[西式食譜] 藍帶豬排

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材料
) e9 L$ r' l$ x% Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ @9 C) O$ s& h4 A# a( r! z
起士片.....2片/ C6 V4 A" {, V' `( A* c" _
火腿片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 x) ~7 @; T3 g% r3 A
奶油.....2大匙
- s$ H, l& m" l, Z1 C$ @公仔箱論壇檸檬塊.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% ^" z0 @- m! `) T$ {
大里肌肉.....2片5.39.217.76/ k" f7 z0 X; U* }! c0 R
麵包粉.....50公克0 X9 ]( [( V. V+ [
高筋麵粉.....20公克
; Z' ~' g/ k4 a; g% w, @高麗菜絲.....100公克公仔箱論壇# o- S# X: ]1 e. o1 w# K2 H
紅蘿蔔塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t  |2 v' u' G  w+ }# l) b
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; P4 a8 n' v' _4 ?% {公仔箱論壇調味料/ N2 `, N, e7 p1 }" I
鹽.....少許
/ y* N7 l$ t: w胡椒.....少許
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2 }' ^) ^+ ]9 O% v8 `: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb4 m) b. w! Q' \- g
1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% x$ V. A: c1 F

( _. I; _1 Z3 L: C' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。: o7 g1 g0 F" f" O

4 g1 h# d; J+ ~0 m5.39.217.763. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. a4 g. V8 Z* f5 A/ c( [
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。7 J5 u9 X: X. _3 U9 i5 b& M. x; S
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5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。公仔箱論壇1 }6 J1 ?' E0 [/ p7 L4 s; N! X

0 n. Q1 G  C' Y6 e8 O+ s6 s& G' Q* ptvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。