[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. N* J; K/ p* a0 v/ F
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, f% n- E8 r: R# X# ^5 i% X
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1 H' u& a! A2 b  T. {' m( itvb now,tvbnow,bttvb調味:        
! _& s0 P, b. [7 E4 y& K士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( M- Y# F, l/ X4 Z) C, F
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$ o8 g: b+ @* }- s$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 L- i$ V! I4 d$ q
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。' ^; K2 U: m7 Y  \* ?4 J+ {* H( f1 m
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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" e2 v: J" E0 n! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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4 g& j' V, d9 l7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。