材料：; C6 ?8 K5 k$ d& A2 n9 f; r" @& \
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猪肉大约两百克
^7 e8 O; I, c9 z r! n8 f小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只tvb now,tvbnow,bttvb! D6 W* b* L* Q& n
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点5.39.217.765 I: L% y# e6 X0 @" U
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 Z$ x }5 i: _: Z: h! o
料酒、胡椒粉、盐适量
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做法：5.39.217.762 ^" v- O$ x, ~ N9 W/ m6 x* C
( U) `8 k) ~ F6 Q P/ j1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。5.39.217.764 o( N* P, y, s& n0 x* \3 e
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块公仔箱論壇: i9 x1 ?; M8 ?' Q$ Y
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
# f* T. Q0 x! X0 A5 \( {5.39.217.764.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& U# `& m+ z1 S& m4 k
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
8 k+ }2 W7 J3 L1 |tvb now,tvbnow,bttvb6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。; B4 |; D/ [ w! g4 R
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
+ M6 T( y' v9 @! R! L( U5 j8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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