【材 料】 : g; v6 Q! \2 v8 s& {2 J% J
綠竹筍 300公克 & D" N) J* @( g2 k) H {
胡蘿蔔 100公克
0 M) S- Q0 Q) } p, b蒜末 5公克
8 }6 U) D, \9 m+ P$ r7 K薑末 5公克 5.39.217.76. P6 A8 ^5 E+ I/ Q$ r7 i9 [
紅辣椒末 5公克
/ ]$ c H6 V) X0 T& x8 x$ d) q+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, [2 O- I# F. h1 P' r7 J
A.淡色醬油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 t, g2 O$ J! p
醋 20㏄
! l8 B6 M3 z, b J+ A( i; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 13公克 5.39.217.76/ {$ B$ w4 }% S m
鹽 少許
2 h W0 _2 A0 [- L/ ^: a' vtvb now,tvbnow,bttvb 米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 [$ F; b( p) R' F' V2 Y
B.香油 適量 6 O0 [: @ R) C7 ?0 W6 D! ?( j, K
【做 法】
) h. h/ u* I9 @7 q) X/ F3 d/ x* i公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼,切成約0.5公分片狀;胡蘿蔔去皮磨成泥;調味料A混合,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ r L, i2 Y# Z* \
. G" V- F3 P( Z, F- o$ g" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後,加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' l0 a7 Z8 i1 p, d% j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ u8 F$ i4 z6 W! u
3.加入作法1的筍片拌炒一下,再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味,起鍋前拌入香油即可。 |