MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% n9 d; n3 {1 @# B8 m2 }" L; i
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇2 \% ?2 c" E: u0 _) t+ l
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 U" f/ ]( A" R: n- P$ j
紫蘇梅  120公克
0 z& _3 C6 X4 Q7 |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克 $ @* N, `8 B+ M5 E
糖  200公克
& h3 N% e3 i( M冰糖  150公克 , O; c7 H+ ]3 n0 S7 {9 B; \
話梅  5粒
! t# k7 `- R8 R& L水  200公克 公仔箱論壇; ^$ Z9 _: n9 I! C3 M3 `) B
【做　法】
$ t$ a9 p+ S6 Y+ h1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
$ _8 d$ Y* A& T' r  P3 ]6 t/ G" R4 s
2 V( j% i+ z( [* [+ y2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
% Z  F9 r- O* B: F6 m% A5.39.217.76芋頭  300公克
! f0 n$ E" H/ H+ x0 y( k5.39.217.76腐皮  5張 7 f) K: b& B! h2 x# a
澄粉  150公克 9 W8 L. B1 E# W0 u& f, v
水  70公克
6 t7 I2 D% D% _0 C3 ]麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P  g2 X# W0 A2 m+ _3 k
【調味料】 4 f& D6 {) U0 R/ X  ^
糖  30公克 0 Z0 a) Q9 Z3 {, H8 a
鹽  20公克 ) v. ?! p" o1 B- a) ]" z6 }
【做　法】
' m1 g6 q: H( y' {, B: }8 [tvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
7 t5 s4 @4 w( a3 S; I+ J% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e, O3 J/ f, s' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇( `5 n9 M  R& h

; g4 ?2 C9 n' U: c7 l. U" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
8 a+ v5 |4 S0 l1 r. h8 u  T4 B1 M公仔箱論壇 公仔箱論壇/ ?" f/ w  l# q2 r! \& O
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 c( N. s/ a( L/ j5.39.217.76山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 Z% H: d4 T8 @& e9 X7 w
水  少許
1 `) z$ _$ I  Z/ O1 U% G公仔箱論壇砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 R; Y2 t: c& f; m8 X
紅棗  15粒 ( `  L, q+ `: z/ p- ?( P
山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! J* ~/ @2 ~( W0 A' ?$ Y% U# X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }- P7 L+ r! C* k
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# n5 B( e( E' {4 P6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 l5 X% I3 p% q. c4 W
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
* V" j  U' F6 m& B: f  H公仔箱論壇圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {, t: j$ z8 j0 b; K
水  70公克 公仔箱論壇% r; W) ]( w" P
龍眼乾  50公克
) r( {5 A: N8 `4 k黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 T/ c/ v8 w& c) f- e3 F4 |
白糖  30公克
0 V, K) X3 Y  U' Z; a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克 5.39.217.76! ]  ^5 X3 t2 A1 r6 p1 l6 ]
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 K* `5 S  n3 j+ v
【做　法】 + K1 Y8 k- d2 U: u+ B' A9 ^
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇. `0 S- h! @6 J9 _

( Z8 C/ U- u% K; w6 D! n6 D4 E公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
% `* W/ \" _: z( q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. ~( r4 Z0 t, v/ `
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇" E1 ~7 Q& v: M
5.39.217.76; H! I! [) h7 J' s4 ]5 E. y* g" C
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
2 j! z: E; g& e, [豆芽  300公克 公仔箱論壇) q* L( f! _  v
紅甜椒  1/2粒 ) A8 R+ w: |7 B' w6 T# h
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' z4 `8 S5 V5 |+ g
薑  20公克 公仔箱論壇' Z+ x: \) u5 M, p2 r
辣椒  1條
0 m( ~/ g$ [& I6 Q5 ~蒜頭  3粒 % Q3 [6 k4 Y6 d0 i5 ?8 A" p( y5 J* J
【調味料】
7 C) P2 A0 x) a8 m公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
: _3 u6 a. ^( I$ j糖  1茶匙
* ^' D" L2 i: |香油  1/4茶匙
$ {6 p. O/ [2 B* C2 J9 |- ]5.39.217.76白醋  1茶匙
: d+ E: s3 r5 g7 _) y* a8 r8 R2 z【做　法】
. {* ]) r% Z) S6 e8 r, {1 H$ F公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
# V9 g; w& F+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 m3 e$ f" B4 i/ m/ b7 N! l
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ M. A6 R. {) y# p: R* m' |! A

2 d0 R, F- r6 t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇, i. a! d7 X" W4 V* j5 z) s
5.39.217.76  ?" [: l" R0 Q7 y9 S
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
: r" n$ y0 Q- {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤
# b# o) ~! O& P5.39.217.76小黃瓜  1條
6 g7 E- v) p/ S公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
  I7 @9 W) w2 ~" a& u5 M/ x草菇  80公克
( m! S+ C0 ]( _( F% t蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  i" ^6 R% ~+ R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 X4 x7 f' [( R2 v
鹽  1/4茶匙
2 V5 h& j+ F  g) Q% `/ ?4 ?' g醬油  1茶匙
/ S5 y% D# \& d6 [. t5.39.217.76糖  1/2茶匙
9 L' J& I: K; E; r- ~! x, M5.39.217.76胡椒粉  1/4茶匙
! r, f9 e% u# K! W! J9 x$ Z; {水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb" v% P9 d* D% L; w) C. Y
【做　法】 公仔箱論壇6 Z  ~4 Q1 ^# w4 ~
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 {1 r# f$ r* j  R 5.39.217.769 e: ]8 q' p. @+ s) w
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x* p+ H) n/ o  Y5 X, b
tvb now,tvbnow,bttvb. H) s  _3 U  x) X6 a
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。0 K( ~1 m$ ]# ^( S
tvb now,tvbnow,bttvb4 n& j- H+ }2 L( j2 A& h
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 ?! `# ]! \) s& D
蒟篛麵  100g
  d' t* P- B! O) a. M  J, T3 ]1 Utvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
% Q8 F1 x! i- e5 H小蕃茄  5粒 1 S2 u  U/ c. m% t
芒果  1/2個 ( z% Q, z! \+ I
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ [& C6 p; U' P$ N/ P" w
【做　法】 5.39.217.767 G5 f3 X' A$ X  V' X: x6 \3 Q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇. R$ [& A7 ]& M4 u
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
& n+ i8 @& m0 j  G, y  K0 ?# [5.39.217.763.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
6 p% b3 }5 `3 n* a' i9 {公仔箱論壇豆腐  2塊 ( w/ |; y# f$ B: j- _0 ]$ E# ]1 `
香椿醬  50克
4 j5 A7 g/ r; a9 ~, Y+ u) G; V【調味料】 5.39.217.76" z2 h* ~9 `6 R8 k' i" K2 h
素蠔油  1小匙 ; ?6 [& y% \6 Z# m. U' N+ N
糖  1/2小匙 2 ~) u8 Q* V' L2 U+ b, A
【做　法】
, s1 Z8 {0 t$ f% P1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 I9 m* l: }" x) C: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d# O6 H, d4 ?* }# {2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: e2 Q2 O7 N7 r/ ~) H
高麗菜葉  3片 5.39.217.761 Q: f- P3 X3 O- @% o& [, n! j/ n' j( J
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" c/ H* L' Z7 `) F, I
芝麻醬  適量
7 A2 a0 }! Z9 k4 ^) [! Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" R! y/ N, A. M9 k1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
, ^- v/ c  u: |% j6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U/ w& f  `, H2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
: f1 M# s* t- N- w+ V. u% G* {5.39.217.76綠竹筍  300公克 公仔箱論壇0 w& |& @+ N& P. s. H& p$ `) e
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 v! _  v. Y9 X# h' g7 y4 L% s. M
蒜末  5公克
+ j, k7 w; C* d( ]2 r$ ?4 G; e! k公仔箱論壇薑末  5公克 5.39.217.76* i1 h' d. u+ d% i7 j
紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 d9 F8 l7 w0 L
【調味料】
9 n' p. N0 A$ S0 |/ M! O3 r8 p公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇; r4 U' v* {6 e% a9 J+ `2 k
　醋  20㏄
8 D6 E& X  X# U& ~/ P9 l　糖  13公克
; k* D/ V* h6 ~/ W　鹽  少許 公仔箱論壇+ h5 E2 N$ D& }' `# `6 C: n
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 P. o4 {3 p, x
B.香油  適量
. K6 t& x5 P, ?1 H9 W【做　法】 + |8 z) V3 S, G' Q
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
7 A+ m7 R8 f# y$ K0 P1 g6 d8 e公仔箱論壇 公仔箱論壇# \' t, O3 o- ~. w! c
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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6 x5 H; F+ s7 t5 u) B& R3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ?' P; W: A$ z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 ! ~/ p  }9 o: S# d
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u3 J, \" t. b' @# Q
白芝麻  3公克
) h7 b+ K0 L% |1 ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! T3 ?& a$ u: b5 V# o1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 R! {0 Y. C7 u3 y4 x2 ?$ \
蔥花  5公克
* P) j% E. y0 _$ y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
1 @' Q" n/ D8 i& z7 W; X& s香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 o8 _- }" `
胡椒粉  3公克
; Q! ]7 h- z0 H* m+ }% dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 z6 p3 y* {" f0 h; F" W4 B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.76% x& J. X' A2 I8 i" E: b7 A

7 i$ }" S- e% }8 X8 v5 G公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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2 P0 L, n( S7 Y: `6 \! Y( C3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。