MagicAndy

【材　料】
) w; y1 Y, a: S8 `- J# O$ f板豆腐  2塊
& ?8 v1 T# E! Q3 N5.39.217.76蔥段  1根
- O# E2 ^' h& X& \公仔箱論壇紅辣椒  1根 9 a6 Q4 p8 F8 R" K# t; E
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 h: e1 m1 t$ b( _; G
沙拉油  200㏄
" o5 q6 e9 @/ ^9 ^7 v7 q. |【調味料】 公仔箱論壇; `* I) B/ v0 F3 j; c* `
豆瓣醬  1茶匙
2 g2 d! b' a/ o; C公仔箱論壇味精  1/4茶匙
4 @" a/ H7 }8 O7 l, k' V  J糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 }& C5 W" i. f! s) M' w
太白粉  1/4茶匙
  g4 H: W0 {/ n, j4 n$ n2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇2 Y+ t, G$ \! J2 o5 B
【做　法】 : M8 G+ I4 g' b
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
$ `- b, X# l( w) U1 S3 btvb now,tvbnow,bttvb
3 R( n9 g) u. l2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
7 y+ P! n/ U9 o0 @7 q5 K  c/ P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i2 J1 @. ]' s4 m& h% Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
) W: C& u' b. z- e' S公仔箱論壇
% f4 P% r& g* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
* |/ N# h4 A, S3 u5 M
& ~$ i# D; n$ }" O+ ?# w' M5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
: [& ]- p4 E8 m' E2 s4 s公仔箱論壇苦瓜  1/2條 5.39.217.767 I9 ^) T0 i0 i+ _. E0 B: [
破布子  1大匙
* D8 @0 x3 j, o* Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: G5 G. H, u; a+ ?) ?
辣椒末  適量 4 q( k/ I3 k8 Y: m7 K9 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u% T# ~) c, `+ r# {$ f' t2 K: q" h
破布子汁  1大匙 5.39.217.760 s7 n: P/ I$ t* Y0 S
醬油  1大匙
2 N# V7 j+ d" \6 g公仔箱論壇糖  1小匙
/ r% P, l  r, a! m5.39.217.76高湯  2大匙
4 I& ?/ ^1 @( D2 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% t0 g1 ~+ a) T- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
1 e5 |. j4 L4 m' }! {$ {0 k+ ]' v公仔箱論壇
0 v& n3 U% X* m7 X公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
& |4 Q9 L6 w' P公仔箱論壇 4 q1 |: q- u2 `; O5 C- G2 r: `
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇- o/ {2 E1 s' ~. C# h
- ?, r7 ^1 ?* [4 ^/ k" i
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
+ P& t: W" F9 p4 a# Z5.39.217.76$ z% L' N! b$ K' Z
破朴子
* c: ^  g2 `$ \' m/ u  E+ ?! M4 H公仔箱論壇【別名】
3 G+ t/ L5 s5 u1 R. c樹子、破布子
) h: q' i& {; h7 J公仔箱論壇
2 x0 k; t, I8 z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N' N+ s7 N* b$ s6 p' R+ e7 V/ ?【說　明】
+ J* o$ |6 i: |% P" Q破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 2 n" [9 T. M! Q8 ]3 W6 v
生菱角仁  300公克 / A6 u8 `6 K1 N4 L+ j) C) o
梅花肉  300公克
+ ~# X9 q! u; U: O& ]$ A$ C胡蘿蔔  200公克
. E  o. [, S' G; C/ }青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb' b; b1 C' B. y4 e
香菇  3朵
; g5 V/ f% z" m( Q: q$ [4 etvb now,tvbnow,bttvb水  400cc 4 M+ E9 n0 e" B( w( b4 i* D# W& `
【調味料】
5 u% O' D- M4 Y" J醬油  2大匙
4 l1 |- U3 j3 o! r$ v公仔箱論壇醬油膏  1大匙
. _8 H. Y( M5 a4 r& _+ S8 N米酒  50cc
8 T  T+ W9 H- Z" K' @4 P; L5.39.217.76冰糖  10公克 5.39.217.76' ^* o2 m; i" I' w0 `) e
【做　法】
0 j  |2 ?& g  Btvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W. U8 Y7 A) W( R$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 f7 G+ |  C$ A/ t  v
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
' u: ~) j& c9 R0 W4 {2 K* m5.39.217.76   i: G- I0 Q# d# l2 }) z
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
5 j! T5 Z$ l- Z% c公仔箱論壇雞蛋  4個
/ t, ~+ H8 H2 B! R) o- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
: ?  G2 b2 ?" g1 l2 z! h" y西芹  10g 5.39.217.76$ H3 f# |* I3 o# U2 p
紅蘿蔔  10g
2 Z! g7 z4 p$ {% @0 h5 H5.39.217.76青甜椒  10g 公仔箱論壇( o* _4 h" A  n) n( T5 V
罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.769 @$ u' L. x5 w6 A; f7 x
洋蔥  30g 6 ]' M$ P9 r$ T' w3 e+ I. G  l
鹽  適量
) \8 C& Z6 c$ A4 P9 p公仔箱論壇橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 m- j( R: y" B
【做　法】
4 y* T8 J1 M) J# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 Z9 i1 \/ _! x
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 2 W  C' R5 K- a( ?) y6 }2 m* x0 T. ^) f
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 t5 k' {! n. V+ n9 O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 4 z$ s$ r- {$ k2 P+ D
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. ^' |7 J  y( g
小黃瓜  半條
. B4 \1 X, Y8 q" P7 n2 C! r5.39.217.76紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇' G) X2 E3 \9 ]* w! ?4 t0 u! e6 b% M
高麗菜絲  20公克
: p0 R) `! ?" h0 W* k公仔箱論壇蘋果  1/4顆
0 N" h) t2 ?6 }2 [; ^, w/ [: L0 z' r岩燒海苔  1張 ! Y1 W2 @6 G  v' G. O8 Y
【調味料】
. W* g, V# Y; P4 e+ ]$ u3 ^+ ^公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
/ W. E( d: S3 @0 E' p5.39.217.76三寶粉  1大匙 5.39.217.76# m8 {; z/ I3 f6 v" S/ d
芝麻粉  1小匙
& v+ _6 s/ q; \+ @8 O低脂沙拉醬  少許
& t+ ^* ?( `- d" P【做　法】
" G/ o6 J( F. O1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇  s6 l% Z' n5 @
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
! X  o- z6 n' b5 q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇' E9 a; O6 ?9 y. a
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇5 c3 Q1 u" f0 b+ W
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?. Z8 \3 x' `) O% W
【備　註】
) Q: d8 R9 A# }1 ]8 A7 r8 X; n三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
/ I- ]# B6 {, h3 w菠菜  150公克 * {1 g' p$ N& I. @: k
鹽  1茶匙
' C" R) a$ \5 R! y- i/ I, L沙拉油  2大匙 % O# M5 P6 ~$ |% T  k
麵糊： % `* Q8 M/ D  |" e0 e, _! V9 \/ |2 ]" ^+ W
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y. _5 D' f# E' z$ F
糯米粉  50公克
# }( E- d6 j2 d/ @1 y" O, z( s4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
7 v3 a  W0 s! g; @  W1 D! U9 W5.39.217.76【做　法】
( k$ Z$ l! J. I) C0 r: u) \( [tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; n$ U; ?+ e5 a) O* }! d% |, a0 C5.39.217.76
. [) W" C3 o1 W& ]4 k7 U5.39.217.762.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
+ n0 D* o4 l& n+ }" r/ z* Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ l; Z% v* W4 ]9 U6 x* T
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
3 E* M( o* r3 n+ q4 I% g$ y: jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" F. Q3 d0 t' K  e
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. I; j+ B$ @5 N+ f; X9 X3 j7 G南瓜  150公克
- J. `7 }9 M. L( |( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
' ]: R# j% W: Y) C2 F4 U沙拉油  2大匙
8 ^( A& O- k, |! K3 M8 {0 X7 K( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
: K) |0 _8 W! K* j1 ^) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 5.39.217.76: B3 c. j& y6 L- e3 K
在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( B' S: t4 ?$ ?) g  A- b
水  60㏄
" u6 j$ B3 F9 W) M& c公仔箱論壇【做　法】
& j6 x6 r3 t: r6 Y9 s2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
3 K9 k8 S- P1 k0 P+ X& i3 S8 U tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 r1 z- J# M, u
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。1 C3 J1 _3 g2 y% B

* Y7 M5 s; t% W! S5.39.217.763.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ! s* t) V) e9 y# a: e
山東白菜  5片
! d" H& `$ A0 \* |  q) M9 a3 T3 `芹菜  2支 公仔箱論壇& Q2 d( ^. V4 ~1 t7 W, w$ e( E
香菇  5朵
" m9 k+ Y, Q) v( z; I. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
, X& J7 P( B4 P, z5 |5.39.217.76桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- `. ]: x8 C9 I& _. |8 U& t
薑末  10g
  U3 F7 W5 r+ x5.39.217.76枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, R8 D5 E' `! v  B! a
素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 C" l1 x2 t- z" @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 E0 A' a+ X; z. {: n
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇* }2 {+ M7 W. U$ B% H3 C7 D# ]6 M. J
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇4 X" }% s: K2 k
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇  ]' h( s/ {' b& \
　香油  1小匙
8 p$ {. @  P" U+ c8 E' Z8 b% ^( g　素蠔油  1小匙
5 B$ |5 H1 j, C$ S- z1 otvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
/ S% T" f- J3 ?; K5.39.217.76B.太白粉水  少許
# J$ D# I1 V) A% ~5.39.217.76　香油  少許 5.39.217.76  h2 H  N: Q8 x, i( w- h/ ?
【做　法】
8 t4 }5 F- g$ Z, j0 H& {. w1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇4 Y' n3 c2 G. t' P" {& D- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- x* P) ~# |8 R/ P' H
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
. f; [5 J6 H. B+ U, n0 etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# U  ]7 q4 O6 n' L* c: X
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇1 u2 {2 p5 g2 P( O* w( [3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ |0 {+ r) b. R9 v6 ^
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
2 D1 m7 R& f4 ]) r3 ?, N0 w1 v+ \5.39.217.76
1 E& e- B1 F' p! \( t5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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) a5 ?7 R0 c! V/ O8 Itvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 [( x- i! A5 C
山東白菜  6片 , ]3 S4 Z* A7 n4 L, m6 p' F
波菜  200g : D% R( Q7 D  ~; A. P, D
白芝麻  少許
3 Y! S6 m' d$ s- l8 M5.39.217.76青蔥  1支
. J3 V2 J7 i6 u6 ~- \公仔箱論壇【調味料】
+ L) y$ j7 v: g0 j" @4 O: P0 m7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 z6 \( }* Q% Z7 L, s
糖  1/2大匙
) Q) m0 X) \' s7 R# K) y( n7 ~1 k( h5.39.217.76香油  1/2大匙 5.39.217.76; Z! Z2 l) @1 F8 G* v
薑汁  1小匙 公仔箱論壇5 u" n3 `; K) h: ^4 `& s4 Z) W% |' h4 }
【做　法】
( V9 t1 ^& l+ l( K  q( l0 [4 U" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. R0 @+ B9 K( t- Q
1 e' |+ m, a$ X, z6 _5 C
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。7 n1 l' h7 r! F& h! U* L" w

# W8 ~6 m/ d# r' [. D3 H( V/ f3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.76  a2 B% o' p/ O) z, J% `
tvb now,tvbnow,bttvb  s/ B) C* g& g" Q
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。0 U+ s- |' h3 h/ {& T" {% k5 d

  w1 ~; V. t7 L+ z8 G1 K4 `; b5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
/ F0 o$ B$ c6 B高麗菜片  100公克 4 l& d4 C3 ?( Q4 k* |
香菇丁  15公克 ; j1 h  d9 g- `3 {" |" Q3 @8 p
草菇丁  10公克
+ ~; Y5 @7 p8 Q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
" q- Z' j7 B6 N" t0 u6 g) \9 X: ]杏鮑菇丁  15公克
+ C; g$ x1 i( l# K8 O% @: Y) F公仔箱論壇洋菇丁  10公克
& L) u, y6 S- y: @6 x黃茸  10公克 公仔箱論壇8 }7 t( ]+ W+ \, T4 E6 D/ s; v
芹菜  1隻
& H0 G4 ?) }9 @' c9 V【調味料】
# h0 N5 v5 m! u% {素食高湯  40公克 5.39.217.76; i3 i& I( C( j" z# L# @
水  60公克 # Y0 d8 o( I: H- I0 {& M  ]
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 g; e: y% D9 Y; m  G' [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% R: B9 b/ ^$ H# K
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇1 V5 T8 [/ E+ y9 d, b
公仔箱論壇1 C( w7 \7 m8 M% ^/ K
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
( X' j1 A: M1 w! T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 [. q: r4 q8 v
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 {3 x2 Z1 y& I4 ]% P
) t% k+ u$ N# N4 X" c! N8 ^
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" E/ S# c1 z! n2 B" D7 ]: _  p8 c4 C$ {【備　註】
$ C- d9 p# S* T4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ s0 P0 z/ S& e
水餃皮  300g 公仔箱論壇$ [) g' ?0 k# {: H  h( n. J
青江菜  200g
8 U, G' C$ Z) ^: H胡蘿蔔  30g 5.39.217.76! y+ H" P) m+ x1 B" }2 Z/ e
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 v5 T2 V: M
芹菜  20g
5 t  M1 y. G9 K* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 v) ~; g/ Q# D* O4 R
薑  3片
7 o& u) Y3 c7 Z【調味料】
# C2 z  o8 h5 T1 H! G+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 5.39.217.76( v6 T! D/ b& h6 e; I' i
香菇精  1小匙
& F9 ^. B1 o; H, p4 [+ Y% X8 b# ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
7 E6 X9 s  n7 F: a% W5.39.217.76米酒  1大匙
" f+ ]5 ~) Q5 z- {- F$ R. L公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  D% B. Y9 c$ A% l" t7 k$ C
太白粉  少許 5.39.217.768 z& r8 [' |/ h/ d1 H& e4 U
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. B3 c- @: y7 y& `7 R% T
【做　法】 5.39.217.76$ g. D$ [1 ^1 }' d# E2 m- C
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b+ b9 \! J: a% Q, L3 e
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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3 t( ^; ~) G1 X公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。4 x8 q8 Z" n" O6 L9 _% ]" T9 @2 x

7 W7 t( G/ W- d5 O5 B" M' otvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 p+ h3 H# |6 q' ^+ U
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! l0 j4 z3 K& r+ I
水  1000cc 5.39.217.76* Y6 n' ?# j, R
九層塔  20公克 ! ]$ A4 b( [, H! Y" _2 ~
麻油  2大匙 5.39.217.76. P- H  O. ~6 c6 Q
薑片  4片
# |, e9 R4 s1 c1 J. C# g7 e公仔箱論壇辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ E5 p" P1 I; K1 I, C
蔥  1/2支
( n; @1 `9 @/ A$ \6 ?" v8 c* J  q5.39.217.76蒜頭  6粒
% S$ K, z4 ]$ P! ^! p: M% Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 S7 G! D9 B5 Q7 n+ f; ~蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.767 Y4 |4 f! }6 h( n' f" P- Q& w+ K: f
【做　法】 5.39.217.76. T. R1 K' J3 ^+ e, ]1 r
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 " K4 L. e* r# R; d0 v
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
6 G5 ^2 e9 u# X) r* A( p1 v# m- L5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 - g2 a( x0 N/ R! g
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 6 q9 W9 ^/ k) \3 t% H' U) y
芋頭梗  450g
( l# F) l' X# j, ]5 U+ o% V; X黃豆醬  1/2斤
# R; N7 `+ h9 X3 U; [, P/ p4 q薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 i* o& g8 l* C9 v) ]! u6 c
辣椒絲  1條
9 h! i( r% V" L/ `5.39.217.76【調味料】 : h' Z8 Q4 K3 w, i2 o
醬油  1大匙
" t7 }; p# t  E9 C) b公仔箱論壇鹽  1茶匙
( P% a$ O" K4 p8 D# A3 c味精  1茶匙
3 r) u9 _' M' H( J8 g4 @公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O: c% P1 L6 z" z9 M' R' a
白醋  1/2茶匙
" K% H4 _3 N" B; j6 O& T' L水  3/2杯
+ B' J3 W6 q: X. P. N' X8 s【做　法】 5.39.217.762 x( T" U+ f$ I) t- D
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
; p% z  d6 w3 V: l) y! j# E1 {- ltvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( d- J' B: T  n* P2 X: X" i海苔片  3片
' l' t+ L% R8 n& M0 ]) O5 U( I公仔箱論壇高麗菜  150公克
: j+ K1 X4 K! o1 o4 H1 Y) ]5.39.217.76玉米筍  4根
3 f3 @4 {) }  V* F/ E  {蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb0 O: C2 X+ T' u* U" `
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇% @" b7 ], C2 @% r% ~  e) t
【調味料】
# e7 W4 n( Q+ h& @- n  k+ H3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
( H3 a. J# ^! X" }, `5.39.217.76【做　法】
2 A- X8 Q$ y9 j1 E: h; _tvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
: ^0 L  B& F+ V$ ~3 D  @* [2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
/ J6 }2 y* I5 `0 `3 ^! b& Y" f" e1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。