[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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材料：      3 ], D. v1 D  v- Q; P- {
潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 O" m6 Z- X' W

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做法：      5 O6 g% I+ @1 h% H) l
潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 b# R  O1 Z0 w$ N7 g/ o

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功效：      $ H- Z- W! x( K
潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。