MagicAndy

【材　料】
9 K7 Y2 N: y6 F; h彩椒  30公克 公仔箱論壇$ V! O1 R0 C9 f9 q( J- m
【調味料】
- Y' @) g" R5 ?公仔箱論壇梅醬  10公克
! ?4 \6 j( q  @& J  etvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克
  S; l8 K* N9 S1 V2 Z5.39.217.76【做　法】
) p- Y3 u& U$ R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
/ c, m& O' }. N2 ztvb now,tvbnow,bttvb
0 \* f* D6 s8 H( b4 m+ Q* S1 x公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
0 `; J7 l! Y% m: e; u$ ^  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. I! D- j, x$ c$ F
小芋頭  適量
+ z7 S: x' \% v4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克 5.39.217.76$ i, N. x2 a/ I  \: E: I! c
白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ l* s$ y- `3 ~
沙拉油  2大匙 " o$ v; D0 T: ]9 B! y
水  100cc
& u' T/ z6 j& V$ W: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  a" m5 Q4 `# x' L; N鹽  1/4小匙 公仔箱論壇' S" B9 Z" t- G9 l
砂糖  1/4小匙
) }- w. L/ O; n% utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙
, R1 I/ S1 m8 [# j, k- s' w公仔箱論壇【做　法】
& I6 X6 d5 Z! \6 t3 U! z* b) O* G公仔箱論壇1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# V% Z* z. E7 \6 C, B
公仔箱論壇5 e0 d. k% s8 Q) A1 o
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
' [1 X1 X4 [; O/ p7 ~5.39.217.76
: X3 z' D; Y1 c* U7 Z2 etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 ' Y& I) n( k$ H1 r3 {  \2 ^& m5 m
【備　註】
) K+ V/ Y! T  R8 n2 k$ y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 0 H) C( }; p# C1 @7 l' D
高麗菜芽  50公克 - c% X5 ]6 ?% u6 k$ v" a5 }3 a/ R
腰果  15公克
1 N: O2 m# u( i% x3 h/ a【調味料】 5.39.217.76$ C- W' V! j5 r: ]
芝麻醬  10公克 7 U) @& s2 J6 n9 q& s- u
醬油膏  10公克
: W2 A% `* K" R' l7 g/ k& s7 s【做　法】 4 h* l: I$ v0 P/ b! L
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
4 s7 W: ^, e" g. R5.39.217.76
5 H& ?/ M. Z: A  Z8 Q2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% o( `" X# i9 ?; H5 v- e
% V1 X) _5 ~. m  @/ c& A* p
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
( m) }( E3 [, Z: F" T- Xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮  30公克
) x9 r3 @; p& y% _/ |- A/ }筍絲  5公克
6 J0 q! e3 u2 Q8 u3 }& P香菇絲  5公克
  x5 O/ U8 ]# W$ t0 Z( ntvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克 * {+ m' x1 f& _1 I4 D% ~( f
胡蘿蔔絲  5公克
; k, U6 z3 z, p! A金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 l* H9 I. J
青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H- D8 z9 A2 [
香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. _, H9 e1 D; L$ q9 D  z2 Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 {6 J5 u8 {& z/ q" n( k! l& L
醬油  5公克
* M+ |! u  _( K" c: G0 S5.39.217.76糖  5公克 3 v1 d% R; G/ T; D
胡椒粉  3公克
  F& W; u5 }% x; X# u$ f3 p【做　法】 ; @% y3 V  S8 X- v& Z
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。5.39.217.76- y1 F8 N5 R3 w3 b6 t6 n) E
tvb now,tvbnow,bttvb  r% B* w- q/ }
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。5.39.217.763 k9 Q) q7 j, A9 L. r/ E! K

( v+ _& }) ]4 X* x4 ]4 K* D; i- y3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。5.39.217.765 G' A4 M6 k2 v

: Z! G0 u9 z( ?& b9 q6 @# ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。& L; R0 R: o/ U  `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* M+ W" @8 a, a9 i/ E
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
9 ?* {& A" W4 ]2 F/ T0 ^, r  E公仔箱論壇春筍  50公克 $ `" V8 @3 K: h$ [+ ^
【調味料】
  b! P# d! L4 ?芝麻醬  10公克
  z7 E2 h2 Y7 O& x8 X' m7 N; Q公仔箱論壇味噌醬  10公克
! F) {+ `7 Y# P. A金桔醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' j6 R7 r( I* x
糖  5公克
7 ]6 M0 G8 j& |1 l! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& d0 w$ U; i3 G& ]0 g8 L( L
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
7 O' H9 w( [/ {1 W" V# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _3 p  ]$ }4 p0 _  a: z8 u5.39.217.762.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P% Q& ~& j6 o2 H5 B
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb# `0 j7 C- I! C( Z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 k6 I6 A2 ~" j% J& b$ [- I5.39.217.76日本茄子  50公克 ) t* q' d: a# I& S
【調味料】
) T. X# l3 h( T# k: S5 z7 {tvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克
5 Z& a- |9 `7 x) d1 A; o9 v; ctvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* h' ~4 s+ @5 ~7 D( |
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 d! B( Y5 M) e: C
【做　法】
7 q6 p2 ]  g1 |, P3 z! [8 d5 K# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇: F/ M. k4 \$ m  O9 Q6 R

7 a+ p$ h1 o: Q) t" r5.39.217.762.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇. c% d7 h: ~- W: e) `% X7 z5 A
柳松菇  80公克
0 k2 i6 J: l8 Y7 x& w8 [5 }金針菇  80公克
& B- M: R; j! I6 `/ N0 m公仔箱論壇秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x& Z/ V6 O4 P( u$ x
杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [, s- c, t) `+ n
珊瑚菇  80公克
; V, h$ M9 A9 ?" G" C/ X5.39.217.76薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y# I" A7 z0 m( z) p
【調味料】
- z5 q2 z* D- R, \- Q( O; v+ m8 n鹽  1/4小匙 + o8 g0 b2 s- T
香菇糖  1/4小匙
( L7 Z8 L7 K% z, P' O糖  1/2小匙
# Y4 J+ ]. u% F7 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 q, t9 Q1 `7 `+ {
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- T& p- C% S( g" J: y
素蠔油  1小匙
' r) A" r9 x1 E2 U0 T9 i; ]5.39.217.76【做　法】 6 x# S8 O7 z$ h/ n! f5 d
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。% M8 y: B4 |  O" |1 R6 H# k

  T/ a' E: a; S0 _. L2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。$ A* ^& f" c1 o5 q
3 y. V' x! x) O/ j6 H
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 S) J' V+ j/ `鮮蘑菇  160公克 . [% y" `, A% V1 o6 a, o
蒜頭  2粒
) B, _) t0 e- _tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒 公仔箱論壇$ m7 K6 R9 c9 H9 [- p- |
小豆苗  少許
+ v$ ~: A7 C0 a橄欖油  20㏄
3 b; A. x1 v3 [【調味料】
5 T$ ~6 s, o' ]( D( D) D- S5.39.217.76荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇& \4 F* }/ @4 S+ Q/ H
鹽  適量 $ {0 H- r9 N( k; G! E- E) r: g1 Z
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% s* l! D% g  n1 T1 H: r9 x
【做　法】 9 q+ c3 O$ z) h) s
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
2 |1 E5 R" U; r- I; f" m% l( m& ^公仔箱論壇 5.39.217.76, M# F+ i6 a' w5 y! ^* ^/ p
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。6 }, b3 U- y" j+ Z+ v2 |
公仔箱論壇3 A! A6 U; |) D+ n- U9 V
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
! Y( b7 B2 x8 L- v小黃瓜  1/2條 # V3 K/ |" h4 d- m( J" e
魚卵  適量 / K9 a+ z7 J, q* K/ }# ^  @
【調味料】 公仔箱論壇2 f; @+ U8 r. z# o. z
A.水  50公克 5.39.217.76, i% I* V  i! m. i3 ~. R
　米醋  40公克
9 t3 f! h1 H3 D# s+ I　味醂  15公克 * j& f. U, ?; D2 m8 c
　細砂糖  10公克 公仔箱論壇0 R8 ?( Q" W- ?1 ^0 I, }7 x2 M( Y
　醬油  6㏄
  g( T& y" U$ N0 }5.39.217.76B.芥末仔醬  10公克 $ b+ z. \% d) H5 ?2 L: w: i# l
　橄欖油  5公克
& [8 M% f' d. H公仔箱論壇【做　法】
* q: L1 @, ~0 a2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
* U# |+ o, B0 v8 Z$ ?6 |$ ?公仔箱論壇 公仔箱論壇# O9 A+ q, z' C8 m
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
) C+ G: D, g* E$ d1 }tvb now,tvbnow,bttvb
- w( {" w# c  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.76; P1 Z4 O- W1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 t* o; \, o/ r
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。5 W  |. n9 \  t- r6 o
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
* c1 L% \; o3 Z$ h; t& \+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" l: h- X; ^$ Y/ z2 J
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
8 T# j/ J0 V+ j6 f6 t杏鮑菇  2朵
) R9 c5 d+ e, ~( T7 r' `3 N' F雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ p# T! s- }
麵包粉  160公克
% }2 o- g. Z8 D0 K/ c  U公仔箱論壇蒜碎  少許 4 ]& O1 L' D( j$ d- H# q
【調味料】 公仔箱論壇. s3 z1 n! c. D! [9 y
台式XO醬  1茶匙
# c- `* N+ D4 a! i椒鹽  少許
% W* M) B: U$ Q  y, b+ ?' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. r& p( g$ P4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
: I1 g" e3 h2 Z: T4 C7 e公仔箱論壇 公仔箱論壇6 l  c8 o* [* {) f
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。& r9 s$ x. X7 U  d

4 U5 S+ b" C0 ~) V2 F+ h公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。, k/ y3 R0 E! ~- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; P8 P; p, ]7 i3 }
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
' F4 X# r! c; m: C. y- t9 W9 v紫洋蔥  10公克
, S# @$ a8 ^, y# Z$ x公仔箱論壇海蜇皮  30公克
7 g5 Z& k) s% U5 u& O公仔箱論壇珊瑚草  10公克
! ^/ ?5 x+ s9 A; a5.39.217.76西生菜  20公克
$ s# _- @9 M6 stvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇4 F8 z  S4 z) v; @: {4 x- S
小黃瓜  10公克
! [. K2 ]: Z8 W' |6 d$ J蕃茄  20公克
2 C$ R  p. c$ R  w$ `3 D/ f【調味料】 公仔箱論壇* _- S& l  |; s9 m; k
和風芥茉醬  20公克
: |# b. E' {7 v4 Y【做　法】
) e- Y7 i; C+ {8 O: `9 d公仔箱論壇1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q6 h) @! D, l+ j. S; S; U) z

6 \7 P" M+ n# [7 {! N  v公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 g0 h2 [3 M' X

+ P" s( s& d  V& P/ A8 C& T3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ ~% X! _2 K# |9 |4 f  C6 {
豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^  h. E" S$ U
洋蔥  1/4個 $ K4 k) G& s! n
蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  _: d# m7 {8 A% e7 K
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: x  p# D& S7 c" c8 y, V+ r
【調味料】
+ G  c3 o2 J& M鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I# w  F4 I. J5 K+ G7 q6 ~
糖  2大匙
/ Z: t0 t# h& Etvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙 / X) z2 J' \0 k
茄汁  60㏄
, I- I! R+ Q: F1 ?! R; {' a公仔箱論壇水  300㏄
! B. H; f1 ^, f- ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : S' g8 B0 g  k% y: u
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇9 n/ |6 E7 R  ~$ k
公仔箱論壇+ X) ?( B3 a; R7 @7 y' p
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N! A3 I* ^7 p' O  W% G% ?* C' z
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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" a$ F% _, T3 ]: \公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
' e2 z/ n6 b% h  ]6 j& t. k7 A- U小白菜  300公克
- a0 U/ ]2 _/ g/ E5 r- q素肉燥  200公克
7 W4 P+ T$ U$ u/ E' w3 Z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克
( N9 A* n9 f+ R4 n沙拉油  4大匙
1 E7 D% i5 T# w( w【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) C$ K  B* E2 p
素蠔油  3.5大匙
( g0 z" ?& Y% S9 T5.39.217.76五香粉  1/2茶匙
. u; L% G4 L& {+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc
' d  `1 g, p, e# d- x; z5.39.217.76醬油  10大匙
0 l, W$ ~; n- k4 d+ Z& }' Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙
; \  u( k4 |+ ^& p; T7 O3 j; W5.39.217.76【做　法】
2 B2 h9 ]+ J  @* r7 C% l8 |7 N: r! ?公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
) a/ I4 d9 K( a4 l5 C( |  D/ B% ]公仔箱論壇
/ t6 v+ J" H, G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇. [- D% E4 N" R+ D9 }

( u* b. x  }- j) @; B) qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。5.39.217.762 ]5 ~$ b9 K' N7 O& ?

8 t3 a2 |6 C% P* r- y) @1 {公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。6 S7 ~, G- v3 h3 s3 B" q" R) V

. M& y0 q' b/ K5.39.217.765.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
6 I& ^0 J7 s& xtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇) O5 @# b# H7 P7 a( ?3 v  S
乾蔥  2粒 + K$ ^# e/ w% Y
橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 V# c- q. j. W. R2 i2 ~4 K# Q
【調味料】
  [8 f) g5 O/ Atvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 5.39.217.76/ A$ K" R2 K# _  u* q8 d+ {( N
鹽  適量
; N$ {; A8 X8 u  [白胡椒粉  適量 # i( Q9 D" n! Z6 `0 W! c# u
【做　法】
* N5 G/ f+ X- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
* R$ z8 p+ Q% l" {9 Q& n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  g% ?% Z2 W: y) _9 ?$ M* J
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 H/ j6 x' w0 k: y" B$ H

8 v' r) a- k3 L. p3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ?. R: b7 U; Y3 X2 \; Z) U4 h公仔箱論壇金針菇  1包
. {. b0 g: w% p1 O5.39.217.76木耳  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. j. w  L- j' N, L
青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 T" ^) _/ l- a/ t! J* G7 V
豆干  3片 5.39.217.763 l/ c) S# w0 `+ \2 Z% u5 g
蒜末  1小匙
+ m* P8 a0 X( Z0 ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙
+ u, @& h) B+ f- u/ U9 l2 M7 g% g5.39.217.76【調味料】
. }6 U% X7 l  G: q# x! |& C& w# X公仔箱論壇醬油  1小匙 6 B1 @2 m$ V2 ~
水  2大匙
& E; _* e2 R, h. r, R+ m公仔箱論壇鹽  1小匙
( y3 O& e# p6 k2 J5.39.217.76糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. I; j( K3 f8 F8 L
【做　法】
: F. @2 d4 d3 g3 c0 F8 h; ~1.金針姑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  X# i/ W- z. |$ Q
: B- K( g5 B6 Z7 V$ Y
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
# {5 g) p8 M- f' H% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  z1 F7 ^1 T3 S4 j) v( J8 e
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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8 q! B& }! z* t+ b' r. r% J1 F5.39.217.764.加調味料炒熟即可。