炸雪糕
6 Y* }5 }! I5 u9 d' V% g, y5.39.217.76準備:
7 ?( Z y+ |* {7 F2 u! @公仔箱論壇1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)5.39.217.76& B2 A: T0 J+ o6 z
2.一盒你至愛o既雪糕
9 \5 o- H+ f; K" i7 m+ S, @9 \3 _3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)* j- N( g/ i! A! b( N
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿( }' \. ^, W* j8 I8 ]' [! x3 A
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製法：
+ S6 `! _- I- ~" I- z+ m5.39.217.76好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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2 V' y( _* L! g0 I' W$ D8 J, ttvb now,tvbnow,bttvb雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。公仔箱論壇& d' h$ A4 @: A
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。公仔箱論壇% D; k4 I I1 Y6 i- T
2 O* Q7 b" |" r& p1 ]食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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