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材料tvb now,tvbnow,bttvb. `) |' z, c6 v
糖.....1大匙3 k W2 z4 K! c" D
薑.....20公克5.39.217.76) O' S# v" U, O
米酒.....2大匙! r+ {8 @0 n4 {( n* k
魚露.....3大匙/ y7 T8 R+ ?: P; Y( y
檸檬汁.....100㏄
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O$ r9 O5 g1 d作法4 U7 p! c/ J/ k2 o. S# j
1. 薑切末。
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4 `4 q9 `% B2 x% U: h公仔箱論壇2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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Tips' \0 w- w# d9 b+ a' N4 _
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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