0 G8 Z6 l4 L4 Q k7 J! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉]
# _+ }& N# N. V' H7 B% R6 s5 d; D1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 5.39.217.764 Y" \/ C8 U9 O3 O% y. A6 J
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 : b( Y; q' a; E P2 P
點好食法？
3 r6 H6 t N( o, o, ctvb now,tvbnow,bttvb朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
" u4 ~' K" v$ \1 l% C8 ?8 M注意： * _6 C0 N4 H, T) H
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 - K/ m) Z/ T6 Q* d
向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 }' F5 I" f- b
[燒牛油冬菇]
: m8 M$ w& [7 \- R# E6 r: m1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
) z. l( E$ d2 J6 E5.39.217.762. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
& b' S9 K+ M$ ?* P' N2 R3 Y' _點好食法？ # a& ?6 F. I( Q) O( h
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 公仔箱論壇# j" ?+ e# C2 S( U
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o+ @: D% F; N7 e3 O t
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
- ]4 q7 b# e2 x6 t% x& U) E注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb' x0 j" o4 e1 T' A' v. M7 X
[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* X. D6 m9 a( Z
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
7 n' e5 C' \ N& z3 c& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
7 L" M& J. }- L! `- |公仔箱論壇點好食法？
5 m1 K7 L& v9 N7 ?2 ftvb now,tvbnow,bttvb茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 6 A _ g( [; Z w" D3 T4 U3 A
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ 5.39.217.766 W9 ~6 r9 H5 ]4 {+ w: M
^/ V. l: D( Y- I- b, u) M" [[燒薯皮] 公仔箱論壇; R: Q2 |+ Y+ X( B+ f- C7 A
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 6 |$ @/ w/ w6 x
2. 燒之前塗上大量牛油
# F, m( |+ g3 |0 m/ L8 {! x" x. ^5.39.217.76點好食法？ 5.39.217.762 j% D% s/ p4 }- Y
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ tvb now,tvbnow,bttvb) |, V# @% `" x+ [) K# I: e
注意： 5.39.217.76( f8 p+ F x$ q: }8 d7 G# W
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
. ~# Z( A* L# q- u0 W- h" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮就好容易斷。
' k. S! U8 F- m, l Z
$ ^( [" x5 h. s: l2 | E( t6 R4 \5.39.217.76其他好味推介:
7 U6 g% r: ]" k公仔箱論壇1)燒燈籠椒，好甜架
+ u* v+ g7 b" {" I& I5.39.217.762)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3 n4 t- t5 M2 d, R公仔箱論壇3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
3 f/ _3 o; _+ D" {3 O4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
6 {/ j7 L( C- G& h5.39.217.765)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 3 n+ g: Z9 ~+ @. q+ y
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. tvb now,tvbnow,bttvb# f: d0 i' T3 p$ D2 g. Q6 I2 u
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 公仔箱論壇) v0 q: R$ F5 I2 F+ v
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D % f2 ]2 S, b* E7 A9 `
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
$ F k/ V7 \( e2 e+ z5.39.217.7610)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
h! W8 w) {4 Z4 K) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
. l$ e: M9 B* x- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
' A& k8 ?7 e: {8 {8 W% A6 D****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
; x+ F/ n3 o. {4 a) M2 z: Y1 L5.39.217.7614)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 " O8 l% J( P7 a* L1 ^& M
口．
# _4 e! u% \# s3 \6 t" d公仔箱論壇15)燒粟米
' z( _6 C. e% h16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
A3 e1 n2 ^; b/ }8 ftvb now,tvbnow,bttvbd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
# \+ r% }& i& q3 Y/ G+ b. \tvb now,tvbnow,bttvb食可以做甜品.
; t, c% B2 u/ p$ ?% w* B# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄 :
, b' m8 N3 \5 O切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 公仔箱論壇/ L/ D1 M" Y# K
包住燒,廿分鐘後有得食........
6 ]. ~8 X- Q. N5.39.217.7618)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 ^6 U* T5 {! b3 m& ?
蘆筍放入兩塊魚中間, 5.39.217.764 B- P$ {7 v5 m9 B
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
! O. E7 o! r$ A3 w2 A8 X8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
1 G9 B. O R g' \5.39.217.76先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! d$ @, A8 Q& R4 \$ R5 C8 F
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
: K- o+ U6 X7 K( G5.39.217.7620)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 w! p u1 T- X0 r
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 r1 ^) z" q+ D% B4 T
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
1 f4 q: g4 P( m- h6 g, h22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
Y9 ?2 d/ w0 g, t( Q公仔箱論壇23)大眼雞
8 K7 z3 `$ d, i- B2 N# {, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 , ]$ y& ~: y1 H p% `: z
25)Crab legs with salt and butter
/ g4 h' C! B6 D2 G26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
' F; e, j4 `9 ?5 C/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
, u2 s& A9 [% L; S( ~6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb! B- q) D& o( w, {; @% F- r9 ~
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
" q7 o8 p0 C( U1 P( w& \* R& j5 `) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
5 o/ G/ _% K5 b[ BBQ FAQ ]
+ a& S$ D1 [/ g; G; T9 r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
. a5 ]# Q) x$ a5 {9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
& E& o0 ~* e% y) K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
# N6 R$ k s2 z* J- Q5 Q5.39.217.76連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb* r7 N! V% _& o* `6 |" E
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 公仔箱論壇! m5 g1 \" s; J( H# z5 r
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 公仔箱論壇$ H- M5 o e: F1 v g
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ e1 B9 h$ [2 O2 { ^9 y
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!5.39.217.76" |3 U) n8 f n$ F- T5 E' l7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 j3 T* k9 J1 ]+ Q& g$ H
tvb now,tvbnow,bttvb! d$ y( H n/ w' A
4 s3 y1 G6 R/ o" M2 U
" N4 M- e& x) N" _5 w0 D |
發表於 2008-6-8 07:50 PM
| 
