MagicAndy

【材　料】
3 v  K: D$ b/ y5 ?  @公仔箱論壇板豆腐  2塊
, n/ Q( S/ L0 P$ k4 z4 S  K蔥段  1根 / `$ ?/ x. B2 K$ y. o
紅辣椒  1根 + x0 b+ H3 C3 v0 S7 }1 d
花生  50克
; ~4 l* o9 h7 b( g8 m沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k- j& U3 a+ |9 l* n( G' ^+ x
【調味料】
  U/ A0 Z4 x; y. Y3 U公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
  K$ N1 ^: N( f味精  1/4茶匙
+ m. K7 H: u( N, S9 U8 V2 F公仔箱論壇糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% U5 J7 N" c6 x  U, g1 g( q6 c: t
太白粉  1/4茶匙
( C: k- B' H( d4 C! H, a5 Otvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P2 u- K: s0 v. v* b
【做　法】
. [- U7 Q& \4 \% i4 r/ n( G公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
1 L$ L1 y9 r% wtvb now,tvbnow,bttvb
+ c" T/ ~9 l7 c0 _7 z: u" K% m+ otvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X, R7 x1 C0 i, i. H

; Q6 `/ B4 F# v5.39.217.763.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。, F' [4 T( Y$ {) g1 G3 d

4 ]+ f0 R  E" `3 {4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。0 s: N4 H* Y: D+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- Q# C* `* e) \) ?! a
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  o2 @! x9 k9 w! }  y6 @) y" ~tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 6 s! B- i# h# ]  M6 Y
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 J9 A  Y: i* ^
蔥花  適量 5.39.217.76( ^, f1 G. {3 P2 Y
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! Z# P* ~% V. q: ^
【調味料】
7 m# R+ Z  S. l; L4 X9 k破布子汁  1大匙
1 ^8 s, {1 ~# X- J! u公仔箱論壇醬油  1大匙
3 e$ `" }, L# O3 W- U公仔箱論壇糖  1小匙
! H/ `$ P* C0 [8 m& V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
7 y' Z. C' t: I; X! _+ K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* f& o9 p0 k! ?2 f8 V
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
9 H9 G& `6 N; ]5.39.217.76 公仔箱論壇# S, m* r9 j; R9 i) i2 v3 T
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) Y0 m. B' f: H8 P0 x; `# V( F

; g: [7 y3 C, O! v* Y/ S- k公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb  z: i* F! b0 r  q' @+ A
) Y7 F* C8 E& }3 y* Y' {6 l, q
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 y$ }7 \, J; B5 o1 O
公仔箱論壇) s; c/ ~& |" n; q* D8 W- y
破朴子 + M" L2 {6 [9 x# }! B
【別名】
  q7 X/ C4 A4 t% d公仔箱論壇樹子、破布子 5.39.217.76% j3 v' a& n8 a& z. P

- E) E; |# f! Q! Z0 K$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L8 l* {. l6 d【說　明】
  n$ a+ M) c& v4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
# x2 U1 |' `2 t5 E5 y公仔箱論壇生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, |$ j3 o+ x4 z$ `3 N8 N& l
梅花肉  300公克
. W" W! o3 |2 e7 i1 @# r8 a胡蘿蔔  200公克 2 e0 \/ H: \% Z: y# t' d& J  y: c
青蔥  2支
8 h8 k+ |' l% b% V公仔箱論壇香菇  3朵
" U" c+ q) d6 s6 x5.39.217.76水  400cc
' w7 G# {  S' E0 }1 _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 b% O  @! G8 X: B5.39.217.76醬油  2大匙
% o: I& m( c4 h0 P0 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 P( z+ U; S. J  n
米酒  50cc
+ p4 p, d, k9 M  j: n( |: y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 公仔箱論壇6 T) C4 h' C+ o1 s0 S0 {3 i
【做　法】 ( h/ I" ^4 U- b
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
% J7 t! S9 w& s% s9 ?- ?% |9 @公仔箱論壇 * {* p5 `- R* ?. d4 ~
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 V4 T0 O0 A7 x, E3 M

' w9 b: V# w7 _4 `9 Y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
9 b& I  X. ?' |9 h' w. o! i5 b雞蛋  4個
# \$ ]& Y$ @6 N3 ftvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
8 U  \% I5 A$ S9 _0 j+ [# M西芹  10g   O/ X# [! Z8 E0 b
紅蘿蔔  10g
: R' d' e4 @0 n, y/ h- A5.39.217.76青甜椒  10g 5.39.217.763 [3 }) X# e2 X1 @
罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.76; m/ O) F2 m/ V1 O  E
洋蔥  30g
3 S- l$ ^) I4 P# _2 a& ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
) r6 r, @4 f! o) W* S8 S  A公仔箱論壇橄欖油  適量
* P, D' L# s0 x7 E9 |; H公仔箱論壇【做　法】   O0 O+ B% Y" U1 C6 ~
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ; V1 k: Z1 q( G2 J2 L
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 1 m( j2 r& W  t6 O6 v/ Q6 Q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ o  _4 r) C3 x3 n* ?全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.769 r! g0 \9 f# s  m& Z( I/ i
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ C, ]" Q8 O3 f+ J
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( h# ]2 I/ I# L) t+ @. G
紅蘿蔔  半條
. R  {1 u: c3 O& B1 V4 o! Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
9 }& E" K2 {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
  q, k# N7 o  B1 b5.39.217.76岩燒海苔  1張
2 @% X( z, Y" X" }3 q【調味料】
/ L+ F- S, I" G( {/ f: p5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙 6 C2 n% J5 V& V5 B/ h
三寶粉  1大匙
7 n, j; R0 P% X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
" j0 w" |5 {1 I* J5 C. O% c0 Q低脂沙拉醬  少許 7 `" C6 }/ u& m4 k
【做　法】
4 i: l8 f3 b1 U3 V公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ ~9 R/ j- o! c4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.76' D. _* F* I( D8 e
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 , h+ z7 e' W+ l0 n. }6 l
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 A6 X5 {7 v) J- P+ ?/ a公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# V  E5 ?5 l9 E- I【備　註】
$ ~7 G1 b3 J9 O6 f4 L! }9 o6 ?# Q公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- {4 b& A1 S/ X# B$ F: ?( V
菠菜  150公克 公仔箱論壇; v. c7 H3 `% U" i; L8 R: L
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }  N9 }1 p2 \' D
沙拉油  2大匙
, @0 O8 E6 _# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 C+ A6 ?+ ^( P* `
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇9 _& P+ ^/ p9 W! M$ j
糯米粉  50公克
# G$ H( v! ?# Utvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
# e8 B% z* {( M3 a  w# B6 K8 V# W公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇. ]8 H4 Q, Y- i# F
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# q/ o8 W/ k3 }" Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 @3 }! v/ i+ [- J: r" T! W5.39.217.762.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 H: l* V. e$ A8 Q& s

4 ?6 _5 W8 a$ n; t2 A% b9 g6 T5 D公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
2 H; G: K5 J7 X+ `6 X& J5 N6 }* y公仔箱論壇 4 d" X+ q& g0 h( E% Q
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. i  z6 W- z8 ^# K0 M) p% i( L公仔箱論壇南瓜  150公克
# P- ]1 E& l6 s1 u6 H公仔箱論壇鹽  1/4匙
' g9 {0 S7 ^9 |5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
4 r+ T: h- O" v4 O公仔箱論壇麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: w$ e8 g" b5 D% g1 F8 M" Q
中筋麵粉 70公克
# f( A* E# S, C7 ^1 p) A/ i' N- [在來米粉  50公克 5.39.217.76" w( x; H/ n9 m! e$ s5 N5 h
水  60㏄
$ D( K, A# N  h8 }5.39.217.76【做　法】 ( L: b7 T$ p( g8 h8 [2 s
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* _' s) }" a9 y1 F公仔箱論壇
# Y/ X5 s: ]. j  l5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
' ^$ |0 ?/ }9 D+ Y) Y
  p! q* t& r2 B( k' c( a3 ~3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
8 R8 p: C" l; i: q) M公仔箱論壇山東白菜  5片 : z! {- K! @( a- o6 B
芹菜  2支
" }( S+ ?, Q" T! m. F4 Y4 E香菇  5朵
9 T; ]/ _+ D& l: j+ A: o' r* ntvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 5.39.217.76  b" ~' u: A# Y5 v1 K9 a
桶筍絲  50g
7 I; _, N9 T. I; U/ `4 J+ d5.39.217.76薑末  10g
- J- m* l4 z7 \枸杞  5g 5.39.217.76) [$ q, g+ b2 l3 Z& ^% v, h9 p
素高湯  100cc 公仔箱論壇$ Z$ N% T2 f+ ~. d0 f
【調味料】
5 k" o0 t( w1 H+ ]tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
" H4 d/ \. \; }1 F/ c$ y5.39.217.76　糖  1/4小匙 公仔箱論壇/ E8 O& {0 |. Q. z2 x3 `7 p
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, w/ d/ k# P, ]6 [2 x$ g
　香油  1小匙 & q$ c, g5 m) o6 {( V
　素蠔油  1小匙
6 `+ M7 h( q5 l: Itvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 5.39.217.76" q) M5 y' M; {! m, P
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇9 w. n* X% m+ m3 e# @
　香油  少許
! G- R5 G3 T# F6 X  B; u* x. ~1 W【做　法】
9 {. H& ?! \6 N$ k: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! A& }0 m' V- f) E# Y5.39.217.76 公仔箱論壇/ v# S" `/ W  j- [1 C
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
+ L, y. z/ [# J  x8 p, Xtvb now,tvbnow,bttvb
& I1 ~* Y3 N9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.76- d& j/ `+ e& g* W2 U
  z; Z1 E$ J1 ]+ g: C
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
% p6 K0 a5 L. M. o+ [) {. a5.39.217.76
: [  t, j) K8 ^2 t5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
3 J/ S- L) b# S% t5 T  }' w5.39.217.76 9 Q- t- r% v2 h1 ]
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 s; V0 ^6 Z3 x& b8 J/ I; b山東白菜  6片
/ ~5 h/ O! P2 I& o公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇1 c! l8 v/ Y& O5 T& U+ J
白芝麻  少許
7 V" ~  |% I5 M) k1 Ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 5.39.217.760 r  G  t1 O+ O/ e9 g3 u& p
【調味料】
/ H  ^% h2 [& r2 y; K( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 公仔箱論壇' O& F1 o. P' l0 ~7 P
糖  1/2大匙
% g* M5 P& Q3 B: Y+ b, ^, p$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& B& Q& m3 Z! W7 v
薑汁  1小匙
# M- J  C/ S5 l4 ?【做　法】 5.39.217.76. a; |4 q4 U5 l5 P6 q# b: V) W
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。* H2 ?) i  A. n& A, j+ e
tvb now,tvbnow,bttvb9 I# v( G1 u2 G" Z% W# j
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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! f  ]  ~( K- U% w公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.76: G  T1 ^4 O# h5 s3 Y" r( U4 K

8 G* q3 x9 C7 `8 n0 |0 [- q4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。8 a$ N$ e- N& S, ^; t9 K
: Q1 a! L/ K# k0 W
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 S' O6 A# t, M' ?
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  N9 t% ~+ k7 _8 K# Q1 U) v- z
香菇丁  15公克
. D/ m5 C) k) v3 h! G: v5.39.217.76草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" O# {) R' b
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C# P2 B5 U& L/ i. D! {
杏鮑菇丁  15公克
. e$ E* g5 _/ b! y洋菇丁  10公克 - p# ?4 G3 h9 U  l* u( s' m
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 M9 b, M) R; O
芹菜  1隻
) F- j7 `- S" v( n【調味料】 ) [8 E0 u. n: o
素食高湯  40公克 ; j, S1 L% M& }) r. L# ]! H
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! D) U) F. l) V
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* e% `9 W$ N* d4 d
【做　法】
$ [' Q, I4 c+ D. R2 K0 D6 ?6 W5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
  v; W! H2 v4 M* O
# |6 Y, q4 L$ {( e5.39.217.762.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 O4 L, _3 H; v9 u8 \
# A: D, M! G: h8 w& L3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i( B# }1 s4 p) a
# v0 |9 \7 L8 r! C# k% v, c6 N
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
; I' ~* C7 _* a! I) d& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 J+ a, I8 P: q  Z' z公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" P9 G* X* B, {9 D6 J
水餃皮  300g
6 f* k/ {0 [- C1 ztvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb( Z% |% g1 `# M: ]/ Z# Z
胡蘿蔔  30g
; F+ l) _5 |! k香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 z. Y( N: x7 k; ]
芹菜  20g
0 s$ S9 d) _/ j3 ?; X五香豆干  150g
' F" `2 l6 X, O& u4 a' r薑  3片 . g2 Z# G; ~3 d  T
【調味料】 . `3 v1 }* K6 u# [/ p$ \
鹽  2小匙 : j, N, o. Z+ L& j( y/ F- F
香菇精  1小匙
/ j* ?$ Z7 b8 `$ E2 M" K! t& u糖  1小匙 5.39.217.768 P- @, S0 ]( O$ \, C- q
米酒  1大匙
( J* o( w* X& ]+ {' S胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 F( ?' U3 U$ H
太白粉  少許 公仔箱論壇% \8 {; L* P1 f" s1 Z
香油  少許 公仔箱論壇! G1 q2 j( O+ ]- ~% Y' ~4 ^
【做　法】
$ X- o  R! R/ q+ c. r/ d0 Y) @& P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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* B6 V" O6 \$ Z5 w  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j: K% K- Z; X  |7 Z; V$ l

9 N  ~9 h0 F4 }/ H$ P5.39.217.763.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ j$ b# H! b. X- p5 P3 B
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.76/ A7 M! ~, Q) V& s% h% N) P

% _- M6 a% u, L& y; r( D( V, R6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
8 }. K0 H- V) f  e5 `) [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! ?' r; c2 }; [! t$ i+ m7 L) f
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.76- @) J$ V. h+ C- O+ f( w2 i
玉米  2條 5.39.217.76( \* t+ A* g0 \" \! S& F. J
水  1000cc
' x- q2 I5 q+ u) y九層塔  20公克 公仔箱論壇8 p( s4 ~2 S% O- e" w6 J, K2 R: g% `( i
麻油  2大匙 & v& M9 M! j9 R* N" `* l! L, q
薑片  4片
6 l( n' _& z% Q" Q# S" X/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 c3 I% {9 [0 {2 k$ E
蔥  1/2支
1 S3 w* ^( t: E  g7 t7 G3 ~5.39.217.76蒜頭  6粒
( |& ~4 w! V; U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 b) `& O; N) w& E1 n8 g3 R5.39.217.76蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 l" H! x1 L, p7 L6 C
【做　法】 / Z5 P4 ]6 b1 O6 U9 @( Q( @. J
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 6 p& R! m2 A( A6 E5 w* U
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
! ~0 m9 N6 h$ P9 S公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
' h8 _, I) V# @; s3 ^' n& w- l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  N$ l4 I) b& w' b: g
芋頭梗  450g
) \4 c  |5 s7 w9 V: a' m黃豆醬  1/2斤
( y* X$ P& N. ~/ ytvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g 5.39.217.763 a) E/ Y# Y/ }' k/ X  m! C
辣椒絲  1條
$ D. w/ [7 h4 o【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; q  U. m  g9 e. ?9 `
醬油  1大匙 % \  k" I1 ?) Q
鹽  1茶匙
  }: l* c* K! U- r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
+ h! }! Q3 ?+ o) ?) {" y糖  1大匙 公仔箱論壇+ `9 Z  {" x: T% @7 R0 @) c
白醋  1/2茶匙
. E4 J9 n/ h: k! W. G3 btvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 % C& `% S0 p7 J3 ]) l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 A$ z# F4 a- z4 N! b3 @* |1 N5 K
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
. d: ?: g: d! |+ Z2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
% r0 q# j7 o* b! e& K; L9 c海苔片  3片
" N5 M) ^  e2 l$ ?, ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
. w/ K0 S$ w4 [- q1 T5.39.217.76玉米筍  4根
1 a& A; M/ X5 w# ?蘆筍  4根
3 @; r/ E" s) ]3 h% @7 \5.39.217.76苜蓿芽  30公克
/ }3 I+ Z3 ~0 @$ e【調味料】 公仔箱論壇) ]7 m9 ]6 e4 ~' r' q
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) ?# M  ?- T, j* Q; E
【做　法】
# e* @! a8 H( ?2 p6 J5.39.217.761.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇4 k! t+ e8 B0 a1 u: ?
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 6 P5 k  U' x$ w2 P
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。