[健康食品] 濕疹湯水

waijjing

濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
5 {7 t6 B2 t* O, V公仔箱論壇% O7 o$ k; V/ m2 ]7 P; g$ _
中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
6 ?$ Z4 ]' m$ g2 _$ N" p1 l
* u. \5 y( P4 U9 n8 }1 h- S$ G材料：
- e& p" s7 b, K3 }+ W+ q& z. @/ v赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。
* u8 l) @$ U! s: b, {5.39.217.76將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。  u; n) b, ?  C
買不到鮮淮山可用粉葛代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 q8 d6 T* r% ?0 Q% m8 p% e8 j, D

" y" j: R8 r% p" S/ A公仔箱論壇赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。