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【材 料】
& T) |' X. y5 `糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 y& u% m* Z% m2 Z# h/ ?, p7 o
梅子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ g/ \# {7 P+ V, I' k- X
秋葵  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ q$ T* q/ i# C! N
小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ G- A% s5 ~7 V
【調味料】 : C8 s" h; F0 U! M
醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇* n5 W6 q/ G) }5 q3 V
香油  1/2小匙 " K, Q& d* ]( p$ R3 q% W9 q
辣椒醬  1小匙 5.39.217.760 K9 m3 Q3 E7 x
果糖  1/4大匙 公仔箱論壇7 _# q$ R( n  @6 Y" _# _, ~
【做 法】
; w7 d( y. x# f% R" w0 i0 @% ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
: |/ ~9 \2 [- a9 ?(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
+ t) V9 A7 F8 W9 O( b0 K(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
7 z% g) O, z: d! X  D0 ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
  ]0 j8 g" O- u2 r" Htvb now,tvbnow,bttvb糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
4 ~; j8 o# p( \4 ], Ctvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜  1斤 5.39.217.761 T4 B" V6 m' ]1 I
絞肉  2兩
  a7 h+ T( I/ [公仔箱論壇白米  1/2杯 公仔箱論壇- U0 {9 v/ }$ k' S
水  2/3杯
: ^( j+ f# h5 w% a$ O! d紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇9 a( }$ p3 f% b: L& H4 C* h+ ^
蒜末  1大匙 公仔箱論壇& o; `/ B- |- |" q
香菇丁  1又1/2大匙
# H% V: S9 l# w6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% B; B4 Q/ n$ ]/ W
鹽  少許
8 t% y  m; L$ T5.39.217.76醬油膏  少許
( |; _$ I0 u9 n& S- h; f$ E4 J5.39.217.76胡椒  少許
4 ]1 j& f/ z! K2 c5 u) ?# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許   O& @8 S, ~) U2 \
糖  少許
; k( `, x( E4 Q% l9 f沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 [0 N. {: Z
【做 法】
% h8 p7 t' \7 b8 M7 Y; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
! q) [! E& s6 J- o) g$ ]6 j* G9 A: F公仔箱論壇(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
. f5 N7 R: S7 ]+ y9 ]. s' Q5 q(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇* y  H4 Z! j, @4 r' C# H, l: F# c0 P% e
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 & o' X0 P, @% ~' o
【備 註】
6 J9 Y/ Y  k3 S0 O0 x; [; P如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
. c, _9 S/ \" @7 y' m: R公仔箱論壇小卷  1/2斤 公仔箱論壇  u& ~4 v$ x* S# @, R3 H( `
蔥段  適量
* ?  j" h/ W! ?5 s鋁箔紙  適量 + B/ Q/ x" c  M6 [1 f- K
【調味料】 公仔箱論壇1 \' w2 c' e5 J
醬油  1大匙
& e- S" A. W+ r8 g9 `4 x! I香油  1/2大匙 5 X+ R  m/ e! n
蒜末  1/2大匙
# f) N& a) f4 o" Rtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" t2 d! r: f4 [  O4 S" n& O
【做 法】 . G8 r* ]9 H  b8 y
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇2 z+ b' u6 @+ R" ~7 f* C
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: ?7 j# u9 f6 k6 N  G0 W. U! `/ f  b
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 ; g! g( h5 n. W9 k
【備 註】 : C8 {- C2 c! e) g
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
4 D9 _! K" X* n- k; m  n# H5.39.217.76香腸  10條
- i" a6 u/ O) b) X香菜  2兩
3 L* R8 c$ O2 w! P0 e, J) vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! x0 P. C6 k, d' e" B2 ?5 Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  適量
  h5 a2 F5 c- q  h" e  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量
# V, p6 H: D- X5.39.217.76烤肉醬  適量
7 d% S0 Q. \- l3 i: B# L, c公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# @9 V2 X* u1 O+ h: U  M
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 % V% v+ g: k8 I( \
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
% a! {' @3 H! v+ p(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
4 C! s* A; g- l& y& g: M& u. |鮭魚  200公克
; a0 c; v- X+ L2 s5 i' C2 Z8 B# m5.39.217.76馬鈴薯  1顆
$ l3 s$ L# j" ^鹽  1小匙
7 {' p& M% S* {+ B# o5 l& I公仔箱論壇白酒  1大匙
( i( D2 g6 O3 o: R' {* I; Q; M5.39.217.76奶油  1大匙
9 e8 T! C* r: W7 W3 Y洋蔥碎  30公克
, U# R& l0 c! {! {5.39.217.76奶油白醬  1大匙 1 n" ^" H8 ?+ M3 z- _7 P
高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb3 b% P( p8 \3 E
起司絲  100公克 5 x% U8 p# U6 x' d) Z
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( d$ X- _- `  a; k+ i
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 r4 V, g) w1 }9 X! c& Y) J4 b9 ~

2 X/ g( s& J1 E9 y' }1 O& N$ Y. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。( d) x. ^# e, F% \
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5.39.217.761 g! ^! o+ ]* {: X, E
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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thank  so much
阁下可以出书了
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