MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb& C: V$ Q6 {/ B6 G7 t5 i$ ^. E

, D# ?3 |" @) y- n7 {8 a5 R5.39.217.76 材料﹕
" `9 n% u% ~1 Q! O  {6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 z  |+ D; A. Y5 g% @: u
2.發酵子（即依士）半安士8 B% H, T0 k+ b* d
3.溫水半杯* K7 Q8 }4 n4 |/ g, ~: t6 H+ a0 g5 t
4.凍牛奶半杯7 n2 z3 N0 r/ m  Q# W  v
5.牛油四湯羹
0 Y/ {+ a8 j* ]5.39.217.766.糖兩湯羹6 d/ Q! @, M; h( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. t+ o8 w( e4 W* R
餡心：tvb now,tvbnow,bttvb/ i  \# _9 ^8 ]9 e$ a7 o$ B
1.免治牛肉半磅6 Y3 @9 I6 [/ `, ]0 e8 ^
2.煲老雞蛋兩雙
; ?& _2 \0 l4 F9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |7 K. X& F: w( \0 \
4.鹽半茶匙
1 p5 t4 l8 f5 `, @. c; V5.胡椒粉半茶匙
2 S$ h3 X3 O% u- N+ r0 `% Ttvb now,tvbnow,bttvb6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb" G+ _6 C& g' [- D) l8 h7 p
# ~3 W3 T$ C! p
烹調方法：公仔箱論壇, x( g2 J0 Y- @/ O
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．5.39.217.76# j  i* C& M  Z) V1 T4 P
5.39.217.76/ o5 R7 ~) V+ w: {
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
* ]9 H- U- {% r' G6 J; |7 T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! [5 V& v: X2 W: R1 {, Q0 W
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯公仔箱論壇. E( [/ `% r5 h
（北平菜）  5.39.217.766 H5 J# `: p- r7 a7 h- R
2 e  y5 d9 U8 I) S  D( D
材料﹕
  v7 E0 c6 R4 }$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
# ?" y! v; q* m. u1 \2.豆腐兩塊切絲
1 l* Z- I) Y2 I, _5 ctvb now,tvbnow,bttvb3.雞血一小塊切絲約1/3杯
3 A. Y: d3 k, i) b" `: C1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲5.39.217.762 C6 n; K+ J& E8 h7 a2 A1 u
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb2 R! H6 V; w+ a1 S1 V1 m9 m/ H& F3 [
6.豬柳肉二兩切幼絲
0 s. D, j! q* Y1 V0 W/ m' I7 ^7.雞蛋兩隻5.39.217.763 c! Z& j" V& K* U( S
8.上湯六杯
. n2 N( k' V  o& {$ d公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹
$ t7 A# T* Y# j; f5.39.217.7610.蔥絲約兩湯羹
* N: z  @+ P! d" m- `6 |' S! U5.39.217.765.39.217.76' Q; b2 F) E& R8 T6 O% b2 M3 S8 m

) W$ t9 ?7 |% m) `8 z, H4 l" J( G調味﹕4 d# B1 n5 }/ ]8 Y4 u
公仔箱論壇4 B% d& _6 |% n0 E" f* B
醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 x) D; ], h9 q1 z1 n! z
1.生抽一茶匙) {0 @0 W5 a; I# l
2.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a0 y, A. q% U7 x( F- p( w. w) [
3.麻油1/4茶匙
  i" f- X/ v  W0 G
7 b* v3 j3 x" E" o/ g: S1 D公仔箱論壇湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) J$ Q. q" c. N! i# b* v0 T
1.老抽一湯羹5.39.217.76) r8 n& \$ X: H
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇8 e% R4 B5 U$ z2 B- b
3.浙醋三湯羹7 y& C0 V. W1 i: U5 ?9 A/ }
4.古月粉一茶匙! e7 e% L3 |3 c" [+ D2 p  u& w
5.麻油1/2茶匙
4 ^8 d4 G) m7 j+ xtvb now,tvbnow,bttvb
& f# g3 ]& Z. c% ~+ D9 e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：' I' }$ {0 g6 x) {: Y0 }9 c
1.生粉三湯羹加水三湯羹' k5 g& ]& V, h7 h$ {
公仔箱論壇, e% ?( P4 N' x8 ~
6 |6 M/ `  T* T$ u$ p) ~; F
烹飪方法﹕5 H, g, \- V% A+ Z+ r, n% T' V
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．* r; R2 Z8 Q7 k! h' i, |; x/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- W2 m- y3 ~  Z1 \
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．5.39.217.762 H, {4 T) G& V& H; @" v. i$ {

# |7 J3 S6 t, _" P3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
4 W% A' Z+ c  A8 q' E9 d" _& A5 G( Q5 ]$ J1 |5 z( d) T! }
材料﹕5.39.217.76/ s" V% y  O% Q7 X3 h3 d  \
1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb3 c" P4 V) l: U
2.三分厚洋火腿一件
2 s2 Z1 ?6 J. z, H8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" E6 h, }* M; O6 z' n
4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb4 t. ~  o3 A: m) H$ i' d" {
5.油鑊
* [" `; t  ]7 q5.39.217.761 {, m* P1 O$ n1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 C: w" \: z3 a& n0 I& S# G
調味﹕
; ?3 J" [# y# N$ ^0 `: g公仔箱論壇" `0 R. M$ t" X
蝦調味：公仔箱論壇' w2 s, m6 e0 `  Y* D
1.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r& }4 L2 F* q% W/ P
2.胡椒粉1/4茶匙; W6 P  [! h0 {) _/ v4 D0 _
3.生粉二茶匙5.39.217.76( K4 D- [8 L  ~, d$ ~* V
4.蛋白一隻公仔箱論壇' P. H& S- `& C) X1 U# f1 v
5.麻油三滴
/ Z) \: N! f( etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 s( \2 Y  f1 E. Y: H
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 J3 m8 F4 h! M# \0 S, K
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．5.39.217.76  z! O8 X0 ^2 L$ q$ e: {
4 J" W# k6 q% r" i2 j/ s
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．; \! k" h0 U8 V5 K

; M) e8 |4 w+ f2 G3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
* S5 M3 g2 x  x( u& g5.39.217.76( K( G, {( f/ S# c8 ?6 s: d' ?
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
" f* }3 k3 h% x* @  ]" W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' q1 a' i$ F0 Y" ^- o3 b  f  X
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 Z  p( }1 x. r, X) x- i% k
材料﹕
- F1 i: r, I8 D9 v0 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 c7 f) @! u: \
布甸： 5.39.217.760 }! b2 y. K9 r* i8 |. g" k
1.牛油4安士 公仔箱論壇9 b, Z: F5 W2 ]4 r: {
2.黃砂糖1/2杯
7 P! G/ P  e9 C- T9 V7 X# l5.39.217.763.蛋黃2隻
  i3 Z8 l  t: R& @tvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯
0 Q! @! M# N& J$ G$ c9 |. y) ltvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙
& v7 D; p" T4 |% x. ?$ }- A# @tvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇0 i3 x. X9 r- q2 v' t( x
7.玉桂粉1/2茶匙 5.39.217.765 k( ~8 n* j5 z( L# P( F8 c7 }
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
; g/ D9 K# h+ Z% ^9.酸奶1/2杯
. _/ H" o% r1 f  C/ T: {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯 ; M. Q! Y1 ^% g- X* ^+ t
11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z* P4 T7 z: k" ~3 }5 K
公仔箱論壇, V: T' ]& W( x
檸檬汁：
; V- y& F/ `# p! u: l3 {5.39.217.76
2 G7 X3 l' I2 s1.冷水11/2杯
& }4 M; ?: _% h) M0 B  b; y公仔箱論壇2.檸檬汁1湯匙
1 ]6 b  s, J3 v0 W+ J) g5 }/ U公仔箱論壇3.糖1/2糖 公仔箱論壇) I+ m* Y% [$ ]9 v& S* T
4.栗粉11/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h& N- M3 D" m) }0 v/ [( \, ~/ m
5.蛋黃2隻
  w- Y# @5 U5 |* ]1 q; m1 n3 L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. v( f8 Z1 n/ `- \  @; M
製法﹕
2 N! X* a4 S2 W' A" d布甸：" a9 P6 P, I5 G" o  E( S

; ?5 ~6 [  }) K: \5.39.217.761.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
3 ]- p: ]7 x6 b1 J7 e) P公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 5.39.217.76- e. q) G: b! z( }" I% S& l
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
6 c# Q, x+ ^' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 h5 M6 A) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z; K! H8 K; U% f
檸檬汁：
! D/ e* ]: V8 \% G* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( }: P3 n- K' k+ A& b
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
; k, c9 `  X: E5.39.217.762.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。6 w9 I) r& [; _

; _$ y% g( I8 X% S  V( @! O* ztvb now,tvbnow,bttvb
) a* R7 i/ q2 d: o3 }' a4 v4 {tvb now,tvbnow,bttvb附註：
0 i  [# x8 o' B" X& ?& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb& @+ s% z2 X5 x
公仔箱論壇+ p( X; ^9 o+ J% z) |
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
' t& u, S# x/ a0 c- C3 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' P7 s2 V$ Z* u- }
tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 H  R2 T6 E: \3 r
5.39.217.76% S6 ?5 v. _% @( b

2 o, z: B2 w- t+ }公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 ?" S4 e0 @; p# M
5.39.217.76$ @/ A5 d3 F" a( M7 j4 l
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.76% O: B5 h9 f$ C/ I, z- ^

$ b1 T4 U& J0 e2 b. T& }% \) @芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q  l7 B7 ?7 P5 f

6 q( Y5 N' w5 m6 S4 O公仔箱論壇公仔箱論壇2 V' T; P  x& b) l% \/ m  t! b+ t
芡汁 ! w5 u: p$ G2 H1 y8 w& @7 G: q
tvb now,tvbnow,bttvb" y8 b8 }' M( n0 F
水 2 1/2 湯匙
, a! N6 d+ d# k) A/ v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ c9 f, \4 l# m4 r
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: C2 J* B( v& z" O1 g
5.39.217.76+ ?1 I4 o7 N' ]4 ^5 i9 L
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
# W( G: S; l4 I& }+ k' gtvb now,tvbnow,bttvb3 s/ ]4 {6 y& @: V! x
芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.76: y( O: P3 Q9 s; X; V4 Z

$ L+ Y. A" A% d% l! l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 H% z# v7 \3 z/ N( F
做法
! t5 y2 R  e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.76) @' _( _! n) f6 ^9 y6 \
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
4 w7 b1 `/ [1 ^4 u) a1 a2 Q( i, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  公仔箱論壇' H  S( x2 B' S8 G0 S
3 ~" v; n, C( ^* L
材料﹕
! g0 J2 a5 w  y8 V2 y# b3 e公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅
. o7 C+ j+ B& q& j2.煙肉半磅公仔箱論壇+ s4 t! W' x- }  O
3.西芹菜一斤. [' f% D) n1 U' O& ^
4.洋蔥三隻公仔箱論壇/ }( Q& h2 @- f' ~) `/ a9 S' g  x
5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I  n) K+ @# g
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb' L' L# G$ [1 ?+ S6 h: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( C6 e; \1 k, z) k
調味﹕
3 n# z) I/ v9 @! e$ T: h0 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 w, [6 y7 Q; L6 P1.鹽五大湯羹
$ n; Q5 A/ R( _6 M+ S' w7 V2.胡椒粉三大湯羹
" F- O: x! q5 Y$ k4 y- i) ^) i9 g+ K, l9 R% b5.39.217.763.白蘭地半杯
2 `8 i# j: o2 F: T. W2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士tvb now,tvbnow,bttvb$ v: y5 E6 Q: [' C' B

& A! d" g' ?- h( l9 _5 {5 z& H釀料：tvb now,tvbnow,bttvb) l, k# e& X/ O4 n1 Y( O2 J+ G) a* U
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
5 l1 ^3 g2 {. p+ q6 @( j( [2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
* {0 j: ]* u( g6 j, w& o9 I公仔箱論壇3.鹽二茶匙5.39.217.761 L- G9 L9 [) n. H9 y7 P
4.胡椒粉一茶匙8 X6 Y5 a8 L" i# [( t1 W% W
5.糖一茶匙
2 C  Q' i' D5 n公仔箱論壇6.西子(sage)一茶匙半) U! p4 g; v0 @5 l
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8 a1 ?* V1 r$ f! z8.牛油兩安士溶成液體用
$ G1 _% R- |3 s3 B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
, X# R6 y5 F; c7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半5.39.217.761 |! \& ]0 c$ F! V. ?* Q/ V
11.水酌量
" }0 V: }- `$ @9 m' `- ^# U5.39.217.7612.火雞潤及腎全部剁爛5.39.217.76; \6 U5 R% V6 M# W; `5 L
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烹飪方法﹕公仔箱論壇" K4 ?5 p! q7 a  P2 z" v( G
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvb now,tvbnow,bttvb& X. b+ m( [2 Y; P2 f7 a( c
公仔箱論壇; Y! _7 f9 D6 V' d
2.開始製釀料公仔箱論壇% N6 t3 I3 [8 B% L  I
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
) a3 c' s' C. }" `7 j5.39.217.76用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
6 a- y; }+ ?" t1 R% Q% |
; N8 ?/ C3 E; C3 k3 q% o公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．& S. u3 J1 k  @: K6 R# n/ e

& U7 X# G' X9 ]: e9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．& \, V7 U) Y3 Q4 J3 |5 R. x3 X2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 B2 b0 I1 y* _) G5 K
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇) M$ M# ]+ _% j  @5 h
  |0 w0 r) k0 e$ n) H1 ?
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
) k) L& \( ?0 F! j% g  \; J4 \- ^7 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 C2 s8 R" T+ D0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗) a' Q9 P" x: c( n0 F  Q
（四川菜）  公仔箱論壇* d) F3 f% `: B/ S9 b

$ u- E- d0 Q  Q  e" Y# w 材料﹕
* ^9 q( L4 U! @3 n5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤公仔箱論壇$ r9 Z8 s  J  L8 k1 n0 N! O
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb: X$ J- g& E' ~6 z/ R" a+ h7 c
3.油兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 A( w  B8 z7 j3 J5 v3 I
4.糖四湯羹, {5 j: y& Y+ N& V2 B" M
5.蓮茸三兩5.39.217.76# B5 Q$ {: P( o9 k( k4 c8 x
6.油鑊
; j* b% X$ t3 Z9 b' c/ {% Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P0 A3 {" a/ d& ?# ]! m! d烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* q  C7 P& O9 Y4 Z" e3 _
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
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# H' M+ x# D* T. I9 U2 w8 H3 F2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇* t4 d: N9 u$ h! S! t0 \7 x- j7 E+ C

2 k9 O3 A& Q$ A9 ?6 Y" Z* y3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
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6 h- I( ]' m% I4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* R5 ]3 \7 l% w2 s% P/ U
; a( z" j, w+ g, ]- e
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
) K, ]0 ], U6 ^; ^) }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" x7 |5 M% C4 i! }, h2 k$ I/ d0 S, C
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; o; r7 ^: \- z' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( A* K4 B0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 b0 X% [7 B9 [  U
醃料 , P  w3 C- ?3 d7 M, u5 G2 g
5.39.217.76, j- T  A) ^1 V, a- ~
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] ) g$ h/ @! ?( H

1 J. ?5 L6 `$ O
2 T+ i, M. N5 K" b調味料
; @6 k7 {* L  g: o( D& F; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I' ?2 s& j! N7 w$ `5 h6 a舊庄特級蠔油 1 湯匙
: _: ~, @4 M( B. W2 ^3 U/ dtvb now,tvbnow,bttvb/ g$ R% ^5 G: N( t& B9 k/ K
XO醬 1 1/2 湯匙公仔箱論壇  W& Y; v$ w9 W( U! ^0 g" P6 z
5.39.217.765 V& G; E! s7 O/ @, e/ u' \

0 X7 e6 A3 L( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 w' Q& H' f2 U) ?* W
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。5.39.217.764 ^; u. y, P% {5 d4 e
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
7 w( @6 E4 B( L# D; }+ G% ^: m公仔箱論壇    炒約2分鐘。: F8 l9 H# T2 b
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  公仔箱論壇9 W( J; ^9 D& s* ~# G0 {5 ?

) n% e, s7 p0 F6 z, N$ h$ X- [. c9 v公仔箱論壇 材料﹕
2 Q) q# q7 I, h% F) T3 etvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
5 o' H+ I# B' |# _5.39.217.76（二）蔥白２條，切絲2 J0 D6 {8 B- |/ m1 L8 d9 J. o* }5 @) e
（三）薑花５至６片2 F+ o: {$ \( a- k
（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇& z- S& X5 V) `/ Q  p
（五）油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( u; u3 i; W7 S  W
公仔箱論壇6 `8 M: M9 V- K2 r
調味﹕
2 g' f* W' P/ {公仔箱論壇
* }2 _$ b+ F& n$ H0 z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% R7 [8 t5 B' w5.39.217.76（一）鹽3/4茶匙
$ W: ~5 M: @9 A3 R/ z/ }9 K+ t公仔箱論壇（二）生粉１湯匙
$ ^$ x6 A0 I" {, Z（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.76: z. ]/ X1 g9 c3 r# Y# W6 x" [
（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F( }+ x2 B6 b! Z  q- _% Z
（五）蛋白１隻! e, {- U3 h' T1 G
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獻汁：
6 B3 b( o$ s1 b9 o$ m' T公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 @% \/ o/ o6 Z, i2 v
（二）鹽1/8茶匙
3 b8 i, V5 i% X( e) M5.39.217.76（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 g+ n& I6 ~
（四）水1/3杯5.39.217.76- [: B/ x8 j  ]

/ ~. K& Y8 T1 w0 @! W0 ]tvb now,tvbnow,bttvb脆漿：
! D3 e3 w; R) d* a8 r1 @) x9 E公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b' |7 {, n9 z* _9 u
（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [( @' e$ C( S8 }$ V- q$ g
（三）粟粉１湯匙4 [5 m  B0 i1 d5 l$ n. z4 n
（四）發粉11/2茶匙
7 L: E5 r) |1 z  R- D5.39.217.76（五）熟油２湯匙
2 [( L2 u0 p# q( Q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）鹽1/4茶匙
6 |0 q; a3 l/ H（七）水1/2杯
, g% Q# o! d3 E5 }9 @（八）剁碎芫菜１湯匙
7 g6 a% x6 p% ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 A5 Y6 C+ @1 e5 p6 w0 d  Y
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) M' e, Z5 K# y* `
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
4 U/ W( T+ F& T) D9 y" v5.39.217.76  d/ l. k+ N+ Y# C+ d7 k" I& l1 D
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
  {: {. p  z& j  t( W  ~湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用5.39.217.76$ Y0 S0 A! r1 K7 d/ N
。
4 D% k7 n7 b9 }& u* l" Y8 s公仔箱論壇
& t# m+ A2 F& J3 P3 D（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
6 L4 \& M8 \0 N! W3 X7 ?; N* i公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。2 v& Q& P- ?! P
公仔箱論壇" r5 X: G5 Z6 s% k: t* D
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" @, K4 |' g( n. \+ a/ {/ C公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
3 Z, D6 y9 \+ E' \% o6 z# G3 i4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ U% `- y/ ^2 A5 `4 L4 a7 g6 P
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
! {. [5 i' M/ C) Y( D2 v公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb" J7 X" s  |+ j( T1 _) ^
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
- K. F8 L5 y) C1 P/ d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }2 m6 U' B8 r# a公仔箱論壇意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]+ x. z  e8 [& s; n
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# y/ w% }# L. G5 O7 A. j# @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 # p1 T8 h2 H6 \2 [7 _0 U  T
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙  y0 u& O7 t1 ], x

5 F7 h! x8 x. ]8 c( u9 l* t. \番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& n; [( _' C% t0 w+ T; i# _4 j" q" Y
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。. F! i7 E# l' ~, f( U0 t8 a
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
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