[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 + f5 a5 a% @' i' }+ D) A 鮮奶 2 1/2杯 3 T) x8 @. |- ^: ~4 ]: Ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙 - G5 b* {% [+ G6 Y: R6 n, B; u; }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: p4 K5 z. v+ L8 b

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 & g& T' |6 V6 e) x' B公仔箱論壇2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。; E! |2 m' @$ g+ Q 3. 將雙皮奶分成4碗。 ( P4 s9 u* Q- h4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。tvb now,tvbnow,bttvb6 v: V  H. I8 n* ]% q: u8 x 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水5.39.217.764 q) A: k- p4 t 糖 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' e1 \* M% v) |/ t9 S" d; D 水 1/2杯

551225

Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
: o" }6 j% P& X& D公仔箱論壇bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！