當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ tvb now,tvbnow,bttvb# C; K) w9 o+ |! b. z; V& e
最愛流連唐人街
/ E% f" R' ~/ |$ K" f0 v% i 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」! R) \3 Z. L; x n# C7 X! P/ f
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」" V- u$ z" V% I+ X/ ^) h- t6 S
懷舊冰室歎Tea公仔箱論壇8 n% D6 [: a6 M W: P' x
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角tvb now,tvbnow,bttvb: ?. m2 H+ ^/ K$ Q ]8 h
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」: X* `+ a$ M6 _7 J
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。9 f* f( Y& L& y" P
業餘食家小檔案Alice Kwok
' Q; r# g& D* P, Q# a1 H; s8 f/ X公仔箱論壇 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。tvb now,tvbnow,bttvb! M [6 Q# h* a' N! e+ l# }
環球超市尋寶公仔箱論壇6 y7 |) Z9 ], i7 X7 ^
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
7 m- b; B9 J% B w公仔箱論壇 健康提子乾5.39.217.76) ?" g# I/ \' B% C7 h
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。5.39.217.76 {. P! Q- E( j
梅子粉
' ~* h# J# Q9 b, a' u# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' K/ B0 P7 u* h
芝士醬
' I1 u$ i* o* A$ Y7 X+ b3 v 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
8 O! e8 v" J" qtvb now,tvbnow,bttvb ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" h( L P0 D# A& i5 ]$ C
菠蘿油 $4
6 Z" X0 W) r# z' H3 t% E2 e5 L7 N5.39.217.76 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
5 a5 j# o& q0 Q9 U( F 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
- Z2 c% H2 }5 \6 K, e8 n; atvb now,tvbnow,bttvb 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
1 V r1 |2 J) {2 t 2. 奄列套餐$22
1 D4 i9 }9 ^+ s5 Btvb now,tvbnow,bttvb 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
9 R4 W1 u D" r( s0 u: r公仔箱論壇 3. 午餐肉芝士飛碟 $15公仔箱論壇, X8 n8 ]! T5 ~- X+ J& I+ b
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。/ _% f) A4 s1 Z! U' z+ Q
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。$ k. O/ \7 Z# K7 ]- h
5. 蝴蝶酥 $3, g+ G' `3 a! H! T" l1 j
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. t$ e9 v& c1 e$ _6 x) X# `
6. 熱奶茶$115.39.217.762 J0 }/ `: f8 R' f$ ?0 u6 S) v; z
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
6 O( z2 |/ b/ u4 ?1 \公仔箱論壇 中國冰室# ~$ P$ h' r9 s3 Z# y1 m4 i. E# U4 a
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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