MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" i9 d" @, T* H  _
板豆腐  2塊
, B) c% d1 w  j) D蔥段  1根
: w4 |4 y: x9 F- q: S  {紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A  e1 X1 {2 y* i' P$ r, e# t4 e
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 {7 v/ Y. B0 F9 z$ g
沙拉油  200㏄
5 v1 t" {/ g7 R0 W/ Q& J5.39.217.76【調味料】
+ f2 u4 r* v2 I# `5.39.217.76豆瓣醬  1茶匙 6 z' A* S, {8 r( F$ }
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W, N5 Z8 l9 T- R! _( I0 p
糖  1/2茶匙
+ W( m4 @/ S. v  N8 z" |" N- X9 p5.39.217.76太白粉  1/4茶匙
6 c* l6 }5 T" b  g) R8 f* \! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
) @& N/ L# W, X1 I/ N) Q  ^8 r公仔箱論壇【做　法】 , n, t6 i# @. H. v2 k; g
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
. o/ Y; l4 O" Z: y5.39.217.76 公仔箱論壇/ [+ o9 N! }: t0 p6 ]
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 B3 t* D" |" D1 ]! m
2 w# x! v* h' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。+ v+ C& R" D$ R. }0 S

) r# z; G, t7 {% L% B5 o7 V4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" m1 ]4 z3 ^' Z2 x4 x
. X; Z; s6 ]0 J( }! d0 o" ?) w
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
# P2 d) n3 |) ]4 _( R" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
7 t- u+ n* @/ o" s6 W2 b破布子  1大匙
4 ^1 n* n: p4 j+ @6 ]8 N, `0 d/ \5.39.217.76蔥花  適量
2 K0 o* M/ U  o! s5.39.217.76辣椒末  適量 5.39.217.768 [' l0 ]  `* K0 J
【調味料】
1 ]6 s/ p. Y6 U1 O1 x$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 公仔箱論壇/ Z% E; T7 o: ]
醬油  1大匙 5.39.217.764 ~7 h; D+ ~  T. v
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* u" M% V) N: \3 v
高湯  2大匙
0 j6 I- f0 n' _. P' \9 g" a公仔箱論壇【做　法】
7 |4 e: {; D( @! {8 M  f1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇1 _$ l0 q7 T2 W, B

; d0 W# h* @( T" `4 N公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
% R. Y( Z% D6 I. q" a5.39.217.76
1 S$ b8 o6 _/ x$ A& C3 L1 k1 J5 }5.39.217.763.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
6 W  f$ H2 @- @' N2 c' a tvb now,tvbnow,bttvb% h( ?4 O* J! d' a7 @, `
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" }1 c, T$ p8 }/ x5.39.217.76
+ j: |7 Y0 x# `3 l" X; Rtvb now,tvbnow,bttvb破朴子
* v* Q6 W' ]; x6 |9 I; S【別名】
5 J. h: n8 W9 d3 A樹子、破布子 5.39.217.766 Y1 x! F9 O- Y" c) c! M) L( E$ I

: `1 k- E/ u+ o; }# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - \% \& W' {& Z/ W
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  K, ?9 C7 s# y0 F4 e. h" n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
' Y0 w: R9 n9 ~$ @, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
4 t* V8 p/ [/ W' q公仔箱論壇梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ ~6 p1 |4 `
胡蘿蔔  200公克
- T" Q- p4 Z, ]3 T  \: w4 Y5.39.217.76青蔥  2支
3 m$ h. D$ v( \/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 5.39.217.76; f. k$ l- N; v; m* D- Y$ Q6 W4 _
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 Z" Z' g8 A$ r( K1 l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 m* z+ ?+ n1 H# O" G) p
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _% d2 O2 U* w7 W
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇' j3 b7 Q; V- T8 U$ |! v% N& l2 k
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( u0 e% K5 ~/ r) U2 R: s
冰糖  10公克 5.39.217.769 N7 I2 `6 a7 H$ L
【做　法】
2 t: w* c% a/ }  M  w. G( Y+ {: g. d公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U  f6 t0 v2 o9 B8 S/ i1 V' [
4 n1 d$ q. @9 H4 S. a7 P# k& `( o  e
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
+ G6 c  N1 a7 z) ], ?- k 4 y& ^& b5 M3 m& `
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
/ x; ]$ P- U3 O: t雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 q+ T# v! S7 e+ }! V" t4 S8 F
洋火腿片  1片
  i1 c4 \- F7 t3 }. {8 c) k: q. g公仔箱論壇西芹  10g ' F7 R( V+ D! u) C
紅蘿蔔  10g 9 @) |7 g# E) T
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb( W( d4 z( Y% X1 D. s  ?6 i9 ^4 S6 U3 W
罐裝玉米粒  1大匙
# A9 R8 Y; _. _6 |0 `: ]5.39.217.76洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb. @2 {0 O. c6 g  s
鹽  適量 公仔箱論壇: i. c3 {' ]" r& m# M
橄欖油  適量
% s, z/ C# S9 p  Y& Q$ K【做　法】
: V6 U1 a8 c- p4 A; i/ Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 1 i! K  L6 d8 ~' S
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l& ~1 G) W9 }" A
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】   ?: m, g' N8 ^' o! z
全麥蛋餅皮  一張
/ N/ z8 D; N: x+ J7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1/2碗
7 m9 q$ s2 V. S; F; r! |; J+ Ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條 3 F4 D, k2 f  d( l4 l; \  J+ Y
紅蘿蔔  半條
6 K& C+ }( ~; m+ K) z& d5.39.217.76高麗菜絲  20公克
* [- h$ a5 Q6 h0 etvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
$ A' X" i  ^5 O" \5.39.217.76岩燒海苔  1張
% ^2 Q9 r9 N1 q* e( C+ `: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇" Y% N: i1 k( J, S/ H. ]+ X9 H2 r3 n
素堅果香鬆粉  1大匙 & H  d2 ^. r; Z. z
三寶粉  1大匙
1 a4 x9 g. H2 L5 V- ~  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 ( l6 T- ?# i" k$ i4 T+ k6 @
低脂沙拉醬  少許 ( y% r9 q3 x8 c5 r7 f2 B  ]9 y
【做　法】
, }1 y0 q" k* I9 w# z5.39.217.761.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
) x' v5 @* c$ _# Z1 G$ C0 i公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ! X# Z/ z/ Q' u7 J
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' @! t( p& m; Z, _2 p
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ( R3 l( f* K% F1 i' P& j/ ?
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
! h( N' K: h4 a2 R! |/ |公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76. R8 M6 Y1 ^# X! v; r
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 _, I  U, x" m  \
菠菜  150公克
8 R2 ^# W( {- ?' H8 G8 S0 Z鹽  1茶匙 # n) ~9 I$ f. W
沙拉油  2大匙
) k% d  R% I3 B* e2 C麵糊： ) [: d' [- H8 s. l0 u8 |' K
中筋麵粉 100公克 5.39.217.76/ }5 [+ Z, {: |. T
糯米粉  50公克 5.39.217.764 o4 d3 s5 i  K' ]- {( e8 ~1 ^
水  150㏄
1 F: d7 D+ C8 E+ B4 K* ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 H0 w: v$ {  k& g
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
3 |& G( M+ L6 ~( L) e0 d* I6 Htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76/ r7 P. B0 \3 }9 b' K9 i1 D
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。/ ~3 h2 O6 e6 @0 W
公仔箱論壇5 p0 o  z9 D9 P: ?; w3 |
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇7 X% h+ l8 c! @: x$ V; l

! O/ o6 f  j4 d( W  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
8 B, S0 Q. E# d$ L9 j" S南瓜  150公克
" P8 Y2 a6 ~- Y/ o8 q) ^鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- ^4 n. k# b$ p& [
沙拉油  2大匙
7 W( ^9 Z; Y4 S: b* L5 }6 W麵糊：
9 t( ]" d9 L, n& q1 F2 _中筋麵粉 70公克
% [0 x2 U: O2 Q/ `( v0 f5 M5 \. S公仔箱論壇在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# Q5 b4 w- ?1 S: q* ^
水  60㏄ 5.39.217.76/ _  O. Z$ x% I& T$ k( k9 E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: _; Z! ?* d
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇, @  `' n* c/ O- U5 |
公仔箱論壇3 |8 |4 \. D, o) _
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇6 Q9 e4 R; c& l
0 o+ N* y; G% D" U% K; G
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
# f5 ?0 Z. [3 M4 [' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 ) r& A( t! I7 e7 g) l0 ~# v( P8 H
芹菜  2支 4 w8 n1 S% R  J8 I6 t, Z
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb' F* ~7 z3 X( b+ N& P' e
豆包  1塊 " _5 P- D; i$ K' `1 M5 T
桶筍絲  50g 公仔箱論壇2 _  E; Q* A. ]8 B) f0 t* b
薑末  10g 5.39.217.76/ |' [1 e- g: V9 X
枸杞  5g
5 _9 a9 J/ g& T; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc
% v2 }4 G+ L% N  F& A【調味料】
. O4 U5 O* }4 ^" w: Z, F6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! d0 L- j( A5 M) _
　糖  1/4小匙
$ O1 P8 S% {9 {5 O" M+ `: p* L% c8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
# o% |  f5 r1 o+ \' F  I. @# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
8 ~0 L+ e( E2 w1 m! g! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 5.39.217.768 Y5 q' Z6 P8 k
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 d) _* ~: W0 z0 V! e7 x1 N4 X
B.太白粉水  少許 . ]- R3 G+ v$ B
　香油  少許
& f$ {3 I# [& Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  V$ X! T6 r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
7 E) E, W! _# b$ K5.39.217.76
0 t5 H8 ~" w" B2 u+ t4 v) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。! t4 A& z7 o7 I0 G' @" `  R
" {  W9 L# o; ^0 v3 j. \4 E
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) o8 R: Y" |) m

6 h8 F1 ~! Y+ |$ g1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
8 u7 d: B6 h" l; b1 z0 D' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n2 O) d& i8 u1 Y& C+ l! _" v8 v( o6 Q5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。1 R/ _( _" t2 ~4 N5 z! ~7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 N. r6 \$ n9 U9 D# ]
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" Z- J) g; P6 b5 F' y山東白菜  6片 5.39.217.768 }5 M8 |; e$ x2 U
波菜  200g
. y# a$ {/ F: p1 J8 x% @公仔箱論壇白芝麻  少許 ( u- x& j6 n$ Z* K9 w
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb6 A  }* I7 i: P3 [6 y: K
【調味料】 公仔箱論壇* j9 p3 g, n  f0 V% R
淡醬油  3大匙 5.39.217.76+ z9 s+ f# z) w( F4 \$ \: U
糖  1/2大匙
, z1 C2 `. v5 J, n( N0 U5.39.217.76香油  1/2大匙
5 a2 r3 j( `. m公仔箱論壇薑汁  1小匙
8 z& B6 K1 j0 ~+ L0 `$ e* n9 H' N5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ S8 o5 S1 c
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
! @! p+ P2 \% e$ ?) p, N7 j5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) U4 L' q& `3 R- N* I
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb3 I- M4 r4 l7 ~2 ?/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) j  `* F3 V
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
3 N8 h/ p) J% e% ?9 C) m高麗菜片  100公克 2 u" p4 h9 e' l# k& z# v
香菇丁  15公克 ! n3 k3 G: q; B$ z
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( y- S7 m: r6 y3 g5 `
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! r/ k' G7 ?
杏鮑菇丁  15公克
( V0 [. _' `$ i' q+ G8 U公仔箱論壇洋菇丁  10公克   V3 D; K' E! g1 S+ H8 k$ o
黃茸  10公克 ; |* D5 Q& u9 M0 m( Z
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( m( V: G! @6 Q1 K  O( I
【調味料】 : ?0 Y" y0 A8 ^0 O$ V5 P' I
素食高湯  40公克 # }& A/ V8 U& }
水  60公克 公仔箱論壇) M5 `8 p" P7 g6 C2 m3 P- J6 C
太白粉  少許
8 C4 z$ ^+ ]6 U: P5 E8 A8 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 b1 x! ^/ z% R4 `1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。) s. C  c. H8 D. G' R- T7 E; t( o' U
1 G4 L" |% _" Q/ p6 T" Y  B$ V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。  ?8 g8 b$ O$ M( i
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇2 e: t% H4 K/ x! y; n7 e8 F$ D* |
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
  H' y& |- g: I& |% [7 {: F公仔箱論壇【備　註】
: O# P/ C! F! u1 s9 d  `7 z5.39.217.76黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
5 N! i1 |1 h# F# A* I/ {: j7 P& ~公仔箱論壇水餃皮  300g 公仔箱論壇/ x1 z& a$ h" ^' h8 O
青江菜  200g
: W8 s  i5 M0 d9 d9 J5 M: X8 b( p8 @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 `/ @- f1 c# V
香菇  30g
3 Y0 W: M, t+ k! U1 K芹菜  20g
* I1 G4 Q$ R: z& K5.39.217.76五香豆干  150g
4 @! l  P, D8 X: ^. p* h/ |7 W公仔箱論壇薑  3片 + ^2 Q2 d( \* P6 }, k
【調味料】
3 ~, F. d" i3 Y8 Z* q4 M5.39.217.76鹽  2小匙 5.39.217.761 f5 a$ c( ?* S
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 q: Y' j4 F& `- p0 e* N1 C
糖  1小匙 7 z$ S4 W2 X0 [/ f% p. X' T! D
米酒  1大匙
; R. @0 L' d2 e胡椒粉  少許
+ C/ I* J9 k' y; |: {9 {公仔箱論壇太白粉  少許 . f- B" S5 e/ T# R/ b
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 z& e' r4 i" u
【做　法】
" s" {& I3 X3 b9 D2 {/ N1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b# e( ~) M' U7 n" t; Z( @
5.39.217.764 Z: t" O, x: i1 j: a8 Z0 G
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @+ W2 N/ s5 _) v6 `- R  H9 I

7 Z" S; G8 a  I7 }' X( u% @公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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9 H" R4 C  v0 T  L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
& W: K: ~# P( H% S公仔箱論壇
9 l# V! L+ ?4 t2 N; r, I5 y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 + u$ d7 t* H0 _1 e* I% ]
玉米  2條 2 y& N8 R% Y: `7 A
水  1000cc " V: d3 D0 W$ y0 {$ S  |0 {
九層塔  20公克 5.39.217.763 j  l/ ^8 a' |4 E, l
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" F# S3 m' \% s9 L
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 k4 |& u8 A" w9 ]
辣椒  1條 公仔箱論壇( S) t  N; A" `2 F( J
蔥  1/2支
! m4 ^( u" s4 B1 x+ g% L蒜頭  6粒
) u+ {  D* d* w* p. l9 H$ Y3 E5.39.217.76【調味料】 # V7 }/ C& `8 J( M8 w; F
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.76$ W) t) m4 c1 |" @/ y6 R6 ^( `
【做　法】
9 e2 m# ?, d/ P+ l3 D. m$ ?  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 $ v% o0 S- J) t2 Y
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
& Z( Z6 ?9 r* a9 l; c8 {tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 - {! M% p1 F4 S+ A! d# T. }3 w1 H
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 8 y% F  S5 i; i# X( I7 _
芋頭梗  450g
, @/ l, }" t5 ?% t" |6 T# v/ k黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇$ a0 i% ^  J; i2 s2 r5 F1 y
薑絲  30g
) L. \5 A# A4 D# a) A3 u, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
' ~' t/ w5 ^2 t  `7 \【調味料】
: q$ L9 P$ o2 t. ?1 etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
6 ^2 |  Q) Z6 D. |5.39.217.76鹽  1茶匙 公仔箱論壇! ]: y. s4 U$ t& k: ?: a
味精  1茶匙
/ m, z' G7 G- ]2 S1 P& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d9 V- c. A3 P+ Z) U# `
白醋  1/2茶匙 5.39.217.76' b& F; z: s8 v) v% ^
水  3/2杯
# L" T% {% s4 B: O- Z公仔箱論壇【做　法】
' F" ^* X. V+ ^0 _2 D" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
. k* [+ ~5 i+ S2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
4 c2 b8 G7 i; [& C' I9 `6 dtvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
! m2 ~. @0 r; S7 {4 A% \  e5 k% w6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
7 O8 Z4 s/ R! W' z* A玉米筍  4根
7 X& C5 u. ~% @2 u" ~! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
. u3 C3 N: M6 ~5 y0 h! S: Ftvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
- d) w; v3 Y8 s- e1 w5.39.217.76【調味料】
% U) X* ~7 m2 j) M$ f7 ?5 p  N7 y. g美乃滋  3大匙
' f7 \) k, F- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 p  J8 r# }7 |; A
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 M0 ]& I) n" L9 E% Y, @4 V
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
4 E/ ~# ~8 f; H- U/ p1 }6 {公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。