貴妃雞 5.39.217.761 z. {' e" ]; h3 [& n
% d2 X# Q% r9 I+ f; V) ]
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
) v1 Q. T) v; m8 H" B% I+ ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕5 f2 R0 E3 X1 J( b, E
3 N3 E+ Q3 r- u+ T, U3 I（一）雞腿八隻5.39.217.76- N% ^% v, d- q; P3 r5 l
（二）雞翼八隻. e9 |. F# l; e" v
（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 r H. H- @- }5 V7 }# B2 t$ i) v
（四）冬菇八隻/ {: q4 h0 k1 y7 G
（五）冬筍一斤公仔箱論壇) f- S5 @" b T2 b2 T! F
（六）熟油1/2杯公仔箱論壇3 q$ t5 Z7 R# b' H+ p
（七）另油一湯羹炒大蔥用
1 n- q( s; p# m& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb n# `+ |. _$ }+ f* R+ y( j W' i
tvb now,tvbnow,bttvb B `, W- g- @# X7 |
調味﹕
) d1 X- H3 b) A; g1 U' g+ E# @/ e! e
雞腿翼醃料：5.39.217.76, o% T% v3 | x& u
（一）老抽二湯羹
- @! `! B/ {% {2 f9 r2 n公仔箱論壇（二）紹酒一湯羹1 U% I' `) I, L( g: ~ Q% E& D
, ?5 Y w+ P/ ]% _tvb now,tvbnow,bttvb炆雞腿翼用料：公仔箱論壇. C3 N0 ?% `. w* Q% n9 d
（一）冰糖一湯羹- {6 }& Y/ v( G7 t8 z
（二）鹽二茶匙公仔箱論壇) }0 L) K( z6 X) i* F
6 N/ g6 l% e% F2 |tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 s! \! q4 e2 |7 A
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。& G/ `* {" T! x' [$ E" v
% Z+ J, d& t5 ?) ?5.39.217.76（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
' {6 Y, b8 u1 ?5 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( C7 c* A) k( x( j* m
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
0 P$ s: H' b% R: p& Z7 v5 t4 X/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
9 R. M, K& j" \2 _, D: N3 v9 g/ B" Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 e% u+ V' v0 J( ]4 L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。 |
發表於 2006-11-29 06:48 AM
| 
