MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?( N/ e% S- z% m5 ^
板豆腐  2塊 $ w  r( M5 I) q0 T
蔥段  1根
4 P( i/ w- G$ D0 y$ g紅辣椒  1根
! M( m" a" {3 }) d花生  50克
7 w6 T! t3 L* W9 r沙拉油  200㏄
' Y) Y' m6 s8 J5 ]【調味料】
: c+ f" t& q/ X; v豆瓣醬  1茶匙
  a/ J, t5 U  ]0 f2 n& i味精  1/4茶匙
  F" }: u* d. d0 Y1 Z) s  d+ stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
3 i3 ]* r3 V. |& Y太白粉  1/4茶匙 " J- d* Z, }/ f+ y/ C' A
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇  M0 @6 n* w& w- X$ T' p
【做　法】
' Q, Y. z: S+ T公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
- Y' {/ g) }( q8 o5.39.217.76 公仔箱論壇# [4 ~  l+ G3 U7 N
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
' I: Q( V" o9 z4 F4 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% M( V) g; [5 u
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。& c+ M" |3 \7 J2 T; c0 P

8 i6 g. P. O# |* ?# z5 H9 G4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& }/ L! L1 c- a5 k- q7 b; {" I" ]

$ _4 [# N8 g6 l1 T  Y9 Y8 P' X5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( |" c2 J/ U6 o/ }+ X7 Y% C, V" w
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇& K" p# G# V1 t3 Z, Y% p  a
破布子  1大匙
' V- v9 {$ S2 O% Z0 X8 q蔥花  適量
) h0 t. j5 \* y/ |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 5.39.217.76  p% O% I+ a; r! }; D1 |
【調味料】
; T2 }4 z3 f* o+ ~$ atvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' u, X$ r+ T5 q9 q( u+ y6 w
醬油  1大匙
3 R6 M( U" n5 z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
0 V3 i( m9 H7 Y! s) o, a$ m% g高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 e. }" N  a6 g7 l) h, {/ k5 T9 a7 P
【做　法】
8 ]6 B  k0 K: R1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。! {% t4 s' o7 v1 @' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ S" f& y+ W0 r$ X9 O
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
6 ?; [+ O# z( \8 ]# j! @" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u) K3 M# B) P) q. t' G公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇, J: _( B9 h% y# `7 D0 p! g. b# W# k) K

  L7 }4 G( ]( [5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 ( w7 }. v! o3 y5 t

+ x' y2 B; Y: G( C公仔箱論壇破朴子
9 A% Y( ]6 D$ T  D  O公仔箱論壇【別名】
1 p8 H8 K- j( [樹子、破布子 5 t$ J) {5 P: X( ~! a
, M) S+ k+ i0 @2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `2 o0 m) P$ S5 \
【說　明】 5.39.217.76) U# K9 M7 |9 o! a9 v
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
" r# ~% K; {, R% n: `# |( h% W* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 0 A: \+ n2 u; D3 s
梅花肉  300公克 + G$ n7 N4 L* o6 s5 S+ N: ^
胡蘿蔔  200公克
+ d+ Z& E8 K& u3 l' V, O& vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
4 I1 N7 B  {; \8 E7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
: @0 {4 _& E1 U4 x水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb# E, P$ N* d" c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 P  _* i. `! K
醬油  2大匙
- z$ f. `) D" I9 O1 f4 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
- g! Y' \9 L! ]1 c& c7 w9 y公仔箱論壇米酒  50cc 4 s) A; A( u  b1 X
冰糖  10公克 : U$ ]4 @+ Q5 u- R0 t
【做　法】
: X$ V2 \4 h/ y$ F' c! e1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
% `) j+ V% ?4 W$ q% @ tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 |7 x. n4 @9 K! C
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
8 {$ z+ A) `  u4 Z* G: r4 B7 S公仔箱論壇
" |. v: j  r' ]8 Y' \6 a' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b# ^( H6 N3 c5 R0 Q8 k% P$ K
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 @: K: _; p9 `5 m; ?) p2 Q
洋火腿片  1片 5.39.217.76" t  c5 X5 p" i9 G8 F
西芹  10g
4 g3 T/ U# W1 o/ [  c5.39.217.76紅蘿蔔  10g
) T/ R- G# L1 L7 q, S: U; B, C9 o# ]. v公仔箱論壇青甜椒  10g 2 L% ?, J8 b! A1 s
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇/ y' g  P8 S" g/ Z
洋蔥  30g / c; ]* Y4 r; E  l- B
鹽  適量 公仔箱論壇0 ?4 K, k7 V& z' v( R* H; @9 m
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; l4 w% R5 U& r. Y  m: Y
【做　法】
( P" P- `  W/ e( n9 O  g4 C, Ntvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
- c! z: |( d+ W" u* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇' a) {+ {# O1 V5 H- ?
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! D0 l# R8 e
全麥蛋餅皮  一張
( I1 s9 _0 J6 K& I5 S" P公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb& I3 |* y& g+ B4 i9 ^
小黃瓜  半條
, z+ C9 p2 o% s. P# @& T9 H公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
, |7 j! h$ B8 z! ^2 ]- b1 ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
8 @. c5 |* V/ a, ~* x- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
6 c) T8 G: i/ z5.39.217.76岩燒海苔  1張 公仔箱論壇7 m8 \- E+ [  h6 W# N7 l3 c
【調味料】
. {! n+ `4 D( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇' }1 `0 p# P/ w
三寶粉  1大匙 5.39.217.76! e' K2 G! e4 G7 q8 L6 l3 w8 ~; _+ b# V
芝麻粉  1小匙
: L* U- s- T' C$ u低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 M6 y9 A% h
【做　法】 公仔箱論壇! o% y$ g+ y+ ?& v8 N
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 7 v9 k1 K/ T" a* Z& w' L5 {& ^0 }
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
0 H- {' ~+ y: Q" Y3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇0 ]9 P' w: x: v( d) w% W6 A
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。   |  t& C( V2 U% f- A. V
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 / _+ r: P: _; y* e
【備　註】 0 }2 L! G6 N4 \$ e2 `
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
- P' Q: B/ p: y, k" a5 J% G菠菜  150公克 % w' U3 M1 _- d; h
鹽  1茶匙
4 [* O" Z2 {  h3 X' Q- M' j5.39.217.76沙拉油  2大匙 5.39.217.769 z- l1 n! n+ V5 [- Z7 s) \
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. e0 t, O. I: b4 y) U+ O
中筋麵粉 100公克
7 H( y! I$ q! B; ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 " s4 L* p1 a$ s* g/ F; r1 n* v
水  150㏄
0 @& @* a: F" `( ~# k- P' c% ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 S$ \  F  F" v" P5 \& Y) F9 S* K
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( J. |4 Y0 |" _6 Z( e, U公仔箱論壇 公仔箱論壇8 Y5 O2 O, f9 r
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
" B3 N$ |  S; f 公仔箱論壇  _/ p1 r; F# W. [2 M. q$ i  L: V
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
# Y$ z+ }; ~7 a8 J7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 V1 b' I; b) S2 K& u/ q; d7 x
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 / ^/ t4 _0 z4 x- P+ w, f. `
南瓜  150公克
, A2 q: M+ b1 l) t- E+ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 ' d6 ^9 L! f& n4 H6 H4 U
沙拉油  2大匙 % d0 z/ E+ Q# z; ?+ X) N
麵糊：
+ |9 B2 V, h, D中筋麵粉 70公克
8 F- e( ~9 c  p5 N4 v+ z在來米粉  50公克
- z& R. q0 X" l4 i7 B5 a; P# J( f5.39.217.76水  60㏄ 5.39.217.760 A) g% b. P. i. t, G) f
【做　法】
  m4 w8 D1 B9 W5.39.217.761.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
# ]. `. m, A5 ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( B3 R6 }, B6 i% \
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 [' K0 C! ?! K

& M1 o0 g( T/ Y) P7 k* o) V1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
4 F% w  t3 Y0 n: Q- v) r& `0 dtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
' y& I! ]6 _7 L( s2 Qtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支 : j. j& J( J/ E! J& \( o
香菇  5朵
9 T* _1 C4 _3 |  s( P9 V' y$ @% ^0 p公仔箱論壇豆包  1塊
4 g: n, Z& f' _& t9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
0 w/ c6 M4 A) {: Otvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
: S" ?! B" A) \; w; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g 5.39.217.76! X. F' Y& y9 k$ P0 U0 ^" Y
素高湯  100cc * i1 i& e" x3 N! _' G: N$ o
【調味料】 ) d5 r6 t" |* S
A.鹽  1/4小匙
" o7 v& @8 B0 Y　糖  1/4小匙
" G9 S) z7 N' O1 ~  H& A- B4 i. x　胡椒粉  少許 公仔箱論壇* ^/ G* X5 o4 |( v# R2 _
　香油  1小匙 ' c0 G4 M  Q1 @
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇. W% U5 V* x. B
　鹽  少許 公仔箱論壇" v$ K7 X& k9 H7 g9 I' g" t) p! `
B.太白粉水  少許
  t, P* e) M  z8 j3 C6 Y公仔箱論壇　香油  少許
& [2 f) j4 O) k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * {8 u8 k9 H% K& M- O( q9 Y: D
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
1 T+ `1 }& y. p2 ~5 D+ Q$ Q5.39.217.76
0 {+ d. r/ b8 S) G4 a公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。) A0 v( P% ]% _7 |( }

# A" _* |! y. I* W* l公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇  N+ @9 k: P: W5 [' S1 `

* D: ~3 S+ a; U) o" v$ X7 L. w4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。7 F1 ^/ W' q) A2 d- ~
公仔箱論壇; q3 A4 u6 A# H- O4 t( v" y
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 r7 H$ r6 `1 U( u: {( j2 v山東白菜  6片
5 X# k7 R7 |1 B$ g) T" g波菜  200g
  R3 Q9 `* T0 r  U8 M; |2 r公仔箱論壇白芝麻  少許
. N5 D: ?6 Z8 c5 E$ A0 v青蔥  1支
! v$ P* @+ C" ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. P. l% o9 c5 P2 {6 B1 m/ p公仔箱論壇淡醬油  3大匙
' d$ K/ n. E. O* G6 b  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 5.39.217.761 m$ V+ _) ^6 b0 `- G
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 ^# e; g3 r& k
薑汁  1小匙 5.39.217.76- a5 T6 O0 m2 t
【做　法】
9 R* R  ]4 D+ b. j. G1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; ?, V1 |6 ^4 c: d( ^" W1 k

0 i8 p! s5 T" Z" J' L公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
9 G: l# m. J5 s7 m4 O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" z: G- {6 S9 j5 c, `
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
* f2 ?/ z( X$ a3 C! q公仔箱論壇 % Y7 x6 D) E1 {# [/ {* b  O3 _% C
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& C, M+ Q( J# R7 u/ F
高麗菜片  100公克 5.39.217.767 p! l& b9 x" V
香菇丁  15公克
4 b- `- ]7 s. i1 O8 t  \9 ]5.39.217.76草菇丁  10公克
% V) B+ Q+ W+ S1 S$ c公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
: c3 J+ i' V! |3 ~6 b) w  Z: q公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
' E6 i$ l4 z; q. i+ o- u$ _洋菇丁  10公克 . o/ J! `' W' l
黃茸  10公克
9 b- h4 ^) q' |; i9 Z芹菜  1隻
6 z1 @) J, O, Y2 T. U- H* K【調味料】
# [" y" Z4 B) h9 Y  r/ K素食高湯  40公克 1 K& m  z  H0 k# m
水  60公克
7 _* g3 W( l& w0 U& I5.39.217.76太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# s" a# W% b8 `6 Q( w% o! Q; T3 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& A* `( E( E2 v; A" P
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇: f% ?( p% w) B2 ~2 b  M% O

2 A  h( Y$ ^  |9 E1 |. d: H+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.76. P* B& X2 L( h; ]
公仔箱論壇6 J- e3 k0 @6 d
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. S. b% G0 D+ j- V' p9 `
公仔箱論壇' }& z1 `+ K$ A
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.763 K. h" S1 j$ \% H9 D4 Y2 ^
【備　註】 公仔箱論壇8 i4 q0 [3 y- {5 c% }1 @& }! o
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 9 G# `+ C0 y: f1 K
水餃皮  300g 公仔箱論壇. g6 i$ ^, G7 M* @) r& W9 c
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ I1 a2 [- p' y' h
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 s- n% {$ I, E+ W: _( V" M9 @
香菇  30g
) k. \! w- K4 \# Y. ?/ L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
. i" h, E) z" J6 N, ^8 g1 Y5 p+ t五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 m' X/ P* B" ~$ c. @
薑  3片
% x+ ?9 H% ]8 f' q, `: N【調味料】 公仔箱論壇! u$ M3 Z9 w" O7 N) l: @, t) I1 H
鹽  2小匙
& e# T, {0 E9 [) {6 x- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: r9 E. N6 P5 W6 b- \& R
糖  1小匙
. q1 }. Y8 X- x% h# g米酒  1大匙 7 Y2 o- V# o4 E% b2 M
胡椒粉  少許 5 f0 \- l8 E: q: a7 a7 T5 @( _
太白粉  少許
9 r& t- x* z) C& h5.39.217.76香油  少許
" i! y& m2 ?! W) z5 c& r# Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & |4 y. X$ h, ^
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。+ b. G7 I1 |7 P! C1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( V4 h8 @7 |# F( [
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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9 z& ?$ n6 G- w  b公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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9 k% R* D% R: l2 c公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z  C7 u& X: v6 u. |* [! W
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# ?+ @0 a) z4 c5 }+ m& c

9 V, n! H' [& R5.39.217.766.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】   O6 J7 a4 A. U8 ~% r
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 l% ]0 x! V
水  1000cc
: K' c: ^) O8 z. N( t6 n& E& R& I九層塔  20公克 5.39.217.76! ~! l9 b: s& V9 t0 f2 w3 Y
麻油  2大匙
* S/ r2 j$ A3 f; o5.39.217.76薑片  4片
/ k) j: i0 R: E: w! ^5 X# _辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb" b& h. R3 P. u! n' h& Y
蔥  1/2支
) a% c8 U/ ~2 w: ?蒜頭  6粒 ' i* T. O" i5 _. c
【調味料】
" U+ I9 i2 c9 R& }. l! }. p" z蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' a; A& N' c+ C' J$ Z4 q【做　法】 0 m9 ^/ U! S) }
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇; h' P" w+ H4 q% z! V9 }
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 6 B6 r' H) C# d9 P' C
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5.39.217.76) P# j1 y# m/ d4 m4 x  P( o
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.769 k4 |" ^* `4 `. u; U
芋頭梗  450g
) ^' h" q8 m( I黃豆醬  1/2斤
/ o& z6 h7 i3 k/ z) j4 N# m* y薑絲  30g
  Y. n. I: B7 ~7 x7 `6 `1 T; n辣椒絲  1條
1 g* \7 u9 y% M9 v公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76( q" s' z) A; l* q+ c/ D, n( ^
醬油  1大匙 5.39.217.76/ I6 b; R2 K7 ~( H) W+ P
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 z8 S' O1 w2 [3 y: e
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 f% _% ]3 f5 d* [8 D' j
糖  1大匙 公仔箱論壇! K1 s8 H6 e. E# U3 |% \6 {: @
白醋  1/2茶匙
$ m4 }7 P. h* @8 j; ~tvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 5.39.217.76; x+ ~% a/ d2 v+ Q1 E) j2 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* m+ m$ E# F  @, s# E; }- {
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E* W: L' O% y+ H* |0 U
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 3 S' ]# y1 P' V8 w! `9 h0 N! L( _
海苔片  3片
4 I1 c9 i2 z! J5 B6 X$ `+ |# E* V5.39.217.76高麗菜  150公克
1 K; a: p1 P5 ~8 N% p玉米筍  4根 5.39.217.764 R! P: k/ N5 f* L9 }
蘆筍  4根
0 y, I) v- l- K2 h4 n' i- y! [公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 5.39.217.76# k: ]9 z$ j. c9 w; m" k
【調味料】 ) O2 ?& `6 o) M+ h+ f
美乃滋  3大匙 # b2 P& F+ _# Y9 O& Q9 ~8 \- |
【做　法】
: n/ j+ P: ^* E3 i/ r; X  d1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.76" Z+ ?# g, f5 M
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% g+ L, w* `. F9 @  F$ Q1 S! [! M: d: D
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。