nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇  m. m2 Y& T# l( |! g

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OFF TOPIC公仔箱論壇" F' H2 L. _2 H2 q, \3 K
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb2 G6 Y' l1 k1 R7 v) a% g# l
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ; z( x0 |0 z9 ]3 X) N
不過好耐無玩

2 E, B0 t! N& O* e6 o$ mtvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇1 n* j! \6 o/ k/ V! O3 B

8 K0 g* P% |$ c8 Y1 y" U6 `# Ztvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
; b* A! b# t: k9 _9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 \" d4 Z' ~" X7 [* _5 _- w0 Q$ P
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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9 L# O. I0 w, g, a1 x. p9 \! n( ~1 ^tvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 v2 s- ?. y& I2 l) N, M
tvb now,tvbnow,bttvb  N( @8 Y! a2 D" |! E
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
; f/ ?5 _$ W% X# L5 y- G公仔箱論壇蠔乾  12個 , ^0 U  J4 v5 L
長糯米  300公克
1 U; J  U1 T" E. n# h  B" n7 \公仔箱論壇荷葉  2張
& H4 S; l4 p0 Z* W6 c5 H豬肉  200公克   v8 T- U! @1 j5 s5 p: K
香菇  6朵 公仔箱論壇6 ]! J3 ]* b( o8 L" t* R. l3 \
栗子  6粒
* P, e  P' u; g9 P蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) X; T+ j6 E
紅蔥  30公克
$ K# w% I1 l4 @2 s: F% c5.39.217.76蝦米  30公克
: \# L( F2 W/ `- u+ t% E6 b( ]* p水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 ]; x& n+ `
【調味料】 5.39.217.76% ~" v8 S: S1 u  N9 J
醬油  3大匙
4 q# p) r9 X+ c( |0 k% f* ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙 5.39.217.76; V2 Y& e) _6 m& p& C
米酒  1大匙 5.39.217.76; p/ \( u2 I! P, w/ ~9 m/ q' q& Q
冰糖  1/2大匙 1 _% p  [: _$ n8 d
鹽  少許
) i9 p2 I2 L5 f* F: h8 r" n. m胡椒粉  少許
/ y& c4 Y( L6 ]: S) R" c4 D: y: l【做　法】
; q( _. M, M6 p% r/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。5.39.217.76' s( {9 H! ~0 I
" Z) o3 E0 @/ J& j3 d
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
6 _5 N% \! h# q# F2 G9 C: rtvb now,tvbnow,bttvb
6 _0 ^' A0 N1 I, W( x2 }' {5.39.217.763.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。& T- |) `0 j& G& A  G; F' p
tvb now,tvbnow,bttvb. F9 C3 v" z! v& k$ y8 f& g+ z
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。0 l0 _( X+ ?% d" x
! e( P. }8 \2 y3 ?; G
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 s- s) \2 q; j, R" R6 v
7 f5 @- Q7 j+ n* D0 X
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( n+ M' t9 p& x. n8 v5 p% ]
豆腐  60公克 , z2 M" D* S3 Y9 J
秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \9 k6 b: }( T2 h- D3 Q8 G
枸杞  3公克
" R! Y2 O. @$ z* m& E4 d) g- ^公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" d& z8 b5 m0 S* G
鰹魚醬油  15公克
# `4 q- ^, z+ s8 Y. q% f9 ztvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬  5公克
6 p/ l( i) x8 M" W! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 o& P9 y2 v$ p
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x- I5 l$ l+ A; r) T

2 {' J# D- H( K# r5 X) M5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) r- t! V- X1 X

' |2 f" H) p5 W& C# Z  Q5.39.217.763.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
9 U+ c- Z  M- U) j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X  a4 h- w* }. l& R: b% ^4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ A! {1 K: f( q; P
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ O7 U! d. x( q& w
中筋麵粉 150公克 5.39.217.76  D, o5 f* }3 P* s" k6 M
酥油  60公克
4 D7 U! z/ v& O8 }; V4 a4 [水  60公克 5.39.217.76) {. u' \' g# Z7 \
細砂糖  1大匙 ' c" m2 g" k6 z
鹽  少許
1 p1 v+ ]% b8 p) f# N3 A5.39.217.76酥皮材料： 5 @& N9 H: l6 [) B/ b
低筋麵粉 125公克 1 e) P- a5 a1 L, M  G5 ?
酥油  70公克
* t6 x. M; E2 _餡料： 5.39.217.76' ^* O: x# G8 T9 I  k) ~5 p
滷肉豆沙 1/2斤或10
: U* @' ]% b! N0 B6 K3 w1 G$ Z& T9 S【調味料】
8 p  B, ?8 J2 L' G) W" B7 _# y塗料： 5 B+ F- X, W, C# ?. t. M
蛋黃 1個 1 X, S6 J4 D. B- ?
【做　法】
. y. t9 A& Z* d/ U0 |! O8 s. U(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
8 p. x0 M! |8 B' p3 w. F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, b% j0 l7 u3 x
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 5.39.217.763 j' J" A( g# [3 i& i* p% I
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
* D+ ]& H% J) k5 T0 b5.39.217.76(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ' c" B' x, f+ X& M6 `# w0 ^& ^1 `
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ @7 [8 K4 `/ f1 K: S" E0 v/ m
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: [7 E$ q% O8 R* J5 e" Y
糖  1又1/4杯 ; p$ J- m2 a& p! o  s9 `. x% b5 X+ r
粽葉  40張 公仔箱論壇% b- L1 _5 C& v; u* D
棉繩  適量 5.39.217.76! H0 N+ v3 k' k( @7 Q
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c" S2 g; Q& q1 k* j
內餡材料：
) }3 ^6 q/ @( N" P+ E* z7 Z+ Q5.39.217.76夾心肉 1/2杯 - `7 G+ {+ Z6 D. `4 a9 H
蝦米  4兩
/ B7 A7 i& Y$ A, F/ etvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
% ~: V* g- r9 |' z9 U公仔箱論壇油蔥酥  少許
" p9 x1 m! ?! T) F/ N1 m1 W5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76- I. ?: [! j/ V3 P& ?
鹽  1小匙
$ F9 e3 B1 P- P- N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
' \/ ^; f0 E4 C  e- C1 v胡椒粉  1大匙 5.39.217.769 y5 Q6 }1 u# d7 _8 y
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" d, Q" ~: E9 Q# c6 B9 ]
【做　法】 1 P1 z& q# v, j$ I
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇5 o3 B5 o: Y8 S: y; g; @% \2 B
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
* _2 J% Z, L% g# W8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
1 j% u+ U$ b, s7 y$ X5.39.217.76圓糯米  2斤
0 i  [3 M" \" U+ k0 ptvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
7 r! e" p6 a& J, u0 z* T7 C# htvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張
3 }& o, I$ z. f' \5.39.217.76棉繩  適量
9 q# x3 s. a0 g4 V( }. G) r4 _7 ]5 x, @5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 h2 B% @0 T6 w. ]
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.76; S0 d4 N5 O5 B& s0 C: \5 R
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 , c; Y. A2 I. I( h; X
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# q' g' j. P8 d8 b
【備　註】
9 d8 @, P+ _0 u) L. T" a公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* A5 U" y+ _; i+ l0 N) o; r# u
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
; w0 x, |$ l2 a9 Y* `/ O8 @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r% Q+ c: x5 V9 j; \" g  X# e+ OP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- _8 x- l; t5 c, z! N9 o
黑糯米  1斤
& u" ~9 d) y# [0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩 7 _2 W* w9 b( @4 V0 f
粽葉  40張 ' _, E, T0 B6 W" k4 F! J& Y4 p0 M3 _4 J
豆沙  2斤 6 Z  v( X- c' m- J& H* n1 A* @
【做　法】
8 H* K2 {& ]# B' J! d& G' Y# {' @; j6 i(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& q; Z" h, i( r
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 7 ^5 [$ E) g5 @! u8 w
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 j8 _4 t) H" L3 B9 F% m# y, J
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
( a! d* d4 {( t' E1 e0 L5.39.217.76【備　註】 4 C( W% S& j4 A& k  J) w% B
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
( c: G) x5 @) J# W; o3 I1 \# q! U3 N" G& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
& e- [4 J& a! o% D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  b6 }* o& _, ^. U* c
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇7 F6 N+ m% f6 K, K+ s
tvb now,tvbnow,bttvb; j: s! k; I8 u
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

) @  p0 \6 X' M+ i+ R
: F: ^6 X9 |# M& e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
! o& Y, u7 `, ~! H1 x$ [9 F5 M: s公仔箱論壇長糯米  1斤
, `/ S2 ~: {2 l) r# C' }5.39.217.76綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇; ^) t6 T3 F6 \& w* I7 K4 j
五花肉  適量
- o$ [- Q8 v; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
; T3 m0 c9 p8 g# V: L叉燒肉  適量 $ F3 L) h- C- F4 M" D
烤鴨  適量 " w! o( ^/ n' ^8 v
荷葉  5～7張 公仔箱論壇3 K- `* A9 W* f* |, F; A
粽葉  20～30張 : A7 E9 y2 t  O* A7 Z) X
乾蓮子  適量
3 I, d5 e3 T: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量
. m! P$ D/ l- ]( R, _1 H9 s* K鹹蛋黃  適量
& _7 [5 x; I; P4 \5.39.217.76雞肉  適量 5.39.217.76( ^% V/ H* k8 L0 F" C: ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" y9 ]6 x- l  {  \/ f$ [
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: f9 l8 C/ T+ W5 ]
醬油  3大匙 ) c* I/ n* b, {( ~/ y+ ~6 @$ C
【醃　料】
  _! ~' |; C* ]- E: [" n/ E5.39.217.76米酒  3大匙 . @% v  Q  d1 w; L9 z9 b/ v& @
醬油  3大匙 8 |8 u5 N0 w3 H; B# `) j
【做　法】
5 ?9 Q; B2 G; J+ M) _tvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
  d. }1 ~3 f; E8 D0 y, o(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 5.39.217.767 M' S2 X. F9 u" Y
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇& w# b$ W5 ^1 ~
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
5 L- ?# L" N% O1 l公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
! n7 z$ y5 o& Y長糯米  2斤
8 \5 e4 t  [% D+ A公仔箱論壇五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* t' U3 Y5 T* U' z  x
鹹鴨蛋黃  20個 4 w! c" y2 N. i7 }6 D! e
香菇約  20朵
. m0 E1 `0 _" g栗子約  20粒
$ K: N% m( x& a公仔箱論壇蝦米  2兩
# f; }% Z0 A2 P, q公仔箱論壇紅蔥頭  2兩
9 k8 m& X) t+ v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯 . `1 s0 Q' T$ o) I
粽葉  60～80片 公仔箱論壇3 o5 d/ _' M! x  y/ E6 ^+ ?: q* Y
【調味料】
0 b2 R( A- |* j# c$ T6 b. ~8 K醬油  3～5大匙 9 K" r4 j! d/ q, T
鹽  少許
5 R. Z1 w* T! v) M3 r( h五香粉  適量
3 |" J5 ]) z/ S( A1 i5.39.217.76胡椒粉  適量 / M5 E3 v. w' o5 \  I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 }8 K7 K+ S  t
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" Q  f* z# z. x& N
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 . q, j/ `# E: h
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
7 Y1 {' w' W7 A' r) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
$ E6 ~( o- h+ ^1 ~* v! e$ Qtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤
& n$ ?7 }7 U; P. u8 }梅花肉  1斤
8 i- q3 K! p# q- N6 D: ~; r" ?公仔箱論壇豬板油  1/2斤
8 y$ ^& d5 }, }, N- L, R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張
9 \; S0 n6 o* B: o【調味料】
6 ]0 z% u( _- v2 v5 I) F# N" J$ g2 U% K- y5.39.217.76醬油  3大匙 3 ]1 e; \3 W8 W# W3 I- A
鹽  1大匙 3 M  r% g7 p( l' l8 K$ u
味精  少許
0 {1 x3 U0 Q8 @0 O- _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 5.39.217.76$ a. o$ ~( J1 ?+ T  p* S: X
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 V3 Y5 `. y& F5 ?
味精  少許   S3 }) b' W" d: A( b5 i
高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 Y9 g4 O  S1 d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; s8 q: M# ^1 q. [; b
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇& h6 c, V- V& |! O/ M
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
* F& ]% N6 L* i' ]# z5 N& r5.39.217.76(3)糯米加調味料攪拌均勻。 2 @" i& `6 c) {8 b( o7 _2 @5 Y
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 0 N& O) T$ I, r
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- A; ?8 f4 [) {+ V& B糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 N+ p7 v3 I3 _
水  2杯
2 y' F# B, d! b: H' J6 |- m糖  1又1/4杯 5.39.217.764 ]& A# ?9 t% w1 |
粽葉  40張
- T6 E( V# \' g公仔箱論壇棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 T5 g8 X* v& r& b" r$ W
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ l- i" i. I6 ~6 S9 H. ]
餡料： 5.39.217.76" ~' m& m( T( M* [- b
胛心肉 1/2斤
! Y7 a8 X; K  F0 {3 I, v+ otvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
; C+ f" j2 R" k5.39.217.76香菇  數朵 2 |+ H% K2 s8 u& x
油蔥酥  少許
0 X& I. m6 ^5 Y( M5.39.217.76【調味料】
" q7 G* o* w' X% N1 `* ~4 z公仔箱論壇鹽  1小匙
% S' W7 N: ~! L, t$ N5.39.217.76五香粉  1小匙
$ q& ]7 K5 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
7 i1 ]2 s/ O$ ]2 S& ?, c5.39.217.76醬油  2大匙
' V, h) l4 d  W1 m6 z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ f$ p, n' Y" x+ [. c3 \; }公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
" X- m7 [5 E4 u公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
; ?1 J% J2 K1 Y* ]0 u/ k' X) g公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。