濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
; @+ x% H4 g* s' R! J$ Atvb now,tvbnow,bttvb
' S _( n8 M h' A公仔箱論壇中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。
1 g. ?0 y$ }& l# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R3 ]& b/ @) T1 Z# I, ^+ b% v材料：
* S$ b7 s7 _6 ?6 D. _( e p# I! q公仔箱論壇赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。5.39.217.76- ~7 p+ y7 W* n2 V
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。# Q3 j7 @* m1 x4 z, O4 q9 V6 q S
買不到鮮淮山可用粉葛代替。5.39.217.761 j/ d7 w' K& m5 F9 i, m
tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 F" ]. w$ g! m: ^$ f
赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。 |
發表於 2012-4-18 12:41 PM
| 