MagicAndy

【材　料】
2 {+ g9 K9 O8 f. c板豆腐  2塊
% j, @, A. U+ z9 ~5 f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 J  l. E9 v% t6 T
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; C7 z! e' v- m0 o
花生  50克 公仔箱論壇) G( [+ u) l0 U3 T' v1 c
沙拉油  200㏄ , f3 E6 p  g+ A, Z* f0 N5 p" A
【調味料】
2 c9 e* y. m/ W5 s; d6 X+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 a: o3 P* e9 W6 L  d  i
味精  1/4茶匙
5 J7 w* d; P$ S, ?; r1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
1 D+ Q% I4 {7 d) M8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙 + t  P% \; k% d. H
白醋  1/4茶匙 5.39.217.764 Z; }. Z2 O# K% Y: \( r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. e; Q$ W9 s( t
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.76" I+ J* }. l+ |; q' J7 J3 F# r2 \5 ~: i
: [8 j) \; D9 y$ i
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u8 V* m* O  Z; |! _( z+ ?

8 x( b, {% E4 h2 E  f4 N8 z/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。6 O7 K/ L) b$ D" ?

8 p4 R( z' a/ c, y& vtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.76- @0 B5 N$ w0 S3 W9 z% G

; x- e9 K4 D/ H- {5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
! H0 z/ o4 u, j+ w; Z$ ?% w+ \/ h) ?$ _: y公仔箱論壇苦瓜  1/2條
3 x9 L' |5 t$ h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @: K/ w+ ~$ \
蔥花  適量
( A$ f( A" a$ E4 b$ O5 i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! w1 m5 y/ I( F# e) _, }# W; u  k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( |% s, V& w6 i
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ~. y) Q) }- o! x% D
醬油  1大匙
. J, T% _% ]; Q) W  B( {2 W" q公仔箱論壇糖  1小匙 5.39.217.765 J5 D0 B7 ?( q$ w4 G
高湯  2大匙 公仔箱論壇+ [6 l. P! l8 T6 k! r6 r) E. T; O
【做　法】 公仔箱論壇* ]$ j- d! ^9 Y) _# c) p
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# J4 g% X9 I' u8 d" M5 i

, X( y4 e9 P1 Q) R  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! X/ b1 P  i7 R8 t

' N( [' j3 B0 g" N3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
0 V: R! \& o9 r. i' A
! o2 }. ]  C2 o- y2 K4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇: C% g) J+ f& `" n& M) r$ b: k

% A6 s5 ^8 C: h7 h2 Q* t+ r+ K5.39.217.76破朴子 5.39.217.76' {- A; ~0 m2 a! C1 [
【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb2 [" A- q# N! o  N
樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 |  v' u- [! c- a

, u3 }" `( i: ]* h4 q$ e8 X% d公仔箱論壇 ( M. T3 n) j  S" d" W" W
【說　明】
/ _0 i, y$ r* v; [% A. g+ O# y6 `破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 5.39.217.76- t; U8 X2 o, f
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ y) \  G. U- ?
梅花肉  300公克
9 Z3 R8 j  E6 g, b1 B公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" E3 b7 X: b
青蔥  2支 公仔箱論壇# q( L- \& D; H# Y
香菇  3朵
' p7 W( i; s2 p. j' k" ztvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
, Y" _! Z( f  p4 o9 Q5 x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) d' }9 S" S* ?- P
醬油  2大匙 6 X! o- `- J( d$ }" Q
醬油膏  1大匙
4 V3 U' M. D" G* q" a% o8 V米酒  50cc
& Z$ i; ]# n% }% F( Y8 E0 Y1 Z* t5.39.217.76冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# T& \/ J, `, y7 I* a. I
【做　法】
. g+ F) l4 b$ Y0 k- m1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.765 q: ^- p/ ]" d3 o! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ a( l/ A% [2 n+ W% |2 z" P% ~
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- g1 V" }  Z- f6 I

. T7 |- S+ g7 M. J7 h) O公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
. z+ O- b5 V) y雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' S  H0 t' g0 B& h' X
洋火腿片  1片
  c9 A  W0 p1 ]# u9 [+ h, n1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
8 Z- w: o' _& X0 n( a6 k$ G! f5.39.217.76紅蘿蔔  10g 7 Y, i& B2 @6 Y9 E7 r5 _
青甜椒  10g 8 z+ \+ Y! P$ f+ ]
罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.76/ k/ Y3 i5 _) }7 B" U
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 `9 E( b* E9 }' x+ c9 }  Z
鹽  適量 公仔箱論壇; E  t! B& z; B7 |9 t" i* k# l3 K
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ [+ `5 J% q& z4 T
【做　法】
# \' V+ f" S5 V. i) x; [  ~7 G1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ k4 W1 u, a& [" ~2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
5 F- e9 U0 D0 U+ V/ z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 # ]4 l- i: Q& D
全麥蛋餅皮  一張 " `9 z1 {# a; j9 X
苜蓿芽  1/2碗
* {9 ?3 T0 t8 htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
7 C' j/ k7 v4 o% N* h  [4 _3 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
( l4 p) d/ P1 y. \+ k$ O% I5.39.217.76高麗菜絲  20公克
: a5 ^; M" }: S# D$ E* f4 q" L蘋果  1/4顆 5 x* p  f* G7 Q9 l9 Q, ]$ c
岩燒海苔  1張 / @. T% `5 e, t$ G# Y
【調味料】 5.39.217.76, l& m0 a. k' S
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 a2 C2 h8 [( g' [$ m2 E
三寶粉  1大匙
- y8 a# t0 _+ i6 [# V$ ~5.39.217.76芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f8 Q0 x& p7 y9 E$ Q% \
低脂沙拉醬  少許 , l0 R4 z3 D# }! a- c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 b# R6 K# z5 `0 T
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- t' ]$ T& Y2 R% F
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
' T+ N8 A# N& G6 V# ?3 `, r4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
6 V" G/ p& }: l) E) ~$ I公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
5 b% q6 p* s& a5 m8 P9 P# ^& J7 ~5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
9 ]+ F% z# H/ y; w4 f1 @【備　註】 # U8 K" Y! J. E
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
) }7 k; \* J% o+ i8 J, G, d  U" J5.39.217.76菠菜  150公克
* J: `0 E) A! n* g& m; _鹽  1茶匙
7 V2 a7 p, Y4 j4 V! u2 b. ?" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
: `: b" i$ s3 |) ]tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
6 B8 i$ K- w# Y" f7 {5.39.217.76中筋麵粉 100公克
5 y' z0 D; X- v- C; m- z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
; h$ x/ A/ X# Y8 F" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ E) x! [* C, X5 z" C
【做　法】
0 k% j/ f2 r9 f" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
+ A* K* m( O5 {! w" P" J, s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; I3 w3 J: B2 @$ I( a% V3 N
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
; U" n2 Y* w# A3 O' R
! P) P  ?" _$ o/ x7 v9 ^3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
  L: e) s8 q& I6 z9 w5.39.217.76 5.39.217.76% Q! |) s* K, O  d, y3 X8 g# B
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% K; j  F- Q+ p) g& N: X' {% E5 ^
南瓜  150公克 5.39.217.762 b& r9 }- Y2 n6 }8 F  \( h
鹽  1/4匙
* l& D& V$ v% q5.39.217.76沙拉油  2大匙
2 _) }$ v/ ~% a% W8 @% D/ u5.39.217.76麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb, x$ y$ W9 N) b. {2 p8 @
中筋麵粉 70公克 7 A5 \! v, c( r' b! p' s3 e0 `
在來米粉  50公克
- [% I2 Q$ F$ g. p* I( C/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
; r# l5 S2 u" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: ]0 t4 X, z8 f/ t6 N5.39.217.761.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
: l" m+ c4 Q/ }/ [# {1 q1 C5.39.217.76
" ^7 v, y# g  r" D7 H. w6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
6 ?' n" A! U3 x6 }5.39.217.76
# k9 v* W- N7 C$ ^  @5.39.217.763.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

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【材　料】
7 r) f5 {4 r" u2 F山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 [7 Z" d# P) y9 I! w
芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! A% ^, E1 E7 @: l# @
香菇  5朵 5.39.217.76  y/ k1 t' w. N) {5 k
豆包  1塊
6 @0 h. Y. I5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g , d5 q2 U- b+ F- A( f, ]
薑末  10g
3 g# ?. D* v  x' R& C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 R, }) D- L2 w3 u
素高湯  100cc
5 b- ?1 G; f' o) x& t  h1 P+ }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 l) D0 i) k! F9 Z1 H5 [tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇$ E6 T/ r/ A* X! y, r9 J
　糖  1/4小匙
0 B. n. ~3 f! \1 X4 G& C　胡椒粉  少許 1 @5 _' S& i% t7 C+ |. ?1 F
　香油  1小匙
. f! u, I! N& a9 T1 y( s3 i7 t7 s5.39.217.76　素蠔油  1小匙
1 _8 B& v7 Q- o& [8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
- w' ^; x9 F3 d  rtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
+ z) E/ L5 _0 ?公仔箱論壇　香油  少許 3 I, [6 C) V/ O. L8 c
【做　法】
0 s/ ~& ]& r5 O' J1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。* d7 V3 U5 d: ^  b' O  s+ t* L

" b' X& y5 k: X3 x) V3 s# A" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
% O6 r0 [! {6 N1 D: T& btvb now,tvbnow,bttvb
7 |! ]% U- a& v/ e* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇% ]2 O( h- j! O  t

1 e3 r, x! V! Atvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% n7 O" `% N3 M6 k; d, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" ]( ]% D$ |1 {+ I# B
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。/ ~  Y  I) C. e- A  G7 _7 ]1 Q, ?

2 w+ I5 J% ^, m$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 K" ^) a! |; F0 ~3 W' u
山東白菜  6片
# H* T, A! K- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g . M+ B: o" }4 c# {. D* j0 x, B
白芝麻  少許 5.39.217.76$ {0 l  t! n. [2 B+ I, e1 c
青蔥  1支 5.39.217.760 X7 O* n" y* H
【調味料】
* W" M3 P6 w' T5.39.217.76淡醬油  3大匙
  R; y- i1 |7 S% n糖  1/2大匙
% E4 p7 Q" G+ ]% ~6 g- X5.39.217.76香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# P( J. b) _" i/ Q6 M
薑汁  1小匙 公仔箱論壇. n; e# _0 z( m! ?( y0 L# H
【做　法】
$ w7 l! G! d( [  Y* e公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。! K) ]1 K- m* R

( I8 x- }- A- N2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
3 X8 W7 \: w5 f8 _$ R- H. ~
; ~3 ?' s0 v5 i$ Z8 T公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇. h5 R+ g( F! l+ D9 K
$ ?) @+ K' {6 B) }& f8 ^0 x# \% O
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇( t0 i& }% O" g$ v( }( v; y2 a* S- K

9 B3 @2 _# C  k# |) B$ S公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- @3 O4 z; _
高麗菜片  100公克
! F2 M3 m4 v5 S9 ]3 b2 y0 _香菇丁  15公克
" o# Q3 z9 [8 a# x; w5 x2 _草菇丁  10公克
3 K( i2 w! k/ T; J. J% l; }5.39.217.76靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76* ]. u0 o1 C+ P+ ^; I! |  K: _
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 o, k! H$ Z' Z0 o) z9 _, `
洋菇丁  10公克 ( W) q/ {, S0 x0 \* b
黃茸  10公克 5.39.217.76- e1 l" @! B3 h7 I  E% `% {
芹菜  1隻
9 f9 n; ]. ^4 X. Q4 c9 T【調味料】 + C) S+ S6 O) D$ n
素食高湯  40公克
, X) T8 q( x- T% P6 u( Ytvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
2 I8 P1 j+ f  ?  \2 I0 }: r太白粉  少許
6 L$ P  S4 _7 o0 J3 d- S5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 b; A- C; I' w9 O2 W
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# \, k9 S  B" f" j1 E
  \; V4 r# a8 V) s
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 W0 Y4 j6 T  ~9 w- }8 ]# u0 y( }公仔箱論壇
7 ^6 m- F, y3 q3 {; i2 g9 ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 g, d* d9 R: X, J# m5 }1 g$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G0 v/ Y. C! \- Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
6 T7 P" |3 H5 e. e" r【備　註】
* a" i+ I$ h0 s- T1 K& m5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 7 y4 f+ E" U2 L+ i3 V2 S2 S' S
水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 h3 f/ {' W- T; j: l
青江菜  200g 5.39.217.760 n# E; X- n# l) Q6 j: ~
胡蘿蔔  30g
/ k5 n* Y0 s+ p. k' E5 i香菇  30g 5.39.217.76! f( r6 E+ j, D
芹菜  20g , q* B, _/ R4 ~0 e" ~: [/ j
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb, b8 O' V7 }' \7 A% [% f
薑  3片
( }3 Z% q- p. ~& _# a& R* B【調味料】
- h6 i& G( X, ?4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 公仔箱論壇: ]  O- o! `; u5 }
香菇精  1小匙
; ]8 e$ I& @! X/ z1 |糖  1小匙
$ n2 A$ |: e% H% Y/ A+ R公仔箱論壇米酒  1大匙
( U% ~  y; J6 P* L/ [* q7 b+ C. t& g公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, B2 b  ^+ [  ?5 E& ^  c, d
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 c. N8 l; B9 K+ X9 k
香油  少許
: {3 O4 Q& K3 O8 e* |. C) p+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: f- S% S+ R2 G% q7 d$ c
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。+ Z, G0 e& V8 {% \$ z6 t
8 `$ X) W' h: ]
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。% }# n5 R* h9 ?5 u# I
5.39.217.76+ L; Z6 @' Q" U6 f8 Z$ i# I& r
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
0 F' ~/ ^2 z1 r4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76* Z& _' j* n2 z- J- E8 ?( Y$ H# {
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
( Y$ ^3 n! o  q+ p, c( {公仔箱論壇 + j6 W' Z7 p: Z; y1 w
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。5.39.217.76% X1 f  h$ e$ }& q) ~- u- d/ _0 k. V
8 N. M6 j2 L1 z% G# U
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) y5 I% Y. x0 T0 q2 v
玉米  2條 公仔箱論壇6 l$ V4 I0 Q* [+ @
水  1000cc
) s. y0 Z+ t6 G5 z! T9 k* U& a公仔箱論壇九層塔  20公克
* e2 i3 S2 z. A4 w麻油  2大匙
/ _7 q6 l# j, m' t( X1 Q薑片  4片
+ n+ h& F. |* ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
+ r7 w/ d( O, R公仔箱論壇蔥  1/2支 * o, p9 ?2 Y; s9 [- Z5 L
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 x9 G- T+ p" w! i7 S, j
【調味料】
  x+ H0 e0 f# f7 I. i5 v; P蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
  G7 A; q" F+ P3 [. m【做　法】
" h! E& s  D, s8 f公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
; f; _: u+ w# E! h5 ]+ e+ P1 W( U2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 * r5 M4 S; O  O% K+ m" `) }* n* v
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 6 r2 Q, z$ Z& T/ }
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
* w" ]$ @2 Y7 B- t' y5.39.217.76芋頭梗  450g 6 e8 ]$ `; d& p' F- `- I
黃豆醬  1/2斤 ; M5 U! d5 u  G' r9 M
薑絲  30g
* u0 B$ d3 V5 F8 q! z( |3 B辣椒絲  1條 5.39.217.76" d6 _4 H7 ~. D$ b6 W7 x+ E1 t
【調味料】
0 B# h3 T" K" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 ) }' T+ S) Y/ U
鹽  1茶匙   j: a5 J# ]* P# P! v
味精  1茶匙
  {/ ^5 V. {1 z% ]8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
+ z$ Z, o+ U& o: }4 D白醋  1/2茶匙 " C- [9 y# @, F
水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 w, o+ o7 a# b) i9 o
【做　法】
8 y3 {0 |% C: W" q5 y6 R; }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, O) g6 t) n7 J: i! c1 r
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.769 C# _) g  k" v6 J. X
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb: B% ?! C+ D$ z# m
高麗菜  150公克
$ [* X/ [& V" z" t5.39.217.76玉米筍  4根
/ P" o4 ^+ ^  g: A! T0 J+ ]: P公仔箱論壇蘆筍  4根 6 p: K0 j6 r. x1 L* w# f
苜蓿芽  30公克 . O2 d$ M' N  k( j! L/ z
【調味料】 & i3 u; |/ L$ p" m
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' S' |! p; E! H; ]- l, T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 t% [) C! c) `3 w7 C
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
) _, ?: @: A; h4 x9 W4 T/ n! V  K公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇+ h  e1 \" ^! d1 t/ T7 d& w
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。