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[燒朱古力香蕉] , C/ x6 T" _- l' E
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 公仔箱論壇5 l! C# l% T. E+ i. s+ B6 `+ G
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 5.39.217.766 w3 c" ~( n8 D, j' a
點好食法？
; F+ n' p& a' [2 F. ~: utvb now,tvbnow,bttvb朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 公仔箱論壇8 {8 s) x6 x( A# g4 S7 I/ a6 v
注意： tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 _) u! C( [* R4 ?. p
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
0 ~4 [8 O. Y$ {" i向火，效果就會更加好。
1 v5 n/ Y9 C0 ~) G$ T* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒牛油冬菇] 公仔箱論壇( e: H8 |- ~4 v: G3 z
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& d. z' c- u0 w9 N
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
+ _; h/ s8 }* m: R; K' o& n- s點好食法？
( t1 \' o p) i. _; X如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
) q. p, L l& ^2 n牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 5.39.217.76& O3 v. @) i x% ^' r3 M
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
/ k0 U. @( z3 D. P6 {$ n+ A" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
9 \7 z# X6 v- T# P[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 z D: u( E- Z5 T
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
) S; q7 [. q* W7 W. P3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
% Q' s& h9 ?, V( }7 q公仔箱論壇點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 H' b T" g2 V0 _" l! g
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ tvb now,tvbnow,bttvb( i- Z! X" E, l5 p) s
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: f& j0 O Z, _$ l
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[燒薯皮]
9 } w K2 N b$ m+ c& c! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
$ r6 T0 N8 D1 Q6 P; k3 u5.39.217.762. 燒之前塗上大量牛油
+ A+ m. g b+ I$ s2 @5.39.217.76點好食法？ 5.39.217.766 I7 t# X7 e) o4 G
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
% n$ ]8 v& G2 V9 ]- h: {tvb now,tvbnow,bttvb注意：
* t2 T1 H3 }( S( b/ o7 C, C' I( K5.39.217.76將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 D2 G) L, c& ?3 X
皮就好容易斷。
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其他好味推介: $ p' i2 f9 z) c7 D) |9 P% L9 ?$ K
1)燒燈籠椒，好甜架
6 {% _; b1 `8 K, Q6 B0 E8 Htvb now,tvbnow,bttvb2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
, K5 C& h! u% x# L8 `3 `+ ntvb now,tvbnow,bttvb3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
) ]3 T5 P4 {/ }6 V7 @公仔箱論壇4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 5.39.217.76 s; y; _- \# _: G
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! % h' {3 C2 e% c, Z6 K- i! \: q
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 5.39.217.76+ Z, T: d9 v+ G0 U
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 5.39.217.76! E% s9 u3 k; s. v0 f5 \& |. W
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb+ G* d9 x, O& ]
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
0 I8 ?+ S1 V) X, r9 v9 l9 }* \公仔箱論壇10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
; Y% O# L5 l" r1 Z" Y& t3 K) {****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% ?6 [" Y6 @0 C
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
" y7 T- }9 `( P0 l& ?6 y3 W****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
: \2 m; A Z* H; Z2 Z, @6 E. e+ q公仔箱論壇14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 tvb now,tvbnow,bttvb" Z) w! p+ n h. O+ t& y2 U
口． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 t+ W( v( `
15)燒粟米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, C4 h% C- w. P. R6 m; o. ?7 F4 H
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, tvb now,tvbnow,bttvb! V( p; ~$ s; i/ K0 V
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
) r! _, U0 C- k% o8 S: ~5.39.217.76食可以做甜品.
9 ~' E: k; ]' r17)釀蕃茄 : 5.39.217.76! T* @) g% }6 [4 g7 x @5 o
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: ^$ P+ |5 v% b8 d; `5 _
包住燒,廿分鐘後有得食........
2 n- W/ t+ i, f+ H0 X公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, ; O/ d$ e o% X4 v" \6 j2 n
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇- d/ r! p$ W' w6 S2 T. W$ ^
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 5.39.217.76( R9 v( t( ?8 P/ m, N, d4 F: w4 q
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 l& A, F. x4 _
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
- Y/ Y& l+ X1 b. L; O4 }4 Ztvb now,tvbnow,bttvb時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
/ f( ?: `- ~# L9 ~ }, ztvb now,tvbnow,bttvb20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇% c: P% S8 m) O' p
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 . }! c0 E7 B7 I2 Q/ f$ }1 ^9 Q
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 6 T- ^' f! V6 X9 j/ T
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] I0 q5 ^- X$ k5 Z
23)大眼雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d- x/ ]4 j) W' V3 v2 e+ Z, m9 S8 R
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
n0 e1 D9 [ H2 P. s! N- \25)Crab legs with salt and butter
8 i8 v. N0 h4 X7 d" j公仔箱論壇26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
& E6 I/ j2 g$ _3 ~+ v9 j" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
3 ]4 m$ D8 Q- Y! @0 H' q28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 公仔箱論壇" Y3 r0 C7 `% U; V* A+ X1 s
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
! N X5 W. T1 U; G1 c+ U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
, T' A7 V6 U8 f/ c4 `+ W[ BBQ FAQ ] ' s$ m% m8 o! f2 u9 m% e, D
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ 5.39.217.764 g$ N7 ]. l8 z( e6 U" ]0 E
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2 \6 P: A5 l. d6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; D% b( \: h" w; \
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb& }, ]& n4 o- M( `; h
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
- G" c4 h0 u1 m0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
% K& c3 N% M! O, g4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ 2 ]9 r, e; Y8 c( s
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇2 b* {* W. [8 E( |
# ]& Y6 K0 l$ |2 g: w+ s) Q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 ?/ h* e4 ?; C7 y L
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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