【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; l3 k5 B; \" g
板豆腐 2塊 5.39.217.76# e6 G+ b( m+ @, x/ z" B' w# S, ?2 c
蔥段 1根
9 ?- S8 G6 C9 T" z' Ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1根
" ]8 Z) W8 N6 Y8 i) ~! R. N. v# P1 M5.39.217.76花生 50克 5.39.217.76 g5 k( v1 b# B. M3 ^
沙拉油 200㏄
/ \8 _; c5 _ d7 r/ [9 O( b, F! Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 G# G; x, t0 q, s) M7 w7 J
豆瓣醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 g: S( ^9 A! u6 ?( P! l
味精 1/4茶匙 : g" S. Q! X# T- y0 c
糖 1/2茶匙 5.39.217.76+ e9 q7 }2 F2 G) ?- C
太白粉 1/4茶匙
7 n& P3 v- c: }0 j4 @公仔箱論壇白醋 1/4茶匙
- b" ^( n& h% J9 _# @【做 法】
* |, d7 w4 ^8 w3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾,將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。3 q' P+ g* w$ y6 R7 U
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( u W0 d& P( ], x. b
+ z9 k; Y; F# y) |" ?& r公仔箱論壇3.熱鍋,倒入沙拉油至熱,沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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4.同作法3鍋,轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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7 K. j8 U8 p- D6 |( u5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘,起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。 |