MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- r6 W4 M: Q7 @) Y: K/ B$ e
板豆腐  2塊
. N* I& z8 ~3 \% {蔥段  1根
/ M* N. L7 R1 O紅辣椒  1根
) j" q. X8 m' ^花生  50克
- ?. a) M" C1 |2 d- _, G沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# {2 ]- C0 `8 E% J7 a9 _+ l' F
【調味料】 公仔箱論壇. u+ A7 H, [- _- Q% \
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ i, Q' C! y% y
味精  1/4茶匙 5.39.217.76$ E6 ~  Q4 s# N
糖  1/2茶匙
9 N1 n- t/ N) q" r公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
4 t$ ]% @- @2 f$ M白醋  1/4茶匙
4 R/ p; S) T7 m, S/ c5.39.217.76【做　法】
" L% e+ E7 c' u0 E9 ^8 I& Z# a公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
1 F3 y% K/ _; ]% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W1 E: N- {1 `+ V6 j6 I5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
% }3 C  F( x; e5 M* vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 b' S1 U3 s1 O9 i/ f* @) U
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
0 h8 E2 q/ D8 i4 \" k; Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# v8 v1 H1 _( y; }
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' H8 E. x' Y1 t+ p: g
公仔箱論壇5 T! h- p; m5 A' g, W* w' D" f
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: X: E! R' P& u, g2 k/ W: F& C$ M
苦瓜  1/2條
9 v! j7 z' n; R公仔箱論壇破布子  1大匙 % B' t0 G! t, N4 k/ s& U
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: |% R+ C8 L4 C. T. V
辣椒末  適量 6 o3 t) I; d) _, f3 Q- w9 L
【調味料】 5.39.217.76- V5 P: g3 T6 }
破布子汁  1大匙 5.39.217.76; k/ t/ z8 y  ^
醬油  1大匙
+ A; z; D4 e3 \3 ?糖  1小匙
$ G8 ]3 z9 l7 c. b6 N9 k高湯  2大匙 5.39.217.76# b6 f$ d0 |0 Q) |
【做　法】
+ R* c6 L) ?8 z$ i/ ^9 v6 T1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。7 N9 c9 e, N, G  i( w8 N
tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 F( l$ y/ L( |
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
3 S1 d3 F0 E( { tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 {% O6 P; s* @+ J4 R% E
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( K0 Q" i2 R8 f  u# g/ k1 ^9 A: u6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q8 h+ w7 q+ n+ h: ^1 B4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
( k& E# \6 ~8 \5 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. j$ T7 `( b  u, Q; V
破朴子
4 b% ]# n2 W7 [. ?/ q+ G【別名】
8 B/ G5 |! v* j" U公仔箱論壇樹子、破布子 5.39.217.76  M6 C0 H, A+ `/ \+ \! e8 ]; T0 @5 H

7 z2 U" K1 X8 M4 u- m$ p0 x8 v- Y 5.39.217.767 D; E  A- V- U9 L% v( G: _
【說　明】 公仔箱論壇! h& u; e2 Y; H4 l6 d
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! H" L" A5 h  J' `# C
生菱角仁  300公克
; V1 Q/ o; `! }# V5.39.217.76梅花肉  300公克
( T/ Q) C  f/ y/ ^& q胡蘿蔔  200公克
/ z* \3 e: i; H2 f& u" U公仔箱論壇青蔥  2支 : D  o; B; x. V0 v- T
香菇  3朵 公仔箱論壇/ M/ ]; V7 {& f* X
水  400cc   }4 l& `- \5 I0 W& W1 f9 X8 k
【調味料】
; ~2 a- n& ?4 N* k* n% @公仔箱論壇醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; R& k$ L% R6 n; p* g# C: e. O! ^! j
醬油膏  1大匙
: v+ W2 X* W) l) r公仔箱論壇米酒  50cc 1 a+ _. z# n; z! A* O  g- @- w/ x
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 B9 u' d* E0 W
【做　法】 5.39.217.76! o0 x! i; u0 `& w3 L
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
/ k/ U) Z/ H8 t' U6 J; C公仔箱論壇 , U( U; i. T9 O" q! R
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
/ G+ n1 g+ A/ \8 I- g, A公仔箱論壇
7 g; Z1 V3 V5 t$ B5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 1 A( c# r" x# A3 T: O7 J4 S
雞蛋  4個 ) a; r/ }6 _4 A
洋火腿片  1片
$ E9 B8 B4 Y# U1 n  s% u" V5.39.217.76西芹  10g
3 g4 d/ V; G( M5 q, _- F; M公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
4 Y5 p/ r4 t$ e) m公仔箱論壇青甜椒  10g
2 n9 H: B3 E& W* a公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
8 A; J4 {. N# z洋蔥  30g 公仔箱論壇' \* k  D* P5 Q) Z; h
鹽  適量
- `) U0 B! j/ z公仔箱論壇橄欖油  適量 公仔箱論壇" D1 \4 Z' r, @2 n
【做　法】
3 r8 d6 s7 C- N% s( s$ w1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
# [# M$ x4 O% F1 o5 L% t( v, H2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' F" W4 n1 z9 W1 F
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* U1 H. F9 Q0 Y4 M) ?# L+ K
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 y# @2 \$ Y. `
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.76, \! b) V  c4 W6 f/ S" x
小黃瓜  半條
; U4 R. b; T' T% ?! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇* h* k* M% K/ L. ]/ w$ H  N  T
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇0 i- e1 a7 O# e5 N& M
蘋果  1/4顆
/ C# R! d! x7 w* ^% |2 d# ~4 O( W: r5.39.217.76岩燒海苔  1張
3 H  W3 o9 v$ j9 P  c【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 K( u" J/ D& \6 S1 p6 y4 q, v' b
素堅果香鬆粉  1大匙
7 Z5 \5 t4 H! }! y! x) O5.39.217.76三寶粉  1大匙
( j$ v* ^$ ~1 v* f3 ]" ^6 Ytvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙 & b' |1 g( F7 m/ g2 b- f
低脂沙拉醬  少許
$ P- I0 P  @) N! K3 q【做　法】 5.39.217.76& U4 \3 f: f* G6 B5 o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
. R  Q' f! j$ S7 `2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 , G: n0 L& S- s# z9 A
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 m! h7 h2 u
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  p: m# U- Q7 Z- C; `# {
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. R) S: M6 `7 F6 s) }, z
【備　註】
/ O0 }3 J" P4 d. f1 `! q! @公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 a1 P3 r8 G1 V
菠菜  150公克 公仔箱論壇3 e) z" k9 l2 E4 \; Q% k
鹽  1茶匙 ' y" f' C2 e1 q
沙拉油  2大匙
9 Y7 J  e! T% Y3 i1 [公仔箱論壇麵糊： 公仔箱論壇* {" }5 H. h  h6 x$ {, q' b1 o/ i4 w
中筋麵粉 100公克
: j8 B! A1 r/ V  f0 S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 5.39.217.76, A" K+ ^2 p9 l) k
水  150㏄
4 p* W. \+ P' k4 ~  o8 v【做　法】
) y+ Z# p9 W/ a! R  f7 X: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇0 W, a' _" O0 m1 ?& h! Y( e

- w. {1 ?; `1 @公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _. N5 ^, K$ d5 Q) y2 D" v* ^5 C

3 `5 v- D( v3 O. w& X/ g3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。5.39.217.76" M9 x9 z+ M2 e" u1 e

& w/ H$ s  _& ?8 I5 V9 y! |, i$ X) N4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
: U6 R& W% W$ m% q& e1 _1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 5.39.217.767 y# K; j& x3 Q# b/ F
鹽  1/4匙 : z8 m3 O  G# A! R% b" X( V% r. x
沙拉油  2大匙
" K& F% ~- N. @9 d  [- q! p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
5 v! r' K2 a: f& }2 H* M1 Y中筋麵粉 70公克
) s& x% c6 v' _( C: [  c9 |6 b! ]; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 |$ R+ w  V% u
水  60㏄
; [4 t# A5 Z* U: q, B5.39.217.76【做　法】
' w% {# V5 x  P2 e1 L) _: J- J1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5.39.217.76. ?3 O' C, U$ A* T& D5 \3 t
tvb now,tvbnow,bttvb! g% C0 x% V! _; f; m: v/ I4 g
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
8 \$ K. @/ W4 j) U" r3 Otvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片 / X  t7 B! |8 t$ }
芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 @5 p. G) k4 d; F
香菇  5朵
# v$ _, u& O4 o+ H5 y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
" t9 w2 ?2 s# W/ ^5 @8 ?桶筍絲  50g
& v% ^% j6 u: y6 H( h# t5.39.217.76薑末  10g
7 w: }* f4 v! i1 Q枸杞  5g
7 f" Z7 U! a! N" o+ p. _  Q素高湯  100cc
6 b/ U, @: Z( e! D/ c: G* k! R公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* {% }  [+ g5 a' z# b
A.鹽  1/4小匙
- R* {$ p! J) j8 x5.39.217.76　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ f1 z; s: y% y
　胡椒粉  少許
9 [% S7 X) i( h8 U) g, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 公仔箱論壇$ c( B1 z0 q9 j4 X
　素蠔油  1小匙
0 ~6 u; d- _( t, a& z3 f6 E8 y5.39.217.76　鹽  少許
' y# C  c, _5 w2 B' `- i. n公仔箱論壇B.太白粉水  少許
  h# y5 q* {: i公仔箱論壇　香油  少許
# D3 U4 L% x- i+ {, _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 S" [2 C  R: O7 W公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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; }: K5 N# i( H2 a+ ~公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 o4 V# K7 \1 }$ X. k
公仔箱論壇5 u4 ?5 |- |1 b, A0 t
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
4 ~, O1 @4 Q* y- Q( r1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; G6 ^* H& S3 }- V' @; }
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇; e. J8 a( ^' O9 X5 u3 k+ c
# c7 v( c) M$ K: s2 c& j* N
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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; q& i9 L2 F+ I6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' U% h2 X5 T# N# M
山東白菜  6片
  W( Z+ a/ V; u: h8 ~公仔箱論壇波菜  200g
/ T1 Q: g5 |. m0 ]5.39.217.76白芝麻  少許
  L* f; v5 ^/ _. e2 w1 q/ L" Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
6 w& L7 p- F; j8 ]公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! }3 y- A8 R' y9 O
淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: b  }: s. C9 q/ |
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L7 G+ l; d( O- ?8 b# u% |
香油  1/2大匙
( C- m  n5 M: B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
  }" h6 ?3 _: w( \5 o% D5 X【做　法】 公仔箱論壇2 J4 w* @# V+ ^4 |8 R
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
/ ^' R( k6 p6 Y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) g6 H- h! A. X" k7 d+ F
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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. U+ ]2 [% d& s5 S+ Y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
1 y% B& ^2 T+ v" a高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; s2 v$ Q) h. n! N! _" q
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% n& _( X2 B+ ]/ C
草菇丁  10公克 8 {+ N$ j9 C6 P- }# T' u1 j
靈芝菇丁  15公克
& D, H4 k3 F/ _8 H5 b- \5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克
4 L7 F* L' t  I洋菇丁  10公克 5.39.217.76' e6 p  [  b9 ^6 K8 H- l
黃茸  10公克
% n4 h2 R  f4 p( O# H* E# O公仔箱論壇芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb" o( W- ^: t; |& [  X
【調味料】
8 z0 o, \% ~) R" b- |8 e公仔箱論壇素食高湯  40公克
4 |4 D0 T) J/ r( }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 / N8 N5 F! q& e+ o3 N
太白粉  少許
4 E$ }( ~1 a$ C' m5.39.217.76【做　法】
2 }8 c5 p: A# C8 w( h1 N2 w7 X1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
( N/ ~2 I: R; i0 P+ A2 k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 [; z+ U) \1 f. U. N9 o) A
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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- a& j3 Q5 Y" p4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& {% [+ c- O5 M

1 x5 S$ s. ^+ e) I1 l, ?& g7 c; F) r5.39.217.764.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 0 o3 d8 b' C. X7 q' S
【備　註】
( x' l9 A' \& A) S1 i公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
8 K- G. s. O; @( {- N6 i+ y公仔箱論壇水餃皮  300g 5 G  {, O2 E9 g' i! P
青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb6 v# u  }- s3 R8 l! [2 U6 _: O
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇& U1 q  d* v! |: D6 G8 X
香菇  30g
  c/ P+ F* Z6 p2 x$ M6 j+ z) L5.39.217.76芹菜  20g 公仔箱論壇  N- f9 p9 I' Z# O4 |8 X0 j
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 I- j; Y4 x1 e, ?+ L# {' V1 n
薑  3片
0 D% _' \' M7 m' M6 |【調味料】 3 @3 f) U9 p( p. }& K
鹽  2小匙
* S: {$ P; |4 X2 N6 V: ~香菇精  1小匙
! b  f# @. I  t2 u2 U糖  1小匙
6 _6 p1 m# g% \& Y8 ?' x2 m公仔箱論壇米酒  1大匙
# ?$ h+ C, p; v  J. F公仔箱論壇胡椒粉  少許 6 \8 _5 m) N' X/ h: _4 c8 q+ g0 w
太白粉  少許
/ b- }2 _; l7 R# T% m  ^% \$ Y公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇& f* O1 Q( m" d3 ~
【做　法】 公仔箱論壇) D$ n0 w! i5 U# `0 L% M
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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/ s4 V  X' Y! M7 s$ s# e& \! O5.39.217.764.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ c6 `9 q0 c( r! C
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& M- x8 U$ j" e5 ~
玉米  2條 公仔箱論壇! I8 ~# D/ M- S0 b
水  1000cc
' Z$ I: O4 Q; d) C5.39.217.76九層塔  20公克 公仔箱論壇2 g1 s, I% S% R3 \; X" o7 q
麻油  2大匙 公仔箱論壇% K* \! C- I* {: u9 n
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* [- q; l& {3 ]% r: v+ y
辣椒  1條 5.39.217.764 \* H3 a8 v' I) j5 e; k' `
蔥  1/2支
2 R+ _" w7 Y- k/ S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒
, t$ A6 l- e' \" r" |【調味料】
0 G6 L  T1 @" d) }( m! s8 z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 3 |+ d/ {! t/ `- f5 `+ ~" S( P
【做　法】 - w) A+ s/ ^7 K9 v& Z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?* U% w( A& C" b, e
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇0 \- R: W. Z$ j6 k2 v! N  k
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 ) t) b8 C( K( w: [3 }0 b/ H
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
. k+ n) {0 ]* N2 h$ f& g公仔箱論壇芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb: x  V( [. b* k1 g  J* D
黃豆醬  1/2斤
5 Y4 w8 w* L  C! n# w- f- F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb, ?" h9 @# S9 ]! ^3 n' {3 D
辣椒絲  1條 3 J1 ~/ k1 o% l8 b- o
【調味料】
4 P- c# R/ g/ L醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 C5 k. Y* {4 n1 U8 C$ v9 v; _
鹽  1茶匙
% N: g8 m. {" x# i! M; |tvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 / r, f  Y8 `$ W5 Y! w7 Q
糖  1大匙
2 |' t5 r, j4 U/ `. G4 c5.39.217.76白醋  1/2茶匙 5 x1 S3 ^3 C! Q9 C. U% ^7 e& r! o4 F
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# n; w/ y$ s! X/ k" o
【做　法】
1 d& Z/ j: K! j+ O1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
3 y# `) e, O4 d, _) P1 U9 \2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* Q0 c- n/ _! f+ o
海苔片  3片 5.39.217.76! z, e* k. p) H: U
高麗菜  150公克
. R. ~, Y( U. Z5.39.217.76玉米筍  4根
& f! m3 ~2 i5 {. W7 U蘆筍  4根 : E/ S% {7 V6 W0 Y) F5 B. A3 U
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇$ Q( C3 R; ?! W9 x  \6 K5 l
【調味料】
/ {, n( X! g5 v8 K: V7 Z. i) ]) V/ j美乃滋  3大匙 5 P' E1 ]5 O( c# g) t6 Y" p4 G0 c
【做　法】 公仔箱論壇; _' A, t' W' q4 w
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇9 N; z3 T" d) d- w7 H! e6 @3 c
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
( G" `' ^5 @6 V& F( H0 b( f3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。