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' }+ [; z M4 o# M. Q& s1 W公仔箱論壇特性：冷菜，當天製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 g5 w$ j# t1 L, q( W
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 / I. z( a9 R/ a" `6 f# ?$ N& `
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作法： ' m* t8 S1 r6 o5 g+ q# N' N# @7 @9 J
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。
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2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 . t/ L% k8 x. ?0 I
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。 + h' X5 g1 A5 t1 d1 w' q0 k8 A! i5 x
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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