大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* U$ l: g" `! i% ?& I
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* m: F5 j4 w4 e. ~& A
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 + I9 f8 p4 n3 v! Q: c  L3 b! k1 v
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 _) G: j- R9 q0 l& O
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺公仔箱論壇/ \& \7 c+ U5 k& p6 I
向火，效果就會更加好。   a) d6 r% j% e: r. T! a6 M. `
[燒牛油冬菇]
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 , W. }1 l5 Z9 G
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 K, z. }9 s+ k
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 5.39.217.76) q8 Y/ z* |# v/ }
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 5.39.217.769 [9 `5 q9 }& }/ h
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！公仔箱論壇, i0 d  g- [( }
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[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 V: F: X( m9 \9 _
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： 1 b; K# k; C5 w
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  n  V/ a; m" y* I& M1 Q

其他好味推介: ( G% U. `% _$ x* N
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 5.39.217.762 b. X# Z9 G. J" ]/ f9 O, z
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! " ]! z/ U- ]% N1 K) @
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. : n7 ^7 l% B) Q4 @4 f$ W5 M! B4 t
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb% a7 L! a# r, }) J
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 5.39.217.76( k; K7 l# w* o0 N5 r% ]
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 5.39.217.76: a/ \* I0 P2 O6 I4 V9 @) a- K4 A# ?  I
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 5.39.217.76: ]/ O2 V. N# e  |
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 # E3 H5 R) ~) \# ]* u
口． tvb now,tvbnow,bttvb. T5 @7 `$ X  @$ \  t) E
15)燒粟米 ) I$ ~6 S, ^/ [2 B7 o  T
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 q* {7 p1 t- H7 `' J: V0 _
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( B% K% _2 C4 ?# u2 ^7 ?
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙   e( T, ^( F3 H4 i/ Q; S5 I1 Z
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, : y6 o! Y6 F8 z0 s
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 公仔箱論壇$ g* B0 `1 J# h/ q  V" ^! i
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. tvb now,tvbnow,bttvb3 s; ?- J# \9 ^$ L# d7 s+ H9 \
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 6 O; N9 e* L, T. n  A# y! s
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜公仔箱論壇4 s  c; }. D" @. `: s& E
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ] 8 f" N) g; x1 i; A* B
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ ; l; I8 Q- S. ^' N' h0 B
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* }0 t7 E& I' ~  F% U
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ 1 M( R/ S; }9 p
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!tvb now,tvbnow,bttvb5 R: ~/ m7 Y+ _
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