MagicAndy

【材　料】 ; B; X4 `' U. N: q' a
茄子  200公克   ~8 Q/ ]. i0 p9 s. n* y
蔥花  1大匙 5.39.217.76  q' m0 o9 @- w0 G. d
高湯  100㏄
+ d2 T! ^1 d# G% x$ v2 M) [【調味料】
& v7 y/ q- J: H4 f; \4 t公仔箱論壇味噌  2大匙 公仔箱論壇. z$ ~; X, a5 m/ B. J
味醂  2大匙
8 }( e8 c$ p) x. {1 {% s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
* p" I+ @3 V% n; \4 f" D5.39.217.76【做　法】
; ]9 l* I% w( Q/ l2 c7 c& }3 c) L/ x公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
/ _' z! P8 T: E/ k. f& `5 c5.39.217.762.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。   T1 Y" I/ {+ c7 D
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 4 H- d6 t1 S% C) v2 Z' u: K
紅蘿蔔  1條
: ^9 u+ F/ S- T" H! o% Stvb now,tvbnow,bttvb煮汁：
2 o. Z6 r$ M8 C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克 公仔箱論壇( K; t" j: l: T4 L) E. k, F
水  200㏄ 公仔箱論壇& p- y6 E; k# U+ n& A
鮮美露  30㏄
9 ?/ f5 O6 W$ W; `: h+ m公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! i  j0 I7 f5 Y! O* Q& n0 w
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
' q! G$ T1 P0 H; O# K7 O6 J/ Y0 Q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 X8 C$ H1 k. u4 }
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
# k8 V5 b3 ^' r, k，師傅建議可用蓮藕。
6 L2 V1 s  |! M8 C* H: j. ~% T公仔箱論壇
9 ^- C$ `4 l4 \% E% t- I  V# C[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
) V6 c4 u( q1 ]. u: ]公仔箱論壇臭豆腐  1塊 5.39.217.76+ B7 U1 O' W5 P7 ?: e8 i0 M) M
大白菜  100克
/ h6 B- n* f3 X2 U6 T( G  {木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) b9 n) n( U$ C  i$ {
香菇  3朵
5 A  C: j, R; G$ y* A; m5 F1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克 2 p( }6 T! o8 Q) h  L0 j6 G
金針花  20克
5 [3 g4 D/ W) r* n5 r5.39.217.76腐皮  50克
# L. u8 W4 e5 _8 M' C3 _8 b公仔箱論壇麵筋  20克
* x, Q* |  B# ^, Dtvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄ 9 `( ~6 }* s, u) \- T1 g9 p0 b# R
【調味料】
4 e! Y3 L7 i+ [- @4 a0 J) H; E公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 + f7 N+ P4 j  S# U) V$ {
雞粉  1/4茶匙
  |5 R2 F/ A/ V- `) I9 S& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
. `2 ~: I: g) a( `【做　法】
6 K6 C* G0 C4 `5 C6 C  \1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 3 j4 s) J' ~6 Z" ?, v3 I
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
3 f5 C  \) P' F6 f2 v6 h5.39.217.763.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& u! ?+ ^1 |9 i& S2 q4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) n' {& ^1 w  Z- O8 U7 f9 `
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.76/ K/ ?9 c& v! I) f; ~  D' ^! Q8 K
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 2 _' @$ e; L' C) S( f% ^9 b4 F0 w- ^
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
: p5 E$ n& g) Q- @; ~! o* R. [' q6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
& u( a! ]1 y; k/ E- v黃耳  50g 5.39.217.76! F! Y9 J2 T; C- A) R' z
雲耳  50g
, O  ~% e# H% \9 ^金針  20g
% q0 J2 m- v* N6 Q# p+ {冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, A: \! v' S* N/ }, T4 N
枝竹  30g
& q, l+ l' |4 a5.39.217.76冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb/ W% D. O( r( y5 n
鮮菇  50g 5.39.217.76( z6 h( r' c5 @7 U# O( H5 _
洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb% L/ V. E7 k4 Z( f5 h
蓮藕  100g
( z8 U9 m) c- ~; ^" p3 A慈菇  100g
, {  |, ?7 v; Q1 F" C. e鴻喜菇  50g
" {) @" F$ U6 ]$ v. F. L冬粉  少許
" _2 T" B5 u( R7 t& e6 x% p6 i! ~4 V$ V5.39.217.76荷蘭豆  30g
; S" q- ~3 M( _! o. E' @+ r" }公仔箱論壇竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb) r& d2 @; s2 [8 L7 i2 I, |" s7 Y
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.76% w! Z" K; k) `! o
【做　法】 公仔箱論壇* A7 [8 d! t/ Y5 O: X& n
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 " R- b9 ?/ Q; ^6 X) }# H% L+ m
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
/ M# ~0 A' f" o) c! I# f  W* B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, _, U# K, Q# U
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 $ G' e6 x, {" [1 [' C1 t2 y
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
7 d* a. u+ i7 `6 A% b; V' J% y5 U8 s【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 M% P/ `+ @) Y: z
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
3 r* k  C2 I* n' H. f板豆腐  200公克
8 y8 s/ @5 [' E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
1 x9 }% O! r( o% x; Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w  T  B3 c8 o5 E8 S' o
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q) q4 X+ S, T* V- w8 i( k9 u
太白粉  50公克 7 N1 q0 ^' J7 V; z- c) p/ R
香油  少許
5 H* O2 G: z/ g! Y9 q1 {( n1 K& ^# o【做　法】 5 F+ |+ s* s$ L/ |, R; Q) b% U. }( H! a
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
& k* W5 X; p& htvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 u% @$ h% X! `) X, @6 n
牛蒡  1/2條
1 J2 |, H5 K) R公仔箱論壇低筋麵粉  適量 9 U9 v% ^  m2 m: {# E
黑芝麻  少許 # l8 \* d: W$ M. N
白芝麻  少許
3 w, M$ r) ^; K) b公仔箱論壇細糖粉  適量
/ V/ _" y$ J2 [公仔箱論壇海苔片  1/2片
' _/ s. ^7 `% S公仔箱論壇壽司飯  適量
( S, z6 _4 H% E3 U; i蘿美生菜  1片
* H8 v& F$ _( b- d3 E& Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! p  K! y. F/ S2 x& w4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 0 H/ e& z7 P, M) }
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇8 b0 y9 [. f7 g: G
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 : ^3 f' G- d2 M& z* C
A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ A" r9 h3 l8 M# X3 O
　糖  20公克
& I7 h& D6 ]) B+ M, X" ~' h) F7 X* n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
# p8 E9 ^6 A$ z. p3 o公仔箱論壇　糯米粉  50公克
" A9 ?/ `! B  P- n4 ^tvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
& p0 m2 a1 P/ U- W4 T　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) Z+ ~8 U1 |; ]1 R" u
【做　法】
. A( Q5 \2 {( y0 e4 e公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 5.39.217.764 r" p* t. T. k  d: I
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) Q/ n& [& g1 w2 S. ]
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇+ T: z1 W; V5 h; C# p! B
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 c% |, `; m! b
冬瓜  1段
8 i0 z( w! i5 K& f. D% P香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" H7 D) B- o
薑片  適量
3 q3 }% t( l& D, b+ H' h5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. t  T# E' H6 V( t# ^& E/ n
醬油膏  2大匙
, j$ z  E) [1 P+ k4 W) U【做　法】
/ Y  d2 T! _- ~8 R% k1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 * |$ {; W5 p2 G) T- e1 F4 `
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- f' k$ J3 `* g
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇/ k- T8 U( k6 g' ]
芙蓉豆腐  2塊
/ Y( I" Q" Q3 P# p# V新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q- @, a3 t& M: E# Y1 W, B3 L
乾海帶  一塊
- d) Q) p0 J. ~9 X6 a; \tvb now,tvbnow,bttvb清水  400cc 公仔箱論壇: X: n" |# H* ~; R3 _% }6 L" K% c( W
【調味料】
; U( M! k6 B. [0 _- V5.39.217.76A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb2 D) c) D1 f, I# q; s
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇. B9 k  u) P8 S2 J
　醬油  1/2小匙   x1 ], {$ Q6 v# ~: R* P# ], d
　白胡椒粉  少許
1 ^* X) t" d0 |" Z　香油  1/2小匙 7 F2 f5 W* o; m  ^" @" u& I6 p  w
B.太白粉  1/2匙
. Y' [* l1 p( @- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙 5.39.217.76$ _0 P4 R) C# ~5 n& R  ]
【做　法】
7 n0 C8 |# N- |, Z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 6 K9 a( S" }$ H1 d( r  b3 J
2.調味料B調均成太白粉水備用。
% x, D) L( u4 x- e8 ]: w1 x5.39.217.762.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
; B9 G6 \0 p2 }& Z: n) ~! M公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.762 \. g! I' f- V
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 D# j: D0 V; ~7 {! D. }  T% _
雪裡紅  1盒
( t8 L1 l: }8 i( e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 公仔箱論壇8 j2 f$ S7 F# M1 q' B6 O5 {0 L
辣椒末  少許 公仔箱論壇5 G/ \2 `3 B3 t* \
醬油膏  1大匙 8 U; u* L! k! W' j
【做　法】
& w! U) \' [. {1 s1 @. N; `# C  b3 G公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
* k/ ~  z9 O* x公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇7 k" e% W& T% `4 J3 L1 V
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
' M' n2 Q. _. m/ ]# u【備　註】
: d0 h0 t$ s% |5 k: B( s7 m公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ; a- m1 b6 b% f8 q6 `, w
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇1 G9 v9 I" n; t
傳統豆腐  2塊
( X! _- D' H- s9 k1 n  _% P香菇絲  1大匙 " E% o7 o  O% w8 o4 \) E4 d, W& Q! V, r
小蕃茄  6顆 5.39.217.76' O" B. m7 }% E( d. _% F" V
熱開水  3杯
* @7 `- r9 t7 _9 H3 f# O. Q5.39.217.76鹽  1小匙 ' B1 U$ f# o- ~5 T( p
【調味料】 5.39.217.764 K8 D$ j$ \6 ?" }6 O5 Z0 k
A.素高湯  1大匙
. t5 ^$ ?: }" I5 D8 i  e$ G+ ~tvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙 5.39.217.762 ^' C: D) C( L
　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇. b1 P: G" ?" Y9 y6 z7 ~
　素肉燥  1大匙
$ g5 g$ p* m) J$ M% |+ G　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇/ b/ Y* K2 A; T5 T4 j# L% \: K
B.香油  少許
) c3 m  |) }5 P' H* R: p6 H5 x) h! J【做　法】
; |5 K0 b$ j7 V# F2 k; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 / j9 S: s6 f8 S: @
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 p9 w3 E! J# s3 ~
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
( h/ B% V9 a& k; a7 T4 T: {. ?5 O4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 c( P5 ^& B3 Y3 c! J2 e蘆筍  4支 5.39.217.760 L4 \9 ]1 K  i6 i6 v% H
番茄  1個
6 J) n$ x6 q# _$ M# o5.39.217.76金針菇  1把 5.39.217.76, z; T5 V1 k% A0 H
新鮮香菇  2朵
3 N* m' l8 h3 j1 p/ n9 d素火腿  50公克 公仔箱論壇0 K) D; ~9 w2 Y5 E
麵糊材料： 4 j4 [0 E& t7 Z; }% r9 V  n
  
+ K8 T7 L& F8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯
8 ^& X8 o8 R: @) L1 X9 `/ H鬱金香粉  1小匙
5 H2 I9 R- s; v8 _蛋  1個
# l' V% g- H/ ]  l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
( m  P( z; i, ^) e# R- W! g鹽  1小匙
3 p3 Z! r+ p3 w* m4 N/ P糖  1/2小匙
; u9 P$ U7 p& e1 ^* b! }- `8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, r" W( H# h
橄欖油  4小匙
  V+ m7 n/ M+ s- j9 V+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I8 x0 P& A: M) G. x7 O& A# |- _' j; |
【做　法】
' L! B8 ]& P9 m9 ]( w$ @5 T. ntvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
' N  n  Q0 E+ m- e公仔箱論壇 5.39.217.76& l' r7 V8 J' m% p6 P
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
* x# H* [4 j) r! g2 G- g" N3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
1 u% Q9 N" Y5 l5.39.217.76
0 J9 w, z! v# P: `2 T7 n( ntvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
3 u$ O, Q. P3 J7 A' e9 n5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇# O3 D" S# I$ @
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
' w7 Z9 e, b0 w( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 5.39.217.763 N4 r, d/ t- e) @( x: O7 o. p! X/ ~
　紅蘿蔔  1/4個 ( h, w5 ~0 T0 }, \& R3 r
　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb2 w: M! Q3 `- F9 [1 o
　芹菜  1支 & ^  y: O) j3 k% X4 d" H* M& f
　羅勒  2支
, t% A1 w, z; S. M- q. e8 P" n5.39.217.76B.蛋  1顆 0 V& U$ {' {3 g+ E0 ?8 A
　低筋麵粉  3大匙
4 m  l4 w3 n, u6 M; r5 W( j5.39.217.76　地瓜粉  1大匙 + k' |$ `7 I( B4 k5 N8 S$ s
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇6 w* V, x: O4 l
　糖  1/2小匙 5.39.217.76, \$ ?6 P4 L; [, t8 I9 H
　鹽  1小匙
( ?3 l* }) ^) e9 V9 H  G& y9 u　黑胡椒粉  1/2小匙 * @2 N" P" L2 c0 o
　油  1小匙
8 W/ [+ X& {. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 5.39.217.76  W+ B% w! F) m
【做　法】 ! I! L+ I1 U' T4 f! \
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇0 a: Y1 i3 F# C& ?5 L) r
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
7 [5 r6 P1 {' S+ d2 U$ k3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱