( ?+ n' K7 u M3 R) H& D材料公仔箱論壇5 {" b! W; Z5 V- ?1 n$ b
糖.....1大匙
+ D' M; w ^. P; r7 g; M" w1 |薑.....20公克
+ V4 C" y9 A8 c/ H/ }4 l9 d4 j6 ]+ b公仔箱論壇米酒.....2大匙
( T3 v* A+ S8 M9 v: q" f0 a/ M: j公仔箱論壇魚露.....3大匙$ {9 a) G% S( e: D7 @
檸檬汁.....100㏄
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" J7 j! y# S$ l- {/ \1 C. @5.39.217.76作法
" f1 m+ R6 I# M' y* m! x* U公仔箱論壇1. 薑切末。. P! X2 J5 ]) L2 a1 P: ~, J
& {. U2 }" c" l( M0 X7 V公仔箱論壇2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。5 s9 _$ n4 D2 n. o4 T8 z. Z1 r
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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