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衞生署衞生防護中心今日（17日）正調查兩宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。兩宗個案共涉及3人，均涉及自行烹調河豚，來源分別是朋友捕獲，以及購自香港仔碼頭。
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未發現有流行病學關連
9 q% x8 f( B: K; i$ E; {0 p/ ]' o" q首宗個案涉及兩名分別31歲和52歲的女子，她們昨日（16日）自行在家烹調和進食由朋友捕獲的河豚，約兩小時後出現手腳麻痺、噁心、頭暈及四肢乏力。她們今日到醫院求醫，現時分別在律敦治醫院及東區尤德夫人那打素醫院留醫。
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第二宗個案涉及57歲女子，她昨日在香港仔碼頭一艘舢舨上購買河豚，自行在家烹調和進食，約4小時後出現四肢麻痺、頭暈、嘔吐及腹瀉。她今日前往瑪麗醫院急診室求醫，需留院治療。本中心已將相關個案轉介食物環境衞生署跟進。tvb now,tvbnow,bttvb, a1 V1 N" a# O( u! \9 n0 v
" F2 J* @& w2 _/ f( M9 f0 q4 \3 s3名病人目前狀況穩定。初步調查未發現兩宗個案有流行病學關連。
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. h) T( ^# R# C: s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防護中心：市民應避免自行宰洗河豚食用tvb now,tvbnow,bttvb* {4 J, J3 f2 e' Y; `
衞生防護中心提醒，河豚帶有的河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，會影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中在河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官，這是一種耐熱毒素，不會在烹調、風乾或冷藏過程中分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。中心建議民眾應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預防河豚毒素引致的食物中毒。 |
發表於 2025-11-18 12:47 PM
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