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【材　料】
; _& w# V+ S1 l) R) L8 G/ N7 N茄子  200公克 5 Z, X6 n$ {; B  \2 ~$ G
蔥花  1大匙 5.39.217.76$ ^+ i2 i) y) {1 ]
高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 [. U7 g, @5 T4 U# |* z* B5 J- G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 I  C  h# M: G) {- b9 g! i  ]  N$ Q
味噌  2大匙
, B  o& C- V# H3 t' I5.39.217.76味醂  2大匙
! O! @, O2 z& ?糖  1小匙 公仔箱論壇7 q& A2 |9 d. ~0 ], P! G
【做　法】
# _& H$ [% `4 k! X, ?2 V* ]1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
6 c  I. r) J5 f5 z- m2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X7 K) a7 \  A" |1 O$ p
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 _- u6 [  B; Z8 N4 J- F
紅蘿蔔  1條
; I, t2 F4 b- ?7 K) i5 B: @煮汁：
2 I/ n, N& W5 V, d+ U9 N$ R- v6 c砂糖 15公克
; X. j9 \+ F* G6 V' j公仔箱論壇水  200㏄
# n& N$ f! q+ ~, K+ C2 I0 y3 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
! B; l7 T# V1 F5 y8 I5 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& W. ~7 `7 S0 k9 j: a& \5.39.217.761.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
, o$ g2 K# t9 |" t1 j, D" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
# |% z* }& T% u9 V, C, _# ~( i公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
& J" T0 |, Y! E. m: \. V5 O公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
7 ]5 P1 b9 B. R% g* _1 V5.39.217.76
# b, \1 ~* L. u$ z6 A! y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
2 v  D+ O3 A6 P& e% W臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb. z% l: r, ~# M! @: l# R3 ]
大白菜  100克
& Q* k! r2 D0 f) Q公仔箱論壇木耳  20克
1 t( g7 u. s2 `  V9 i. K5 z5.39.217.76香菇  3朵 5.39.217.76& Z  o; L! |4 }) u
草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, c1 g/ Y& d+ ^( x7 ]7 s
金針花  20克
; ]6 g2 l3 t/ T, J( e( D; G  L3 `公仔箱論壇腐皮  50克 公仔箱論壇; |# @3 z" z5 p. t
麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: {8 Q% [+ L1 P! o
清香湯底  600㏄
) ]# H4 {  E( ]( K; k  H! r; Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 o. m# d7 T7 W
鹽  1/2茶匙
: z0 s0 i$ V' b! a2 n/ }  p公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙
1 O8 ^+ m& P! D& j胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* f+ k3 ~; U" h* r
【做　法】 " o: T" T) m! k) Y( L
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
+ K/ s# ~( x# D+ r: \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! f5 ]" ]' N3 R7 o0 C3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。3 R6 B6 k) F# S9 G2 b

/ L, ^  A0 i$ O. f5 _4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
- s' u/ z, m' ?  p, ^! Mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 * C( W& M' N. v" G  i+ @) M
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 . a" [4 \9 \- D1 }
愉耳  50g
( T7 g, v7 L+ H7 z; N- a! H2 H公仔箱論壇黃耳  50g
: n. ]9 y  @# X0 {1 {* ^& O雲耳  50g 公仔箱論壇( B. l* j* z- e
金針  20g
* C9 ]2 o: W* v! Y* x/ @2 ^tvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g ) f+ A  n8 r* C" c$ c8 C
枝竹  30g 公仔箱論壇& I" Z% X" T) ^" I
冬筍  50g
( v. [7 I# U- T; e2 z8 q/ M5.39.217.76鮮菇  50g ; ^2 \, B2 P1 U
洋菇  50g
# s: k" [3 x. Y! l1 x蓮藕  100g
+ S4 ]% a2 ~; A' k4 E公仔箱論壇慈菇  100g 4 O( Z+ A0 A" w6 t
鴻喜菇  50g 5.39.217.76$ c7 p0 X  F' V$ C* [( y
冬粉  少許 : e& o( D' n  T
荷蘭豆  30g 5.39.217.768 ?7 C3 {& U& ^$ ^5 Q; O$ R
竹笙  30g
; S/ |9 Q* h( w紅豆腐乳  1小塊 - s9 B7 J$ c3 F7 |9 ~
【做　法】
' p- u0 K& F5 [  d- O1 `1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
( Q. S6 k# |' N4 P& K. c+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇1 q8 [" r2 Z7 Q- N) h- E* P
3.將1、2材料去水曬乾。
9 ~. P, q. b. R! g* l5 L# d+ f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 5.39.217.768 X) a+ j$ u. s; f# R0 s' c+ h1 {6 r+ [
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
6 _. E# |; I0 p! J' T9 y【備　註】 5 q& B# U, e  u0 b) `/ y) g, s
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
+ R, c4 W- L; O7 y5.39.217.76板豆腐  200公克
3 {7 i6 m5 i& Z7 n; D" D5.39.217.76香菇  4朵
( X$ Q+ ]- T+ R0 F/ j$ Y" e( O- @紅蘿蔔  20公克
( f/ [" l% R, E" [- {( B芹菜  10公克 5.39.217.766 Q3 P! e/ r+ ^( Y4 r- h
太白粉  50公克 ( f# J; S+ E4 u: r9 R4 X! T& h
香油  少許
4 y1 s! \6 A+ j: ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   M1 P  o- i, y1 \# P+ I; U6 D* b+ b
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.769 K: R! b- I/ x; s1 y) k
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ L" ?5 M' x/ x) h
牛蒡  1/2條
6 ~6 @& O; T( ^0 R低筋麵粉  適量 5.39.217.76  }7 l9 W# k% Q) s, l, `2 j
黑芝麻  少許 5.39.217.76( a  R2 U% X. Q( p2 g
白芝麻  少許 9 ^9 r& Q! s, l8 [* n" k
細糖粉  適量 " w6 l. z2 b( q" t3 V) ]/ I4 i
海苔片  1/2片 5.39.217.769 o! i" j. H5 g
壽司飯  適量
$ l, r# x, h4 l& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 公仔箱論壇% {& ^( i8 e; t( [: V0 C
【做　法】
  e' }7 C" U0 U公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
" h- O. [8 [8 C/ a* r  \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
/ s. {5 G0 T& N2 }5 W& q& q( J3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
) }& v2 B; t1 p  U# o1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克
+ ]7 s. S& C; |8 {; C" s& H公仔箱論壇　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& [, @) q6 p) V  m
　奶油  15公克 公仔箱論壇: }, r9 T# ]: {3 t* C( u- H
　糯米粉  50公克
* m/ I* k. v) a, `- W! b7 F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克
2 y' X7 W/ ?" Q公仔箱論壇　杏仁米  200公克 * O3 t5 v. Z& u( X$ o* m' T3 C6 ~
【做　法】 1 e" [  n, n' d  A0 |; x4 t( K
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 L3 O& J$ Y
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 7 L* G/ s3 q* {+ b" H
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇, p7 Y& Z: P. Z
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
  `% b5 O' a8 S) y6 D7 a; x2 C$ Q公仔箱論壇冬瓜  1段
, a4 V0 x; E7 K公仔箱論壇香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, k  G7 w4 B, U
薑片  適量 5.39.217.76: j1 x5 j* {/ j
【調味料】 公仔箱論壇: c4 A2 _1 M6 G- O" |' @
醬油膏  2大匙 9 u& j( S6 d7 N& }% \2 a
【做　法】
. S  ?( B- S6 a) ^1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 P6 l: _9 d6 d
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 5.39.217.76- P8 w8 B; x% E) g  H
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
- y' [; B( P2 z6 a- S% q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
7 B# L1 g% R3 [  m# L2 Y: x公仔箱論壇新鮮香菇  2朵 5.39.217.760 E) Z' }/ f; _' L2 e; P- Y) ?: v
乾海帶  一塊
1 f5 L: w( {* s, R+ X0 N8 J清水  400cc 公仔箱論壇. a+ E1 v9 |8 K7 W0 ?+ z( D) Z
【調味料】 5 A5 P2 o5 f( Q$ }4 I' ]: \5 h
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
) n- C+ l7 U" K) _. {! @公仔箱論壇　鹽  1/8小匙
8 P$ V+ v/ Q7 \% t2 v. c: d. T8 K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 ~2 |$ j8 _0 @) d4 ]' i. w# E
　白胡椒粉  少許 8 w7 ]$ d0 `$ z; s, O# C/ e
　香油  1/2小匙
6 ]! e3 k, `. m2 M+ r% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- F: `; P! o; u6 [6 t* I9 j& C! Z
　清水  1大匙
- K5 c) J! l+ m& U; [* z, a. E7 s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! s. I  J( J, M9 d
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. \- A  h+ R- ^" h6 `
2.調味料B調均成太白粉水備用。
% [: N# Y. N7 |  h, M0 i5.39.217.762.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
- n& @9 Q" w6 o/ m  O8 q: P【備　註】
5 {& D! `; ?1 D6 n0 g( w* s( {公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 [0 @$ ^1 h7 @
雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 ^5 x9 Q+ s% X5 {
豆干  3片 公仔箱論壇6 ?. S9 v, O7 ~7 Y
辣椒末  少許 公仔箱論壇( w9 n% ]3 T/ H/ z
醬油膏  1大匙
* m) W& W# q' I公仔箱論壇【做　法】
+ U) H0 }# T) r( ~7 Y/ ctvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 , [: Y8 A' I& b. `
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
- U# ^  |, F+ @# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
9 W4 N* k. K; Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.76$ p9 t' |1 N( J% V- a# E4 c
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ W* g* C' c4 b0 l" I
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇" M1 W: f9 Z% m) Z$ [& ~
傳統豆腐  2塊 & y3 S) `" }; i5 L7 c2 m& A
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, @$ {5 J3 T/ b- {: H
小蕃茄  6顆
7 t' z8 Z. q) R6 @0 ]6 d; E! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
0 e7 _3 B. D* x( x公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. C( ?# t/ d  C/ K! D+ ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  j/ E1 [8 |. P  ?9 m/ u6 k
A.素高湯  1大匙
7 b: A: D3 F$ t4 ~* O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙 公仔箱論壇, [2 f5 S! H& Z
　素蠔油  1大匙
# T& n  I3 x, Z" k6 {　素肉燥  1大匙
$ N+ X& p- a% x  X% _& T2 V公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V6 @1 m9 E; `" @
B.香油  少許 公仔箱論壇* I( K8 w: K* E& N
【做　法】
$ }3 N2 S* G% G0 K/ Q; n( e5.39.217.761.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: u9 c& U$ ]- L, o( W  U: J3 c9 d
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
5 e. a& I  S  k( U+ D( `* qtvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
! G* b- n/ c0 Q3 n8 B/ b5.39.217.764.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
  O7 O* `' Z; ?: n! y# X8 K- C) R5.39.217.76蘆筍  4支
; }7 ?9 A- V, a  \; n7 B  n' \5.39.217.76番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 W; ~4 x( u1 ?$ ^1 v% Y! V/ H
金針菇  1把 1 A: \" n; Y6 w& n2 P3 `. x
新鮮香菇  2朵
6 y/ ^& Y- i- ?8 x- L* M$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克
+ c( o6 f2 M$ F$ n5 r4 L麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb% ~* y9 a- J- e3 U$ n2 }$ Q' U- T4 e
  
0 I' q, s4 m& _1 _& R3 N" ~, |, P  a低筋麵粉  1杯
1 d( \7 h6 ^+ A$ \  M/ h0 f. t鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- V, E4 o) D  j$ [
蛋  1個
7 l; e/ C' R1 c  V0 h) Dtvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
  S5 `: f/ G6 i' y" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
, K* ~6 n. m: }& i2 X公仔箱論壇糖  1/2小匙
" S8 X# R- v1 }; B. G+ P+ s6 d公仔箱論壇【調味料】
: Y$ G9 p6 `: ?. @6 }5.39.217.76橄欖油  4小匙 4 a: \7 A1 {; j
鹽  1小匙
  Q% J4 [5 {% @, X公仔箱論壇【做　法】
* \$ \) D# D$ r& @5 m# s1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 |& X6 @2 z+ W. o) r9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! f, Y/ I- `5 U9 T, M9 a. R% }7 ~
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 * n; w( @( U& U  @& H2 @+ J
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
- |/ y# E! Q; T/ p8 k# u4 m' r公仔箱論壇 2 N, |; C5 m9 @# _1 J& L! ?$ M; X
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 k. n; s. P8 {4 B
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 3 D) G7 F3 d5 m7 O) L
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( u- B/ w( e9 o( a1 b8 A) Q+ z
A.高麗菜  1/5個 + i3 t* |* `) c: W8 F  L
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.762 z+ B; {8 p* x
　金針菇  1把
) B' A: h- }4 f$ S- _5.39.217.76　芹菜  1支
: Y. j5 q" F5 O2 Q' W1 G1 o# ptvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 公仔箱論壇" T  i) {/ F; s
B.蛋  1顆
2 p7 w" T3 \4 V9 H' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.76: r: h: D  d5 A+ w1 `
　地瓜粉  1大匙 : ]; x6 R* o# L" e) T$ g2 k; `. w( P
　鬱金香粉  1小匙
" Q& c3 U: D2 p% C6 Etvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 4 D; R  E( Y+ i% a1 r2 t! f
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 Y7 D0 C6 k) E4 J9 |. Q" p5 U
　黑胡椒粉  1/2小匙
8 }0 W! h0 |* U8 M4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　油  1小匙 + J: C3 h' e# G1 m- D3 U0 r  m
C.香草沾醬  適量 ! D% ?# T3 f. O7 P  E/ T
【做　法】 5.39.217.76# Z, G8 A& z6 u1 Y& n
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
- n/ S9 |$ }" m7 [0 h, ~. m# Utvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
# v: H1 x$ h& {0 o* E5.39.217.763.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱