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【材　料】 5.39.217.76: r8 E7 u; D( z& z" }
茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 @% A8 a8 b: J
蔥花  1大匙 . j! y2 b7 J# G4 \3 h; e& H
高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% T8 {0 Q' F' {4 N- u1 t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 E, m+ t+ z+ ~! i. o/ {; K
味噌  2大匙
; K5 R' k( e" r) A5 d- ~5.39.217.76味醂  2大匙
+ |& u2 C) D/ K糖  1小匙
- n0 Y* g& q0 j& R  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 t/ [* O# P" E* @; T5 O' c' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.76! S! e( y  v3 M. G, ^
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇$ F4 b2 T0 c6 _5 _- ?
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
" T2 g+ G: b3 s& }, t5.39.217.76紅蘿蔔  1條
% J- I4 P7 T9 `7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
! w4 r# `3 m7 X7 D" V( \- u5.39.217.76砂糖 15公克
9 _8 k% E) o9 btvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 k! P  i$ y' p% x6 I' x2 A8 F( G
鮮美露  30㏄
, [: Q* }) O, o3 d  `4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, w7 A4 P- G8 V8 D
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
; `5 t, O( y3 g0 a8 s2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 _, t  I$ a3 Z
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
/ \) D8 M/ r# ~/ p，師傅建議可用蓮藕。
7 V; I! K* \6 _2 `2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 W+ Z! K5 Q/ F6 ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 : R1 p+ _5 ]) A! m! q5 t8 r
臭豆腐  1塊
6 V0 Z7 q, w$ [3 `6 m4 c9 [- x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
! p: ?' ]0 |7 M* d; v) P8 j木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% G' F% n0 L  t8 c4 h
香菇  3朵 公仔箱論壇" b' [- e8 Z0 \( o
草菇  20克
: e$ D' i* N+ r; e; D5.39.217.76金針花  20克 公仔箱論壇1 ]8 V- x4 L" L: v  t2 Y' r& d8 H
腐皮  50克
" x0 |" }, S/ E" [; |% W5 t4 ^  w, Q麵筋  20克
- H5 q# ?) v1 y$ k2 O6 q( Q$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄ 6 r( G9 c1 c7 m$ j( p: m+ ~
【調味料】
9 U8 |' W# s0 }' j: o7 N; G5 _% Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
: L3 X& [: y. ~/ ^# F雞粉  1/4茶匙 * z+ R- ^, z/ B/ Q
胡椒粉  少許
% L1 b. x$ J2 r" T6 p& x6 Q  ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ Q) d: H9 Y3 N/ B- I1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.76% r: m( `* p* E# s3 N% R
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 k. w( N, _5 U% n' a# b6 h5.39.217.763.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.761 M3 b" ]& w# q
tvb now,tvbnow,bttvb! [9 g# ]' n2 Q/ V
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 N) R3 J$ t) r7 @- N- y" h1 E5.39.217.765.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 , B2 X( s; c6 U% ]
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
5 T  [2 E3 |& Y2 `  l/ s公仔箱論壇愉耳  50g
+ H9 q* M% D' x3 O( o$ n* w( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g 2 w: O. h: D4 s1 @3 g7 [, M6 i
雲耳  50g
! J. d& _9 K" O" t7 l" T公仔箱論壇金針  20g
0 ^9 `0 D& k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g 5.39.217.760 W: c0 s; g. C* J$ S
枝竹  30g
4 K* E6 n7 P$ i% g( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g
5 p+ h% X& o3 a3 q, z9 ~% D公仔箱論壇鮮菇  50g
  X1 f& o6 \& H2 V& l, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
" Y% t2 b/ Z/ E  B  F公仔箱論壇蓮藕  100g
) k7 K3 F8 S( n  }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g 公仔箱論壇! f6 ?7 R/ }# O5 q( L: \
鴻喜菇  50g 5.39.217.767 x. w, \4 {2 @4 [7 l
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 C, W6 G* y, L
荷蘭豆  30g
, C0 I4 w4 e. f6 s5.39.217.76竹笙  30g
8 l# F6 c' _5 i7 A8 m( A: T紅豆腐乳  1小塊
  j. }" R& _6 {【做　法】
- ?. C: b, J8 F3 y1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
2 |6 t; j' H$ O( I" E5.39.217.762.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 C% i' U- @! _+ ~" P+ [
3.將1、2材料去水曬乾。 5 u: l* g3 L7 a+ V
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
0 B! v- i  t9 `公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
: S8 o6 a6 t+ z公仔箱論壇【備　註】 ; t0 w9 z; e/ I5 e, k! Y& B
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 5.39.217.76$ A1 ~# K! }; o# O3 g; V- d
板豆腐  200公克
) t# \1 s. x8 ^  y7 i% ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
* X+ e5 t+ ?2 H. F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
- ^8 L4 j6 A% v, C& v- a: t; u芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! O6 R. f8 S, Z! m8 i8 w* \% N
太白粉  50公克 5.39.217.76, A6 h6 r* m6 R7 D& C" L, A
香油  少許
8 F% _! E2 U3 t0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- y) }$ T9 L- N" Q  u% S1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 ; H/ p  Q; ^+ i+ Q  p
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
! N# X! b2 g$ g# X7 ^; G( }牛蒡  1/2條
! r( A+ h" C0 t% O8 ~# k0 @6 P& ?; H低筋麵粉  適量 公仔箱論壇5 f. K  f* t1 V2 y+ y% D
黑芝麻  少許
/ F5 |' m9 ^8 j3 O$ M1 H( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
: i' N" j8 K0 i) c  p5.39.217.76細糖粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! F4 y- c# Z0 `* l  Q8 x3 u) g' |& \
海苔片  1/2片
4 [. I  L3 D. v, c壽司飯  適量 公仔箱論壇$ y) E& ?) Q; w$ @
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇3 I( i4 d; `( f) c* K
【做　法】
. r) M% M) a1 i8 j3 N1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
, D+ @+ Y! ?; s6 v. r2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇3 u* q' [. `6 D
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 H& g) G/ Y- E! Q2 |# d
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇) d; p- o, a  h3 o& d
　糖  20公克 8 U" C7 T4 S! x7 O. A* M8 P
　奶油  15公克 公仔箱論壇2 i) w9 f; R$ E! r
　糯米粉  50公克
8 y6 O! }" m3 q" b- G& _' P5 u( M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克 ' L/ Y: Q+ O0 w" O5 n6 O
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 c3 h5 n& T
【做　法】 公仔箱論壇9 u2 i' E- A7 g. H
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
) B5 T8 P8 T9 s- R8 ^# P2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 9 y- L2 L: s, U" O1 V
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
( N/ K% k$ D  d- U- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 5.39.217.76( v5 Z/ F* ^4 m2 H; N" \
冬瓜  1段
# ~6 c. }0 T. |1 f) H; q9 h香菇  3朵 公仔箱論壇2 t/ v" i7 g2 o$ y' B
薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- D/ {! l) A* f+ B
【調味料】 公仔箱論壇! |# y& B( v- M% j0 ^7 H  z
醬油膏  2大匙
9 L: A8 }+ `# k  S" ]6 D: d6 |" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  |/ J6 }) D9 V. L3 C1 O( O/ @1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& U1 [' I9 P9 ~4 z
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
9 D" Y: n% c0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
. a, L" N" Z4 W5 @2 [* E$ z5.39.217.76芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb- g3 s6 ~9 V$ n- m6 K- k9 z
新鮮香菇  2朵
) a' t( v- I- H5 y0 X7 q1 m, S: H乾海帶  一塊
! L1 c. @( V  L* E/ T/ ~* H2 u5.39.217.76清水  400cc - T! _% E4 m+ {' g+ J) d! X4 s
【調味料】 公仔箱論壇2 g! W/ S. B$ J! c1 ]" b
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 C% `% g0 v: u. i  [; l' a: _
　鹽  1/8小匙
! q8 }% _7 c0 o8 F　醬油  1/2小匙 5.39.217.76+ [3 o' r( T; t) m  Q
　白胡椒粉  少許 5.39.217.76% [8 L% X: x5 {
　香油  1/2小匙 8 c/ I; v/ C7 q: N2 H$ T/ Q
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' h: l5 X9 z1 G1 w
　清水  1大匙
3 {% r# x1 Y; K6 F& f  Q. k* ]5.39.217.76【做　法】 7 p& `/ d# b( i' Q/ M  l& {) z
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇/ |: t) m  h/ b' |! e& x
2.調味料B調均成太白粉水備用。 5.39.217.76- h4 ^7 P4 p" J( H) I$ W4 S
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: R" z* J; {$ B
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- K$ z- J8 i4 {6 V5 b6 z
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E" C- J. T+ ?$ M# c
雪裡紅  1盒 9 T6 d8 {: c, r4 t
豆干  3片 4 ?+ z! a& g: ~4 p) z' @6 `' r' u
辣椒末  少許
6 k% _$ a- [) v; B' l, {+ Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
0 S4 m8 n; {5 r4 S【做　法】
9 y8 X( j5 o- @! L( Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! C! S1 Z! X4 y' L8 y2 H/ d# Y7 P
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
& C0 F5 g1 A# |& Q8 V0 ~5.39.217.763.再加入油膏炒至入味即可上桌。
" J7 o1 I" v* ~' c2 M  @! T【備　註】
- X; _0 G6 W; b5 E料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
! B  p5 Y1 L5 y6 t8 Y3 }7 Gtvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
; m/ W1 p4 w8 C* Z- y0 W傳統豆腐  2塊 5.39.217.76$ ?+ j" H7 z9 u1 E& }: Y9 M  l
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c# ~8 I$ N8 Q& b3 H- B- N
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: f$ z+ P: l7 |% Z; P4 D: ]
熱開水  3杯 5.39.217.76  U0 x" I; d7 W2 n* k# b
鹽  1小匙
2 w# U. P( l! qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ m# E3 A" K: z7 F
A.素高湯  1大匙
' _9 V' E5 v; U, |& {tvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙 / |7 B" C! b4 G; R
　素蠔油  1大匙
" n1 N" K* a3 d% L! a1 z4 [tvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙
: l/ r4 m5 J" D$ v& R" o$ ]( {5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
0 j+ c: h0 g) m, `4 t  f! j* p9 j1 ^B.香油  少許
) J7 s% a( L/ ]! H2 H; I; o5.39.217.76【做　法】
( X8 t: d8 N; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇) Q9 e: p7 z+ B, \! ]/ T$ G( c
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
% b4 M& ?5 A6 w' x6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
; D1 b" W& I7 \+ X2 c4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 4 r* ~+ Q* V6 e! h* w
蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ v% g3 p( P# B6 t! d' f3 R1 D
番茄  1個
6 z' r1 U1 I( J1 Qtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把
! r: k. G# H1 v/ A: e/ U, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ v8 Z* \) m7 P2 l
素火腿  50公克
: |7 B3 V9 p' h! _9 s麵糊材料：
( o9 P3 k; `* n1 {# q$ J& n# P8 k  
3 j4 J" D( Z$ \+ utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇) m$ f, H) f+ w' h( ^  q: ]
鬱金香粉  1小匙
/ X3 X& P( M5 i7 R' C0 h蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 u9 g2 J5 `! ^0 d$ j) k
水  1又1/2杯
4 R1 O# `0 u+ @5 l0 J2 ^1 W鹽  1小匙 5.39.217.76% i7 R! W2 X7 @0 v
糖  1/2小匙 公仔箱論壇" L, U5 c: g. T: F, D
【調味料】 % `; f' R6 r  i+ ~
橄欖油  4小匙 6 G0 t9 f) K7 R' K7 n
鹽  1小匙
. b# q1 h( R# v/ v) d& T公仔箱論壇【做　法】 & m8 E8 l  q% A! {$ C! K! M% w
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。' Z, X6 _: \" x
5.39.217.760 K. `$ I$ {! w# H) v
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.76' ^7 |# i+ v2 Y
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇  T0 Y; G5 w1 ~( K  e' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& c/ T8 X# \$ X* l( k1 ]
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
" @; i( |( k' j: a6 P0 j9 {5 y5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.76" k9 g7 R# L7 B  w! w" v* E* x
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 F! A6 @+ j/ u0 m! LA.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ H5 Y' F/ `! W6 C9 R
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.76) t, K+ `/ P$ ^1 K" [5 T, Q0 ]1 d
　金針菇  1把 2 v1 N6 F, k7 O; w% u( s
　芹菜  1支
6 J, v: r+ b$ _& F公仔箱論壇　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( i& R6 m$ u. V6 J+ R- e9 K
B.蛋  1顆 # v; b* ~% A! e0 T% V6 k# @. t$ @
　低筋麵粉  3大匙
7 }3 p" G  Y( w# m% @　地瓜粉  1大匙 5.39.217.76: E$ r4 }. `3 D. d) R( b" Q; S
　鬱金香粉  1小匙 5.39.217.762 h7 N, O9 |; Z, u* x
　糖  1/2小匙 5.39.217.767 {! K  [$ p2 j* s6 z& }
　鹽  1小匙 & @  q8 P# F+ Y9 n1 L8 q
　黑胡椒粉  1/2小匙
* q" Y5 V: [) X' j1 W( u$ L5.39.217.76　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d! R5 b6 b- j3 G4 M/ y$ o
C.香草沾醬  適量
# ^$ o# A+ P& H( Q' x% ~【做　法】 0 o3 z' u) h/ c$ ?' t
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 f7 z, N; [  K% t% Y
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
& p$ j, V. ?" _" Q/ D( {# j: q公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱