[中式食譜] 珍寶大蘑菇

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材料: (1人份)
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; T! j+ a" [) g# t5.39.217.76大燒烤蘑菇:2隻
9 y# s, b' S4 M1 n$ l5.39.217.76豆腐:1磚
1 J8 t7 T' R% b0 U0 D% |: P吞拿魚:1/3杯
' y7 b" C) w% @9 v+ z; a5.39.217.76粟米粒:1/2杯
6 Q% s; m1 {- J9 K3 u3 n/ c2 s3 m公仔箱論壇低脂芝士:1片公仔箱論壇% G4 Z0 l3 ^& e4 g+ z! ]

& b, u( P1 V7 {, w( G4 k做法:
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1. 將焗爐預熱至190℃ / 375℉。公仔箱論壇6 z* K5 h+ W7 A  t; q8 _7 t. U
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2. 將粟米粒和吞拿魚拌入豆腐中，攪拌成豆腐蓉，釀在蘑菇面上。3 I4 q; p1 i. x7 B
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3. 芝士磨蓉，灑在蘑菇面上。5.39.217.76  V5 C& j4 s* N5 g
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4. 將蘑菇放進焗爐焗約10分鐘即成。0 S2 d2 N) {) v4 K: c- I

2 L6 A! U# H  w5 T營多一點:
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9 }. ?" b' q" u7 m1.若改用硬豆腐，可獲更多鈣質。
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2.用「焗」的方法代替炸，大大減低脂肪量。