MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. t3 Z" H+ ^* s. |$ u& z* C6 U6 d
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 z  _6 @) \: b) D
蔥段  1根 5.39.217.766 \$ p; l! Y5 R- U
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: k7 x. ~0 S* g: T
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 ?. F  {7 T4 \" P
沙拉油  200㏄
0 t4 F/ E* m% B1 e【調味料】 5.39.217.76- g; F+ H5 Y* \3 g8 t' l
豆瓣醬  1茶匙 2 R5 C0 m6 ?. E& J
味精  1/4茶匙
0 b* e! N+ p; \0 S* d4 D# {; g! p0 a/ a糖  1/2茶匙
4 _% f9 M! [& w公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* I- j$ R# f7 L+ c& i
白醋  1/4茶匙
1 y! e& _  v! ~9 ?- h【做　法】
, d1 m3 G0 I" S1 M1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇! c, K' v  O3 }1 E3 u* j! L

6 I+ N$ R% F4 h$ t0 c公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
% {4 \/ x! F' c. dtvb now,tvbnow,bttvb
9 @: l; d9 Y0 S' X0 Z5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
, I3 ^9 T2 g9 P- {* t4 G# _公仔箱論壇 - n: Q* F( T8 M* Q2 Z5 i9 X
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.761 w1 c4 \  o8 }+ Y. Z5 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ m) D# }! o% B/ Y# Y- i% T8 k
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L, t8 Q( F7 K6 b$ G
苦瓜  1/2條
% y$ E% L' }$ H1 X" C, E破布子  1大匙
, u2 M! M% |6 k/ y/ _# E公仔箱論壇蔥花  適量
& v5 k% M* `8 I3 v- X0 I公仔箱論壇辣椒末  適量
2 g, c2 t7 [& v, t【調味料】 公仔箱論壇7 V& [7 L3 D* L6 l1 w
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇& e& k$ `2 H! p1 M! ~
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B  e+ g8 V/ E7 @% S6 P
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v5 G- o' J9 ?" V- B5 R* d
高湯  2大匙
1 s# {' V8 j# N6 e& k6 N; l# w5.39.217.76【做　法】
0 x1 S/ D0 h4 J, z" z: v8 f: ^1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
. R' W' O# i/ ~* N: N' l$ b9 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  b7 p( G, f: E
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb6 l, E0 Y: B4 r

1 E* w, T$ ^- ?+ D8 S3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。; g8 V, ~+ n. \. a) G% m' l
) e' E8 P  `2 {) E/ V& p( O; l* U$ H
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s, w% K2 R9 A

5 h# _2 Q, ?9 d) @3 M! |% U公仔箱論壇破朴子 ) f# B5 B' T" N4 K6 W6 s8 v( Y5 A; ]
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ X. U( r% Q  i. H# B0 [) s
樹子、破布子
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" V5 P& p7 D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R) p) A0 b' m1 R% Z1 o) A# ]* O2 O5.39.217.76【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb3 f" O* r# z0 K2 d* @( s
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 Q% F& G2 l# {) l) E, {
生菱角仁  300公克
$ d7 @# E" Y5 _% G  t# O梅花肉  300公克
) U5 m! P; L# Y- b7 E公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
2 H1 s: \0 E7 K! V+ |2 }" S青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 o: W$ ]& {% y/ D1 y
香菇  3朵 5.39.217.76+ w9 @# `8 C! I* ^
水  400cc 6 J+ `% A: p, b; N7 j! z' J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) S' L4 T( d% w/ B7 S% }  f
醬油  2大匙
  s9 O  x) R8 Q/ Z" @4 H: N+ i公仔箱論壇醬油膏  1大匙
$ a1 u" W0 _  r& w米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! e+ i! d/ j( |9 n
冰糖  10公克 " h. w+ L8 O. U; q3 s4 F3 h
【做　法】
+ l2 d) \3 T3 e" E. Y2 N6 e/ j1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
+ Q  l3 w% w6 ]) M公仔箱論壇
6 _# X7 ^7 }: D# P# G* m% @2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 y# A8 J( @7 I3 C6 z
$ q' x, h& [1 A1 e" \% a! f4 `" K
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
0 D2 g7 [, g$ T0 d5 j+ S) E$ p' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
2 y8 y8 j9 d* S. M' _5 Q: E) ]洋火腿片  1片 公仔箱論壇. G5 f7 L. A# q) K6 H  R
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% n2 `6 s% I* e, g  l
紅蘿蔔  10g 5.39.217.76/ u8 k1 ]0 P! R2 Q
青甜椒  10g 5.39.217.767 n: D2 v# k* h8 f3 E
罐裝玉米粒  1大匙 " A& K3 O: ^1 p, M% `7 j9 J2 G
洋蔥  30g 公仔箱論壇9 m- a; c% v+ ^' ~, d, ~7 a5 ?
鹽  適量
: {6 F) y- A+ [% B( C  ?' R; o7 `# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 1 H" X5 w2 B& h: d) y: `* N
【做　法】
  m+ p- D8 p  Y; _: K; `/ D3 r  ~( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
& O4 W! l: T6 h& ^, U5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 T6 \) N3 D% Q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  V- e; u$ O8 O, k
全麥蛋餅皮  一張
" p3 l  H. p( Dtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗
0 R) _9 }; s# X7 [& e% S' p% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 公仔箱論壇- `2 w! c7 f4 M" `+ z6 m
紅蘿蔔  半條
: R5 y% ?( d5 C. P公仔箱論壇高麗菜絲  20公克 5.39.217.76$ w  ], ~1 T( P  x  |
蘋果  1/4顆
  ^5 l# @1 B+ T岩燒海苔  1張 1 w* H- v$ X; |3 |
【調味料】
! G$ W, S4 ]1 `' B素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 o6 i2 l3 F' g& i3 @6 o
三寶粉  1大匙 5.39.217.76: ~" o' X6 H9 z4 t0 \
芝麻粉  1小匙
# [; O6 ~# ]1 U6 `! i# J% f2 z. n5.39.217.76低脂沙拉醬  少許   S  u( `9 f4 x6 l
【做　法】 5.39.217.76- B0 U% L9 Z. }' f3 A
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
0 ?  x! [6 q' U- I4 {公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 " d- B3 H4 K0 U4 z1 @! w* m* l
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。   K+ e2 C; m% t( J
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇! c/ Y8 e2 i8 W  `
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 $ @7 \, o) d) T! C0 {
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, p2 r& o7 U- x$ j/ N' j6 q0 y( X
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) [0 C6 |! Y# w% G6 Q) g
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 O& W& x( U4 ?
鹽  1茶匙
! e7 X, d8 o1 d& |! A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 k) [. Q4 ~* |$ p
麵糊： 公仔箱論壇3 B+ t* p& U+ y! E9 Y4 p: k# H
中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% Q. m0 B5 S. b1 n: D8 F( M/ F- B
糯米粉  50公克 5.39.217.764 @8 |1 Q9 K- M. n5 d( B7 [0 l
水  150㏄ 7 L, J2 E; @8 m; X- L9 L# S
【做　法】
, ~5 c/ _% U) l# O0 a7 A1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  m  x; v7 ^8 a# l# x7 e公仔箱論壇 * }$ {5 c5 h0 p" x
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.76/ L' `5 k7 A8 x7 H1 \
5 X# ]6 O4 [: b9 G. @  t
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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) _5 ]" u/ G, h, J- q! W5.39.217.764.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
; _* R) {( U4 x! e5 w6 r南瓜  150公克
# |* o: A+ K) b5.39.217.76鹽  1/4匙
- \2 A5 r' Q/ M. r6 W$ ^+ k沙拉油  2大匙 5.39.217.76& G7 t" i( I- ^. ]& Q
麵糊： 5.39.217.762 B  B! j4 |! J8 n" }6 [  o9 y
中筋麵粉 70公克 ! ^% g8 T# t* l# b: c. o
在來米粉  50公克 5.39.217.76) S8 f  d& I" h, @7 J# K
水  60㏄ 5.39.217.76+ X( J3 i/ j7 ~% G, w
【做　法】 公仔箱論壇  n0 ^3 y" p& V7 B0 b
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
9 T4 l) B5 l1 q1 {. {) U) \$ }
. _/ M! Z1 N7 q2 l; h( |5 i% m5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
, d, l: `/ p# K! S9 ~) \# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 R" f3 a2 D+ G- {) Z# ?% O
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 6 O" _& O$ p- T( O' R9 K- R
山東白菜  5片
" h0 ~. p! E: O0 L公仔箱論壇芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 b. L% P; C& A; ^; _- {7 G( }
香菇  5朵
% U  j1 `' H2 \( A( H5.39.217.76豆包  1塊
0 D0 }( c, t4 W( E/ j: I公仔箱論壇桶筍絲  50g
2 g% X, r3 D, X- ~5 a+ Z+ |薑末  10g 5.39.217.76/ L$ ?3 B* _- D; T" e: r
枸杞  5g
$ F  v% W' |) n' V- H% htvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc , S* y. e1 y; s5 J. ~! Y* w
【調味料】
9 D6 M8 V1 V! u; n5 l5.39.217.76A.鹽  1/4小匙 ' i8 O" }+ p. H" ^7 M& C. O. Q
　糖  1/4小匙 6 |1 u6 ]* T6 M) k2 r
　胡椒粉  少許
% q4 c0 Q* F3 u4 Z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
9 k8 [3 E& v- R' Y& j　素蠔油  1小匙
/ h- t6 d* r: ~! w6 T　鹽  少許
* ^  V0 v! [: ~  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
3 H# ^1 p' Q. Y　香油  少許
6 K: L; e* A& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) A1 t/ w( b6 m  {
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 R) D% A5 H, ]+ c& Q( c

! S  g, Q6 P* k2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5.39.217.767 l$ Q6 ?+ q1 y7 t( W; @1 l% P

; U8 z$ f! ~' ~+ g. z% N3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
  ]+ J5 S8 ~9 L5.39.217.76 ! t: v, K& ]$ ^# B6 S( p
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb/ |: G" i. h1 @& E

( L8 E* E% Z+ \5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
3 G( o& W6 ?8 a$ ?! n; s% r
) ~3 }; g, T# u: m# s6 v& m/ i) W公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! S5 j$ Z: h# c
山東白菜  6片
" a5 s, J4 m+ F- r' K# i$ X波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) A2 K* V4 u6 {! V/ O
白芝麻  少許
) o6 J& Q+ J: o+ M/ L青蔥  1支
; v% K. s1 _2 g" J6 d公仔箱論壇【調味料】
5 u; s4 T# d) G! T& c5.39.217.76淡醬油  3大匙
3 ]" \1 _3 [3 h) C' i公仔箱論壇糖  1/2大匙 / A" l1 p) l7 d' Q# Q
香油  1/2大匙 9 k9 i5 J; w) W8 }
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 s7 w& h1 R9 b9 c2 t7 |4 `
【做　法】
' m' Z; j! D, T. h$ Q% `1 Q9 A3 s% [5.39.217.761.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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; i/ @& B+ V4 @. |, Y7 c公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
7 D+ S  [& P; l9 f0 C1 _tvb now,tvbnow,bttvb
+ M9 B5 ^+ p- a! F$ B2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
, e% a; ^1 C# jtvb now,tvbnow,bttvb : s. J' m3 r" X; m  G
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 o* `; K3 D1 h9 G
高麗菜片  100公克
3 R* e9 Q7 e- d香菇丁  15公克
* ?" x) `' `$ B. B公仔箱論壇草菇丁  10公克
3 u0 y3 L+ q+ q4 E, s靈芝菇丁  15公克
4 |* w1 w  C% Z3 Y! m杏鮑菇丁  15公克
& R; G' o, Z5 b0 j/ V洋菇丁  10公克
% j. Q  C' k  k. t8 M黃茸  10公克 公仔箱論壇3 J$ L4 J4 }5 x3 v9 z1 E: l
芹菜  1隻
+ @: a# w3 w9 Z5 |2 U( x1 k1 x6 s5.39.217.76【調味料】
; u1 g2 N4 _, s公仔箱論壇素食高湯  40公克
* ?9 m- e( q8 ^' W. \, @* l公仔箱論壇水  60公克
3 q0 p  U) K  I3 H& n  y& `9 x太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ Y" z+ M6 o# |( R2 H* E, j3 p* D
【做　法】 公仔箱論壇4 q# P( ?4 H3 u, r. g2 k9 S% {
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- }1 S4 X" p; E) v
# L( s) t1 `* u$ p2 x7 o  d: ^* S
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb- u2 q3 m' F( m2 X6 P

6 ?' N3 t  z# y7 q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇  _% K9 ?  m5 ]4 H' o7 y

' |: f& g" `8 |; R0 J' B4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 W4 d; ^6 U) y- y4 x* Z7 z' z* Jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇. c4 s, g0 [6 Q8 U1 c3 |
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
  ]8 S# [3 f" q/ c公仔箱論壇水餃皮  300g
6 C. \6 z# H+ ^6 |9 c7 Z3 d& w青江菜  200g
9 w1 Z3 g* ~5 C. d- r胡蘿蔔  30g
$ S; P. U& c' M5.39.217.76香菇  30g
- Z& U' A' a) b9 f5.39.217.76芹菜  20g
) H& P9 o' L( Z* C# [7 p8 utvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g
! k+ N6 n0 ?) [* g" x7 ~薑  3片 ; M9 R# g/ z6 `! E4 M+ z& x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \% U, A& F/ Z
鹽  2小匙 5.39.217.762 j7 F% O* e* ]
香菇精  1小匙 5.39.217.76* W* ]5 [3 _& |& u0 ^4 o. G
糖  1小匙 5.39.217.76) L2 b# e) x1 L4 k! [
米酒  1大匙
6 }8 u; _, P. H8 w: [6 P胡椒粉  少許 5.39.217.765 ?. ]' e* R3 f- z; C9 E, s
太白粉  少許
) B8 y- b5 C$ o& T" ?, M$ Stvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 5.39.217.76' Q- ?: b1 I6 Q( M  q8 c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% a" Y6 |) l( W/ ~* V% H
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
1 m  }  ^! J( E4 m1 N- Z! V# [9 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# s" a! ~8 y; R
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.76, |. U$ O2 R* @+ v! u# l
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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; Z9 u9 d0 ]5 D- d1 v5 O7 @公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇2 _* p& o8 J; l9 c& G7 t5 @% e
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
+ P* q8 q4 i# O' h8 ttvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
7 {$ y, K% E. k; s& a' X; q. f( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc 公仔箱論壇0 d* {- ?3 n" v9 N, d1 v( y9 f
九層塔  20公克
8 S+ Z$ I; \" v, @: _2 btvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 5.39.217.76! J8 F! J0 R- t! t! R2 Z
薑片  4片 5.39.217.76% w- t( G; c% G/ K4 @: B4 ~7 |
辣椒  1條
/ d: v0 m0 d) Z9 \公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇+ @9 D! T! _4 R: j8 a5 `( N+ v
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 @- l$ `3 @: y& x. {! Y$ i
【調味料】
: ~/ }& D& \$ n: m9 d" M蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 S# J* G" c* M- M$ T' U
【做　法】
7 d; n8 `2 r$ c, C$ v4 C& M公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
% Z; P5 f$ i5 s2 d* c3 H5.39.217.762.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.762 G9 s- k+ E9 \( H
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 G6 V" J$ c
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" \$ a0 \0 q, N3 G
芋頭梗  450g 4 ~! L- c$ u1 L+ `; p: c: X0 ^
黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 s" _" f( \6 x3 e
薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ W/ d& n3 O% _: u
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ T: H! s; {8 J6 Q
【調味料】 ) ~* C. D# t- L
醬油  1大匙 $ M4 V3 a" i. t! a6 H0 J( N3 ~
鹽  1茶匙 $ N: q. g5 Q! \; t& c; T
味精  1茶匙 公仔箱論壇7 b) y- X6 T) z
糖  1大匙
7 H! d6 W& ^9 f- ?) U& ?& Y5.39.217.76白醋  1/2茶匙
$ L  m3 `2 Y% Q水  3/2杯
7 l) @1 ~9 b" t1 Y, d) v5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 U' {3 A- Y: Y5 L2 [
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
. @2 O+ c% X) x9 T1 @$ S5.39.217.762.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 ) a7 S: V+ S" o* O" a+ L! Q
海苔片  3片 2 ~: Y2 a6 e5 p( e
高麗菜  150公克
0 Z; s& y! P1 W% `: V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 v( E. u; {! L% L, s
蘆筍  4根
2 P$ t7 m* g* F% }4 n1 L公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X' E& S" J- A% e  m: ^0 }, {
【調味料】
6 E9 B6 G& Y; m6 y: Otvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: H3 z8 }& y9 }+ T) M5 L( o9 |
【做　法】 ) m6 [3 v" V' A2 \8 f! I. y# @
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 1 N' P; t' K) t% u
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
! g2 u6 `) S- J; g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。