MagicAndy

【材　料】
" N# A3 C! |# C+ E公仔箱論壇白苦瓜  800公克 # F( u5 x7 a: w6 T! l) w
【醃　料】
3 z$ `% L5 B. l5 w2 v. B5.39.217.76紫蘇梅  120公克
1 B; Q/ y' m1 Z5.39.217.76鹽  5公克 2 G1 J6 r0 u5 L
糖  200公克
: k: R4 s% x& B" W1 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' L# U( i1 j6 M4 ?, X: H% t! R
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 m: G: ~3 q; S, g7 W
水  200公克
9 |1 p1 C+ M) @, T. O, R5.39.217.76【做　法】
  ?" N# c4 [; w  j6 V" v- x% l5.39.217.761.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
$ ^) b1 `. W  P0 u4 L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. n( L5 J/ B& s/ c
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
0 ^5 b3 w$ F( z5 \5.39.217.76芋頭  300公克
. H7 x& i0 |: f2 R/ R- u1 U' |腐皮  5張 * w0 N/ g8 D- J$ q: y
澄粉  150公克 5.39.217.76) J6 O# `& ~, k) F0 Z$ Y) g! @
水  70公克
7 }" o' ?) G% q" v) E: C9 Q0 B5.39.217.76麵粉  15公克
4 K$ l0 z. n6 u, Z! o( n0 W【調味料】 / |% U1 c4 |# Z* N: G& m8 B" E
糖  30公克 公仔箱論壇: O2 f* O3 |. ^  w
鹽  20公克 5.39.217.76& D3 m; v3 N/ K) q* H5 E
【做　法】 7 ?0 [0 g3 N+ D
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
/ t4 ^% w/ X2 F6 o  jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, @6 k% t1 Z0 j; w
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
+ E& v5 h3 L& Z& i% q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 d7 M- e( R0 o' c1 E
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
9 X2 G" @/ |: [, v% Y* Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 J$ {  H& u5 o4 v
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. ^- f% w8 c& z/ z
山藥  8兩 公仔箱論壇4 g! F9 X3 G8 a
水  少許 6 ]6 j& n5 I6 N9 d7 y" i
砂糖  1大匙
/ `# [9 e" H9 b! K7 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb# y/ e& t7 M3 H! _4 t
山楂  3片 公仔箱論壇/ [5 {4 j( ?) r$ ^
【做　法】 5.39.217.762 i" {# i# h4 a$ o" I* m' a: y
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。- {/ `% t9 z* ~: I6 g/ Z

( F3 v$ @$ F& {& d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ a( o* G- f2 I  y) ^) f
圓糯米  270公克
% c. i* e, l3 A5 W9 C$ C5.39.217.76水  70公克 1 }* F1 j7 [3 n& z: S; e
龍眼乾  50公克
. j; Y* e( n" F" N* o/ _" S黑糖  50公克 公仔箱論壇. l  G' D6 j3 R% ~: i2 a8 C
白糖  30公克
+ H* s: v1 j! K9 w7 ~2 @tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
# D8 z9 W- {& `  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 . ?7 x8 g- q+ Z* E2 K
【做　法】 5.39.217.76( S7 `2 {' N$ \' ^
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- j3 L& J  z9 Q2 T6 ]

; b3 \6 R! O9 j1 v( g( A9 w$ d2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
5 `$ x7 ^; Y) f8 l& _% B* z6 ]公仔箱論壇
( L7 o( \# f; I: B5 ]* R8 S; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇$ v' \! Y' H/ d
# R$ t  v0 S/ ~6 J  R
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 \( J( F, y2 p0 p' p9 x+ _
豆芽  300公克 公仔箱論壇: w; t6 N( q8 c4 i: o
紅甜椒  1/2粒
, A7 ^6 c( g$ l- t公仔箱論壇西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 R7 f  i# p: @4 d
薑  20公克
" M2 a6 z  k" q# j8 S& w! F. ?8 O辣椒  1條
6 f# c9 X+ a6 _, u& Z6 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 . b) |9 f7 M$ Y& q" g
【調味料】
8 |1 Z/ C( p4 e, a$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
2 m/ ^4 ^1 I8 k: G* G5 j8 u( u公仔箱論壇糖  1茶匙 2 z: p. z6 p0 {/ J/ z- w7 h6 N, n/ K
香油  1/4茶匙 + l9 z+ s3 j; W  c
白醋  1茶匙 ! U- ~( Y8 X( q2 t6 R# ?# r! V( D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 z5 n$ G/ D9 @
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ f, l$ X3 K3 u
# h. A9 E: c" X
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
3 k0 v1 I: Z* f: Btvb now,tvbnow,bttvb / x' l3 Y( L" d& ^
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
. K# `0 Y0 H9 L6 g" d. w 5 L  h1 p# a! p* t& _4 `- |+ _
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
! J  a" k3 T6 h& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ N" o  }1 R3 j- I" S. b
小黃瓜  1條
" P1 G9 `: l2 F& `' Q& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 f) w, R+ @7 N/ N' w
草菇  80公克 公仔箱論壇/ a5 A$ f( m. R9 L' `
蒜頭  3粒 公仔箱論壇* A1 n, s+ V. B) e
【調味料】
8 |8 |' y( b7 \$ ^5.39.217.76鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* u3 N# p2 `& C: X0 l/ P: ?9 k2 H
醬油  1茶匙 : q( I+ Q; c& f  f. O* m
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇# d; A2 B2 Q% o. D$ t) R) Z5 O
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# d* K) Z: L. `7 Y
水  半杯
. E" b2 j% h& z; Y7 h% f0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76' g0 D. g8 x3 w  g) }7 H' U
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 O' B0 }, q& t2 \. ~3 T2 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' D0 z' q) z: o
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。% E2 ^% u$ k# d% N, b7 M; ^
5.39.217.76) J) K. F1 J) ]& B2 Z
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
5 i3 @: H/ A1 ]2 H6 K公仔箱論壇
8 C3 I, s* `2 j" r! L3 L& @; Ptvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# M8 z( \$ T9 L" ?2 S, }: ^
蒟篛麵  100g
7 r" b" ^% W) \7 d, m9 T3 B  R蘋果  1/4個
5 }/ F5 D4 R; U; X( W. _. B6 P. {+ T% S小蕃茄  5粒
7 d% t, M) v- _  itvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 + T: k4 W. n# t) ^) U# c# h
低脂優格醬  2大匙
, h: K9 {: \8 {  J4 S* H【做　法】
' d) C+ `) n  ]. I公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 l% N0 m: {" ]+ q
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
! r  _5 t. ^! a9 a7 u7 U$ btvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 5 a3 m! l, {8 v, |
豆腐  2塊 公仔箱論壇) n0 y6 N  z- Q
香椿醬  50克
6 P* ?/ G+ h/ b8 J【調味料】
+ p6 M. [4 B3 Z( Q3 [% ~/ l素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o: ^8 a4 ^$ y& [% F: g. }9 \
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 k4 s# [- v/ z/ p* w  W
【做　法】
! ?" g5 r2 N: Z公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 G5 `2 e' M( @, l( N9 I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 W" y* O: a* @4 C8 V2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
' e' L' y, m/ K/ u: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 公仔箱論壇7 G3 k8 v2 q# T
韭菜  150公克
4 C/ K# {8 p9 d! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 5.39.217.76' P& h7 u  S! X, `: f* Q
【做　法】
5 [, M8 s9 r% a* K3 B( Utvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B: n" `/ L0 y" S( {  c

+ o' Q2 k; I& y" A公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% |+ m0 ?/ _- H1 l% D) y
綠竹筍  300公克 # u) u" F- B5 v' T' `
胡蘿蔔  100公克 9 z" q8 k3 c! S0 H$ E, Q% g* ]9 Q
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* ^4 Z; h2 u; v% X
薑末  5公克
! R6 h9 G; |# X紅辣椒末  5公克
+ f: Z' c% M" Y! g: ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 h2 v% E: E  g- }5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄ % J) L( C$ z' q/ W. L# Z# @
　醋  20㏄
. w# Z# w4 g4 `) {4 I$ b/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
, i$ ~5 m; I7 i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
8 |5 a1 B/ i6 C7 `4 I- l0 l1 o6 X1 Ktvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ . a9 g, ~2 w+ H& H% t# g6 y  y
B.香油  適量
+ T9 R/ a9 \5 N; g+ C; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 F; i8 E5 c. n- x/ H% W
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 w) {3 f- \/ C. u4 F3 P6 s" K
tvb now,tvbnow,bttvb: d2 X$ ?; J4 \" ^- {
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
# R3 e# W7 F- `: j3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 W  l+ V- F0 d
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* Q$ u5 D0 z) x# Ftvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: j4 `  D0 C& M* y0 D  [# M% g; U& F
昆布  30公克
& n7 D! q# ], j0 ?, q# Ftvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克 - w: G# [5 d# [  _  K+ d( h( u
【調味料】
2 ~% {# `% V6 A/ \7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 % o! T9 {; \8 X; B# O' N
蔥花  5公克 ; U/ B- p" W5 `
醬油膏  10公克 5.39.217.76% e9 V6 o) E4 y6 {- I% x7 C2 B9 ?
香油  5公克
+ {9 I9 U1 a, G- e  {4 x8 |. rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 / \9 o# x% F0 K5 z2 W
【做　法】
& q7 J5 J/ j7 o8 R( \) a7 r$ x2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。) ]$ M& j% {; H5 w

7 d/ _# I$ \7 \$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
8 S  `/ w) m3 Y2 e- F. m/ W公仔箱論壇 公仔箱論壇! A/ P# L3 a! s! I: M2 P/ W+ A
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。