MagicAndy

【材　料】
7 S% Q/ [( @. l. }板豆腐  2塊 & Y6 e8 M2 p+ F2 q
蔥段  1根
4 [3 D1 i. o% {8 n& Y1 s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 , Z  ]! V$ c3 {5 b0 O: w
花生  50克
, y0 Z. R) q3 k& a$ F: T公仔箱論壇沙拉油  200㏄
4 ]* \& z" T& X( g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ]. M' s8 Y8 P& V' }& p2 ]7 y1 S
豆瓣醬  1茶匙
3 @- [3 Q- n- V$ `  C) Q  n公仔箱論壇味精  1/4茶匙 9 s+ l9 c' V9 l. k
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l8 ^: I. n# d
太白粉  1/4茶匙 , ~& u7 F- G* r, N  @. Y
白醋  1/4茶匙
" Y9 t, C7 h' m  n. s+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, p0 z9 f/ q0 G4 o  T2 |0 Q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
$ \0 C5 K( A, T. V: V- X/ q: C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 G- C* S- C! U/ F; a
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
/ f3 m% o) }+ W: F5.39.217.76 : i% o. {2 t; b0 _  ~3 u
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
! P2 l: B1 n# q公仔箱論壇
  a. d2 p$ E7 X( v, Z4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。* b% s8 T& U6 I' s

0 s/ A4 b6 L* V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
2 I' M6 B6 B* T+ C- ?' r苦瓜  1/2條 5.39.217.76, J6 d, l9 L6 t' Z& B
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: d4 A2 Y  {4 V$ L
蔥花  適量 公仔箱論壇- m. Y  n" X) w6 o5 \$ F
辣椒末  適量
0 x+ [7 i0 ?+ c; I9 n1 e; a【調味料】 5.39.217.76/ M1 F5 `2 _1 h( n% m; G
破布子汁  1大匙
6 @; F8 i+ y; b- W5 }5.39.217.76醬油  1大匙
9 U+ U. H% {" m0 R糖  1小匙 公仔箱論壇2 w: c3 e8 V+ q6 |
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 ~; ^; R% u7 W
【做　法】 6 e: v" g4 T9 l* `! t9 L3 L
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: s! U) i( p' y, r- C# Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 k) C* i- {( C" |$ Y7 g
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
/ \$ h( |, H: L5 K$ y5.39.217.76
, f' h) ?; q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
; F, x& I) Y! R/ T7 \: J 5.39.217.762 i3 a: m6 n! N2 {
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
, q# z* X2 V  n4 a$ k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- a$ k- O& T
破朴子 公仔箱論壇$ k) s. h" `0 L$ S
【別名】
4 q6 m' n* N4 |+ o: \' u& `5.39.217.76樹子、破布子
- Z' Z7 l; n6 e) K2 l$ I
. p9 ]0 L5 \! N! r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" {, t5 D, M4 `, R
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) q. ?8 ~+ U
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: }4 d+ H, h( d( Q: ~! K
生菱角仁  300公克 / r+ w0 n- b: N; }  f+ a$ S
梅花肉  300公克
( u. R, @* `1 M7 `# n8 a3 T- H' ]3 ~胡蘿蔔  200公克
& S) i' k+ S% W0 |# u. h" U* w青蔥  2支 公仔箱論壇. T4 b% x, M7 U; i( e( E7 C
香菇  3朵 公仔箱論壇! }* W* @$ D; J0 v: Z
水  400cc 公仔箱論壇: B; N! N8 x  N% p
【調味料】 5.39.217.76+ c" }" }; \3 p" ~' j/ T
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; P% e# j/ E$ G) B
醬油膏  1大匙
! r6 D: d! ~: d1 U3 g$ H5 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc 5.39.217.762 s0 _! {' S( c0 I' `
冰糖  10公克
5 w/ U! m+ o/ s+ A% N+ T5.39.217.76【做　法】
6 A1 h$ {( O2 s8 P8 ?9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。: s: U6 Q. c6 [% N2 m# U  n* V( C7 g' ]
tvb now,tvbnow,bttvb' t8 Y* s' {8 H
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。* l9 Q. w9 j  ]. {, ^2 i' z

' t# ~3 V! \  I7 G4 m6 F1 h9 {5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 D& M+ u6 a0 w5 J
雞蛋  4個
$ P* B& V; y! T7 k, u" Y  u8 b( _* R5.39.217.76洋火腿片  1片 公仔箱論壇: o5 X( F: h% Y. x+ J4 Z
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb* N" i. B9 ]# t- Q0 _1 J: a
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb( p0 W' f, t+ w) x; u3 E# B8 m
青甜椒  10g
" A3 v3 ~1 c0 ?8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇2 A: W  H. H* e9 S2 s
洋蔥  30g . A( C& ?1 L% A0 {, ?6 p' g
鹽  適量
; g4 F& u9 t! M4 A$ w+ e. f( `* Q橄欖油  適量 公仔箱論壇4 y5 ~' H$ m/ J2 V9 r
【做　法】
( ?1 ]5 a7 \* B( g9 ^% v# @5.39.217.761.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
  q- g2 W4 R1 C- v! i公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C; t0 c. i7 f- r2 J! U9 n
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |# ?# |# v$ [! A, F0 q& o
全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇' X1 e; e" G6 \8 l" X/ j
苜蓿芽  1/2碗
; D# {  u, s% |0 G; k- }5.39.217.76小黃瓜  半條
' m& J3 ?$ y! _" Z) f0 b" c紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇" h% R+ F  z% }- |4 y4 C2 e
高麗菜絲  20公克
! h4 K0 Y& ~$ Q6 C, [. |: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
& p  v, F+ d( u/ F* ?/ }! l' y5 E! K岩燒海苔  1張
% N- E! t# p. z0 U+ r) w# dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.765 d& {, \9 w% R5 O8 ~
素堅果香鬆粉  1大匙
7 q6 m  a3 K8 i8 v! M6 Q5.39.217.76三寶粉  1大匙
3 E/ m9 A2 r( w0 x3 P: v. |1 }芝麻粉  1小匙 ( o3 \0 m$ i) R; b) Q" x4 T
低脂沙拉醬  少許
( u- @! V! g1 R1 M& A0 H8 r! T5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ u/ P& N( ]% }# |1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, {. v4 b1 m; d2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.768 q+ z5 u& F2 g; Y
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
  A; g5 r# I- n1 ]3 o* O) V- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 / F! @) Z  X1 a
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
( N* a  ^8 Z7 p( I8 z+ L【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: ]/ z6 ~  z4 w7 p
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 . @- [$ j- U8 o  G" p
菠菜  150公克
& k# V# T9 B* U( e2 T  r) ]! |鹽  1茶匙 " {  R+ u; @7 d' C
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V% W  R' Y% h* Z0 Z
麵糊：
& J$ x/ Q% p+ T  k# I" \& ctvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
3 U0 U+ D- a  t  B; }糯米粉  50公克
& |2 ?- B$ d% @5 F水  150㏄
! t; L0 F: H! D& j6 v5.39.217.76【做　法】
2 s* y+ j. ]( Y: s. M: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N: f# p9 G8 ^5 B. T
公仔箱論壇* G+ k* g5 C( a6 j" j
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. }' o' c3 F" O7 ~$ F0 ]) z公仔箱論壇 公仔箱論壇; C' f8 n! ?+ _  Q$ G  _
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。9 Z# U! ]: x% |! ^- x2 F2 r
5.39.217.766 q* T& I+ K$ f' R5 R
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
# k* i1 @. i! y2 w2 [2 q公仔箱論壇南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ E" T! L2 H  l/ l: e0 {
鹽  1/4匙
* G: N  a1 t! N8 L6 I  _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
+ W% i/ b) w( F/ t4 ~麵糊： 5.39.217.769 A+ b/ b( e' q/ T4 w- e( s
中筋麵粉 70公克
% j1 B4 k' H2 _1 l- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; R0 V4 M" u5 g8 |$ j! [: J5 A
水  60㏄ 7 e/ h5 a& L  _. F7 S  K" [6 h/ t
【做　法】
: A6 h; r' x* b$ Q& k1 z! [1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
. \5 U: I: p! h  }$ G  p/ M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# n- x" T9 B. B0 E3 j2 e, N7 V. B
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
% m/ N  G  g" H9 `+ o. \tvb now,tvbnow,bttvb 7 h" e7 S" ^. x0 ~9 `
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
: B/ `# \/ B( p( [公仔箱論壇山東白菜  5片
/ o' V/ E! w, r- C芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 I  z3 \1 ~; a( c1 y. s
香菇  5朵
; [& ^! I9 c, y1 s- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
" d; |% j- N" P6 O- w, f桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb" w( H" h+ J9 _0 B& F& Q# T0 D
薑末  10g 公仔箱論壇8 u; K! V4 v/ G; X" |- g
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb3 d# i( t1 X. G; s. t2 h# r4 C
素高湯  100cc
. i; N4 p8 P3 F* }公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @: Y  T# Y" Q. M$ A: f
A.鹽  1/4小匙
; Y! }* a6 D0 p( k9 H/ s+ N　糖  1/4小匙
" k. C8 t, r; _2 ~5.39.217.76　胡椒粉  少許 公仔箱論壇0 X# D8 [6 l/ w$ l
　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b  w; _+ C5 |( x/ z  Y% A  e8 U
　素蠔油  1小匙
1 \9 g  R- s, G7 S5.39.217.76　鹽  少許 8 g/ M) n9 S/ m; |: H, d
B.太白粉水  少許
, v  M. @7 T4 B! z+ T! i- ~8 j　香油  少許
2 K! X( O0 |  g* q# m  {! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; K1 V4 ]" f# D) q/ [
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
" P% f7 R4 j$ c; a" Etvb now,tvbnow,bttvb
1 j  b; v: v) f+ N7 H2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
( J/ D, W. R7 t6 j' N* k% e# S
; r# N& N4 V& x' `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。! {+ j1 d6 d* e  c* P

. F& b  `& F2 l$ S- m5 U+ b' dtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
; X. g/ _8 l- p4 @6 Y9 _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 h7 `" n. ?' J
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇! i' d! T+ Y8 `# p
公仔箱論壇* @1 n! J$ Z+ ~) \+ Y8 ?' ]
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* [4 K) g6 K0 ?$ P. s
山東白菜  6片 公仔箱論壇$ N; K& _$ z' @3 |( a0 `8 y; o
波菜  200g 8 E( d% \" A2 O' V
白芝麻  少許 5.39.217.769 ?$ p' ]1 @5 z4 C* d' j
青蔥  1支
# s! Q9 y/ k+ c$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ {! B! t* P- t. z" b! r; a& X淡醬油  3大匙
: n6 f1 k: {* [' d( z公仔箱論壇糖  1/2大匙
) ~. m$ Y0 |( l2 s5.39.217.76香油  1/2大匙
) x8 I' z) w' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
* k  c2 |( q) |; p* Y4 G% G( T5.39.217.76【做　法】 5.39.217.767 o" c% o1 ~: X6 X* _
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
, b$ c3 [3 v. ?2 d5 C; }
  c, m' }' B1 v) R5 z1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
6 C0 l2 e' _2 V8 P: u4 V. s5.39.217.76 7 A% Z& O2 h) Y5 T
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇% U2 u1 W# q) h( e8 H

4 \/ V7 t$ }' y8 E$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇0 B$ e5 j. A( U$ M, a- d& N
* }- R* A7 |5 \4 A1 I4 a
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 i7 N7 T3 k; I3 O
高麗菜片  100公克
: ?: m. q: i# U8 }香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# Y5 p7 h/ a+ o1 s
草菇丁  10公克
* z3 M) g! X1 D/ htvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 4 Q1 W8 t) {( h6 `0 m' |/ W- q
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" O2 j% _( ^0 b. Q( z: t7 d
洋菇丁  10公克
& c- R% c, a$ G4 rtvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: x- c3 P# N" f# W  m
芹菜  1隻 公仔箱論壇% v! f# V0 m! h& e: h9 h
【調味料】 9 u. G9 ?. _9 `1 Y! i
素食高湯  40公克
8 A. |6 z) o" S' T公仔箱論壇水  60公克 5.39.217.76' \: Y- ~0 k, j1 q
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  c- D4 r3 ^( i' G' o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, T; I7 }" V4 C/ @2 n& s' e
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇) L9 u7 C+ a, G# k
公仔箱論壇+ y6 v8 |* c! ~0 a7 L
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 d- r/ x9 E) ^6 s; a
5.39.217.764 z1 P% i. O9 L
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
9 L3 j" P4 W  B3 e7 j3 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 V; e$ X! {
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 # s1 J* T% T! I# m' d
【備　註】
$ x6 E# T2 E0 }( [5.39.217.76黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 2 H' |! [6 n4 o  o
水餃皮  300g
* e2 P# i. L# `+ }* {7 _  Q/ c' m) w青江菜  200g
' E! o% e; t; N5 v2 l+ C2 R9 i6 C胡蘿蔔  30g
% D2 v3 Z9 h3 p0 \tvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. O. d6 C( T8 h# u$ e4 R- v; ?
芹菜  20g
- d, @! E: D5 V1 F0 [" e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
6 B0 b; A& ^# |/ X7 m# u  _5.39.217.76薑  3片 1 e; l  ^5 M- I1 v/ F
【調味料】 5.39.217.765 `  [/ f% y( E0 F4 k
鹽  2小匙
% ]. v7 ^5 ]) v: L: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
" @2 d: J. y: B9 W" T, i! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
+ f: P& P7 M5 @8 j米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 q9 G) `# l, S
胡椒粉  少許
) t$ a; \# D" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
- ^3 ^1 U7 f/ U8 v! w5.39.217.76香油  少許 7 Z! R3 Y; V) ]0 t
【做　法】 公仔箱論壇8 l4 L6 Z/ {, ?( x2 E4 i6 J  o
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
( t- q9 K; X3 n7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% R# B1 U. [3 m
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。& G1 o" }! x6 b6 x/ x( z* P
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
* l  G* D2 J3 l* `" Z2 y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
. B; {  {4 B' s% ~/ T! E1 K5.39.217.76水  1000cc 1 [* p$ E9 P2 E5 N" `8 X. @3 Z$ L! L
九層塔  20公克 7 V1 E* [, ?: [! a+ E# `  ^% q
麻油  2大匙 公仔箱論壇1 V& s* t* M1 H
薑片  4片 5.39.217.766 M# f. G5 Z, B8 _1 x% ^% U0 L
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 f; X6 |  `" N( i
蔥  1/2支 公仔箱論壇* @4 X0 I0 R, b3 z$ g1 z, T; e
蒜頭  6粒 " p' w) E& ~% f& i+ R0 b4 M
【調味料】 5.39.217.764 _9 ~1 Z* f# |. g0 K
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# c" M* Q9 {1 w* a2 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: o+ N& U; q" m) r公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 % U" Z, d' k# z8 x+ i+ A
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
2 D, n7 j# E+ _5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( `% S$ @* K! k* ]+ V! o
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
, [& G5 V1 s/ l' p; Btvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
) ~" I; e* O0 F) L6 L0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ e8 w$ ?3 D  j& I5 D- B
薑絲  30g
% N8 h4 C) ]( Z: k8 O公仔箱論壇辣椒絲  1條 公仔箱論壇) |  x7 |+ g. l9 m$ u1 P
【調味料】
, A2 w( g( ]6 Q3 R醬油  1大匙 2 g  b& h( K$ T8 g5 h
鹽  1茶匙
4 M% N) E# z5 i/ }5.39.217.76味精  1茶匙
( M. `; O$ o8 R" ?, ~/ H+ Q1 @6 }% V糖  1大匙 # }8 o: e8 C1 @% K: G
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇$ _, F3 Y  g& t
水  3/2杯
* y0 L, J) |+ d5 W' `, w: y+ M/ G/ o【做　法】
3 ]% w4 L' O. E0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
- ^/ D4 I3 l8 [4 h公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.76- H3 N1 O* l2 a# \) K
海苔片  3片
- b1 v, R% v: X! A3 p( p高麗菜  150公克
. H9 G' r+ K+ G7 m# Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根
8 Y& N$ ?' b, U) j2 f蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f3 d, k$ u2 U  l0 b4 X
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇; Q9 b2 ?! y7 _0 R8 m" F7 S
【調味料】
: J( s7 v: C; Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙 公仔箱論壇1 i, Z6 d# e9 C5 g; F
【做　法】
+ k+ E% q$ I% T( Y+ d# E! N/ L- C5.39.217.761.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
8 L1 i1 I" Q8 i% L* o) \$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
% J- j& w1 Q3 y5.39.217.763.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。