 }3 A6 i紅砂糖  40公克 " e: ?! q  M  M# [7 G; u- f+ n
水  2000㏄ 6 @1 v  d, p6 p) k  n( P
【做　法】
1 d* a3 o4 h! N% j  j: q1.黃豆泡水約6小時備用。
# S2 D$ f& ]" E2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
4 G' O, T" t9 x! f# g5.39.217.763.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
6 V9 F* u% |( N+ D5 b9 R, ]) C公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 5.39.217.76" G% s! @! N0 m' h' O
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 ( w( J6 p7 e  C( l
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
. \; e0 e, L& Z2 s* I, a0 M# D: g【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 B8 X* F+ A4 W9 {4 U4 ~) `
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
' A% r$ }4 r7 Q  ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 5.39.217.76. t5 o3 }+ a% R) c( G3 Z1 Q5 }
布丁豆花輕鬆DIY
7 Q" z9 x9 v: [- n' ?將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
5 y  Q1 Q" q* }& T" O+ X8 B1 a5.39.217.76油皮材料A：
& X& Q# W& ]3 m; p6 f) W0 f5.39.217.76奶油 68g 公仔箱論壇( L. ]5 c4 t% m  x. k* ]3 G
中筋麵粉  182g
$ w# x$ \% C% d+ b0 V: a# [水  75g % A+ m0 o1 {2 {) f
糖粉  22g 5.39.217.76& W8 c- x0 E& Q5 b
油皮材料B： ( G0 v, G: {0 X
抹茶粉 3g
3 A- d% M7 C( _5 n1 V水  適量
$ o/ m- C! }) D6 w, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
' U! ^7 Z3 v; j0 X( p4 n/ x5 z: Htvb now,tvbnow,bttvb奶油 83g
5 A& A' ], W9 \# l; {公仔箱論壇低筋麵粉  167g
: q6 |( A  d' m. r& H& d5.39.217.76內餡： 9 d2 C# o! [( x6 @% h3 u/ D
抹茶餡 500g 5.39.217.76  Z* z1 x% Z' B2 q0 `$ j
Q心麻糬  10個 5.39.217.76- c. t! J# Q1 O- k. F; a
【做　法】
- l8 x( y/ _1 v0 V! O4 H9 T公仔箱論壇1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 . f" B4 `5 ~' X# w7 w
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
1 l1 c% q+ Q" `2 w0 g* K3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb: t. ]5 M1 ?" k" e. M" v2 a
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* P2 M+ }! c. ]# e
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
8 O6 K' O% \2 h* S! R6 ^6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 ( i( @5 J( |, Z  S' P" y
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
# A: H( b. F3 G) W- e7 y7 f- Q【備　註】
! ~& z* r0 Y/ F8 p數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. b* d6 [$ i& X% @2 {8 `
甜仔粿  100公克
& C/ b4 N  z$ a2 }粉粿  100公克 0 u) `$ ?$ S9 k5 B
剉冰  1碗 , B% H& p2 r# r4 z1 K% E' Q2 K; P
糖水  適量
" L  i2 z" j* w( h【做　法】
/ b' C: }7 w* \7 x( ]/ e9 ^: O公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
2 F9 u: `# c0 _7 J5.39.217.76糯米漿  1000公克 5.39.217.76  w& D( w# ~1 R# k% X
蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K+ V4 z. J& s* H
綠茶粉  1公克
; I. }5 K8 e3 f) b9 M& z0 A/ dtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 u6 m2 C$ Y8 m. S
【做　法】 # o% b2 p) ?6 t# _4 s
1.先將糯米漿軟化。
* Q( O+ T. m* u- r0 d! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇- o% ]9 n7 x- U: H
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ e* X0 A. x  ?, C
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U8 S% K. n! v9 Z9 ?
A.低筋麵粉  2000公克
# I7 M' w" S: U' D) K9 d. m　細糖  800公克 5.39.217.766 @5 ?$ J4 R7 T! V& ?: `+ d' h
　泡打粉  180公克
9 w4 r$ y9 g( j  ?! A, v% }3 `7 F公仔箱論壇B.奶水  400公克
. f8 }3 |& a/ M! Q+ D% {, C- V9 {公仔箱論壇　細糖  600公克
. |5 g" k9 |( e- A3 c" y　蛋黃粉  150公克
4 u7 i9 d. Z, x! G1 p4 I0 t9 n0 D　雞蛋  10顆 + r9 I& g8 r* a: H
　水  1000公克
: i2 A8 Q+ C! ~% B: c公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇% v, |9 L- _' j  o
　椰子粉  100公克
& ^, |! i' g( G8 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! Q0 i9 ?  N) E0 L* c8 H
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
$ V" T7 p1 M* I6 C. y9 o* y  R5 y2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& c: M  E4 d* j/ _% v3 t
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- L5 ~6 u8 g" @' u
香蕉  1條
& m; V0 C: B: Z3 ]# l- Z& k糖水  適量
7 f2 ?2 h$ h; g5.39.217.76煉乳  適量
$ p: s5 k5 t$ j3 {% o! Y- q- F$ Htvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% H# K7 G- M9 Q( f3 w& A
紅櫻桃  2顆
! g0 N7 n/ d  n0 m: C- _6 A; _【做　法】 公仔箱論壇2 s7 @8 o/ q' C# s
1.香蕉去皮斜切成片狀。
  r, W, N; z1 \0 w3 |2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
3 C2 _; E& x# O3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。