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【材 料】
! b) H  n' \7 ?$ E; Dtvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& ^; Z$ f1 G1 _/ t( b" G
梅子  6個
4 F  \/ {4 y* R. j  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許 公仔箱論壇% L, A  T1 |& R
小辣椒  2片
' X6 X9 g/ }/ r, p& _【調味料】
- f% j% a6 R4 {! w* Htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙 公仔箱論壇2 y  \: c% n# R! F+ m2 ?6 v
香油  1/2小匙 ( d- S+ N3 ]& l
辣椒醬  1小匙 , ~' c! J$ N- S
果糖  1/4大匙 5.39.217.764 O1 C2 F$ K  ~! ^3 c; N, |6 u
【做 法】
' G( C! k' Q  u2 e5.39.217.76(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 , W5 o# X% f0 n8 [9 [. k
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( k# i! Z- R2 K. E
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
8 L+ N4 l8 V+ ~% ktvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb# D- [; @6 F- |) q/ D, q/ p/ e
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
6 n7 M: V' W2 k1 K% D6 M山苦瓜  1斤 5.39.217.766 X0 S1 ~" U' E' I6 B
絞肉  2兩
8 E) H/ d5 V" _& g9 [! y白米  1/2杯
( ^5 e! u3 {. M0 ?3 Y; O2 o- j1 k  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2/3杯
% G8 Q" R  S8 o: @! r8 U9 H0 h7 U紅蘿蔔丁  1大匙
! _; Y, u/ Z0 F, E3 e8 g; V7 d- ~/ s2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 4 `. W& s6 f5 n0 T
香菇丁  1又1/2大匙
; D+ s0 ^* N, v6 p; |" y5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" ]0 Y, i+ |! W4 o) F
鹽  少許
6 {- Y( _3 K3 @; q% e, T1 Q2 s4 z$ U5.39.217.76醬油膏  少許
3 m6 u% K9 l7 p3 w$ `2 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
+ D" `$ o+ W4 Z1 G; jtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) E& }! e# f
糖  少許
8 x' q8 f/ `5 T- U" |$ _; ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 公仔箱論壇1 d0 o# p/ ^. i# M$ l& n' g- [
【做 法】
2 K0 w9 b& `# C1 Q1 X: c* wtvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  |  Q, {! D/ s
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
5 H  @: {2 C8 X) X. |tvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 5.39.217.760 J3 r# T7 ]: S; I$ O
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 5.39.217.761 _# I+ P7 h! r! [  y' L
【備 註】
6 u( R- {9 i8 m0 [1 E( Q' ]5 A如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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thanks
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【材 料】 ! H8 F$ I' |1 c0 T0 Y
小卷  1/2斤 公仔箱論壇! m' j) }5 u& a/ A' \
蔥段  適量 5.39.217.76: _) y# Y0 {) c. {$ E9 l7 f
鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; r/ X! ~& N/ h. [; {* L* g- O
【調味料】
6 e! r4 w( m/ [/ |公仔箱論壇醬油  1大匙
4 Z# ^4 }; W; Z8 T( x; Y" P香油  1/2大匙 8 W6 S/ W) W, D! U" [8 \$ t* Y
蒜末  1/2大匙 5.39.217.76! U& M& h; G7 R% [" `
白芝麻  少許
% g% U, W/ s7 A, r" P7 ]5 R/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 8 N" [6 E4 l8 N7 |" z/ A6 x% @
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
6 d/ A5 R& R8 \公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
* I7 t$ c" E$ c2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 5.39.217.76# n8 J0 `# l. m' @; i
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 U; A# D9 ]5 i8 V
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 4 t1 U( V5 ^+ [5 J, {
香腸  10條 5.39.217.766 ^5 B& k) I$ N( A4 {1 R& u0 D5 N
香菜  2兩
1 T& A+ |6 ?) J% j6 R  V& j【調味料】
/ a, B( F) j" ]8 P8 H& u8 e; l0 G5.39.217.76咖哩粉  適量
6 y: X0 n3 O- Z+ O! O) [' J/ g. C5.39.217.76辣椒粉  適量
5 R1 _$ u* E  ]9 U( f7 g! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬  適量 8 {' @" A8 }) n. ]4 b
【做 法】
$ Q* n4 q& H3 X3 ^) g(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
: b. G$ {. f  ~1 ~8 S(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 公仔箱論壇/ |& u, F, Y! H9 M  T2 w. h; L
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 E: ~8 q' {6 a, {# u
鮭魚  200公克 2 v2 N1 V! G2 B  y, _6 Y
馬鈴薯  1顆 5.39.217.761 |. L6 J5 H, K9 s
鹽  1小匙
6 Z  |% |# f, X$ r0 F$ F! ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙
, d! G2 }2 t" N& L( [4 \tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 N  I# @+ i: K5 p- T* w% u
洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇7 D7 a; c. j  e5 h# y4 s. l
奶油白醬  1大匙
6 c$ I2 O8 G8 S公仔箱論壇高湯  50cc
! C" u, O, B% E2 _5.39.217.76起司絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! @" e- Z) @& r
【做 法】 5 L# r: m6 G0 J* p9 s9 E
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, i- N3 G" k1 Y

) ^5 i4 f+ S% o8 v) _" L3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
, j$ K, e9 l% y7 v* v+ e8 Q7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O" A. [* z# i+ _+ D5 Q公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 f& c, w* X3 X$ L
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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