MagicAndy

【材　料】
  i  |0 v2 Z& g! T( h& x4 jtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 ! f. D2 V: a' L$ Y  E
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( F6 [/ h8 ~( n3 A' i
紫蘇梅  120公克
( f3 `1 I8 a8 _% ~! _鹽  5公克
8 o4 |$ E. s# u7 N- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; n; v, L: n/ b6 ^
冰糖  150公克
" _" P0 P6 S3 a( c) ~話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb) o% I8 O7 b" ]4 W5 ?+ [
水  200公克
6 J' w6 G0 w" P4 x3 @【做　法】 : r% C/ J0 D  E0 l) d4 Y
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。6 [" v. S/ r$ k' v# R: J' a
; z* Q' R, w! M9 z
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
: S9 ~2 z- f2 k8 H5.39.217.76芋頭  300公克 : E. U' O* c& `, g
腐皮  5張
% e- i- Q  q0 g5 u1 t0 s澄粉  150公克
0 n6 l8 l) k8 R& H公仔箱論壇水  70公克
: T  r7 V3 |! Q3 w) ^. _! T) ^! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" a. g: K% n) h
【調味料】
3 p5 _4 _% a4 o4 [- {& u糖  30公克
9 _: I4 g3 j" y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. b8 ?! w# d1 C( X
【做　法】
' s1 L7 n/ A0 V& O5.39.217.761.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
8 p3 m, n% Q% x/ p( V  F
/ h' {/ r% P/ d0 @' ?6 ]2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
7 l( b3 i' b- Z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 O1 D' k! R; E- F2 W
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇4 S- C. |# T! l( \  n' r0 j

1 a# n3 B* D9 E. E/ X; x4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
: M  j" W8 a% K# w% S* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 b# E, z0 p6 a( ?; M1 d2 Y3 H" B+ D, [
水  少許 公仔箱論壇' \8 _4 c3 w: A) T3 i1 z
砂糖  1大匙
# h2 r8 Q1 T6 n+ m, p  F紅棗  15粒
$ \$ @' o# ]; }: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ K7 x- U! x" Q1 ]5 ?( `( Q$ i
【做　法】
; t  M* ~# |; I. ^1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
! H  D5 z9 F7 x; n$ p/ n* k
1 e& w( F6 g, @8 _/ U: D1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 A" P* |! u) X, p
圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb# `  H3 Y; y" ~& M; X# u
水  70公克
/ L* R7 n% p/ n) @4 R7 D8 m6 Utvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克
7 ^8 f. h. q. }( ~6 y+ }tvb now,tvbnow,bttvb黑糖  50公克
' z4 |$ l' w  P% W6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克
0 M# p! |( I  R" A. c- |公仔箱論壇麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' j: Q* Y5 r$ x4 V; X3 H
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ j$ A$ w/ E  t
【做　法】 5.39.217.76( A0 ?0 j0 {  o& [) _' N8 I& f
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
1 E( L7 `: V" S( A+ E/ g
& t0 T3 O) Y1 [: {+ m9 S" X7 y4 l2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
6 A' }( r! ^9 V! N6 r7 Z 公仔箱論壇# z5 i! |! ~- S
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。; |) {3 X" ~! O
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
9 t8 C* n7 p- @9 D- ~豆芽  300公克
6 ~2 ]3 h! F) p3 s7 d紅甜椒  1/2粒
* e, u3 k: j' W3 r0 k西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& C: @2 ]+ C6 S
薑  20公克
$ K% j( [9 A5 w% H7 x3 K) \辣椒  1條
) b' w/ o2 L1 Y1 L蒜頭  3粒
0 Y7 a3 T7 R2 T$ T( L2 x【調味料】 公仔箱論壇" O. T8 B3 o, M  j% S
鹽  1/2茶匙
# ?6 Q# C' J4 x# T$ ]3 s5.39.217.76糖  1茶匙
- z4 O1 m" }+ Q2 r) {) d5.39.217.76香油  1/4茶匙
2 }( p8 F. ]% S0 F, X; A8 Z% O5.39.217.76白醋  1茶匙 7 `, M1 J9 X; j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, y/ H- W5 e9 a
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
% C8 c& ~) f& ~4 _5 J0 B: Z) U+ C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 A) r. M7 T# ^$ x, Y  ?
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇/ L' {$ C; t' N! l3 l3 v+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G( ]4 _- a4 o' V% G0 k
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
2 o$ c/ Y- U: U. s, htvb now,tvbnow,bttvb
8 N7 n4 K+ h" |) f, i+ B4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 R" J3 `/ K5 E& c4 {7 V! P
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 H  x' `" u$ p" m1 m4 L
小黃瓜  1條
. [0 ?& N: e/ U0 X" ]tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
; n( |8 D. u& v7 n6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 公仔箱論壇7 r* O1 u. d8 j. ~
蒜頭  3粒
/ B# S- Y6 Z! ]+ j2 B5.39.217.76【調味料】
' C5 A" }! A4 u! z. U公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 5.39.217.763 S! X) {+ n( @  \0 y: u! O* g
醬油  1茶匙
/ {: L! u: {" b7 b( a公仔箱論壇糖  1/2茶匙
3 Y, l0 x  |2 u公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
6 V, R0 t% I. V7 R6 i水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb; s9 Y9 Y  j$ E# ?& h  b
【做　法】 4 C( U; F' g% q5 Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
3 m! @3 g* ?! G0 c% p, _* y, ptvb now,tvbnow,bttvb " [, S$ A, E$ _( f5 @1 y- E$ b
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
: v: ^7 H- X6 o' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ H( \( l$ y; o. ^
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
6 X, u  ^+ n8 ^/ P7 d( F* W8 N4 ?5.39.217.76 $ C4 j4 u/ k% C" L& X( P
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
8 f9 e7 W  F- ?1 M  t公仔箱論壇蒟篛麵  100g 公仔箱論壇6 |/ M- Z& c6 W
蘋果  1/4個
/ L, p; s- C1 b$ u# F* C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒 + \: V2 L( N0 w
芒果  1/2個 4 U" l# Y2 `0 l& [* R
低脂優格醬  2大匙
* M1 V. U% |* @( t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, W0 Y1 \8 t* `$ A+ s" U& H3 ?+ W2 J. d
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
! f% p( V0 L' B1 L4 j, g7 c公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
# [6 B1 Z1 k0 J9 @) H3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 V1 E* I, ?$ r$ t( c. F
豆腐  2塊 5.39.217.76! o, E" ]. |5 d8 V6 H
香椿醬  50克
% x7 O2 D/ x6 `- Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76+ M  C, b- }  {4 C
素蠔油  1小匙
/ R0 v/ ]& d5 G- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
, W' _8 r% Q. i) @* c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; x3 u7 |) V% E/ m& d1 K
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。1 m, i3 E" \5 t" A! b! m# W& X

$ G0 U$ x' @& T' h. P公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 3 z$ _! S! R! E0 u$ E- I0 v1 d
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 t' a* O! H! v* g+ ?0 [
韭菜  150公克 公仔箱論壇" t6 ]1 B) @: S) K+ y
芝麻醬  適量
, i! C7 U# A9 p0 m3 @4 [+ Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: v0 a. |/ M' P7 V
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) N; Z: F9 Z5 [3 u6 o3 {: W/ S: k
綠竹筍  300公克
5 C4 Y- U. _- r6 e0 T. P6 P# g. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76" M" l, c, `- M: z) G* ^
蒜末  5公克 5.39.217.76" Z' @8 m7 `6 F# s! u0 D! Y7 q
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 j7 b. ]1 O+ Y
紅辣椒末  5公克
# o. ^( Z- @6 P8 |, f1 ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! B/ a- s7 j: {, k: g; |) l
A.淡色醬油  10㏄ * N7 G. W% g- {8 I8 B8 L
　醋  20㏄ 公仔箱論壇: h$ d5 n$ ]: s1 a2 O# T
　糖  13公克
' O! N2 r. i  e9 R. J公仔箱論壇　鹽  少許
! M0 A% u4 P% P( M0 z( ^　米酒  15㏄
0 l3 A  b/ b  t6 E& o* |! e& JB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 O: n+ |2 x# M  `
【做　法】
" k1 ?4 a. |* [" {7 M  P公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。8 ^) }3 }7 B$ v

9 j' K3 H6 w4 T) T2 Y% D2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
2 L9 a, [' N, a3 Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# j# C; R1 K* g" l
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
9 L7 s7 V1 G3 [: z; u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
- \- I# H0 m. r0 n' {* _昆布  30公克
$ I! z' ?/ {5 x# t1 f白芝麻  3公克 5.39.217.76/ e4 W) p9 b1 u2 I
【調味料】
4 I# n% Q% W; X( f2 w3 h6 B辣椒絲  5公克
: X* K+ X. Y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
; a( |: ^# Y9 ]" r* I公仔箱論壇醬油膏  10公克
/ ^- e$ q7 ~# ]8 _2 |" ?香油  5公克
5 z! x* S2 k4 g8 T, ]胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 C3 h+ e2 y1 j: K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F  {" p$ G6 u  W
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇+ X+ `- M8 d; }# [% J) @

7 ]# |5 R$ P* Z- ~  y5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 t0 }: d% U

! J7 ~. S/ k4 otvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。