【材 料】
7 r) f5 {4 r" u2 F山東白菜 5片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 [7 Z" d# P) y9 I! w
芹菜 2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! A% ^, E1 E7 @: l# @
香菇 5朵 5.39.217.76 y/ k1 t' w. N) {5 k
豆包 1塊
6 @0 h. Y. I5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲 50g , d5 q2 U- b+ F- A( f, ]
薑末 10g
3 g# ?. D* v x' R& C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 5g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X3 R, }) D- L2 w3 u
素高湯 100cc
5 b- ?1 G; f' o) x& t h1 P+ }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 l) D0 i) k! F9 Z1 H5 [tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4小匙 公仔箱論壇$ E6 T/ r/ A* X! y, r9 J
糖 1/4小匙
0 B. n. ~3 f! \1 X4 G& C 胡椒粉 少許 1 @5 _' S& i% t7 C+ |. ?1 F
香油 1小匙
. f! u, I! N& a9 T1 y( s3 i7 t7 s5.39.217.76 素蠔油 1小匙
1 _8 B& v7 Q- o& [8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許
- w' ^; x9 F3 d rtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 少許
+ z) E/ L5 _0 ?公仔箱論壇 香油 少許 3 I, [6 C) V/ O. L8 c
【做 法】
0 s/ ~& ]& r5 O' J1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出,再泡入冰水中至涼備用。* d7 V3 U5 d: ^ b' O s+ t* L
" b' X& y5 k: X3 x) V3 s# A" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出;香菇泡軟後切絲;豆包切絲;枸杞洗淨後泡水;芹菜葉平均切成三等分長條,放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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7 |! ]% U- a& v/ e* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入1大匙油燒熱,放入薑末爆香,加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇% ]2 O( h- j! O t
1 e3 r, x! V! Atvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平,於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀,再以作法2的芹菜條束緊袋口,重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% n7 O" `% N3 M6 k; d, s
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5.取蒸籠,將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。/ ~ Y I) C. e- A G7 _7 ]1 Q, ?
2 w+ I5 J% ^, m$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋,倒入素高湯和枸杞一起煮滾,再以少許太白粉水勾芡後滴入香油,起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。 |