MagicAndy

【材　料】
+ i6 j0 M; z  P公仔箱論壇白苦瓜  800公克 9 B0 H" j# E6 {
【醃　料】
# o. C8 ?2 d1 w4 M- L6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克
+ B5 h- t: r! r5.39.217.76鹽  5公克
) t4 \3 ^" x; g5 w5 v糖  200公克
* {: ?/ k7 R* S7 ?& }冰糖  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* S2 k% M" T) R  c8 g, v* l3 |5 z
話梅  5粒
1 Z& v0 N* U$ M水  200公克
/ b; j& w' `! h公仔箱論壇【做　法】
8 p7 Q" V4 q8 G! r0 ~5 A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
/ [6 q' E$ k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: }+ V+ Y% ?9 l/ `. \
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B3 Y( d% O% D- P7 v6 p- |
芋頭  300公克
3 @" g- e. n  s1 e3 q1 C8 n9 Y* ~, ^腐皮  5張
" m7 y' {9 a* c( l9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
, A2 q) x) g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb# E6 K2 j. B0 i7 A
麵粉  15公克
. U/ k" M9 H0 @1 f1 p$ K【調味料】 5.39.217.76! a6 X% K4 ~& k( E- \* L1 P
糖  30公克
: y6 P1 I5 J" t. H; h5.39.217.76鹽  20公克 5.39.217.76/ h$ S0 g4 N* Q
【做　法】 公仔箱論壇0 V! e5 c8 s( k
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
# Y# Y- P& f; P 公仔箱論壇! k6 b& H# j+ ^
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.76+ Z* k$ p0 [: Z+ u. J( K

4 ~) q& C& ^# K4 \* X% q' e公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
# i, l5 w% @- p: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; G4 H/ z/ ~, X; F$ m8 B0 I
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 O9 c  v% u  E( o% e. S
山藥  8兩 5.39.217.76$ O; A6 J2 @% P
水  少許 5.39.217.763 |9 R/ V6 T0 Q
砂糖  1大匙
: D, c2 [! o6 v0 D紅棗  15粒
/ G0 T" U# z9 q5 p4 n2 [0 Btvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 z  w- v" R! C/ f) ?7 V! P
【做　法】 : P  A$ f+ I; [2 N& ]
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇& R' k) v  b2 I

: }$ X  H# o5 ^  Q" n# a2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) H4 Y- e- P% r
圓糯米  270公克 5.39.217.76+ p; Z$ s1 ]8 K! ~" d" j$ H: J( W
水  70公克
3 k2 l) N4 L- p7 c7 e' E* v; O! c龍眼乾  50公克
3 F6 X. S! H. D  S# U; a5.39.217.76黑糖  50公克 ) `: S7 o5 `8 r
白糖  30公克
% {; [) d% d4 ~1 R7 X麥芽糖  30公克 5.39.217.767 @, K+ m' G' A' [
沙拉油  少許
& q- a+ V* `( A8 J9 q- T, m) F公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76! O- y0 k+ v  {" ~' S; a' H
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
2 l2 R# W/ G$ E5 c& V+ f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' ^8 S2 h3 W, d5 `6 c2 \- Q2 r
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
/ Y; d, Z$ |% N/ t/ _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 E" p$ d" ^& T
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
" w1 A" E  s4 d& K& z3 D6 P6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  j5 p; g" m: k6 N' ^8 e
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
. L1 {$ e7 H* E- n- Gtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 ! X7 O1 C' u8 ^
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇; P$ C& P9 O. h1 g, P3 ]1 _2 S
西芹　  100公克 ' u' p0 n, x) E- ~' _4 C5 q
薑  20公克
- K/ m' F' V1 G" g5.39.217.76辣椒  1條 ' {3 D- m6 M" X1 `( L, ^
蒜頭  3粒
7 I/ `" L' b3 v* l' I/ p【調味料】
$ V, d: C: W& W' x4 o% x% z5.39.217.76鹽  1/2茶匙
- d) z+ \3 |0 [% j8 w  u+ @3 W# Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
0 d# M4 ~, {# Y* e! |! E% C7 y香油  1/4茶匙
1 ~- e$ n0 D8 m公仔箱論壇白醋  1茶匙
+ Q0 ~) a7 O1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% N- g2 J: [' d8 h7 L9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。+ F; ]6 `9 d0 `/ Q

2 s+ @* n- h; U, Z5.39.217.762.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
- h; `; g; g" g8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. i$ p0 a$ f6 g8 s
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
3 L/ [2 ?; I& r" Z  ?2 t; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E& _# Q. J" S7 i5.39.217.764.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
! O2 P) P+ S6 T6 I) @0 y/ [竹筍  半斤
: G3 T  I% ?0 I/ s7 V. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 5.39.217.76( O9 w$ N7 z6 A+ H* N; \
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇4 |7 e3 c6 o+ Z/ T- f7 N5 n
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: Q( w8 }  V3 ~
蒜頭  3粒 5.39.217.76" _7 G! @- M) o6 p
【調味料】
- G4 W/ e+ }# ?3 E" e鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇/ M. M( r  x5 f) R/ i
醬油  1茶匙
( B, c6 k( x! S4 E% N5 ?" A# z# e糖  1/2茶匙 , @% I5 G" u3 F2 N8 ?
胡椒粉  1/4茶匙 ( d* d, T" ]% O
水  半杯
2 m' l/ D& n7 P1 y; E5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& x, n9 f( I+ V
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X6 n/ J% k3 f. q: C( T, S( Y

% {# K) j, G3 |2 h  Ntvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5 z9 Z8 l5 Q. R8 s
5.39.217.761 ]+ K3 z/ J, f- _
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
# V+ T) r% a7 `* ?0 x6 h( |5.39.217.76 7 Z9 f6 ]* v" t
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 w: [: l! D* ?5 V) H
蒟篛麵  100g
6 l; D9 y4 `' E4 B4 T. L8 ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 ' L  b; y  x% ^
小蕃茄  5粒
( g2 m- z. e9 s$ W" e" c( \公仔箱論壇芒果  1/2個
! V/ L# |) h2 p5 G% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
  z" L" Z: {; M4 J% Z. R' t公仔箱論壇【做　法】
2 j. P6 J3 W" Z" M5 k5.39.217.761.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
: p1 e7 @. T) ]7 b& U6 \6 E! n2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
* J% K" w- H+ @( o. s! }. k6 p公仔箱論壇3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
/ a4 l+ `) J2 }1 x7 w% i公仔箱論壇豆腐  2塊
8 Y6 D1 G4 L8 H8 Ntvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
( u2 P- ]- h: @: D【調味料】 ! N! e( Y2 G' {8 D9 z% b6 H
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H8 i' J7 t, D2 H$ m5 L
糖  1/2小匙
8 ^7 n6 j  i. f0 k5 o+ y. Y【做　法】 公仔箱論壇: H: K/ }* }+ F) d  b6 q: R
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。! l7 j7 z, s- K
# q* G2 T( A  ], c) ]& r
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
' V* r- Y. Y! E) o+ Z  gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
, K. x4 Z2 A+ t1 F: m$ u! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# }: d: Z/ I  y0 E
芝麻醬  適量 5 v1 T& I9 ~+ A/ B8 J3 {! E& F+ R
【做　法】
5 ~/ A8 [0 @/ \% U: E1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W! U- T4 J) b6 q) r! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 R0 \* b: M! a, _& p
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 : g; v6 Q! \2 v8 s& {2 J% J
綠竹筍  300公克 & D" N) J* @( g2 k) H  {
胡蘿蔔  100公克
0 M) S- Q0 Q) }  p, b蒜末  5公克
8 }6 U) D, \9 m+ P$ r7 K薑末  5公克 5.39.217.76. P6 A8 ^5 E+ I/ Q$ r7 i9 [
紅辣椒末  5公克
/ ]$ c  H6 V) X0 T& x8 x$ d) q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, [2 O- I# F. h1 P' r7 J
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 t, g2 O$ J! p
　醋  20㏄
! l8 B6 M3 z, b  J+ A( i; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 5.39.217.76/ {$ B$ w4 }% S  m
　鹽  少許
2 h  W0 _2 A0 [- L/ ^: a' vtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 [$ F; b( p) R' F' V2 Y
B.香油  適量 6 O0 [: @  R) C7 ?0 W6 D! ?( j, K
【做　法】
) h. h/ u* I9 @7 q) X/ F3 d/ x* i公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ r  L, i2 Y# Z* \

. G" V- F3 P( Z, F- o$ g" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' l0 a7 Z8 i1 p, d% j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ u8 F$ i4 z6 W! u
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* k  v$ k( Z( Ftvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 公仔箱論壇; f: D$ ^' e0 ]& \
昆布  30公克
6 v( Y' Z( d8 q9 h/ [公仔箱論壇白芝麻  3公克
4 Y: V. i% ^( dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76& H/ k: C+ b+ o9 G$ w; L' U- t0 O8 m1 K
辣椒絲  5公克 5.39.217.769 L/ e6 J6 F# \( T
蔥花  5公克 8 |* `" F5 F& R" N  A$ d7 L
醬油膏  10公克
, k# q- ]4 c' w( X) e公仔箱論壇香油  5公克 公仔箱論壇9 }5 z  R" c- ~; [7 L' D* z
胡椒粉  3公克
! X* S2 B% p! ?+ P( v" M- z8 w. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ X' ~$ H7 }! q/ ]. p1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  e9 S# G# S/ K6 j0 R3 z
) e- l% V; P" x8 f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。$ z$ t- i0 s( i" _
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。