當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 0 Z) D) i6 o! I! {- |$ _9 {
最愛流連唐人街
/ Z1 Q! Y0 H' X: o0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」公仔箱論壇8 X9 ~! I4 G6 V4 W- ?6 k* b& }
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」3 A W1 O- F# w" a) s( } w& r
懷舊冰室歎Teatvb now,tvbnow,bttvb7 f! z2 ^) U% x
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角tvb now,tvbnow,bttvb a* M2 I6 K! v# R
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b h1 W, G% \2 k
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
$ c) j6 x2 l" \4 F( h1 b5.39.217.76 業餘食家小檔案Alice Kwok0 f8 F2 V& B( W: u! n
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
" m: r! J, R5 F 環球超市尋寶tvb now,tvbnow,bttvb% k* t& P) P' f f
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
9 {) I( m4 Y7 R; D5.39.217.76 健康提子乾公仔箱論壇' F8 q6 n, |2 e3 r
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
: U! G0 }$ U' g; e" U 梅子粉tvb now,tvbnow,bttvb, N9 T" @) O9 g+ C7 Z, _$ D
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
6 [' U! X+ x4 g5 ?$ w: A- l5 z 芝士醬
" g/ f1 S. n+ {/ {/ f& n, otvb now,tvbnow,bttvb 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
8 L7 z$ s, |4 J6 d3 ?1 i ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。5.39.217.76/ X Z/ a( E' W
菠蘿油 $4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- a8 ^: [( r
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
D" ~! x8 h4 E+ @5 k+ G" H/ l 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
6 w2 x" M/ p5 [" N( @# Y& D5.39.217.76 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
: z K% ^7 | G: U( B5.39.217.76 2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 L+ s/ C9 K) U! U) ^
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
2 @8 X1 { d5 f+ D. u( X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 午餐肉芝士飛碟 $15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ D2 C2 p3 b/ [6 I
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。* X/ S% u' O0 q' V c% \
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。- Q' [! M: Z: Q" }% [9 y$ d
5. 蝴蝶酥 $3
- ?+ T7 j1 \* u; r, `" C 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
; y; k- b# h7 E, n* O0 c1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 熱奶茶$11tvb now,tvbnow,bttvb' N$ k. T9 ^7 |; e. e, a5 G
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
8 w/ Y) k* v- j0 F公仔箱論壇 中國冰室
9 j3 T1 E. F( W+ _0 E# ~, y 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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