MagicAndy

芝士牛肉餅 : q4 y! e/ v3 h0 [" ?, h- P  M) ]9 J

6 c! {9 ~7 m: w可供 4 - 6
, d; i& n& A' O" P& h7 m8 L4 |* w做法
7 K6 s. p- V% x 煎 4 G( \) v2 ~% A' p7 K) s
  
7 P' [4 n5 V+ L' q# J5 v7 D5.39.217.76 - n7 D2 ]  ~" @! b% }  i
  
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! X* m' L7 m3 z( M* L7 A; A* n) z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb, H% Q9 U% I) M7 d: J1 j9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' L! R$ ]* O
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用( r& `* H( F5 d+ F

$ C) S( }3 i* g& xtvb now,tvbnow,bttvb
) m5 n0 G) p, I9 a. M6 ^  X: `. K. p3 L: d7 K4 }9 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 E" T6 j7 u6 q. d/ ?# [% k
調味料
% v/ G2 A0 p' X3 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) j  s2 |7 p( C2 b
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
# q/ K9 q8 G( h, i  Btvb now,tvbnow,bttvb5 n( \# E1 f0 k# I. E
# Z- I" F9 W4 H8 q+ ~3 Q5 Z
做法公仔箱論壇  T* p8 w- S8 W8 |
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb( W7 P, C4 D0 D6 d
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
$ O$ Y7 L2 `6 t/ w, {% j# h! |2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
& g/ Q& |, d; q" D: W# [3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵5.39.217.767 M' b  a  v/ U6 V
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 公仔箱論壇& c+ m: Q( }* h' {* y3 H5 x
2 ]+ `- O# b9 e
可供 4 7 ~/ F7 _  A" {, w3 K" _! \
做法
* u: B0 x, ~8 w公仔箱論壇 焗
4 J. c% X' P) m( ?1 I  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. [# u* T8 ~1 s1 u. e

, Y; ~0 M1 C( U* }9 ^5 ~5.39.217.76  5 Q0 y# j9 x% a/ [# M5 D7 i

& ]. D+ J' b/ B# R( @; H材料6 `3 q; `1 T. Q! W- o5 i- _0 H; A
tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ g! b$ i0 t" E! ]8 b" m- ~
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
' _; b! a3 L4 {3 K3 ~- }公仔箱論壇, y8 H4 g+ ]! R5 {6 _/ [

" n* j# R- @1 o" x" j3 S
" {3 P' n& S. v: S: W9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# Q. @* P& U' N# V+ d
醃料 4 f' O2 I+ u3 ?6 Y# l. C, A3 Q" `
% `  J  m1 U% j( W
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
# C: ^2 G# H' N6 vtvb now,tvbnow,bttvb; o; s" v; q1 W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ O4 u; Q6 v5 w  v

9 s* L1 Y4 h) i5 i* U* U; J  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 x. ?- t( W" @
做法
: r5 ^5 |4 [. W9 h5 E5.39.217.761. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ o8 M3 g( b( E
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
1 q# }' o) ^$ u! A! l7 L7 n: d( btvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% k' A7 T4 U( W8 l
can i use pork instead??

# Q, w0 ?7 V, O公仔箱論壇
1 c% U3 j& R; k$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }7 v" N. v, h( T' N5 k公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
" N4 ~0 k" ^1 T: s( F( Q
1 m' a' M3 x  L6 V( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
7 \$ g+ A6 b; n3 Y4 |- N做法
# q2 c: T* Z: ]& W' ^5.39.217.76 其他 公仔箱論壇& A) R9 f1 `" n% c1 C
  
, d' x* m( Y# |* e8 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 R; d( d& }; |& q# d) L  
( b/ b( C& _: R公仔箱論壇公仔箱論壇, Z' p8 J% S5 c3 p  d# M
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. L& i5 v4 ]( B7 j  A
公仔箱論壇' \/ b5 S; G7 f/ l9 e" W
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 X$ q& {8 H2 s2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 _+ n/ p0 o& M+ E# s2 O
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
& a7 X6 X8 R, P' s  d# ?$ R公仔箱論壇
  k3 v, i2 K. _# d  [5.39.217.76
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; _8 v9 x; X) y7 E: O2 k
調味料
0 D( k! v( s; L! Z5.39.217.76
8 }# U* z- E2 ^, S公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
+ l# w8 A1 H" g% m' u* ~( y# R公仔箱論壇# K- _' ^- n  Y( ?' I9 D1 S: A+ v
泰式甜辣醬 2 茶匙' k# ]) b3 L2 m* ^, Y
tvb now,tvbnow,bttvb" ?/ T1 e' e) p5 k+ L9 ?  V3 m
舊庄特級蠔油 1 茶匙, C( s) k, @1 o  G9 B0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, B5 O3 ]4 \" X7 k
芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 e0 R& m$ W2 Q. C' }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 W- h, \7 P. M6 a5 r
! k/ k6 W  k. [: H& {6 V" H. l
做法
/ O! E/ ]3 c8 B3 r0 I1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
9 M8 }1 X5 L, B0 E. f# ]2 f% Z8 g3 o2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
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4 I, u$ Z; E# b) I3 I& K: C  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& @6 n* J' l) X
做法: Q2 O9 k; |4 j! t3 u: ~4 D( u% q
其他
3 t6 R( F2 O9 \! Etvb now,tvbnow,bttvb  
: x2 k3 [& i) {0 M5 `! }6 H( b6 ` & V4 m( n  L6 \. n9 ]- c. }- S
  5.39.217.76  F/ ]2 i1 P+ j1 F1 |

* S- N1 Z+ [( y8 z$ q4 \* Z材料
% f5 l) U- K) R! Z  Z% E, r' Q公仔箱論壇5.39.217.764 D: m" r- ~) b9 b+ W% N5 \5 L
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
: U  i, K" F& ]3 P
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  Y) y& g# K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, m8 e# f+ O3 |  j* q, T+ c+ M
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 d( ?- ?0 t& q* u
5.39.217.76( s5 X* \: j# ~% c
公仔箱論壇% p. b( n7 ^2 t# d
做法
+ l" q6 H; i* ^2 }- ~" J5.39.217.761.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇4 c& G- |0 ]2 m# a
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
2 i% k2 c3 M1 y" H& G  z5 F    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
) O- g9 G. {- C4 x) }1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb0 b; Q+ @- f% Z7 c

7 d4 Z7 Z9 L, R5.39.217.76
& F) {3 C; F' Ltvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 K6 o9 F8 f7 l0 K: M5.39.217.76今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, _; @0 o2 @) X5 y4 F! ~
石斑魚肉  250克
* ~+ S, e, }* w9 w2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
0 k; _1 R. z- |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g 5.39.217.769 ^( H/ B# u% f
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& x# |5 u/ `, M( N- q. m  u
洋蔥絲  10克
. n9 q8 M0 e# M! `& m! Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克
0 t/ k' j( X; W/ m, ^  k公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76. M$ K; q# q9 g  B- f
魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ ?/ r  s/ q/ `5 a* V
糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) i1 d% E; o0 m
檸檬汁  2茶匙 . T" t) i# f8 D8 C. a
水  50cc 公仔箱論壇$ X% [' ~- _( k# z0 D6 @
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% l& U6 k4 }* |
蛋清  2個 公仔箱論壇5 L( t, t  c& ]4 T# P
鹽  1/2茶匙
4 h1 G! M. b/ y) u) P3 u# s7 o米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& h; v8 i$ ?0 o# g* y
太白粉  1茶匙
8 S. y- V9 z/ h+ @- k- i公仔箱論壇【做　法】
% i3 _: L5 R6 Y8 f$ `! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
8 }1 G  R+ r3 u tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 t' Y3 F! X) y
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
5 h8 }) |, t& |' L: Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 u) S) A% n4 T' ~
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇1 b8 F9 T! o. M: `
' F; I# D. b% z6 Z7 ]4 i
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。5.39.217.76  s' W: B2 D! n7 p8 s. ]0 a$ q7 X

8 Q. B/ W. w: g0 v" W, n" ?5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇5 s: t+ g) z, v4 P
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
/ W9 {# F4 s: q- B# E# [% h5.39.217.76今日就焗雞！thx。
. R- T1 @1 N+ K, T0 s7 D) E1 |tvb now,tvbnow,bttvb祝：
2 y* }  T4 q2 z6 t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 1 |& B0 o5 [2 G+ J, l
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb  b) b  m9 i- E0 B3 P
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" b5 G6 ~8 j+ U% D' h5 `5.39.217.76今日就焗雞！thx。
# f& e3 L! x' X/ u; D公仔箱論壇祝：0 D2 P4 N: e% F4 p! n) N
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

2 h! W1 h: Q& B3 K
tvb now,tvbnow,bttvb- \- ~, ~, g5 @8 A/ S4 ?
hihi 好耐無見
/ [* a$ x. X0 [) M6 ]9 R係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
4 c( X% ]. }# d  P- |1 U4 _公仔箱論壇你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
" L) E% J3 b9 G: A$ b& j: u公仔箱論壇大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 D" F  ~; Z0 }
薑片  80公克 公仔箱論壇9 C% U9 }# M; |( J0 a5 O( o; n1 C
青蔥  50公克 公仔箱論壇7 s: Y0 B% r' G: B8 M/ L" ~( V- J
蒜頭  15公克 公仔箱論壇! t( s" G6 D# `" Q( ]/ c) c
辣椒  15公克
/ u( F, b2 {% a4 f9 q4 O9 N/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克
) ~* u9 P) F! C4 M8 e冰糖  60公克 * x) m" X8 P6 }' m: g+ J
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb& \- _; }. `4 v8 T
滷包  1包 / g/ j/ ?0 j; q$ c2 ?2 n: [  S. q; T* p
醋水：
7 W' f( j" ~: V# w公仔箱論壇清水 150公克
; P7 n3 [9 O* p1 ^: ]" R( j白醋  50公克
0 X' e' U" R7 E% ?" a2 B麥芽糖  65公克
: i0 `. ~& ]# I5.39.217.76紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 y5 ?8 J" O  O* G
紅醋  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) U+ S% ]1 R
檸檬  2片 5.39.217.76! `( Q* v, j0 `4 P
【做　法】
" v, |$ S1 S. A1 h. G1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
4 X3 n4 n+ K; `* g, d5 r7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y. P  _0 y$ y+ ~' t; r2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。! F- a7 L2 n" O, m! H! O
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。* L" |# t5 e# S4 v7 X4 Q. h
公仔箱論壇% J/ y! d2 K' o
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。