MagicAndy

【材　料】 2 M1 F' W4 D& x) E2 T" [/ F
板豆腐  2塊 5.39.217.76# V0 _) Y" d( y% g* }2 ]" h' \: @
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb& E% `7 Z7 r7 a6 r# N
紅辣椒  1根
) q  I/ A  \" [4 J  V* z8 _tvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
% v& f- O0 ]% a1 B7 j5.39.217.76沙拉油  200㏄ 5 m1 i" Y0 G& Y) E3 H1 K! u: a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 m" W6 `6 W( l9 T/ u% ~8 Q4 t
豆瓣醬  1茶匙
: H' K5 L) z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 公仔箱論壇/ Q# B9 B6 Y8 A* e. i- q9 J
糖  1/2茶匙 5.39.217.76! r3 l4 F: E1 P8 |( P: z
太白粉  1/4茶匙 5.39.217.76/ m; _5 n8 a8 S5 p) D
白醋  1/4茶匙
( I- I: I0 K# l$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 z6 }8 [3 [- j) s/ C公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
/ S& a2 E& B! n0 L+ G" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" U  ]2 H2 x, R' _0 {* V
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
! R, c4 e. R8 x4 v: m$ Z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t. o8 M: c0 ^3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; ]9 B; t' F6 D) ?5 |; O公仔箱論壇
9 O  l/ X& d( n4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. D9 f9 S* y- V
tvb now,tvbnow,bttvb: }* L# C0 z0 t, N- F2 z1 X6 |" E
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 u! Q2 z5 A0 ]2 w' R. U
苦瓜  1/2條 6 ]1 |6 j, F: m' q6 l7 `
破布子  1大匙 0 ?5 ^* o5 h+ h
蔥花  適量
' y3 z6 M% h! U9 P$ ?* {5.39.217.76辣椒末  適量 公仔箱論壇4 n5 G% q" e% S* u0 d, T; v( T2 V
【調味料】
. u0 K/ }- T  v' }4 Ptvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 u) s+ j2 J3 i
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ S2 P0 W- V3 L, Y+ [& w
糖  1小匙 5.39.217.760 H# ?& y; Y8 o
高湯  2大匙 , l6 D8 j) w6 p& t" T
【做　法】
. Y! l2 H" R8 z( D8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
  T# Y( [( t4 L! R; h公仔箱論壇 ' t! ?+ Z4 E* d4 g
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
2 Q% A6 g/ N0 W3 C3 E6 C4 itvb now,tvbnow,bttvb
  l) r1 P: q2 }  c$ |9 M# ~1 l3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
$ t, v9 x8 @" U% ] 公仔箱論壇+ E2 q( C' d. R% ]6 ]
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( q& b  A' T/ Y; q2 F' T

$ C) [# K: G: K2 o公仔箱論壇破朴子 " k# m( |- f+ S5 J& [
【別名】 / k2 O# e& k+ D3 q9 l& j" P& v
樹子、破布子
8 S; \  x' n+ d2 e2 S0 B. J5.39.217.76
2 h, ~" N- J& `/ y1 F5.39.217.76
, V' W0 U5 K5 A' Z+ t1 s公仔箱論壇【說　明】 . J& c5 b/ |  ], U* K, P3 t
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
) U0 x  e( w- W. D生菱角仁  300公克
8 e# L7 D$ p7 N+ N梅花肉  300公克
& j7 u4 S7 o  |, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
' x1 ^0 g( t2 r* j. k4 h5.39.217.76青蔥  2支 6 e! u2 ~9 A! @
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 y' o) e# z+ k+ `
水  400cc
9 m: ^: \* i1 w$ C【調味料】 ( p- M' ~8 }7 |2 B# R3 O
醬油  2大匙
. @  p+ S. `; U; Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- W6 z5 @9 R3 e9 J: B
米酒  50cc ! c+ a" L7 E" n
冰糖  10公克
$ x: C+ F/ d7 s8 u( G4 ^9 ]公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76+ v0 q: ]8 E' w& _' F
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.766 O" _( k5 g0 |

% t5 Y7 I+ B) L9 B5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.768 I' C0 T% K- K# L% h! Q5 [

4 r5 |9 b8 P. O& W9 ~+ m- u" r5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; f3 q; D8 o) `3 X8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 * y- x0 ^' y( d9 T3 G
洋火腿片  1片 * k& `, |+ c2 k/ b
西芹  10g 公仔箱論壇3 `% S0 J  s2 o7 F) X7 v6 z8 \7 K
紅蘿蔔  10g
8 N. e6 l+ N8 E# J5 }! G0 P5 n青甜椒  10g 公仔箱論壇  f1 F1 `6 D/ ]6 z# k/ G
罐裝玉米粒  1大匙
5 v* v3 P- E( W) @# T* |公仔箱論壇洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb8 t( ~/ q: v; L$ K8 T' B0 l
鹽  適量
" ]% W8 `; m) F9 X' U橄欖油  適量
) Y  a' f# n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 `3 y- g4 F- m0 [+ W" ?
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 6 A( k% M& c7 O! C/ e/ ~2 D/ z
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
5 V# r/ b* X; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 [3 i: J) i4 Y+ a
全麥蛋餅皮  一張
( b: ]8 v4 _6 Ztvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 g9 v, E# D6 V& m
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb' W. I$ q* p$ r6 n2 p
紅蘿蔔  半條
3 d5 s; O" V2 m) C6 ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
. b6 f/ ~! |. M2 h, k; ^/ y$ C4 R, K5.39.217.76蘋果  1/4顆
0 c6 Q4 S+ B2 `. f0 U& _% T2 c公仔箱論壇岩燒海苔  1張 公仔箱論壇4 o6 l% e2 n. j& H8 y3 a* E4 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 k9 ?$ m) H9 E* C
素堅果香鬆粉  1大匙
* {& c2 D& g3 W( L/ z, A公仔箱論壇三寶粉  1大匙
3 T3 G! c$ ?  Q+ E3 b' p! J  ~5.39.217.76芝麻粉  1小匙
0 h, ~9 J2 o3 |/ U! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
9 v" y" f1 \9 P4 ]5.39.217.76【做　法】
0 e, z. g2 e% i, O8 R& F: L& f& ]# Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
- L2 N1 Q& D& r9 h7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 $ r) x4 e2 a4 j5 U3 g7 D. w7 \. d8 X+ @
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! G; f6 u( v5 Q3 l
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
  W/ ]3 J6 \8 W6 Z' _5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 W) j/ z  k7 h: s, A* S0 Q( w公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇8 t; O) O; u/ ~  t' a
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 s. P/ A' L( t( ~, [6 P+ A$ f公仔箱論壇菠菜  150公克
! ^0 q( C) X  w鹽  1茶匙
  H& u7 V3 o1 L) n! B9 a沙拉油  2大匙
8 A5 }% l1 U/ {# I- M0 k3 K公仔箱論壇麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; @! o: \. ~2 N+ a3 b
中筋麵粉 100公克
( o9 ]( P" {- N1 m3 Q% K糯米粉  50公克
% ]! v& s' z8 j9 U* M1 F5 j# J5.39.217.76水  150㏄
# I1 D0 b% ]* \* k0 z' h0 V【做　法】
8 A; p- r2 c- P4 }1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。( f5 k2 A! [+ n) z
' q% a! h, Z" B& U
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
$ n9 E" J; n+ q5 c6 Z  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& t, l9 G4 ]- U* v+ g( h+ C' `, r
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
7 P- q6 i5 |6 J3 z. i: g- v
6 r7 I* {) k% W8 j2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
7 E, |* r' Y5 i7 z公仔箱論壇南瓜  150公克
7 A& E1 b: Z. p& l; ?4 \鹽  1/4匙
4 B3 S4 Y  ?+ _3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
! S! T& K& c5 G' ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 公仔箱論壇+ v( H: [( C9 s, ~
中筋麵粉 70公克 5.39.217.764 M5 R4 \& C- G$ ?3 s- }9 x3 ?- C
在來米粉  50公克
- W; f: M3 ~0 u水  60㏄
, p  x* }8 `" H- ]2 ~% j5 E【做　法】
5 S5 |7 }2 `; T4 S$ T8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* t' J) R) s( I2 q3 n) L( ~! F5.39.217.76
+ |& g5 B& @) L( Q# h) e2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O1 @- G9 C) R- G. G( w  b8 i- a7 N' z

. ^( v( P% G" O2 y5 E5.39.217.763.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
: ^$ O" l! E* I& A  I: k6 Qtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
9 L/ E' c( u. i7 y2 H4 @芹菜  2支
" p6 \, @1 a7 v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" N1 R* u6 v* Y- E5 l
豆包  1塊 公仔箱論壇' M  i, ]- `: ~& L0 H5 O
桶筍絲  50g
% O6 M! q* E" H0 N6 y" O! P7 n- q$ Y8 _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
: ^; {% y5 a* ?+ M7 U' W公仔箱論壇枸杞  5g
, d. j5 L! C2 V) l( Z: Y. _* \素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% I* A, J9 ^# m6 @
【調味料】
+ s1 q# c  d: V  y- wA.鹽  1/4小匙 , P. m4 {! A1 B6 N0 ^: A! T& E
　糖  1/4小匙
  }& l! W2 c* K5 L9 o' t公仔箱論壇　胡椒粉  少許
; r- \: f$ E* @1 w6 S4 [! b. V7 d; k　香油  1小匙
3 j1 t0 @$ ~3 l. O* M5.39.217.76　素蠔油  1小匙 5.39.217.76( k- ~7 V6 \2 L: y+ u
　鹽  少許
3 p, f9 R" ~$ m# OB.太白粉水  少許
' R4 P) g0 [9 l4 L3 S' i) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 5.39.217.76/ b$ X; e' V9 F8 p7 j. [
【做　法】 公仔箱論壇( F) z: R1 Z* @+ j
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇' r& R& U, I  v* s6 s2 O1 }" ]. m

% W9 S* w6 V) T$ U0 T" w3 z2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
- \7 Z( i6 f% q, V* Itvb now,tvbnow,bttvb
) P0 r, G6 t9 {2 Z. c0 U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
; x0 l& t4 D6 E3 y3 @# c4 T: [# }
4 _, W% w' T9 m, }: |6 K  G2 T4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。9 i6 Q7 z" z, g$ N" r

: y+ v1 U0 D( F: K1 x& m5 G3 L/ @6 Z5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
2 a" X2 ?9 I. ~6 F3 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 y+ R1 v1 [
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
- D) F5 \6 R- |0 {" I; d% \公仔箱論壇山東白菜  6片
7 C& k. S( n2 L, B+ \5.39.217.76波菜  200g
/ o5 a% v% D2 v公仔箱論壇白芝麻  少許 公仔箱論壇) ^; N" i; r) _' F" e
青蔥  1支 5.39.217.76+ n% C6 n2 i6 i1 z1 o2 Q
【調味料】 ) K& E  x+ }9 g; l/ m
淡醬油  3大匙
4 q0 P) Z/ l2 }4 |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' _/ H) H. I7 b' r0 g& P. V
香油  1/2大匙
# C; k: x5 Q6 S) L公仔箱論壇薑汁  1小匙
7 c# P: b' j  ]6 @& h. Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) J9 z3 ^6 C! L) `, L1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
3 d# B$ v. q% D* C" _* [
% l+ t2 J" O- a& `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇  i& ]3 @- D( f# L; O5 U
公仔箱論壇8 }5 m: t' b" Z6 B) @
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
2 F: }: U* T& f- D
* \' k  [5 r8 E/ g; z& N: {+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇8 [0 P) p. H4 w2 X' Z5 @
公仔箱論壇+ }7 J) u9 @: @- ?7 e% A
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
3 I9 ?3 ^8 z% g; w2 k7 Z高麗菜片  100公克
6 k8 Y3 r* U  d) r3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 6 R9 X% V, U0 l! c% V: R2 T
草菇丁  10公克
1 L% N& K* Z$ H3 }& d* T公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
- K8 W2 }/ _6 u% A: A( H5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇8 I7 I1 U% k8 |, j$ x
洋菇丁  10公克
% s, T1 b$ O" K3 t+ ptvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
3 d( a' p  G; ?  ^芹菜  1隻 5.39.217.768 @/ A. v3 C1 B9 F! A! g: k
【調味料】
* t' T+ L5 @% |  {tvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 6 V* x; U* _* {7 r! |1 U
水  60公克
5 v/ L/ @0 o1 S! A# I/ m5.39.217.76太白粉  少許
8 q. c+ b6 |+ k5 t# U2 h9 c【做　法】
( ?$ o% S' {8 p! h4 {! i1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇$ q9 ^  z  W9 a; t; Q

5 \$ \/ u4 Q- U" ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 Y2 Y4 ^% X5 ]7 I; `

4 O) ~) u" D0 \. I. c- @% H5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 r2 f, d1 C+ K; ~6 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% {3 g3 V; r6 ~8 T! j' y* G
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! u4 p5 l# l5 T8 `【備　註】
7 N2 ^, L# W& }* p3 h黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 8 l; F0 o; N: k0 v+ J1 p
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 C5 [- N1 |1 j
青江菜  200g
+ J2 E% T8 D+ mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g . ~/ G: Q# x& q( A
香菇  30g
/ J5 X7 g; I# @# d) G5 t  Q公仔箱論壇芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb0 r( ?* b# V+ u2 }1 Y% Z
五香豆干  150g
6 a* t* i- ^) W6 ltvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 Y. X4 _$ H6 f1 g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) `: P6 @/ F& K7 R* j
鹽  2小匙
0 q. d3 U# ?8 o3 W5.39.217.76香菇精  1小匙
$ b/ X% t: P$ i& ]+ R& ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
' B% U0 \+ V8 b. w5 ~1 I" f米酒  1大匙
, y+ r8 z, g* F胡椒粉  少許
5 K7 K0 r# {% b8 }4 R5.39.217.76太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 a. c. y+ {, [0 c, k' k
香油  少許 8 ^5 V/ o6 ?7 f! t( L1 U; a) J1 n
【做　法】
  r: N& o, P. p  A8 Y9 V9 w! D* t5.39.217.761.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
3 F) |: N" Z, A1 t& L- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M; z6 j- g! p3 Z# [公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
$ M* d1 N, A! s3 U: P& H5 ~公仔箱論壇
4 Q  r5 r9 {" `! b5.39.217.763.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。1 z! ^  f/ a! O: D! |
5.39.217.761 \3 n. Q2 u% T6 u$ m0 Z
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
+ o& a& a3 q6 x) ^* Z# B3 V3 N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B9 Q( w$ {7 b- @8 H' D) s9 ~' _# U, `) H公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
8 K2 }1 h* R% a公仔箱論壇 公仔箱論壇& J& Q3 i7 A8 i$ x+ c' Z. X' }
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
4 v7 @& `7 n* e) B' P/ gtvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條 5.39.217.76) {4 i, T; @& f2 X
水  1000cc
, h' @' F2 L7 S! B公仔箱論壇九層塔  20公克 公仔箱論壇2 v% v% d1 h. i4 \. T! e2 G5 H8 u
麻油  2大匙
2 s3 n% `$ |7 [  J, n/ ^公仔箱論壇薑片  4片 公仔箱論壇/ Y4 m3 s6 [7 V4 _
辣椒  1條
/ j$ y" l$ [- h" A; p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 公仔箱論壇/ J  O: M0 _/ Y+ q3 T6 ?$ P' z
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* [, i6 y0 A2 l) a
【調味料】 5.39.217.76- \8 I6 f! d4 S! |
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 - i$ t1 u/ S! M: g
【做　法】
9 u5 Q9 Z3 V' P; F) {1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) i* i" Y4 V$ V. r3 n
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
# j3 n9 d0 k- [( K- T3 y3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 e6 ^8 O8 C, V7 j- o  \5 t* K4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% K: V+ }- ]2 z! `1 d. o3 G
芋頭梗  450g
. @  C1 Z. f/ u/ r$ C5.39.217.76黃豆醬  1/2斤 * i- s# }$ J) o( @/ T
薑絲  30g , o/ O5 l6 N3 G" q$ r
辣椒絲  1條 : i7 a! R2 r. s* p5 e  z  g; H
【調味料】 5.39.217.76! E2 p: @" R9 p0 r% P
醬油  1大匙
1 o* r7 q- |* ~  W' H4 n公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 [. i7 L. b# R+ N
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; ^. k( l6 ^( A4 S
糖  1大匙 5.39.217.76# G# }) e  j" x: R7 q* l& a
白醋  1/2茶匙
; K# c; o' r+ r/ L7 Z. O5.39.217.76水  3/2杯 5.39.217.76. m/ q2 Z# o; Z. Q$ y3 [5 N: D9 F
【做　法】 , d  b+ {* z+ z7 ~# D: e5 R# t5 v
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 2 P  t% {7 v2 m( Z3 v
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 U' t2 ?' A% g3 G9 M, H海苔片  3片 % _2 H- u. \# K$ p8 H% j
高麗菜  150公克 & O( r: X& \/ g$ @) |$ z
玉米筍  4根 公仔箱論壇( p& X3 U2 X, D8 D
蘆筍  4根 , J: [; ^: F- I+ C. k# C( j
苜蓿芽  30公克
2 j' N! E0 t; G( I5 |. ]9 |5.39.217.76【調味料】
9 G  R" A9 u' w! i6 G1 u! s5.39.217.76美乃滋  3大匙
* I4 S4 |1 b" ~6 A( o+ j公仔箱論壇【做　法】 ' I1 O$ _; X! e
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
1 K6 I5 y7 f6 e" }, ^  j, M6 ?/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n* h7 }1 K# S! g
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。