Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
, h/ \; ], V& ~2 i8 R/ K1 q- |) x公仔箱論壇( Y. F2 `0 j0 Z/ Y7 D- t
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
, ]& s1 \* {) [" X, @: d/ ]+ E& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, T+ P! h& f

" u; j1 W" y+ Z: x, M: i( B* D公仔箱論壇$ q/ }6 X( C, \  U: x

% [: Y) c7 K0 u' z芡汁
3 g& ?, J9 n) N1 j' |. M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: m% N# A! @) `. I( c' N
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S( n% \9 @* U' Z1 a" g1 ~

! T- }( ?2 _* i$ y! s3 @/ y! ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]7 w! v8 y0 f2 x4 |1 [* J+ X

- A) `. k- E( z7 Z0 }+ Q6 a* wtvb now,tvbnow,bttvb+ o* B9 \& y0 V, _
做法
  N3 a/ J+ X' A: v( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- @9 `5 I+ [" \  O' E
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" l! }% u' i1 d/ m
Andy borther one is not enough, I need more.
1 y9 ?/ X7 z' s# ^0 ]4 |; qtvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).5.39.217.76. Q: F# E3 h8 Q
thank you.

MagicAndy

材料
0 p3 Y4 M0 G+ r: c3 [# j. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R" k( L: W  V  P% S3 h; C% ~6 H雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- H" [+ [! l  |5 U
5.39.217.763 s7 g% C7 i& ?' C. f- @& m% M

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% W) b) d; V7 u1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 " q& k' l6 j) B- ~" [

( i3 _% |, J' S5 |# K* F舊庄特級蠔油 1 茶匙
& n- F0 L* x2 D5 w9 t: \3 n$ d& Ltvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 v; l' Q% X' \8 t9 L
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
( z5 x# n" n) B) f  c  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 a: i- i7 e+ i9 W6 b* W; w% n9 s
公仔箱論壇9 ?- S  R& ~2 c3 t2 x
芡汁
) u$ K6 S7 H' S& T2 Y& R6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% L: P  u! f7 A* a% R; U& Q
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
: l; ~( {$ W4 ?# j0 Ytvb now,tvbnow,bttvb7 y  c* Y1 G* L- o- P: M1 k6 z5 V2 x
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
6 H* k& U. K3 U" B7 jtvb now,tvbnow,bttvb  d% d9 a" W: Q: i2 g- Y

0 I" L$ Y. l: m: K! e做法
1 e: c5 @+ G" \& x! l1. 雞肉與醃料拌勻。
( U1 R7 h7 X5 v$ }3 X. r( ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
  L* m2 j8 t9 K* h3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇# v4 |$ J) H' T
   多餘汁液。
! Y/ @/ F6 J5 _9 P+ \9 R4 r' L4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' }1 U' s# Y3 ^% e! E
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料# \% ^' z) N6 F9 M

: i; D* t$ n; O( P+ ?: s5 h0 D" P) d4 y公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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; n# t. @! c' m# i公仔箱論壇
& G. l- v+ j, z7 N6 {tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 R# K. z: H

+ U7 z. d: t& Y( @  G7 e5.39.217.76調味料 / u+ N* m/ a6 B+ ?( B
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙% z  G: }9 U) L' r- [( l4 f

6 C7 g$ `4 B6 R& S( r, E: }2 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: F7 t9 I$ H0 x* ^3 v
芡汁 公仔箱論壇/ L' Z6 x& d# X  N! z7 Y, L
tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ H& F5 J' u8 F; H
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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5.39.217.76; _  j) J* l, D. c1 k( @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" G* d* ]- {
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
, `( @2 i' O/ m( U: w/ |2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。5.39.217.763 g4 e$ b9 H3 D: `( V& |
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。7 E! o4 L: ]: s6 M0 E
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。% T& A' Y. A$ g# U6 g
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
- Y  ^5 x( h+ w* S- Y% W' H公仔箱論壇
; Z3 k9 P1 }  G, k+ F7 z: P公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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醃料   O. j; T* e* k- v$ u

' C" L" F) B4 U9 j& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙; F) V- u# f1 T6 n# j4 Q8 b

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$ H' A! J# s# U芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( b- u! V" V+ d+ ?3 @2 S  v1 N
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 q) `" u/ s, W+ N  @( r
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙5.39.217.76- ]$ f- C; v8 w- m& U
5.39.217.765 `2 Z' Q6 u# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o, M/ {4 {, L# J
做法
& `0 N' n3 Y$ ^1.  鴨肉與醃料拌勻。
5 p, d$ h& F! i" E/ }$ K( O( }2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; y+ n2 I' _" f5 @5 W
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
0 Z2 d* f2 U- o/ A! a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& Y) ]5 j0 [5 y3 ^" X: c/ Z0 j
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb' Z: h6 J- p# w+ K7 g7 y& M5 }) {

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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
. q! o  {( N% X; ]$ I/ A# w( X0 S2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; d* R' M6 X$ Q' @; T( h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
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公仔箱論壇4 f- T+ F5 z2 @% H
做法
$ a4 J- D, w# \7 C  r% y% f1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
$ P* J! g2 E) T7 y, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 5.39.217.769 S# D4 U8 l/ Q* Z" K" f

$ I) p' j+ f' ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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6 X3 o+ ^+ g5 h' I1 z1 l) f+ v6 k3 X; g$ a- X& }
芡汁
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- Q* U4 \8 _/ Q  W2 O/ [5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
6 H4 B  E9 Y: f) B: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. S6 N! G3 o: G1 r# l9 g' G! k) B

6 [! c: g& s+ O& m" C8 a: n$ Ktvb now,tvbnow,bttvb+ d, S* O* S" v8 [$ o
做法
9 a, X, \% Z  [4 t) V5 D: y# _8 s* Q( H  B) @! U

6 g& m5 o( M" D3 M8 [3 Y, i- L' q" ?8 S
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
9 J( ?! b4 C1 O8 ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
9 |" [; T, k% c4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。
) `; g5 g3 c* Y3 q+ a, X3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb# Y; f* V; _, s* ~9 |- M& ^$ F
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇- i4 X/ w4 i8 a- W
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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9 v6 y/ n' u& Q8 O: a3 D[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]