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食材tvb now,tvbnow,bttvb9 O& C0 d' T5 R- s K+ y
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: u5 J" @4 o. A
薑.....5~8片5.39.217.76. {9 |# F# @; h3 C
蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb5 J# g' }: N0 l' R) `2 [
紅辣椒.....1根
) K3 `! z: T" ttvb now,tvbnow,bttvb去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' I% r7 U# N& O. B
紹興酒(/米酒).....2大匙+ C7 Q* T6 t/ Q$ ?8 l2 c
公仔箱論壇5 A# f% N+ d0 L8 d1 e) N' \
公仔箱論壇7 Q0 [# Q$ _, {* D% u8 N1 C
做法: 5.39.217.761 ^3 A. e+ l* [1 ^$ m9 e" @
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~) m5 t3 g1 F. @( }6 e# g- [
* Y; a6 l! P# w/ F, ^" M公仔箱論壇2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
U) E& Y5 ~- a% k V: p1 d5.39.217.76
" F O, B% B' K. [公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)! r6 `! N: |6 Q( _* n
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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