MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 r$ j" Z5 a$ R; {
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb: b; s# S2 I1 H2 r9 M0 s
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" y& w' z* z, Y" }
紅辣椒  1根
$ V% E: G7 c& N' u  G公仔箱論壇花生  50克
2 Q, Y6 ?; f# i7 S公仔箱論壇沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇% _' H1 ?( [6 X: I5 M
【調味料】 公仔箱論壇1 x: O0 a6 o$ }6 Q; B7 `* b9 i9 W
豆瓣醬  1茶匙
' L. s4 B0 l/ ]0 o5.39.217.76味精  1/4茶匙
. z0 I8 G1 b; d$ `4 F! jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 公仔箱論壇) a* R  q/ ?0 m5 ~  @- u2 w
太白粉  1/4茶匙
; p$ ~" A* W" R8 P5 u白醋  1/4茶匙
' s- I6 }1 C) W, r1 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.766 i8 l' T( I4 Q
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
9 g' E6 T8 K3 J- |" p公仔箱論壇
* u0 h  L# u- b9 w7 V+ n2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
# h8 l) P  U0 M5 \3 T5 I5 f5.39.217.76 % e% Z2 z) j' A  q( {+ D
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; B( s# X: ?% D5.39.217.76 5.39.217.76+ D2 n) x5 Q' z( F
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。: f7 `) v( }# S  [7 v
5.39.217.765 q% S* g  i% c3 T0 R
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  ~1 G! w3 C2 V: O& ^5.39.217.76苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 P) v0 Z6 S2 p0 {. x
破布子  1大匙
$ r) @- x5 M& t4 g2 K" n4 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 s; e( E2 K- h/ Y: ]4 U$ r, j
辣椒末  適量
" U! @2 i" f$ X  U9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 H6 W2 `# d) T! p8 E) \5.39.217.76破布子汁  1大匙 8 n5 H% }0 g7 s. |
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# {6 R( r. t$ L3 L' R% x
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ q- a$ `% a% E. u
高湯  2大匙 公仔箱論壇  e' R5 O/ u9 K3 P2 N3 k
【做　法】 5.39.217.76* G* X  Q' `; n; e
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。7 f/ B% e& [; y! Z, o
公仔箱論壇/ U, L" d1 q" l. h) F- _
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇5 Z$ E6 I. o/ D/ m# N
( f  R; U8 q& H9 H, a* ]" H% {
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。! B. F$ ^8 A1 h: x# m

" O1 q! s% g- b) d4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.767 ]% x$ _6 H2 `5 y
公仔箱論壇" k3 x# K! U  `8 z. a) H
破朴子
  P6 |; `1 X2 ctvb now,tvbnow,bttvb【別名】 5.39.217.76. q: g9 m* l( u9 `& _% ?6 C4 g3 }
樹子、破布子
7 `: n- c( f- n' [) _8 I6 W5 `; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J* A) `! W, Z7 }6 z8 q 公仔箱論壇. p- Z3 m+ m& m: ?1 [8 e
【說　明】
3 [$ j& ?( Y0 S4 H1 T, t* p9 k. e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
% s4 [* q5 @5 l4 ]7 |. z$ {9 M生菱角仁  300公克
& Q  L3 \* d! F7 X1 |% }5.39.217.76梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, j* O4 `- D
胡蘿蔔  200公克
. l" K9 S, [; [/ X3 ?4 k9 a青蔥  2支 , N2 D+ n8 G1 d8 s5 W  e
香菇  3朵 5.39.217.760 T  S& b4 E! ^
水  400cc
, R+ M# F, X1 V0 s3 y; Z, K- x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇4 t3 p7 O9 t0 Q4 P/ U. N
醬油  2大匙 5.39.217.76  ?4 I: d' Z  F% u/ A% F
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 m, }" R8 ?! o$ Q5 {1 G
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ u! w( i' `, N, A7 b
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~3 F+ ~9 P/ c  Z0 [) o6 O7 A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 n: D& K; Y- Q- z/ u& w" o
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
6 [& B1 N, n0 |: V5 [' }tvb now,tvbnow,bttvb
2 l. }; C, ?  j8 `$ s公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& U$ R, G9 p/ H

0 Q1 J) O: c% w6 T, A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
* ?; `6 Q0 D% b3 v* V+ z; Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 5.39.217.766 [( }8 L/ a7 p$ D. j% v% M
洋火腿片  1片
6 ]' d! A( ~( Y, V# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
) U4 q. K) g" Y3 \0 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g 7 M; E- b7 O& i1 ^, X
青甜椒  10g 公仔箱論壇* l% v5 x9 q1 d6 X( {
罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V; [9 _; g& R+ E' b  a8 c
洋蔥  30g
7 ^6 v5 q/ F3 X# T; v. ~鹽  適量
1 h# T' D2 f5 ]2 [. k橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 [/ P  P. G- \, N1 a
【做　法】
" w2 l$ A+ x! s1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。   }7 f, S. Y) q7 n1 Y* |, w- O
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: p. R' b% I8 I  V7 }* V
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ s5 w( t% ^( ~$ Q; o' N" W( f
全麥蛋餅皮  一張
% U% N& [4 k: g8 w9 a苜蓿芽  1/2碗 / M/ A! R; y2 T3 N% P. v8 t% v
小黃瓜  半條 ! Q" O/ x) i: {$ z) ]3 P
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb& K; f$ g  P' }
高麗菜絲  20公克
$ i3 q2 i) \1 D" F8 ~; X蘋果  1/4顆 / {6 A% ~- u2 L3 H% E
岩燒海苔  1張
0 k4 d$ {& `1 Y/ v) v" Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) d9 F) g' u5 ~  P# f' f
素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.760 l$ J# v0 m! |0 A: s
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  K( J% r* P. j) Y% m+ e
芝麻粉  1小匙
7 A% Q$ C8 C/ S  I' m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
4 v* g. [9 P' [8 R: D【做　法】
4 B, T2 z: ^& n, m! b. O" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
) f# ~$ x4 e: \3 i5.39.217.762.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
: m0 H: S4 }! M; ptvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
1 r2 J, r) M5 d5 T$ y5 q4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
+ X, J) r4 B( k3 y( @tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
" I9 N" L, |& i【備　註】
. i- K' S. w3 ~三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
! T& p- Z. C0 F4 O% _tvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克 公仔箱論壇2 M0 E# L0 V6 P6 {0 u
鹽  1茶匙
' A0 I" S2 g0 ?- }" p/ R0 u沙拉油  2大匙
, a# Z1 d) b2 F' P3 t* k6 A+ a( B$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： " ]( \# u; H; q- n6 F
中筋麵粉 100公克 8 t& e9 o" |# \" v) Z7 y/ Q
糯米粉  50公克
# f/ ~8 w: D( r3 a  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
, _( B- V" x3 Q" v4 ?3 U3 F  J& @5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' m4 T1 F/ E" k: {8 H" y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇$ X, C7 i8 F- i# F8 B

. B* \$ g/ Z; b+ btvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。7 F9 C# q2 G/ d' `- Y5 b; I
# t+ B+ _& ]$ W. x* x/ W9 a- n& m4 w
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
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7 |) Q$ X8 U2 U0 a( S: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 " i& P/ u# s5 B) }9 f
南瓜  150公克 : D) D( w$ G7 N$ L
鹽  1/4匙
- F1 |% B1 M: d- y, i/ ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 5.39.217.768 \( B: f9 z' D! T" [  }
麵糊：
* X( B- _  x0 E) ?+ o) p& Vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 % q1 H; P5 l: l! o
在來米粉  50公克
, o+ z* K9 j4 J3 S- Stvb now,tvbnow,bttvb水  60㏄   j8 b; R3 O' e2 b/ F4 `5 U2 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 l7 v; S+ U" l. I; g
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
4 s) P& b8 g6 I5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. q8 Z5 c" l7 i4 e6 b
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
, O6 e1 }! }0 z7 k; `) h公仔箱論壇山東白菜  5片
1 ^/ k" S$ Q0 y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
6 o; H7 n4 V; L+ E/ j$ [5 {6 wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
+ p$ s( ]* x9 T/ O; X8 J/ h' {, l5.39.217.76豆包  1塊 / h3 u6 q; k5 X) p9 r+ P+ j. v
桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 i! _- s* P% ?4 i
薑末  10g
7 w% ~5 l. P' o! F" Jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
" `+ J) t& p# d5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc 5.39.217.76# b# {: R- }2 C; p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& A6 _" I& Y# b0 ~* Q- ]" S
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Z. t9 r$ \8 ^, f. F7 I
　糖  1/4小匙 1 h- E; F4 J4 t: {' U0 \  [! m
　胡椒粉  少許
8 n0 f8 d1 o( ]: G) r/ R& K5.39.217.76　香油  1小匙 / I$ c7 o5 d, T  a
　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 J+ J9 h0 V) s6 T6 f
　鹽  少許 5 f; z  k  d$ ?
B.太白粉水  少許
+ V+ N1 T! O. [' x1 F  G　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ z! y; L3 Y+ {0 X
【做　法】 5.39.217.76" @, \% j. g7 R1 S( q. a
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。) A; ~5 d  c4 _+ r" l0 p, d% K
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.760 ?' }2 U' E0 q% c/ ?

+ d: H: k8 c& ]  P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.76* ?( w+ r  Z( j% W
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& Z1 t/ I1 O4 p3 y
山東白菜  6片
! X* E( V& e4 E5 r波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ H/ h2 ~0 {* y
白芝麻  少許 / L- i" N) s! Z4 `0 O3 }
青蔥  1支
$ n0 ?5 Y( h, p2 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' Q7 i  U0 c* n# v1 r- {% `淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 r7 V" ^7 a1 x5 C
糖  1/2大匙 9 D6 U9 r; Z6 k8 D  d
香油  1/2大匙
8 w9 g( a: t% }$ b) C薑汁  1小匙 1 }# `( `' E& `9 z0 W
【做　法】 5.39.217.766 b" y7 Z- P1 ?. Y# }
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇! a3 l3 S- Z! h1 H4 g( x
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3 R* j/ ?& M; _, @! m6 w5.39.217.763.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
( h; V& D( H2 |% L( |) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E( |* J+ E8 o9 C4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇9 i, i. }$ n( d) |4 P

0 r1 z* e1 Z& F" Q( N5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V* W. |& v" F0 f& `
高麗菜片  100公克
3 ^; {+ l0 z6 _$ i( R1 N" A& m香菇丁  15公克
. H4 _7 H; ]7 f% `6 Y草菇丁  10公克 # I2 l. `# r: E& M2 m
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 y! t0 v% `
杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.76; f. Z  y3 Z8 {- ]
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 j9 c. ]6 _% G; t
黃茸  10公克
. I6 B" y! u! ^- n. E5.39.217.76芹菜  1隻 : O4 _! d# v, M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ N8 d% G1 p  n0 ~/ V4 j0 I( U
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* r# d4 c" c' y2 o9 J3 @
水  60公克
9 b/ y$ V  a, C0 y8 g  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇3 I0 o- j2 S" Q
【做　法】
. G  X' Q( @9 a1 f) r8 @* x# j- _  }' Htvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇8 Z: u( I) u0 t) ]; P

# O& T2 E, `2 M4 o6 f* r2 r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇2 |9 I* y1 i, q$ n, n% V
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇0 ^1 ~; ~) D# T
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
% G' M2 J8 X2 I+ Q5 I% h" Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇+ W) O( K9 D8 ~- p7 k8 Q
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
' p5 N0 G" `: z9 w9 Q# N! i! |* j" Htvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
& B9 n/ y, {$ L5 l' r. _& [5.39.217.76青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb4 D# z" {9 p+ D$ }( }
胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇- z( D. o7 P. Q' J+ D* l  N* g
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( q7 \, M+ d, {! A8 o! o
芹菜  20g
3 ]6 i4 Q# x! _' x* T8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g " w; m% M) h  p4 B  g5 a2 c& G
薑  3片
  R# O3 e( J3 \9 d公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76( `, z, H2 \) j5 V, S6 a9 l( o
鹽  2小匙
& s4 m* r* V/ M, O) R. |' y香菇精  1小匙
+ U& u4 ]. J) E- [糖  1小匙 3 ~7 V3 P. M  R& o
米酒  1大匙 公仔箱論壇* G, i- d9 v" W' j
胡椒粉  少許
; H0 J9 d4 h8 ?+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇) \7 i3 L1 h# O
香油  少許 4 @* p+ p% F% M: r/ u/ R1 V
【做　法】
/ v/ I2 q& y) y- D" ^/ t1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& _# T& O  }) Q1 i4 |' B/ t
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
; e9 w$ v; b# r; M8 W7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n# ~4 n) t; ]# k9 f) e3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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$ N. n- u9 ?3 `. c9 \4 }! C公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
6 c% n" Q. _0 _' U/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' }0 U6 ]1 E4 }" D! `* W  S
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。. o/ m: q, `. d2 y. l% a
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, a) U3 }5 m; v. v
玉米  2條 5.39.217.762 P6 d% \- r& e2 |" r8 w
水  1000cc 5 A# u  u5 j+ H& G
九層塔  20公克
$ k! c4 g+ {. U! Z4 D8 s5.39.217.76麻油  2大匙
" W" f) C& {4 J7 x% S薑片  4片
1 }) h' D& b: o5 n8 O! ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
6 Y- f* e3 b7 y, L5 `% H5.39.217.76蔥  1/2支 公仔箱論壇( L# i% K0 q' ?, r/ o& }: d% Q; @
蒜頭  6粒
, T/ D4 x8 Q7 M! V5 a+ Z( ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! V5 u6 x. p! R: ~. m: F公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 S: q, @) [- \1 T: }8 L7 {0 {
【做　法】 4 ~; |% {, x- ?" r# _( @; Z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇/ o6 U8 z; _2 L5 x% h% {
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
" K' D! ?$ C: S7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
$ H+ _) |' S) n4 v; @4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 9 c7 C8 X$ ^9 R, G: p% M. }
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb" d( [- i* N- [1 [7 S
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇/ L! ]8 O5 Y% |. l/ s( h  q3 K6 t
薑絲  30g
" |' l4 q+ _+ i5.39.217.76辣椒絲  1條
1 [& t' w( u! F" |: r8 a公仔箱論壇【調味料】
4 t% Y2 M2 T# n3 v) U" U醬油  1大匙 & E3 S5 s% c$ x
鹽  1茶匙 1 m4 b4 y% ^/ b) X6 t' t% U
味精  1茶匙
  t. J, i3 n1 w: L. w$ utvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 4 b5 k6 x" r6 f/ U' y4 K* ~
白醋  1/2茶匙
8 D( ]' A  B/ o+ itvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 5.39.217.76* z* E0 c! e6 R/ O
【做　法】
9 @: p% ]7 Y) ]  f4 u% P1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
' D, m) p1 J3 h6 S: O; O  V7 q+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
  X. a- h, L5 R2 o5.39.217.76海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; p& z8 e( W" I5 h. s
高麗菜  150公克 4 k+ m: c7 z$ [9 N4 ^9 i) ?
玉米筍  4根
# n: I) u7 }: j蘆筍  4根
; w* O6 B1 c3 F  _% `苜蓿芽  30公克
1 s7 {" I( b* Q- O2 T" L% y  n公仔箱論壇【調味料】
7 \1 X7 _( B  V& Q  X美乃滋  3大匙
& P$ \4 Y  d# X; v5.39.217.76【做　法】
0 D9 D- P" y0 u/ b% h! b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  |: Y* A6 @6 M& |' g3 b/ H
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
, l1 Y- {) V3 W, ^, C, _% k. h5.39.217.763.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。