當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
8 L: h0 ?% H2 U* o公仔箱論壇 最愛流連唐人街tvb now,tvbnow,bttvb! r4 A# Y( z: x, C
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」; C% q3 t' F! G4 |0 x% x
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 z: z* r5 v
懷舊冰室歎Tea5.39.217.766 Q `3 X2 T) w7 T3 c; n5 M
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角公仔箱論壇& a9 b `, X* P; H
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」公仔箱論壇& X5 ?" h2 A3 w
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。5.39.217.764 k! C0 L* Q8 f# C: N9 A& N) ] e# h
業餘食家小檔案Alice Kwok
: E% A) R3 h8 b5 h' g& x; c7 I 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! }# r0 y2 q& }4 y% T% J# Y" w
環球超市尋寶
3 }; h9 d/ H! B- ]( ~2 }. L公仔箱論壇 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
% D2 g; p2 l* d 健康提子乾
$ m( {$ {) X7 E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
/ |3 k. A5 [ m" D5 X( n* m, Qtvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
8 f# ^1 ^+ t, s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。! z; i; T( @/ N w W: ^# U8 W
芝士醬/ x% Q: ^ Y M. A
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
; R" q/ u, D- Y$ i0 r1 o ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。3 I6 N7 p! K7 Z
菠蘿油 $4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ P u9 v5 S, b" z
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。3 A, q2 L4 u) r9 h1 r) n1 z
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
" Z: V* s8 ^1 F1 m0 @8 |8 g% L5.39.217.76 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。, c. n. U% [8 M/ Z$ T; `/ v
2. 奄列套餐$22
5 G, h }' G: i 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
$ P3 l0 }8 d% ~; z0 ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
# R# P- G2 K2 K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 L4 b" k# y- e/ N9 r
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。5.39.217.76: D) \/ d0 b' \. C: A/ L
5. 蝴蝶酥 $35.39.217.76; b" N" E9 }. Z+ L
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 e7 u. b$ o
6. 熱奶茶$11
! v% T, O9 O7 R. F5 M 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。公仔箱論壇" K$ t- O J8 H1 Z7 X8 W
中國冰室
6 ?" H% g* Z, X5 R9 l7 D/ n+ ]5.39.217.76 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
