[分享] 水餃包法5.39.217.76" z/ G: ]0 `& Q G5 L
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# Z9 D& a3 D0 x* Y5.39.217.76 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S {3 h2 n- ?: x3 `% w* }; n
1、波波饺 公仔箱論壇+ M' r& Y4 J& Y& v+ ?
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 8 L8 v1 x/ C7 J5 i
将饺皮对折封口成半圆形；
, ]( [" `9 `$ s0 Stvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边； + j( P6 S$ a1 B5 [
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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% i% A; r, O& Z$ Z/ Q5.39.217.76 2、蛤蜊饺
. ~7 N: f% R- D! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% K4 w$ h; z' b; J
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
5 s4 h- y* D7 [; {tvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折并将两侧往里折； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; q7 C9 q5 k. O5 p+ w
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
: p7 u- x! ^: f- s 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
, N! ?( c, s9 b4 I" Y5.39.217.76 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 公仔箱論壇! Y8 k3 _( Z( Q" o' w' ]) C) ]
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3、四喜蒸饺
! q- Z4 n+ {4 k6 a- p! R# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n# K, o+ _2 ?$ @" ` 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
$ {9 }! k( W9 h5 X 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 7 i' @, j+ X; _; S# L: J
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； tvb now,tvbnow,bttvb- U1 M; b7 n$ T2 m* l7 f' O
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ Z% y$ j- H( }
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ 6 D8 k: K6 E: p* d: E% p ~( B
, z3 W& a5 y- {5 q; y! I) {! o. k# j5.39.217.76 4、鱼形饺
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( j' q/ x5 X# x0 [5.39.217.76 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；公仔箱論壇, ]0 c; H/ e* ^; c1 z
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 5.39.217.765 H- B$ j. {2 W2 w$ ~" b. D
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5、元宝饺
( ^+ H( n( T# _0 L& P! t# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j1 j( Q5 ~1 n& btvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 公仔箱論壇8 z/ b9 a4 q7 W: [7 C9 f) f
对折成半圆形，捏牢中间；
- d& F; X0 e5 H1 X. j" d( b# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 5.39.217.76/ m1 Q, x$ h- A3 B- n9 E
: F- g$ R) G5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、月牙饺 公仔箱論壇6 p( V9 `, ?+ W! S* I: b
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
& A- E; g) L# c% z4 L, {) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
/ [! o/ X, ?* V5 ], i. @5.39.217.76 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
5 X5 v# b9 W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ W8 B2 p9 r. E' m6 y
7、钱包饺
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( W0 G9 P9 c4 p3 H% b) V5.39.217.76 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
& S7 @3 K2 J% y* j* D3 z公仔箱論壇 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
4 P% [4 g2 Z; s& q 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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! b$ U( o, H6 K8 a2 n5 ^) Y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、小锁饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 K, ^6 o: n) m( ^- S( T! q
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 U2 R5 h: _4 }9 @) X9 @. z
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9、三角饺
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2 v/ l7 |5 q! }1 N( b! x5.39.217.76 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
) c" n* U8 n4 \& Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 S8 y. _2 q! W* s0 G
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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