【材 料】 $ N3 L( H) w( a8 T% x4 s5 O. j0 h
板豆腐 2塊
+ c( B# w, l# Q JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 1根
7 O; Y+ G- I) c* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根
3 S% ^% c' G$ w d( O7 U ctvb now,tvbnow,bttvb花生 50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ V$ B! a& }. C
沙拉油 200㏄
# C+ ^9 j L( {6 C6 g, d, Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' B2 U1 \8 v/ `6 O) M4 M$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# H1 ?0 s4 a# I9 j& _2 p; `5 l$ A
味精 1/4茶匙
3 N/ V9 d( k" r; jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
( i! ?0 S* l8 Q. K i公仔箱論壇太白粉 1/4茶匙 5.39.217.762 t- T7 B3 y3 [) _2 [8 `8 ~
白醋 1/4茶匙
" K0 a, D% o P( h& a, i1 S【做 法】
9 I: l7 Z' Q- n9 P1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾,將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e; }- L7 B' G* }' _% H/ P) c
) |' {9 I; y! j# N+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。" @& p. f7 S7 ~6 T7 G, _' d
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3.熱鍋,倒入沙拉油至熱,沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。6 F A6 T7 w. Z4 H/ ~, y/ S3 J) W
7 |. H/ }9 i" ~6 U( C4 C4.同作法3鍋,轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。" V1 k0 | a2 I7 w& U; G
9 Q; k: V7 g/ K1 G; V6 g) D公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘,起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。 |