食鹽新用法20招

1.用食鹽塗抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& W" E/ J1 B) l4 S$ c9 t
2.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那麼難吃了。5.39.217.763 Q9 \8 x% S. a5 n9 e" S* _3 n6 a' k
tvb now,tvbnow,bttvb* Y8 e; t7 Q& \( D# G3 F5 _
3.牛奶中少放些鹽，不易變壞。& r: U, C8 B$ |3 h$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. W5 T+ `& i8 Y+ O
4.鹽炒後放入醋內，醋不發霉。tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 w# {: r$ d/ Y
; y+ @+ L" |& n8 f6 A
5.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
5.39.217.76, k7 `$ I. O3 g% L. j
6.把收拾干淨的魚放入鹽水中浸泡10~15分鍾，然後再用油炸，魚塊不易碎。公仔箱論壇: I+ x  U; B0 T2 E7 [3 K+ o

7.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗淨，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易於清除。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; `; i" {6 u
8.發好面後，以鹽代鹼蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! e1 b% Q0 a- W- u0 F
0 L5 S2 c/ a8 j% C0 b, G
9.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟後在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。

10.在蘿卜、苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好後加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。公仔箱論壇* \6 b% H2 G5 \. w* b

11.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。

12.做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 m$ j; G6 X% T+ ^

13.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。公仔箱論壇! v) W  Q) p2 E1 e1 D2 m

14.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水裡，防止風干後，無論怎樣泡，也嚼不動。公仔箱論壇6 M- N, T: |% ~5 Y

15.將冰凍的雞、魚、肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜後鮮嫩味美。, J, |6 t5 P  d& m

16.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 W& f% a  Z9 g
17.煮面條時，在湯裡先放面條，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。公仔箱論壇3 V  ^8 o8 Y6 u& u
: f: M. S! M. v4 x% o
18.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; S; p% Y: L2 I, h
19.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。

20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。

1 評分次數