MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 ^6 ?% r) v: B7 ~+ L
蔥油餅  1張 # y$ K% G3 T8 i
雞胸肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 H8 I/ W) F: F4 W+ ^
蘿蔓生菜葉  2片 ; K2 U- q% Y0 ^8 I) B
紅椒  適量 公仔箱論壇4 y" Z1 a) @' L$ h' @* f% d+ P# Z
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& P  T* v" M( d" j  l
沙拉油  少許
; j9 c& a; M$ V# i$ N% Z5 E. l【調味料】
+ t+ L; }. g4 C3 \/ D; X青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' d; |" S+ W1 |& O
【醃　料】
4 r! ]4 L& o( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  15cc % g  _; I: a* f0 x- T* @- S3 K$ V
米酒  5cc 公仔箱論壇* A9 y1 X! `: `( o
白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j  J) }- ?& v' O& q
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! W* E) y" }
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 E  x! u; M& G4 p6 \- [/ K1 h
香油  1/4小匙 : ?2 t  B$ i& Y! l3 l
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇, i& f, a0 x; ~0 J) [
【做　法】
" [  T  g; u+ j# p5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇% v9 F3 {* ~/ ^6 _. s5 r

5 }4 j9 j4 x! x6 d/ [8 r2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 s% T# w1 ^3 ^/ m

  @+ s9 R& H5 ]' P; I5.39.217.763.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& W2 t& S' s/ ?
6 r! P- A" r/ g5 D* W5.39.217.764.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% K" _( {( b. v& C0 _% \4 y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R: _5 v- x( U$ |1 I) N/ vtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 T+ o  I- x" c$ _3 ]

1 r( r- _  z9 x, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。% R% f2 \; Q. u
公仔箱論壇: k( X  V* B  I; P  `  A0 N
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
% w; k+ X8 U9 [/ n公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟
: ?4 Z2 A# L2 O+ t3 Atvb now,tvbnow,bttvb
7 R/ ?9 B; \" d- _) F5.39.217.76個雞捲做lunch好正。

9 R' Y5 B+ k1 D  q+ b- @- Y! D
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OFF TOPIC
0 ]/ L5 E0 T! Q4 z我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' H$ k. t2 ~3 M; U  R& X
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
, I- }& N5 q/ C5 g9 {# ptvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

MagicAndy

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A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ O& k0 z5 H( G; J% p3 X3 Z5 d
B.蒜頭  3粒
' D% p/ x3 J8 B9 z! B+ A　蔥  1支
+ h8 V, i2 i1 C4 e( |　豬絞肉  100公克 5.39.217.76- |  Q9 v/ O# a7 g
【調味料】
/ b+ Y/ G! S+ y3 f公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙
* l+ p& A0 Y! q7 A公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.76% g1 |* y9 _8 d- ?2 R
　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇# e+ e- r) v, n8 v
　醬油  1大匙
8 M% P! X, R( V1 }/ w  C/ ^% ?2 K- y5.39.217.76　胡椒粉  少許
4 J% F, A7 p6 o  e) c公仔箱論壇　花椒粉  少許
$ c% U" p, q4 k9 o* ]B.水  100公克
6 {( u& j4 I; O. D6 [: b; u( k　雞粉  1/2小匙
" z8 z7 i, ?" m' A5 [5 J  Z' Y【做　法】
+ l4 ]; X& _5 H/ C7 Q+ ]( S6 Y% i5.39.217.761.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
, u; g1 o! `$ U' z) S' V$ ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 x+ f  [0 p4 X
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。+ `* \0 M) _9 u
tvb now,tvbnow,bttvb; w' `7 z* l( _: i& H: c- D* T
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.763 a+ E$ v0 g( l" E  C) Y9 A
公仔箱論壇$ ?& |  @3 X0 m8 b
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。5.39.217.764 J* m* d. W3 u- s! x* s
5 ?* Q  D, u% b+ e% |6 c# }
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
( _9 ^% h4 a4 O# K% B$ Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% _0 U' I' V8 P
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦$ m2 t- K" }( _. x$ ~$ f+ M' e
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
$ i) T4 w1 l5 C+ K: \$ ?3 D好野就梗係要推推架啦
' |* T* I: f% U* A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

- D: p  e6 O" ~! S5.39.217.76
4 q, e  I6 e! _9 ~7 v7 \
# I* ^9 p: O+ @7 q- s多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ ~4 W- v2 k: {3 T! K
里肌肉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 f! q& v) }# p" ~
麵粉  3湯匙
5 V+ N" R) U; e4 m: \0 [- e鹽  適量 * o8 w4 g# p: l: [
芒果豬排調味汁  適量
  E( ]' |# l6 H5 [% D【做　法】 6 v) b! ~: l2 Y& ?
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
  B, R- p: ?6 L2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! U$ h, Z4 i8 `; N; J
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 C* W2 t9 ~, n鮮奶  250cc
7 ?; ~) ?6 O! g# ~# a3 E+ v雞高湯  50cc
; q/ h+ [6 X/ N公仔箱論壇蛋  2顆 公仔箱論壇" i+ v- g& E. b6 \2 c7 V
鹽  少許 , C2 n0 ]9 s- z8 h8 f7 y
草蝦  2隻
5 C3 l% i" s0 D1 F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
/ r3 B7 i, R; h5.39.217.76【做　法】
/ ]  R8 o0 Q  N/ h) s# f) b1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [: l& _$ `% J, Q
$ [' ^" K6 }6 k9 f' b4 G
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇; |' I8 p: i% S9 F# }
公仔箱論壇! n7 Z0 r) B) Z* M& _9 Y
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
3 ]/ _  Z4 m) v9 T6 m4 a! ?: R7 D  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
6 R* s/ R6 y7 Z; O! q' n公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
/ J$ ~# n; G8 C5.39.217.76紅葡萄酒  500毫升
1 J6 o/ \7 X- Z0 i+ T# @雞高湯  200毫升
, c  F0 c3 V0 Z" c公仔箱論壇奶油  25公克
$ S) w" `; j: e" ], ^沙拉油  2大匙 + v! E" V7 x- T2 h! `
培根  200公克
4 b7 }9 b( z  M  s% R小紅蔥  16顆
4 r3 o# k: W! o大蒜  2瓣
$ }5 R& l, j4 ?9 V" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
/ a  q  s( |% p" B8 ?& ]5 P小蘑菇  200公克
0 Q9 i8 e& f4 Y, U鹽  少許
8 m) P5 {" U, b- L5 r( e1 z胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 F6 Z  g+ L) l: @( J
麵粉  1大匙
$ A9 E: ]) h' Y1 O5 A. d# h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- f) t; a& E+ U/ {9 u6 _
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
4 q+ S! @2 c8 o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 U2 J4 [5 Q& s  K
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 u: A4 B; N; r

- c2 _7 i, O, b- d8 s1 \- q5.39.217.763.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb% e0 }  u7 T& y: ?, h9 Z  L! @
5.39.217.76$ K% W3 y. P# X7 }6 O
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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. F* M8 K$ Y9 v' X3 N5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟& @+ V+ s* m/ M) T9 s; I9 z
tvb now,tvbnow,bttvb) ]# J5 v1 C; o% p: i4 ^" U
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# K- {$ A, e4 W1 y( ]" k) G
6 l% j- }' m2 O( x4 o
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
% ^5 o: |: w, R
, s- ?3 o  Z% ?7 z, E: d0 j公仔箱論壇8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 ^9 z. ], G$ T) z$ H
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) n8 z- R, S1 \
蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' g* t" g; K4 J1 S+ c
杏仁角  20g 2 A7 b' c6 X4 y, p6 p0 A, o; [
麵粉  30g $ [# v( s7 `6 J  t( j1 H  D
【醃　料】
2 k) f. w# b% ?0 ]7 V+ i  r鹽  1/4小匙
6 d: g8 c4 @$ r4 Z5.39.217.76糖  1/4小匙 8 n8 o5 ~/ B+ a3 K! f5 k
米酒  1大匙 1 y& ~1 a  T7 D6 e) ?& b
【做　法】
1 Z& I; N+ r: r  y1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
1 o  _) [. p6 j9 @8 b' O8 L! n, S9 W0 B
5 Z4 z  s+ P  \* `! Q8 W& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 `+ S( c9 _7 b" E) g
豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! P: e+ T* Z1 G9 S
洋蔥  1/6個
( a: O. \" w) M( x青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 f" J) I. v2 K( b- ^0 s
辣椒  適量
7 _" L: j3 m3 J& @8 _3 o5.39.217.76鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 J, B1 U3 `/ q5 Z. r
【調味料】
$ ]7 m" m. C* y& I1 C1 c公仔箱論壇辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇* G& P0 t* k. |5 g
香油  少許 8 j( S- {) O/ o6 U
烏醋  少許
, ]) l" _! x+ J/ g8 u3 a) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙
8 z; w6 H4 n, K高湯  1杯
, `0 i$ K4 Y- w7 Q9 U公仔箱論壇【做　法】
9 u: r0 F) x- e  D- v8 |(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 0 A' c  t- i) N/ r5 [+ S
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
0 }7 g$ V% N  {公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 5.39.217.76$ \8 v/ B3 ]% O& j+ E  F
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
" K. {: c/ D9 w$ J; ~tvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: ^& {9 \# M$ e1 C1 {* k) ?洋蔥丁  1大匙
* V" Y; `  m4 E2 M) z7 E蛋  1個
8 `7 S+ g$ O+ {* Q' S1 _: h6 O1 f香腸片  1/2條
: V: E2 A9 V' M8 z% J1 ~0 J紅蘿蔔丁  1大匙
4 V: c7 w2 Q: W( j( ^玉米粒  1大匙
% N7 W) X; }8 K! N熱白飯  1/2碗 ( I: l& S3 m7 G( E
紅甜椒  1個 $ A4 W5 ]" g& [3 O$ \* m% x) z
黃甜椒  1個
( Y8 Y& ^' j- m3 b9 W起司絲  2大匙
3 B0 E9 a' H% j$ t) g, w公仔箱論壇【調味料】
' M4 }1 s8 m- s/ [1 F7 f鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 B! v0 W+ H- N3 q) X! \( \$ N
糖  1小匙 公仔箱論壇1 O( t4 d- X4 A$ C: j
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I  i2 @) \4 S1 J* X5 E$ F1 s
香油  1小匙
0 |6 N: T7 W: a5 Y8 |2 w1 W9 o【做　法】 + g/ k) N( P) O1 a& j! b: H( e
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
1 W- X1 j8 K$ d0 f  @, r% N+ B# _(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
: H# n1 A; g$ }5 r. H. }(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
% U2 n  ~9 B% }公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
/ q2 S9 K$ p+ ?【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& x3 t) D" m' C: Y- D: d
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!