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[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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材料
! y+ J6 q1 g) a, [糖.....1大匙
( X" w* a0 f, f5 G% H1 K  }% Ztvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
  D! U" V0 |" C; s: L" Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
: i6 Z) X% X) I: Y8 V, R% \魚露.....3大匙5.39.217.76( G- I# e2 V: b1 P0 l
檸檬汁.....100㏄3 Z  q4 t8 d/ g! J: y
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, T0 F! |  L, B3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 g) H: X  F& R" o% Q
1. 薑切末。公仔箱論壇8 @; G( `# X* K5 c. B: l$ m
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips公仔箱論壇- A6 C6 T& z% r3 ]  j0 a" j  _
檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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