國外的實驗顯示，多吃蘋果能降低膽固醇，增加膽汁分泌，預防膽結石；有黑珍珠之稱的蓮霧，熱量低、纖維含量高，是不錯的減肥水果，但它有利尿作用，頻尿者不宜多吃。
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留意相剋食物
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有些水果跟食物會相剋，吃時最好避開。像葡萄柚就不可以跟心絞痛藥、高血壓藥、降血脂藥、鎮靜劑、抗組織胺藥物等一起服用，因為會使血中濃度上升造成危險。 公仔箱論壇' D! H0 ~6 x( F( N4 r
柿子不能跟海鮮一起食用，因為柿子的單寧酸和高鈣的海鮮容易和胃酸結合成不易溶解的硬塊。柿子也不能跟地瓜一起吃，因為地瓜富含澱粉，會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不易溶解的硬塊。
% z& {& z# W$ r, S公仔箱論壇桑椹也不能跟韭菜同食，會引起腹痛下痢；喜歡吃榴槤的人最好不要喝酒，以免引起腸胃不適；洋蔥、大蒜也不要跟紅棗、黑棗一起吃，會發生頭部不適。
5 z. y5 N8 c1 L1 K8 B( g公仔箱論壇吃橘子時，最好不要同時喝牛奶或吃白蘿蔔，楊淑媚解釋，白蘿蔔進入人體消化道後，會產生硫酸鹽，經代謝後，會製造出抑制甲狀腺作用的物質，橘子所含的類黃酮物質與此物質一起作用後，容易導致甲狀腺腫。 tvb now,tvbnow,bttvb, g/ Y$ h* c: O1 l
此外，橘子所含的成分會使牛奶凝固，影響胃的消化吸收，不宜在進食白蘿蔔或牛奶後立刻! 食用，以免造成不適。
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5 C3 h/ U: M( Z3 d) y6 P& K* Q公仔箱論壇★空腹不宜 公仔箱論壇- E' F, U9 I: s! I4 {& H. X. }
☉番茄╱番茄含有大量膠質、柿膠酚等，會和胃酸發生化學反應，並凝結成不易溶解的塊狀物而堵住胃的出口，使胃內壓力升高，造成胃的擴張，進而使胃脹痛。
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( s, r! T4 X+ d☉橘子╱含有大量的有機酸（果酸、山楂酸），空腹食用會導致噯氣、反酸，甚至加重胃炎、胃潰瘍等胃病。
% c; y: e$ J2 \4 @( \9 M香蕉╱含有較多的鎂，空腹食用易讓血液中的含鎂量劇升，破壞人體血液中的鈣鎂比例而產生失衡，抑制心血管作用。
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★空腹較宜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 N8 Q: U" U3 e# I
☉葡萄╱生津補氣血、利小便，有益孕婦，可補氣血、安胎，治療頭暈身體無力；但不可一次吃太多，容易使人煩燥。
( A' W4 W& {9 w4 J: K9 H☉蘋果╱含有鞣酸、有機酸的收斂作用，能治腹瀉，空腹吃，其纖維具有通便效果。
4 O8 [. J+ C7 a5.39.217.76☉番石榴（芭樂）╱含鹼性澀味，能降低胃酸、止腹瀉，且富含鉀，能預防高血壓。 |
發表於 2007-9-6 09:25 PM
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發表於 2007-9-7 11:01 PM
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