MagicAndy

【材　料】 . f9 C- ]# i; ^! {, F' o
蔥油餅  1張
4 `$ x. N/ [, E1 S5.39.217.76雞胸肉  80公克
/ h* g7 y( q$ a2 _# Q公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb2 O, Z/ O, G8 F' u) N: n
紅椒  適量
3 C3 z5 }7 A# ^$ Z1 c0 Ltvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# O, d: n* k. m, [  U2 B: a
沙拉油  少許
& ~. y- `( t- X' r【調味料】
. F# E8 F" V0 O5 d公仔箱論壇青醬  適量
& _* A8 f7 m1 _. a% n. ]【醃　料】 公仔箱論壇- S2 b! [; T1 C' i9 ]0 C' Q
水  15cc
2 m; n2 H1 a4 j公仔箱論壇米酒  5cc 5.39.217.76, a5 Z* s0 N" p6 I& ~, V5 I# ^2 S$ n2 q
白胡椒  少許 0 c* J$ ]( `# _+ \, P0 D
鹽  少許
5 D: U7 z3 J- F白糖  少許 " z- i3 ~! d  m
香油  1/4小匙 公仔箱論壇8 _( j( O0 D6 H' a6 H
太白粉  1/2小匙
9 g% ?# L+ H" U, N【做　法】
+ A" w1 a6 k, y. D. x1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
0 K$ B! X* C5 K: p5 j  d  ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 @& I$ D" j. s5 k: A
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。1 r0 _( B# i2 G: p7 P

% |7 C5 h2 Z- p8 R; n- g0 Y3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
# b5 N' J! @" v5 |# d# B
4 |( |" t4 ?. c- Y, w' c/ {tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% x! z- V/ ]+ e# Q: G5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 m9 p! Y4 N* v- B: Q
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟% E$ B/ U3 X5 I8 Q4 l4 S
5.39.217.76- I0 A  O! N; F6 F+ w; X& y  l
個雞捲做lunch好正。5.39.217.76$ ~/ }+ o* P1 D

! a$ }( j0 @; R2 K$ t公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 f+ h5 [% C3 H7 c5 W7 b  @
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. S4 ]  d: R9 m" p/ s+ @+ C9 x2 m" t: `, t1 }$ e
個雞捲做lunch好正。

9 K9 c( r, R% ^
5 [6 |! D6 e) Z. N5.39.217.76- E2 N' _+ \% K7 |7 c% G0 D: n
OFF TOPIC
4 Y; T, q3 U3 f" {2 h! S- ?5 Z& f" t. e我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( u* d+ Z: X) R; b1 D) a
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
) q( L! E* m6 v公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
7 h5 X5 a# Q( g& zA.馬鈴薯  1顆
* Y  ~2 Q4 o6 ^2 ?B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇% c/ z: I7 j6 I
　蔥  1支
' `% E; p5 O7 Y0 Q; T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克
' E, `* E# _& W9 F1 Y5.39.217.76【調味料】
# w$ w: t& G" j- `7 O& ]7 W公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙
1 _: V, c- {# V4 r; Y5.39.217.76　豆瓣醬  2小匙
8 B" p7 h: Z4 S0 W! [- n, C5.39.217.76　料理米酒  1小匙
2 J& Q/ \1 u2 X# i6 ^0 e　醬油  1大匙
. J9 _5 Y% u% e, u' Y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 8 m5 k/ b; M$ a- d; N3 R$ v: Z
　花椒粉  少許
; C2 [7 M. B6 B4 u4 Q0 BB.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- O. M+ T: ~! x/ p- [
　雞粉  1/2小匙
& y5 }5 F" n5 z0 r: x【做　法】 ! o/ L' N+ p0 _3 L
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。1 Y8 Z0 Q+ C0 U8 q- a
tvb now,tvbnow,bttvb' W9 S) ?. O2 V6 |, E; T
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
: @% p  X: p" ]5 f5.39.217.76
8 B4 }& V, [  h9 k$ c3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。! Z6 h8 ~2 L; m# E, M

% y% d' t9 H* r4 a; z) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。* Z- _3 b: R; r3 V: @1 E
6 ]7 g' T# C' l+ N% ]) Z
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。( l" r  z5 }- _% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# Y" ~6 T0 M6 h1 ?* |
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
1 o* G) `* O0 g4 p9 O公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
2 @7 l$ y! [4 j/ c8 h0 O' y好野就梗係要推推架啦
6 C7 l" E, N( u& P8 ctvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb* K0 [; N1 d4 {+ ^1 `( X  A! l

  h8 H( F2 f8 L! l1 W4 q3 l; {" V% _- U0 y
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
7 v7 d8 ^+ l. k3 z* q- Y里肌肉  4片 : _( R4 u9 v: e% R0 Y. o, w+ N
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 c" Y, o% B8 ?1 b# o
鹽  適量
1 K+ \) w# X0 y5 {tvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量 公仔箱論壇6 n& l4 F  `5 W4 W- }% q! ~  l( t8 o
【做　法】 5.39.217.76* A4 n3 m) ^- G* a, W
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
4 r* G( e# o3 N0 ztvb now,tvbnow,bttvb
8 i2 o# E3 [* ]$ z7 Y* @0 x. t5.39.217.762.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 7 }* a* b3 Z; C5 ]
鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb; `& G. H, {# B$ G( S+ _
雞高湯  50cc
4 x+ W8 l. R1 ^! {0 F9 x公仔箱論壇蛋  2顆
& t( w$ p7 ]7 b* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
4 i% |8 @' d3 y公仔箱論壇草蝦  2隻 3 y8 E5 [/ b% R+ y" t
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb# [* I# D5 y4 I9 ]
【做　法】
' Z% l, I. B; J( W公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
) ~& e2 B  V) ?; ]5 }tvb now,tvbnow,bttvb
1 b( U$ g! K' X9 t8 ~4 A- X2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
3 X9 F0 k) \  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E" N8 @' H7 e: m/ x* V5.39.217.763.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb) Y" s9 _+ Y+ ?3 j4 `
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
9 P, x; _1 _& S2 m雞腿  2.25公斤
5 b1 f) q% u7 _) f  w2 l. G5.39.217.76紅葡萄酒  500毫升
3 `, j. V% l- J. x  Y6 k0 |6 J3 b  e; D雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 }, h5 F  W) f
奶油  25公克 公仔箱論壇3 {4 R, m7 q+ l6 o0 @% g; k
沙拉油  2大匙
+ t/ [7 j4 }6 `! o9 j3 R: y培根  200公克
: E. S2 w# i7 G5 u$ t  I5 F小紅蔥  16顆 公仔箱論壇2 [0 B/ k5 R9 i; k* t: ]3 A
大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 s7 `1 N5 B8 {4 e  Y( {
月桂葉  2片
) |4 f6 e3 @$ A小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: W5 |! _& j% b3 `
鹽  少許
# ?9 u2 O( I" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* l! z2 q  E
麵粉  1大匙
+ Q( ?. Q& L; D- M【做　法】 . _4 o' a4 O! o+ k
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- z6 _* \' w2 I! l- R% T

1 ^  |, c: e! j1 u) _: N2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘; V4 n( g! C! n
5.39.217.76) w7 y- u- X3 Q# M0 O
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
% T( K2 m/ [# r. a* O5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ _( \; }: k6 C- P* L' i
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘* j" W( e$ C4 R- c

: x9 w3 O( E* t8 i: D9 }, s5.39.217.765.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
( L; v9 w2 V3 a. Y* Y 5.39.217.764 Y) {% s' t) ?4 D
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇# D% W' e8 \0 ?& |, y  c8 j" A

) b. o7 W+ `. @( S7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  W  g8 E+ E% g1 L

" k" s( ~- I' c  m) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ J% M- F9 ~% }4 ]% y$ K0 j
鱈魚  150g
2 E2 z; Q1 ]8 }# k0 Z& I, x蛋黃液  1顆
* P5 k4 h) e* G9 X( w/ j5.39.217.76杏仁角  20g 5.39.217.76# [' ]+ m" X0 N1 _, T
麵粉  30g 1 I+ `( R; f3 |0 F5 ]- I5 G
【醃　料】
- b0 K6 L4 F& m1 O5 y4 D& R公仔箱論壇鹽  1/4小匙 5.39.217.762 M1 j( }9 W* d; L  x+ ?% H0 b
糖  1/4小匙 5.39.217.76( k* |/ a- l$ d
米酒  1大匙 公仔箱論壇+ I- F1 u* p# B: N1 {
【做　法】
& }: @( |2 C! f+ t. }# d/ I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' p2 ?) e, P9 [6 M) @. O) j

9 T1 g- [: N. v) V  |% J5 |5.39.217.762.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 F2 g) n% D6 \+ T4 Etvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片
# O  g+ j1 ^( J5 L% b公仔箱論壇洋蔥  1/6個   Q; p" h- Y9 i2 Z0 t8 |
青蔥  1支
% I' B4 i" ^4 C0 u% p1 o5 ~5.39.217.76辣椒  適量 5.39.217.76' c0 A, L' [/ ]' U0 n+ \$ _3 J
鋁箔紙  3張
/ g2 F; |; x9 F7 V/ B- D# ?! L公仔箱論壇【調味料】
: D4 ^1 o3 m) `0 X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬  1大匙
. p9 \  L% }3 B, {( k香油  少許 & j6 j8 n! E% l# \$ ~' F& }* w2 n1 j
烏醋  少許
: V4 y" X& P0 K- c5.39.217.76糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U% Z7 O/ I1 _# H  _+ y2 C0 i
高湯  1杯
. C" f# T( K* M! L5 w/ t2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" X$ k# Y/ e- m) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
8 s7 s% t" v& I( Y# o4 q(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 9 N- p+ ]& T( ^
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 \; A* S- t3 D# D+ a& d- z8 A
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 0 g, ?( N4 R$ c
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
% D2 K) s# B1 ?5 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! X6 L/ D4 }1 ~3 g( |
蛋  1個 公仔箱論壇5 x: v5 ^# ^' P3 D( l9 {  x
香腸片  1/2條 + }7 r/ Q3 d$ g  _8 M/ n: U
紅蘿蔔丁  1大匙
8 n: `8 y- a9 [$ T" f  vtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙 5.39.217.76* N5 C1 ]* T5 Y( |) l
熱白飯  1/2碗
6 `0 G* i. I: G# D8 K9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1個
# ?% t4 S# _" x0 M4 {. A5 g5.39.217.76黃甜椒  1個
8 i  e. K# P! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
* M! s4 {6 l# T5.39.217.76【調味料】
9 Z% b6 [& \% |3 v# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 {. P  ^3 M0 A) Z
糖  1小匙
: r* C2 y% c& W7 A6 w" W% M5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
/ u$ b% p: Z! T; Y香油  1小匙
. E5 I* P' C! C( ?( u1 F公仔箱論壇【做　法】
7 i5 v( q+ D; ]3 h* o* q& F, _* M(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
/ Y/ c# {# F. }8 l1 i2 }2 d  Otvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* W% j( F( n* U: J' X' S
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
  |/ X0 ^3 u. b  |, w6 h公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
/ K, D, K! ~: [1 F  B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 1 X; y* d- u% @. L9 [
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!