MagicAndy

【材　料】
+ [8 U. [8 Z' T, `, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克
7 A; D; l6 `% K# e3 {/ R& D% m; Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 C" p+ K# z+ T
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇$ X/ `8 l% n; [+ J: i! w1 P( t7 L
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. d$ |' [/ J; J
糖  200公克
( C$ A- S, N$ n# o) ~5 a- G0 T冰糖  150公克 ' v  T& v2 K- \1 x3 H9 V( {
話梅  5粒
+ A# u" L  P: Ftvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' v# K- b' s, j0 e+ h  |# U
【做　法】
# b" o0 W: n$ M* N" s2 u5.39.217.761.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
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2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
5 `  T( M9 u) Y3 t1 o7 L1 F" [5.39.217.76芋頭  300公克 2 l7 ?. d1 ^5 _9 u- D/ {& g+ n
腐皮  5張
. [, ]3 N. o  x$ ]4 `澄粉  150公克
' r5 ]; L3 D# N" Z6 Y; {9 j公仔箱論壇水  70公克
. k3 J' X/ j' b1 x1 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 J) I4 f" F5 h1 e; {  J$ L: X. N
【調味料】 公仔箱論壇6 R8 Z' w8 g1 R8 r( v
糖  30公克 / \+ w( D% a- y9 N/ y2 r; M
鹽  20公克
  K8 ^% }; i( [公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" W4 W. X, k- X* f
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
0 A1 C7 p# b; H5.39.217.76 0 k! ^% C0 a, N
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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) l3 y: @8 e# B公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
9 n6 y1 v; }" H6 X/ V) Z& k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 X. U4 o5 w! P( q8 V
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
( N, ]8 s; J/ }+ v: |, e5 j7 B, V5.39.217.76山藥  8兩 公仔箱論壇% _9 `+ S# w1 ~' ]5 O
水  少許
+ \8 C5 ]! _9 y5 C0 f% ^% D( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 f, W- {4 w5 @
紅棗  15粒 - G) i# }7 d8 `" P" Q$ L& L
山楂  3片 5.39.217.76, c3 K  c; T6 Z
【做　法】
! O& i% S) \3 ]+ H& i* otvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
- `+ R) q9 q" \" k5 E& y6 Q9 v圓糯米  270公克
9 T# A# }. K3 i2 Z水  70公克
+ k( c) x+ O/ {' P  {$ q公仔箱論壇龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _) c  a: A8 z/ n" F
黑糖  50公克 * ~  w$ v" @' ^3 u
白糖  30公克
% S( V( y; |3 B2 P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
: S) T6 C7 |; S( q* d" p8 j5 v5 ^沙拉油  少許
; @' X5 z' u3 z' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76, G, i" ^1 F% L* h
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
( @$ I- j2 B* |8 F3 K5.39.217.76
" Z) W" L7 P# Y! |2 L% v) a公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。% q& f( D/ L# }$ V/ F& O. o0 t

+ K4 F0 |- z& ?8 M; ]0 c3 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇  K) S7 t( L( M
! T7 Z: Q+ ~: o) o6 b
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 w$ M" L, h. g( P) C3 G% w( @
豆芽  300公克 % T1 x# i% N. r1 e( m  @) [8 S) H
紅甜椒  1/2粒
+ {1 @# U. l: R/ s  I西芹　  100公克
8 |5 j2 _, b' c" q6 F/ W5 G公仔箱論壇薑  20公克
$ d+ O: {# w- L, V公仔箱論壇辣椒  1條
  U3 T  ~( }2 e% B( B8 u公仔箱論壇蒜頭  3粒
. Y2 [7 c3 N# I& u* Z( ~& Q9 A【調味料】 , E% m/ N4 i2 d2 S9 s
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, s+ S- f; [0 E$ K/ q
糖  1茶匙 " [6 h3 `) H; i# s* n7 c
香油  1/4茶匙 5.39.217.76. E+ J# A* d  w% k0 V) Y; G
白醋  1茶匙 5.39.217.765 S2 z5 h5 k  c
【做　法】
: ~! N! h# I. n9 K- Stvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 c  P8 ^- }1 T2 N; |
7 @' I3 L' k0 ?  C& I
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. @6 j" j( X
# t8 u! i; {( `2 _2 F9 ~. ?6 x: D; f
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 q5 A$ A8 h2 Q5 I/ Z( d
公仔箱論壇5 R9 E: j% m. d
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
% Q% {5 m6 u" J; \& t# [1 q* v3 ytvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 5.39.217.764 _6 ]2 R% O& L3 T
小黃瓜  1條
2 _$ i; i: {/ Z7 D, atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇% |. h' |- Y4 X0 W( u
草菇  80公克
+ G0 r4 X/ \7 i蒜頭  3粒
  ^- v, D; ~8 Q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76+ V& D: c1 q8 `, |# B
鹽  1/4茶匙
$ N% u4 q0 `$ ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# y# o- [+ N9 [7 S
糖  1/2茶匙
) K( U4 e- s* {8 W. B2 [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
1 C9 M, y3 h+ u; C+ D  B公仔箱論壇水  半杯 ) `9 q* z0 z% c3 r4 ^. O0 Q/ q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, {- t5 X, N* {
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。* y/ v& z  r! ~( r' w0 |& _% c8 v7 j

( `. I& |1 j8 _3 [6 @$ e2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.76& r% @$ O6 F: ?) W
  D+ x  V3 g& Q
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
+ i5 s+ h+ h/ t- t5.39.217.76
2 i$ z- V" R7 |/ t4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 2 R/ R+ E& y' e7 f
蒟篛麵  100g 3 ?, Y% r5 P- p: [* m
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 s! D5 t7 l6 S
小蕃茄  5粒 # z+ i& Y4 m9 G
芒果  1/2個 5.39.217.76- I- V* i( U2 W, z( w
低脂優格醬  2大匙 . W- Z# S( I: p. c3 J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 a$ [+ ?6 x* `
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
7 g+ [& ^& [! N! Btvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
8 c6 J, ^- U5 P8 N/ k$ e+ Y5.39.217.763.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 6 H5 a4 K9 U+ Y1 s
豆腐  2塊
) E* U; m1 S1 }6 Q' ]公仔箱論壇香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ ?2 \/ Z) }
【調味料】 5.39.217.766 @5 c' l6 Y/ v3 b6 h& d
素蠔油  1小匙
. k) I( W: H, C3 q8 H糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, D7 S/ ?1 F( S/ W  ^$ }) r
【做　法】
: ^* }- D# a$ H1 K  W5.39.217.761.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
  F' X: Z& E6 B$ S5 \% f- e5 I2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U( r! i6 q; l2 ?2 M& @) `" r' ?2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ v: M' }& Y  Q$ N; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
7 O& z" d: I" L2 x5 m8 Z公仔箱論壇韭菜  150公克 公仔箱論壇/ y, f1 f. P5 Z6 \
芝麻醬  適量
# p4 m3 }* a/ I公仔箱論壇【做　法】
; M7 b- T6 c2 b5 G) b/ y! [; f1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇6 X  k0 [6 ]: y8 U8 f+ a

4 g* f2 I  w0 f: n- H2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ! S& R  w. N8 R6 R4 W3 D  D5 u
綠竹筍  300公克
* Z# f' m3 e( I7 Q- l胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \# t# d2 S5 }8 \3 d0 s" c
蒜末  5公克 : x$ `% }9 ~* Q8 l! |) G5 I( ]
薑末  5公克 公仔箱論壇# ~8 c) M5 L$ a3 _
紅辣椒末  5公克 # W! C$ Z: a$ t) g' u8 L. @6 k6 D% }% N
【調味料】
+ f9 s% S7 n% K! W- N公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
- S! F& W! f: t　醋  20㏄
$ l) `9 A4 ]- i  \& v　糖  13公克
* y8 B( \8 p6 K7 A　鹽  少許 5.39.217.764 e9 K) N! W& l8 F( m. V
　米酒  15㏄
5 h, U& O9 Z3 zB.香油  適量 * a- G- S# Q# [% ^( q) R" D
【做　法】
9 J. A* b* a2 H- l1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
) C" M  u6 t* I& S; S 5.39.217.767 K2 c# ~  b. T: R+ g& u3 V, I1 E
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
# n3 u* i- r/ b/ r4 w
8 g$ U1 w) k1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 c) ^. B# ]! S$ ?* _" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
$ S8 d! M  d7 y/ Y8 s; g2 b$ h5.39.217.76昆布  30公克 0 P8 C- {/ M# e
白芝麻  3公克
9 Q* y$ n1 A( z- n* A# G) W" P! i5.39.217.76【調味料】 1 s9 e6 `; \2 L$ [8 [+ w  t4 X+ Y
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# a6 {6 p8 M0 P0 t+ B6 I
蔥花  5公克 7 P' u4 d5 A$ U8 M" R4 r
醬油膏  10公克 3 L' V0 z5 r/ Q: ~
香油  5公克 公仔箱論壇/ t7 _; a) g3 R4 @9 h
胡椒粉  3公克
; s8 [; K$ ~, K6 p) k& ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- q1 ?& ^3 o4 u! V- g, H
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
6 g0 }& v! d4 P/ |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.769 m9 |3 j( p6 ]. U
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。% m0 j9 \) j9 U& S4 _5 S
tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 ^9 v4 M' _8 P( q
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。