Davidly

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MagicAndy

材料5.39.217.760 ~0 f- {- R0 R' f& P5 f

" }1 O* `% \: [! A. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]9 k3 ~& ?" M# f
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& A0 A* |5 V- c3 M% {2 w; {8 m5 |  {9 i, V* N

& H- m8 b. D6 ]# y+ R芡汁
7 \0 q: F) g8 G7 h, I; B5 L公仔箱論壇1 I4 I& L% F) c& n4 L5 }* ~1 Y
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙% C- b, [5 y  e! g' w  e0 e
公仔箱論壇+ }1 S# O  [  l0 |+ c' n- N" \
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! }" e5 x2 k6 {' z1 E% f  Y- c

) v+ [0 H; S: I' }2 @& z" @( ]3 I9 z8 D; Z$ h' w8 V
做法5.39.217.76% L" d8 h* _2 s2 a: M
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f  S9 K  N& H7 X/ i; ]
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇1 j3 ^* e) b0 t
Andy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb4 l# U8 G/ V/ O0 R7 P
中式 ok )3).
* u# G4 m8 t& V9 B8 U  {公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
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% K  e8 k9 \3 Z4 g, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
9 d+ j/ t  Z& m' I9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ^! O( x7 |* Y! ^7 R6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) d! G& G& Q- ^* y3 c
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公仔箱論壇1 y% |" Z9 ]4 d: J7 v1 N2 G" `. V
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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9 d4 q" \/ Y6 g; g* w( {tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙; V8 y$ J$ `: p, T6 n2 D

5 `" s- R$ f  a! y1 f2 T" X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  p0 i2 \& {. m% C) f- z  F4 V& |4 y* l; p
芡汁
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; b& }4 J, }% P( Q* i! h1 h: ]公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙9 u0 C- }: m% h3 p6 S& t( b+ Q& I

, \& E9 w" K# q2 atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇# n+ X5 r& B# H) ?4 N: g6 H  E" m

4 N) b' ^+ |3 b$ i: z8 ]公仔箱論壇5.39.217.76* u) Y$ B; y2 z) o
做法
# Y9 n4 k& w9 ]. o1. 雞肉與醃料拌勻。
' w5 Z7 h. Z! k4 h* F. K9 |" ?2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。! i; T5 ^$ A# l- e" S6 F% o2 K
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
( D: k. W7 \3 b. o9 @, m5.39.217.76   多餘汁液。
  ?" Z' e" Q; R! g* e4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb$ X" O( M  d- c/ @4 s$ p
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 [! n, n) E* K

1 M, p) s* G; u, @. p3 K雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76( m2 I" M" W6 v
tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ ]7 X) ]4 k0 k7 w/ @) |1 }
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芡汁 5.39.217.76& q8 |! s+ Y* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- N5 u% U8 _( ~! e1 q( w
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
( Q( o, I  r% d4 D( \
3 a+ o- H8 T* E- r
' M. x; T- R7 K5 Q公仔箱論壇做法5.39.217.76: ^* i) j8 u) Q
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
4 N) {* c( g( [tvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。; h0 K8 b9 |1 z" E- B" x% @
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇0 \" l: t( u! l4 T, Z" t2 |
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
8 a9 ~7 b( I4 s3 u0 j5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料5.39.217.76+ S, |3 g, J- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H* c1 }" M5 }( p* x7 o, e3 F! ^# b! h
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
; Y/ d& R, K% b8 H$ R: l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _+ X2 b9 @1 q; Q8 ^; F* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 L5 N6 L8 v
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' K$ z+ m( E9 T0 o: _3 Y% ptvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.761 b$ ?  t! _7 v# I( _5 U- |
( g9 `3 a1 ?4 w: M7 w
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙& w, S# S, z: [- C
5.39.217.76: V5 N# q9 C; h; Z+ r* T: i

5 {+ a0 N2 p) I* `  P/ r5.39.217.76芡汁
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! F5 F6 Q# C7 |" z  t# Z3 m% `- p  k水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 s  B; j" @9 ?( Q7 b/ t" I

3 v& n! v5 B' t1 }- q: q- S0 _/ l舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
; R, |2 ^0 h; r; G% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; ^5 r* p  G

8 i/ ?) g5 C# k8 K% C8 d做法
# |2 j  o. q9 X: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
$ V3 u2 @5 P8 M  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇4 q- r1 J8 h  N& ~0 |; t5 ^2 g
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 \8 ~0 D  _0 ]5 G! D
公仔箱論壇2 \3 s3 G+ m9 v, {7 V
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用  {0 v/ r5 t3 G' b+ o9 T' C

0 D+ k# z# `- g) M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 g/ \; S+ [/ j

( R" p; j+ x: \3 ?+ Z% T+ n' i& \3 v
- @9 }5 \6 d) |3 O9 }* _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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: h' u2 N$ }& G5.39.217.76蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇3 L* T' N8 I# K; K
5.39.217.76) W- ~- e" [/ r: A2 b2 Y1 R
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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# z3 b  a' V6 _/ F( X1 `! \公仔箱論壇
& q3 b; Z- l( t; ~做法
, S& [% {7 m. w0 ?+ \" f) A! E- S公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.76& C: w5 @2 ^; z8 i8 A  y3 U
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料1 Y# N; {. u4 z3 |
% k. S' p! d  m! Z6 v
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# g8 P$ v0 E
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% u1 `9 v6 \" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙% ?+ ^9 r, y! y! U& u! Q, _* p

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9 d0 d( G* Q' Q0 L8 Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% G/ ?# q; Z# c

% A  J) G1 Z" N# B* E  G3 b公仔箱論壇泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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公仔箱論壇: A+ W4 w4 n2 d* e6 _
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做法
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; p" R' Y& U! S; a1 Z: P; U# H7 [公仔箱論壇
+ F9 [* i4 A' m# x5 a4 ^+ J0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b0 K& W' _$ @( v" i6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。5.39.217.76/ n+ ]7 S0 X9 G% ^8 l/ W$ d6 D
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至! U* A$ b3 h# N8 M
   金黃，瀝乾待用。8 u4 [- E1 ~( \5 P; Q7 Z/ g' x( i/ \6 X
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 L2 ^0 `( Q3 A& N6 o" }
   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f  r* \0 w$ r" z' P, B
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]