MagicAndy

【材　料】
) w2 D0 f# A0 @5.39.217.76彩椒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B& f5 {1 z# ~5 d* D7 M
【調味料】
; \7 A. K/ T. a公仔箱論壇梅醬  10公克 ) t/ u* A6 m! M4 ~4 B
甘草梅子粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  c$ |/ h% p, I! X0 r2 k$ ]& y
【做　法】 公仔箱論壇1 y, U; ?0 A- K: j. |1 v, r; c
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
5 a- n  H0 @7 z9 w, I 6 _! b. Y; J1 N. {8 X0 s0 |
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
* [. V! W! W4 d# n. K* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋梗  600公克 公仔箱論壇# k$ ]* V; @$ g# |! ~, S
小芋頭  適量
) C+ P; X2 H/ }5 C6 Y7 Z% O公仔箱論壇薑片  30公克
, c' Q- D( u! J8 O0 \; Ftvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克   R9 X$ w2 ^9 z
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, j) q  }) @6 i# \/ d/ W& p
水  100cc
  ~3 e6 G+ @+ n; L% V# K公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇; M) a' L' c  b) z
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇$ X& ]* M; U; f8 X
砂糖  1/4小匙
) ]2 q6 d; N1 \5 l1 v雞粉  1/2小匙
8 B$ T  B: `  W( w7 i7 u5.39.217.76【做　法】
5 @& {2 S8 p/ d* ~" ntvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
: z6 r$ _- I* |' D+ I5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ j  a2 p  r. b  L/ I' V, ~4 K
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
9 n1 Q9 J0 w% v+ }2 [, C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 w7 l7 s; E0 J
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 " k8 P3 z6 p& }7 u- {
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. j* _- }2 C0 d4 v
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 % d! U% h0 }- ?' z/ @3 H
高麗菜芽  50公克
% r$ i" [: \6 M# P) u0 Ytvb now,tvbnow,bttvb腰果  15公克 公仔箱論壇3 X' X8 r7 p4 y: o3 S
【調味料】 0 Q( u9 l: X) _# `
芝麻醬  10公克
; \- h. P7 B2 I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 8 W( i3 I  r" r, l' N
【做　法】
# g# [, c/ B  |, M1.高麗菜芽洗淨切半備用。
( Y# O% ?* `& A! C' Ytvb now,tvbnow,bttvb ! X1 H7 B% s& J' ^6 j$ @) \
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
8 w/ P$ H4 R: N, f0 T公仔箱論壇
1 A$ a+ b# o2 o& A( G公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
' e& M% b. K7 t5 x豆腐皮  30公克 5.39.217.767 d6 V5 X+ l5 d  M# R/ P1 {
筍絲  5公克
# h0 I4 b) ^9 _. k( Z香菇絲  5公克
7 j, Y# F5 w. k8 v0 x" G銀芽  5公克
! s/ N0 X# k- v* X/ vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克 0 T9 i8 i$ j2 h" T) |
金針菇  5公克
* c" v( s1 I/ @9 a+ Q3 B5.39.217.76青江菜  5公克
1 d) e, @) Z, r# {9 P, i5.39.217.76香油  3公克
& g( m2 e( ]/ \- A+ l( b【調味料】
) G, l* W5 v' S, V3 L$ q  s5.39.217.76醬油  5公克 1 V  t  ?% g' d6 {
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 _/ {" a/ h! u& X
胡椒粉  3公克
9 n  M% t) F6 k7 _& A公仔箱論壇【做　法】
" J3 z7 @3 @( b0 B1 Q1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
7 ^8 y& u  w8 G( s5 T+ h& e公仔箱論壇
; Q0 s2 f9 b1 G( _2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
7 b/ ^8 l3 Q% M9 Z5.39.217.76
$ l' \* x5 k6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。5.39.217.76- }& a( ~+ V# [# X, \8 t( N) S

; \& l- n' l3 u- j( e8 D4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. n* `1 K/ r9 N: i+ b2 U: s

- @, O/ s7 Q' b) t) ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 + Z6 Q; V+ p4 }/ U9 y
春筍  50公克 4 C4 V6 ~0 z9 a  [4 ?: @
【調味料】
  b. j  g! H: l- a6 }- o公仔箱論壇芝麻醬  10公克
- g5 B* K( m6 E+ r9 n4 A! C% atvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克 5.39.217.763 s2 c# S, H3 H, g5 g
金桔醬  5公克 1 ]0 b9 L5 ]& k
糖  5公克
) a% b5 v" C6 I& K! B# |9 C6 |5.39.217.76【做　法】
' M1 ]5 F0 S: Q5.39.217.761.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
2 z7 t3 T- Z* Q& P5 |, C4 j% k 5.39.217.76* o! ~2 W3 W8 x6 h( l/ ^, r
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
% a% e% g* T* b: X8 @% c 公仔箱論壇* l; f, X1 o+ _1 b' P- m0 S
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。; O3 K. g: o+ {+ x( ^/ x/ p/ t

) Q; Y, i5 w# L" s. D: i+ J0 _5 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
3 G9 p9 G- J9 {0 f公仔箱論壇日本茄子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. V# E0 H% G
【調味料】 5.39.217.76% \; c3 E5 p+ T! ^/ T1 J
味噌  15公克
$ V9 ~; D0 J" {: ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 公仔箱論壇: Y/ w* N5 ?/ Y/ o6 O# h/ {; L6 b
香油  5公克
% w6 E: `, j9 M* b" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - b8 E% g5 }, v) y: [( W# \
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。3 [; J/ c) Z* x1 c( k7 n- z

) c( C. ?3 t" }3 e. @2 |( t3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& h) @0 \4 r% G+ c; `5 }tvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克
( K' o% z0 o" P8 g: `( i+ G3 A公仔箱論壇金針菇  80公克 0 q/ T' W1 |2 M3 }
秀珍菇  80公克 4 Q& h5 s+ o4 T4 S0 n% T
杏鮑菇  60公克
; l" F' k$ s3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
: @0 e! O. m0 }( s, R/ W薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 [2 ]+ R* L' i" e
【調味料】
, T0 p! N- Y6 ?2 q2 e; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
" A0 l' S- P3 U- }& v5 l香菇糖  1/4小匙 5.39.217.763 A. P6 H& ]1 @2 ~7 V
糖  1/2小匙 & k. d1 `+ M8 h, Q) G+ ~
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ z. q( m# D4 ~7 i& d
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& [. B0 n5 |
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 Y$ B3 q% Q4 S4 B5 T
【做　法】 公仔箱論壇  e+ L: ?9 L  r; t/ [
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
+ [. q1 X$ N' P5.39.217.76
2 ]* i5 K7 ^/ Q4 t公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 ~$ q7 m) Z/ K" W

/ E2 ^1 X& |8 Q  d! c5.39.217.763.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
* c' j* o( f" [. B" S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克
4 A! K( |4 h1 \2 R蒜頭  2粒 公仔箱論壇5 x' X6 d( S7 N% q
乾蔥  2粒 公仔箱論壇% l4 J  W$ x9 b- H
小豆苗  少許
  {( H5 {  `* D* M: ?& c  E橄欖油  20㏄
9 w' @% B2 x. ^# ?4 [% T  \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* a8 b* Y! Q5 l: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 I. ?% P" {" S! _( K
鹽  適量
' L3 w* q& ?; v) s白胡椒粉  適量 5.39.217.76& [8 g; t/ g1 C9 p' x7 O* M
【做　法】
% w4 d2 m. I, Y$ Z! t8 ]/ |: u# P公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
% t! _2 ^' v5 V6 h2 L公仔箱論壇 5.39.217.76" P2 |- x4 Y  A3 ?' V. n' X; r
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
2 p2 O6 J# J* s* g0 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 O" T6 v% [$ R6 x
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 " t5 C5 O" @6 k
小黃瓜  1/2條
& \* W0 V7 N" ]7 S5.39.217.76魚卵  適量 ' w$ H" k. Y& f# ?) d* K$ i
【調味料】
$ b& h& I3 x5 O公仔箱論壇A.水  50公克
2 m4 L! B1 F- p  ?# K1 x% b2 F  X9 O　米醋  40公克
: {: U1 G! g1 _% l公仔箱論壇　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 V/ E# ]" |0 [. S
　細砂糖  10公克
) y1 x0 r) I$ ~! V$ [( D　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( w1 Y9 E5 ^; b  X& u. F
B.芥末仔醬  10公克
! y) c7 j- H2 |公仔箱論壇　橄欖油  5公克
1 r0 L" ^9 f" [+ W' x; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ _  n  a1 E/ k% p+ [+ b' p7 J
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。1 x' X4 |+ i3 P) }7 [

2 `; y/ o# s# o. c5 `5.39.217.762.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
! c% c2 j6 e& ?4 q$ b 公仔箱論壇2 q$ o$ x; @# o) ?# M
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
* N, @* a. p# |& K" O* s' @9 G公仔箱論壇 + N- ~5 m4 W" H% K4 l  M- Z
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
# @& e! }7 z+ i, y
8 z1 E" g4 X; r) Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。  ^& g; @6 b8 `' v; l

) ^& B" J  k9 g2 v6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
# @0 J+ h$ }6 @/ @# q5.39.217.76杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 a+ R( R9 r; P7 ]9 z  V$ {
雞蛋  2顆
6 L- ~- o7 ^5 S2 x' utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克
1 f5 q6 g$ x& c5.39.217.76蒜碎  少許
- |! @* L/ ^0 L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 c( k* t; M, h台式XO醬  1茶匙
8 R. m! w( i0 q4 ]+ g9 n0 ~tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽  少許
9 H# f# g# v. W8 K- B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& h' ]$ s9 i- \) \  D2 O7 C
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。$ z2 s. m7 r3 l/ [! `

0 A  Z1 X% ~  ~) L8 H) h公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。* a- h) B* p4 p* |- p* ]$ p* |

# A8 g9 [6 y* u$ T+ q9 A) w3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
) p" q- J$ ]7 c0 x2 _5 C3 ^3 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ q' S, S( M1 S! O& w5 y9 X
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
7 v& p5 |- V- `$ Y公仔箱論壇紫洋蔥  10公克
3 k4 M0 y' B4 a* I# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 公仔箱論壇0 V$ p- b% g) q- Q$ v6 A
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 D8 {5 H. o# b3 w% c
西生菜  20公克 公仔箱論壇- F. {, x" K  J8 k- f
綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F! S5 F8 C$ ~7 F$ J. J; D
小黃瓜  10公克
4 M, c# @* j3 Y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克 5.39.217.767 C  D% H  S! Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 Z9 a% j0 U7 u( s5 o
和風芥茉醬  20公克 5.39.217.76  l1 v2 @5 N5 _+ Y6 g4 }- r
【做　法】 5.39.217.762 z6 N* i8 K" T+ Z$ O9 b+ |
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。6 p0 `: O4 z4 _; F9 z! H% d2 o

; ^; B: I; o& o2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。0 c( F7 J5 P% `0 j
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 5.39.217.769 s8 u/ q( [( I3 B4 j
豆包  4片
3 D1 M1 z3 T6 p/ B5.39.217.76洋蔥  1/4個
1 c! h) _# m5 i4 a$ m蒜末  2小匙 ! t+ {8 D  b$ W! f7 O
太白粉水  適量 ! e7 f) n, |5 h; }. n# Z
【調味料】
( {+ }1 C: q: p鹽  1/4小匙
3 Z; C3 Q4 T8 @7 T  v# L+ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
$ P/ C) T) \# r4 t: ~/ f4 o5.39.217.76白醋  2大匙
6 {8 h6 }. ~- T( ^/ z& k' Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄ 公仔箱論壇: `. m: g: N1 z5 G0 I" V
水  300㏄
& [( J! a% [. v% D2 \. e5.39.217.76【做　法】
) i) a. z$ t9 ~: M3 j5.39.217.761.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。' i0 K. {9 l- m0 U/ z1 B& `
5.39.217.76: x! h' C5 e- l) d6 {
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇' a+ b' n7 s: A3 Z" t4 }' S: e
3 u7 W1 F/ c0 N: ]: m2 I8 S
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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5 @  j4 Q! s# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
6 w. [3 l: B* S% y公仔箱論壇小白菜  300公克
: ?0 z0 P  y8 [! h* U! T( e! T2 ptvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 公仔箱論壇: K' m! h  I; U+ E' A3 a) c  ~7 m! s
乾香菇  120公克
# b! I7 ?" V* b' y沙拉油  4大匙
: O2 y$ n8 O4 f* C4 c2 e6 T【調味料】 ) I0 b+ _+ z4 V3 N* k- B* {
素蠔油  3.5大匙
! m6 {7 Z8 f: v( s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙
# I1 K" m& r9 B7 R; d# i9 A8 m公仔箱論壇水  1300cc
; A! R. S) R5 p% e" [6 c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙 5.39.217.765 e6 T5 j6 f8 O# R( m7 x7 }
香菇精  2.5大匙
6 b) U% }' u4 J1 [5 I" w5.39.217.76【做　法】
. @% p! k( L, r; E- `$ a( T3 p公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇9 Q' {0 v8 s) A) ?' ]; d6 O1 K
5.39.217.76& e' W0 H( t7 o, l! o7 D
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ t9 D4 I4 w% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% H  ^8 v0 F4 E5 O. o
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
5 L, J+ Y0 Y8 H( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 c$ N* @! R, K+ P* y+ p3 C& [8 }
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 Q- u) M/ e6 o

4 A! Q  z5 q6 @8 ^. A; }. o' x5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
5 b5 p, M4 S, p$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  160公克
. l. x# y$ D) b- {5 w1 \4 e% Z- P公仔箱論壇乾蔥  2粒
' D: _- _3 m9 }, k1 I  R5.39.217.76橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 ]& N/ f' G+ b8 y' ?
【調味料】 " H: p3 g" f8 b
薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T- W8 U7 S  ]
鹽  適量 5.39.217.76; e( X" N# o! e2 u& m% q# k. _# E
白胡椒粉  適量 6 x8 W: }' o2 ]0 p8 \
【做　法】
% q  U, _4 e1 x* E公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m" \9 p5 n- T" y" r- K3 [

# o& _: N( ^' G5.39.217.762.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
) {+ l  n% A) d% E+ }  ntvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包 6 L' a  p: {$ ]
木耳  1個
8 W( g6 r. [4 w0 X* V$ ^9 x5 g: u青椒  1個 5.39.217.764 ]6 r" Y. ^: }! X5 e
豆干  3片
$ f/ h, p7 J; }* k5.39.217.76蒜末  1小匙
0 Q0 Q, b' e( Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙 , @6 t6 G( g4 k4 I2 Y1 e
【調味料】
/ o* m( \0 l! k: u9 m8 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
( z3 h% z) v5 u7 K1 E  e  V& K5.39.217.76水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% H$ d4 k) r0 r- L0 Z
鹽  1小匙
6 `8 f9 |0 @: ?/ i% k) C: r! b' F5.39.217.76糖  1/2小匙
! u+ F4 {$ z* a; B0 E' r【做　法】
4 F) ~; `0 U6 T( G% T* b6 e$ u9 V1 N1.金針姑洗淨。5.39.217.763 W! G# F$ K6 U! L% x5 Z. V5 a( n

6 ]4 l. L/ ~* `tvb now,tvbnow,bttvb2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。