當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 公仔箱論壇1 B& D' d/ l0 E9 e
最愛流連唐人街
: U( i% U% R. }2 A n( r. E4 g 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.76: w( ~7 B' K6 b3 o9 h$ x+ ~
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
8 J% T) U+ s" V8 T4 b0 T5.39.217.76 懷舊冰室歎Tea公仔箱論壇" m# B; P' R; U* f% G0 [6 P E
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
# A& N3 k3 o3 o的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
! ? H- g4 z/ J" w) ^7 R公仔箱論壇 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
" S' F) w( k' J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 業餘食家小檔案Alice Kwok
! Z: r' g2 x9 _, ~1 f5.39.217.76 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
/ U, }( i" m- @ a/ K公仔箱論壇 環球超市尋寶
8 y, Y4 C5 T. ]3 P8 z 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 e6 Y9 M( L+ [5 z% i0 P
健康提子乾
, M3 R4 K9 W! I6 [/ c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
- C/ e* ]2 q: |% q) X. Atvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
/ p& Z9 r) ~* l% l1 j( W" h 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
0 Q9 Q' r& m. F5.39.217.76 芝士醬
9 M7 j1 t, x0 n& l [6 W公仔箱論壇 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。# |& Y- I. e6 h7 z# Q- c5 o) d
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
# Q, G* ]% t5 l& [/ Z M& Y' @tvb now,tvbnow,bttvb 菠蘿油 $4tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 R; _9 G5 u, [) C
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。5.39.217.76: g0 H2 Y4 X! ?, I8 L
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* q* {9 [/ `( d* w! y
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。7 N8 F9 G6 y+ @ X9 d! ^
2. 奄列套餐$22
) k. A8 h* a/ l& }" K6 {: b 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
" Q' s- ^0 `3 }: [# }7 {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 午餐肉芝士飛碟 $155.39.217.768 x; L8 \: J/ K$ `% J. @
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# ~$ Q8 H' `$ ]5 I0 T
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
! f# v; Y! N+ X2 ~1 l 5. 蝴蝶酥 $3
* |% }1 v/ V5 u$ T- S" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
) _4 u* v, P u2 F5.39.217.76 6. 熱奶茶$11
' k7 L. |- Q* b' ~( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
; l& N% P& C2 A0 k: _( C$ Q 中國冰室5.39.217.765 m+ {) ^$ k' s- Y* Z7 L% }" G; X1 V
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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