MagicAndy

【材　料】
# D1 C" l1 Q" l, W* V# f- z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克
2 s& P5 U! Z' N0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇+ I4 X. B. c, m% Z: P- B- ^
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇5 W# Q  j6 `# _3 \+ V" }5 t3 W
鹽  5公克
" i. ]1 i$ G: o# R0 m; xtvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 P; y' Y4 w: u' @- ~
冰糖  150公克 4 E" r1 ?# f- E6 e' x; W9 F
話梅  5粒
4 Q# U6 J2 Q. }# y$ \+ O( c. d- Otvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 5.39.217.76+ N4 s6 n+ j- K* g8 ~+ S
【做　法】
' }8 W! M4 e, F( k5.39.217.761.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。6 G  h( C8 c5 P
5.39.217.76. }. V. @# k& q7 ?( B
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 0 B+ X* b3 \& f3 I
芋頭  300公克 公仔箱論壇* d3 B- ], _- A8 q
腐皮  5張
7 ~3 T# L, z0 i% G/ n' |' W1 v澄粉  150公克 5.39.217.76; s: Q6 h! U7 ^
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb& P2 c" V# A; m  w& W( P3 s  H+ `5 w
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ }& R& [% o: ~7 z/ E
【調味料】 ( z# e) R3 w8 E$ _, b' o1 D3 Z
糖  30公克
, f: x) y/ g) k0 ~- R* y鹽  20公克
) S* Z( |3 m1 {! P3 p$ f# [5.39.217.76【做　法】
7 b7 H* R! x9 Q6 q" a: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。6 t4 ]2 c1 G0 O  B# d  @" a# ~
公仔箱論壇. R3 ?$ c* [1 C& Z5 y# {4 T3 H5 K
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。0 H' I9 N9 v* }9 b3 N

% h; T) e9 m8 H7 V# I3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
5 ~% w8 b5 C, L" `, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Y- U  P! v8 \8 R' A# M
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* U" s1 p8 s) l! Q
山藥  8兩
: S) o: ?5 Z7 V公仔箱論壇水  少許 5.39.217.765 f0 E5 \3 F  }) x9 w% g+ V
砂糖  1大匙
" A" K. m! \/ G' |3 I' _( e9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 公仔箱論壇6 p/ [6 k4 Y" }2 ^2 B3 A7 p  U( X, Q
山楂  3片
+ H  H* A- I( t9 Y: f+ n公仔箱論壇【做　法】 ! K) V* C; `. K, q
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* l: e- ?0 V$ ~+ B! P
5.39.217.76- u* \7 B# h9 f. M& U1 j
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 , j2 |( z5 y$ N- ]/ q. \1 j8 [
圓糯米  270公克
4 o( U& \- u2 ~' F9 K1 u- W5.39.217.76水  70公克
  ^" M- |" `/ E7 q/ I" Z% h& itvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 , L" p0 r7 Z+ X' g7 g4 I
黑糖  50公克 5.39.217.76  l0 W9 |& C; U6 b* @
白糖  30公克 5.39.217.76. ?! s& k. C* q% h3 l
麥芽糖  30公克 ; q% _9 q6 C2 ^8 H9 e
沙拉油  少許
( V! g+ X* P: e: }" P4 x【做　法】 , i& m) R4 S1 ~) o# R- u9 a' {
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇7 G! z. u8 M( q0 u9 ]
# K% Z& y6 `4 M  a0 l; q. w
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
/ {% M+ }0 f0 G8 A. q/ n, P公仔箱論壇
! k3 T6 h% Z/ J  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
) F1 H- l8 F! M9 J  r  c公仔箱論壇
4 ?: a2 ]2 [( t- ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 . x, z- x( k6 ~' F& h7 J0 Y% F7 \
豆芽  300公克 $ Z+ V) D- ^9 K
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 ?* F8 ^8 a1 t. e8 }# U6 i
西芹　  100公克 * ~+ \8 u9 V/ k, C3 R3 K
薑  20公克
! T4 s  |( H$ S4 n" v$ `7 s6 e5.39.217.76辣椒  1條
9 ]# c; l+ j  A8 q' V蒜頭  3粒 . N' E* f% a6 k! Q  F7 v1 q
【調味料】
; \2 [3 \' F4 M0 m) t$ j$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j! p$ S5 ]- a! {, h/ U
糖  1茶匙
" _6 o4 {& y& {! y/ A" k公仔箱論壇香油  1/4茶匙
) p3 E& {6 `& ^& ?+ e5 H, h公仔箱論壇白醋  1茶匙
/ `, ]! M  s0 o; A% {, ?5.39.217.76【做　法】
2 G$ F7 N- k' |! T+ d公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。. a  K( m6 R+ e7 N6 g

6 o, k6 a: w+ O( p( v- [3 R$ q* W$ y2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
) ~+ Y+ H% Y# ~
' i6 s! F! q% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
! A  e9 G  o8 r) H* W* Q公仔箱論壇
  U) M  _$ h* K: }- Z" h' w/ `tvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( G6 b6 k6 S7 \% |, l" W# R$ z
竹筍  半斤
' d% o$ [# g2 Z6 C小黃瓜  1條
( w/ ~1 P0 x/ l) P+ K% x5 j5.39.217.76胡蘿蔔  100公克
# |6 @; O0 ]3 ^6 n6 @" O0 y9 F草菇  80公克
( ]" p' `! F' p, [' d: ?蒜頭  3粒 8 q+ s4 |. L5 z- H8 J6 y, k& w
【調味料】 5.39.217.76- [- J! k  C# \5 o
鹽  1/4茶匙
; D* B5 B/ Y9 B2 [# x* Q1 g; e9 ^醬油  1茶匙 / [1 }1 p$ N& Z1 Y! X; ~
糖  1/2茶匙 ) y4 z, }! z% w6 s  |) R! f; h
胡椒粉  1/4茶匙 $ J9 ~1 r# g8 f+ d
水  半杯
7 k4 T+ g2 Q; b5.39.217.76【做　法】
4 F- `" C5 b, R8 C/ G$ b, i1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 I3 f5 L% s% W  I4 d

% ~$ |( ]7 V4 H$ d- ]! E/ ^公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.76; X; v, W4 b& h+ F: ^& ]0 @

/ W6 Q9 ]1 B2 L& H% q+ F1 y! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ V& p, F, V4 t: @
5.39.217.768 g; t* D0 W0 T  T6 b
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 V1 S. i+ ], w0 F
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 v2 v' A0 k. ?/ |
蘋果  1/4個
: a, C+ @, L. D% gtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
; b: F0 b* R" B! o3 k芒果  1/2個
& S. Y2 i! i7 G2 X) F" D+ V低脂優格醬  2大匙 5.39.217.76) s( j0 m- Y8 t# Z+ C
【做　法】
! E8 H% a1 J- ~' t1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 - d. b+ _% k$ `; n
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) B7 w0 p: _7 C
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
, N" r3 v9 U( x豆腐  2塊
$ B0 S. R( @% n. {5 r) P+ F& d香椿醬  50克
% @# c: N. y( U2 L0 T. l9 W【調味料】
% g  r' T$ M, W+ N6 t" L' ]tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
# O) ?% u0 I* p6 g/ ~# h7 I3 f公仔箱論壇糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f+ C  _( O3 ^+ v/ [; ?; K* p, w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 S: m" U4 L5 R2 z/ _8 M6 l6 [
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
$ ]+ s' U) z& |. q1 Z+ D$ \公仔箱論壇
4 @: h3 w" x0 ~3 P公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ x) x5 C( t- F& S高麗菜葉  3片 5.39.217.762 A& o0 s& X" b+ c
韭菜  150公克
$ Y& _- V/ u3 U) B# u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
7 ~$ o! s. D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ V  C; ~! b$ e0 b# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。* |3 X+ ]2 L! Q

8 \; g- U' K+ P0 a2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 2 [; C4 v) f: `! B% K0 z
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 g; Y9 B4 j) @$ `. L
胡蘿蔔  100公克
1 v7 Q$ [3 v2 @* ^+ z4 f蒜末  5公克 0 o/ j3 ~) {! _4 ]6 o
薑末  5公克
8 H8 O% w- R7 Z& k. w; F, s- A- R紅辣椒末  5公克 5.39.217.768 L+ p4 x+ Y' ~# b& d
【調味料】
4 K! y  x  N& w% f  g" \$ d5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.76+ e3 e- p  _% H- a1 q% Z) _
　醋  20㏄
0 P' J. y+ M2 ^1 d; z0 _- ?公仔箱論壇　糖  13公克
7 A$ |4 _/ \" O6 D# H& W: \5.39.217.76　鹽  少許
6 u( |' W5 m$ ^& g" a7 L& u　米酒  15㏄
( u2 G7 n+ f2 {' S2 P2 g4 Htvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
- ^" q& M- M1 {( d5 R+ ]' [. L2 _【做　法】
) O. m1 b$ h; A9 p4 X  `; K# @1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。4 n+ h& z+ b' y3 \; B
5.39.217.763 `6 T9 u0 J2 O4 y
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' e  F8 ~  B( I. V- j# I- U5.39.217.76
& ?6 Z: F2 E* r5.39.217.763.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& s% ^( S8 C( g/ w& x; i7 k
牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 I) t' Z5 M2 h/ Q: P
昆布  30公克
& d9 N0 q# P6 n" B/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
9 S- _+ k* p' s; a: q公仔箱論壇【調味料】 9 e" y0 z' G6 h- ^- H0 W6 `5 m  Z3 m
辣椒絲  5公克
% ~% d/ H! X# \( H3 k# O9 L5.39.217.76蔥花  5公克
& i& F- q" Q6 J9 e! u8 E0 g& P0 h醬油膏  10公克 公仔箱論壇0 I, [% E3 F: s1 e: \
香油  5公克 ' P& ], x) J  Y' b# F8 f
胡椒粉  3公克 0 l* V$ e* N9 ?' |* P
【做　法】
8 b6 M3 O. B% h9 R7 K5.39.217.761.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5 e6 G$ M7 a7 O, ~& g

& P4 N9 V( T) ~5 b  g3 f$ @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。  b2 @/ q; P5 y! @% a$ P9 e# d

1 m, @( K- e) y6 G/ h6 {5.39.217.763.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。