[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
& {2 ~$ b6 t& A4 V. n公仔箱論壇羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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調味:        
* |% P5 W: z1 Y0 {: L% T$ b5.39.217.76士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: S" f7 D& C4 P1 M7 S

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做法: 公仔箱論壇( [+ L! M. F  I. I: P+ O% H8 W
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 {+ ?! ^& W3 u& H

! l8 c8 a% l  R# {# A) _' Y  P5.39.217.763.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。9 k, k" S& x% H# |  t3 a' F, b' Q$ M

0 C; g: L- Z: s9 f5.39.217.764.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。