材料
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牛柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切粒],南瓜 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒],香茅 1 支 [剁碎],紅辣椒 1/2 隻 [切粒],蒜頭 2 粒 [剁碎],番荽碎 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% q4 {0 g r' a9 J0 m. d* [
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0 T" ~" v8 u4 D, O s9 K9 c }醃料 公仔箱論壇. B* R+ ]6 a, b
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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5.39.217.761 u2 F8 `- v3 g4 e. G
芡汁
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) y8 ?0 o" y4 x iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇3 K. ?5 N. P3 o: \
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙
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做法
# y8 R9 {" u' x! C f9 z) y1 Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ P: B$ `8 _7 t
2. 用3湯匙油將南瓜炒至軟身,取起待用。5.39.217.767 d9 T- g6 L+ N J+ t: f' l! H
3. 用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉,加入牛柳炒熟。
, [4 K, u) e6 S" ^, s: B公仔箱論壇4. 加入南瓜及芡汁,煮至汁濃,灑上番荽碎。 |