MagicAndy

芝士牛肉餅
9 C  w( G2 N  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e! J2 T# {, C- R+ M9 g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
. Z& E) \2 ^5 U; y+ V0 A3 B! u0 Y# \5.39.217.76做法
2 Z4 Q- Y3 l3 g: z 煎 5 D! T8 E2 Y4 j7 j$ T3 |# @4 K
  / H; ~7 f, ~) e. j6 ]: c4 ~

$ c/ q/ D6 ~. p/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
6 H) H, {2 }. [5.39.217.76, p, K! Z6 U- `$ \# G6 t4 B
材料
- p( i+ A% t7 c4 O8 c公仔箱論壇2 L; Z2 i* p% N& C( Y
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇5 d$ k& Q+ r3 h9 v+ ~9 P, @/ R

& A; V6 X) H6 p/ D- L5.39.217.76# l' O5 @7 y( ]( [: i
0 E: H% F  B9 }2 O; z

6 q) z% q- P1 d0 [. p- \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇7 b+ O! ?1 b, ?

, {! p* m5 C' L* H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
7 V. }+ u5 p4 a* f, P
) X+ W& W& i+ R$ i! {5.39.217.760 b& Q8 b6 a( u& }$ `
做法
: G& b. K5 ?7 `. c' O' b5 v  M* m公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，* m; e0 C1 Z$ T% z4 g* n
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
, b1 i: L# _0 A9 w  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
0 T  e, t6 X7 X6 o9 \# _3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb" U; E# ]7 m" T
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
/ t; w3 f  x$ D! M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: e' H4 e8 e6 n可供 4
2 m* A8 k' i+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法
6 v2 K% L! t; }2 Otvb now,tvbnow,bttvb 焗
6 l6 L, W8 Q2 c3 Q$ z. `5.39.217.76  
" K7 d0 W0 Z% v% ~' g$ G. ]
) K* ?: R9 D% \  H" H) M9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 J: [: s- ^) l0 L5 O2 @

& K( }$ u+ G. i* `# j% ~0 z公仔箱論壇材料
# t- a7 q( D9 Z( ^8 X, W  Z% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) ~: u) S4 T1 o5 I2 K+ M
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
3 {- [* L6 a+ p7 D/ Z/ x公仔箱論壇
8 u) D& S2 b: U# ]5 F( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% Y6 N+ Y+ D- l; J

, ], Q) a* y& Q' `5.39.217.76
# o( S/ [/ ^6 d' k1 @% a7 a5 t公仔箱論壇醃料
; W/ p  J! _8 {* i' ?5.39.217.76
+ W) o4 h* t9 J叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
0 E( D4 r& b. T9 d& g+ z" F0 z" q& q公仔箱論壇
* V7 ?9 I/ [; I  c& ]5 C" T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙" F: q. y. A  B; |  I
公仔箱論壇& w- B" `" y0 C8 H

0 g! i; ^2 x! u" n: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 X/ t0 \9 {; x9 H5 U
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。$ |! z  n# v8 T! Y9 O2 }% z
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
9 s. g: S0 T/ W1 P% t# s. _. ltvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 \: E- s" E' n
can i use pork instead??

& @3 n2 k* }3 a& C. b  s  r0 o, q+ [& m

3 R+ n; K; q) H1 J+ [- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 w! K# W8 k1 [8 {6 i
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 6 F( a8 r. T9 G0 E* c

1 |0 H8 O* g' Z& M* K& c/ u0 W/ }* X! Y: S可供 4
  o* x. t5 V6 f+ {8 [8 c, r5.39.217.76做法% U( R0 w+ p, K, o) ]: k
其他 5.39.217.768 D) ]! Y$ H% E, u
  公仔箱論壇- M5 D" u. |  u0 Q7 r% ?' k6 S2 B

" ?. a* q6 _1 w6 N" L' U. s/ X5.39.217.76  
6 B+ Q8 Z) M" {
7 N  q; S  p2 x- |8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76$ g/ ~: V4 ]2 Z4 K- @
tvb now,tvbnow,bttvb- g: z4 ~6 n' ^
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
) |: E. I3 I8 h0 U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y6 Q% e; B# G$ [4 M1 x鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
4 ^* w  k% F4 e/ {  l# b% f* s! @5.39.217.76
+ b* o" U4 e3 e5 ^% ~5.39.217.765.39.217.765 l: _) Z, Q0 P& y  K- g5 {6 z

8 T+ h& n* U# t- x9 h' _/ U' W. e; P# s
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 C1 u: e* @' E
5.39.217.76# X$ c+ y3 {$ X! ^
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
. [. a$ M# }! n4 }. i  ~" s+ A! A+ i8 ?$ K! t  s$ |+ M! y
泰式甜辣醬 2 茶匙
6 B) U' ~& b) q, ytvb now,tvbnow,bttvb
  P" M* O; W* ^/ `舊庄特級蠔油 1 茶匙
& a( `; v: g$ o+ @0 q; m公仔箱論壇5.39.217.76$ y* T1 a  ?9 G) r
芝麻油 (混合) 1 茶匙# S& H  E0 E3 F
. e% N; H( L& `8 t4 q$ x2 X8 A0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  H5 F! v* ^% ?4 X2 ?
做法
4 G% e: X7 i/ F2 d9 etvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
; c4 I; M! J" A% h8 |+ S  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
: F! i' Y2 c% a% @" V( z) y' @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 A+ ]) W& G( S/ u2 a
可供 4 - 6
1 N$ i2 Z& F! T做法5.39.217.765 Y8 r- \4 s. }- T) ]* ?
其他 tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 Q' e6 g) E, z) Y# r( Z5 V
  
- D3 o% m$ [( o% A0 e公仔箱論壇
; {1 g4 r6 u0 V) G: @, R* L公仔箱論壇  
$ Q' q- J2 x/ u2 H公仔箱論壇
( k$ }1 a4 _) n! x* H! m! i2 D% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76: F& ~, D6 J4 O% }8 J

/ r, c3 i) t: U# Z: D. m牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]* p; a. e4 u% a' {9 C. O5 J2 u' i
5.39.217.76# \: S, B8 q8 F$ h
# q0 H9 z* L, y; y+ q
! Y) W" _" p, ~4 p3 ?" D! N& [
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] - d0 {! b% f; m8 X# X( t. N  l. S+ f

! i7 r! L- J- D  W$ t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 d3 f, H, B3 l. a: w
做法
: E/ n" m2 @& P5 S7 Y8 [& h; Q4 [! {' u1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。3 X- C7 Z; R; [! d, {
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，5.39.217.764 z! D) Y" W- B0 T0 ?
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
7 U2 k4 `* J* X8 q5.39.217.76It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

: ?( H( r# x/ w8 a0 `  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! {4 P0 y/ x& X2 h$ l
公仔箱論壇+ E, ~' @3 X. P7 G8 p
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...5.39.217.76& w: j  C. ~" O- v$ _6 P5 ?, r$ n' y) Y
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 S7 l& h  v/ T% S2 e
石斑魚肉  250克 公仔箱論壇7 k: e! w" R: _6 N1 `3 _
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ R0 R. Q4 f/ i0 G3 b9 i
蒜末  10g
5 _- ?( C! r! M/ E) s公仔箱論壇香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 M: Q3 O- x5 X/ h! C$ g* f
洋蔥絲  10克
: k: S4 q' J6 ~: S. K7 \1 A4 g紅蔥頭片  5克
" J* @4 `$ b/ ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇- h0 c, [/ [- i$ T( o8 C4 y9 W& j
魚露  2茶匙 * c" r9 |+ y/ W! c
糖  3/2茶匙
8 Q6 n3 d0 l, m. B$ E7 T檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) p  ^5 I( e  g4 Q3 r
水  50cc 5.39.217.76# E7 i7 U- x+ J! k& h
【醃　料】 " V5 h# \. z6 A* d1 g
蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 k7 @! l, n1 b8 B
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 z( R4 _9 U+ j: m
米酒  2茶匙
) J: i! H5 `2 e9 ~5 F  c9 M4 _/ `太白粉  1茶匙
) e! y" ~  o( L公仔箱論壇【做　法】
. A+ N. l" V5 |; H; E. N1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
7 W4 p3 z4 X- G5 c. ktvb now,tvbnow,bttvb
9 a# y0 i' ?2 x: K% F$ G, x% H2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
) ]9 _- y  V- n! W4 D5.39.217.76
% m5 q8 G5 e! p; K2 w# B3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。+ T0 k  `$ K3 F+ h

6 e* P9 ]! w4 Y" ]! S! i9 [" q$ n+ @5.39.217.764.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
, |/ y; {% W* F7 t4 X( r9 n5.39.217.76
2 f  z- z* w! G, ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?! ]+ X/ j- v, S1 D/ s. M
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。6 T4 Q- T' s  G/ a! e
今日就焗雞！thx。% X4 ]4 p! S  A
祝：
; U6 L6 v# w5 b5 O' i1 x0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 ) u3 W% z# j2 M+ t; H% u
hi andy, how is everything?
$ k2 P4 _. Q# i/ X公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。4 [9 U! `% p( ]% D3 t2 X
今日就焗雞！thx。
: d8 C- ]' d3 u$ a公仔箱論壇祝：
' O+ o" ~# A, U1 p依板越嚟越靚，夠哂人氣。

5.39.217.76) k$ y; W' c  H& u0 f0 L

! T* k6 x% Q, t- M/ i3 v- P4 Vhihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  b( M" v' p( y
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& U& T/ ^6 {9 @, R6 \0 Q* `& o  b; a
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ E& O, @& @/ X& K3 q6 u: h" x
大乳鴿  2隻
% |+ K4 w' y7 C; f9 q1 o9 {0 wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克
; j: M$ r6 H$ C- Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
( J: Q0 t/ [$ i! P7 B) Z蒜頭  15公克
6 s& U5 G; e/ a8 M6 ^公仔箱論壇辣椒  15公克
2 G/ G3 s- V0 ^$ a# t醬油  300公克 公仔箱論壇' w8 M! W) c6 K( L* j. J( y/ l
冰糖  60公克
: n( X% c% c) P/ r2 ~3 h5 ]+ w" L5.39.217.76水  1000公克
* y* [3 d% S+ m8 N. L  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 5.39.217.763 b, K- I1 j3 p* T8 I: [
醋水：
# b# B. [" x  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 ?/ Q7 a' h0 `' n) z7 B$ q
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# }+ `7 ?0 D9 m8 ^- B0 K  k/ v. S
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 B$ l- g+ [1 i( Y# V) L$ I
紹興酒  10公克 6 h- `: a) o1 k
紅醋  30公克
( b( B4 {6 U6 `1 [3 l$ Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
, q; a6 c1 V3 p% j1 I# n, J# }公仔箱論壇【做　法】
( N6 `) S* p- L# y2 A5.39.217.761.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
/ L9 L7 E) c) A8 K1 Btvb now,tvbnow,bttvb 7 v+ {" H3 u: m8 s' x: k8 N* e
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G1 Q' [- F/ d. S; _$ J

- H# [6 f7 ]2 N! S" e" }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
3 ]& @; t6 I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 F% r1 A" M7 U$ Z" ]5 v/ S
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。