[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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+ u: I. W& ]9 O# x( A2 T% n# p材料：      
' ]/ ~5 v2 @2 o8 ^潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。5.39.217.763 o1 N" g# N  d+ a! m
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做法：      
, ?- ^$ m( e1 ?' O8 J8 V) i潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。
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功效：      
2 r+ C) I4 X2 _公仔箱論壇潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。