hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

% z6 A1 e: @( q) ~tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ z- B4 R6 k3 }' o) z% j
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.76& `, |/ c  T4 ?  z
5.39.217.76" {6 g7 _6 I( i: Q: E
公仔箱論壇; x7 `3 @8 y# c* K! @& u
芡汁
3 m; e; M5 i- v# x: U* o公仔箱論壇
' Q# h% ]  N7 Y( O6 [公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
! a# M% T# S$ L
, R  t, W6 a, Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.769 v3 S# N2 b. E6 {* B! K( g
7 g8 z' ?3 C% g6 ?
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇3 R! T6 l3 r, c" r7 R

  ?1 f( \. l$ ]! \( U% _
9 @! e9 e; X5 x' F做法
; V8 |! ?* _/ L% |tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 s7 d1 ]; P( T% L, Q/ B
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
1 J3 A. o% _  c! J" v公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 L( O% F7 \' v2 g

- L1 t% ]5 c- t1 X, g1 `* W$ D; U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
) C, t, G- B4 Q* T' D) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T2 ^* r& r9 U& c公仔箱論壇意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
# ]- |4 i+ p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z% [; v# x/ u# S+ B! C7 s/ U5.39.217.76
2 ^1 }; r- z  W! l3 I" V/ E6 J, D- u
1 i6 A, O  v, T- G8 {2 t
芡汁 : }. g2 G. }# N. N
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 R# t1 l, Y3 t  C7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; m! U) y1 F( p' U
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙2 F0 W; x9 y! @8 o& d6 j) D$ ~

+ W( @1 i* @2 I4 a, w4 ]
8 u4 e; U. B) j" H) p% [做法tvb now,tvbnow,bttvb; s7 s, o" ?& A# y0 ^
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
& g- ^. z* h5 u+ x8 ~" a5.39.217.762. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

8 ^, I: t1 A* k8 Y1 y  Z  h5.39.217.76迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# d* r3 T  f- H1 ]$ U

! }$ I9 ?4 v) ?& g1 e可供 10 - 15
3 x( m+ g8 {- Y4 A; S7 N做法$ N0 A/ q6 ^1 m. S7 b( M$ |
煮 tvb now,tvbnow,bttvb! e/ `; Q5 P* |4 T, F  w
  公仔箱論壇' ]7 c4 W4 J& ]! Y7 ~  e; |
tvb now,tvbnow,bttvb( p) W; i. F$ C8 F
  9 b& P" o  V" L: a
tvb now,tvbnow,bttvb+ p  [- @+ f' P, r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! t  y. B6 H6 c$ S8 E; h$ P7 i

/ b: ?, y' u  C$ o9 t9 G$ [  j- Mtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
5 J1 K3 r5 T( A$ ~; K3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b7 w7 Z# Z! G- v3 f1 ]7 d0 Atvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇4 G( R* X$ J$ Y) J4 X! e
5.39.217.767 r4 z' S5 M/ U  y

+ O. z. f  \6 ~$ C$ X1 [! p5 k& k5 H
0 Q5 B  n8 _/ t- Y$ H% y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J' R" v" H# b4 Q! e: e
醃料
& q9 w( g; l- [# t2 d# w; O' n& I% `& \; H2 {, X' \8 z2 `9 `, [8 \
素食蠔油 3 湯匙
' C$ N# L+ k1 R" L4 P) t# C& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ F7 W- J# Z

8 n/ X7 B3 F! ^8 v1 p, X6 r5.39.217.76調味料
; f! w/ q1 g6 V4 Z! O* a公仔箱論壇- S! Y. O  C2 ~3 W/ G
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇2 W1 u( [& `3 m9 v/ K# L1 j
& N3 R( i$ T3 t8 A6 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 b# A5 ^% [9 A
伴吃用料 1 G# m3 F; q8 S" ~* j3 S
公仔箱論壇/ G5 P3 u7 p5 [6 j  k0 b* U
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 |0 z" D: ]' P+ G  L9 g
5.39.217.761 q. y4 s1 k  w7 ^  S0 r: P. I2 w  ~

) d& L8 _2 g6 I2 v2 R1 c$ M. f" A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 R9 A+ m* T( e% E. m
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
1 M9 ?9 h/ g# H+ q- {; B7 w$ b5 m    米、糯米及調味料拌勻。
$ `9 ]4 d7 t& u: c8 U2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。+ n$ h9 p' T: V
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 l! A! }! a9 \# F; w
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙& k8 y  k8 R. _- q. i5 z
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @; H. i& X  D5 R/ P/ Q
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
. K7 E. D1 k( b6 V1 W5 Itvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
- D! h! k0 p- @0 q4 ]5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
0 ?4 ^7 E! Y- ~6 e8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  8 e5 g% M+ |3 ^) H
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
  R! h4 ?/ ?. atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; K7 l, d' Z1 ^& |$ a2 Y( [- \
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇! C/ H1 r2 n% t: T6 L

/ S' z( J2 [3 z8 t5 xtvb now,tvbnow,bttvb9 d7 R' [- r4 t

) R3 g  D+ b1 V; r( A公仔箱論壇
! C( D& R8 r, D/ @6 ^( k. e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇* _( D7 f' E2 G

: d7 d( \+ j$ ]; z- n粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
, u' t1 `+ e; V; R" Z  T5.39.217.76公仔箱論壇& r: Z- e9 u" ^
舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.766 j2 y  I* S8 K+ ~, w6 I$ ?
, Z6 T& G: o6 x

/ ]3 |. p) N9 a  C公仔箱論壇做法* C7 f2 [. ^/ {: P
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ f# ^+ \% e5 M, k公仔箱論壇    醃料拌勻。
% u8 A2 w6 ~, C8 w7 L3 e" b+ A公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇! m: Z/ t! o$ `5 g$ t8 E2 m
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 j9 T# ?, S
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb" m. F! b3 D+ K8 }' c' a0 U, x

3 Z1 Q  O+ P; ~% {( v. c) J& F5.39.217.76意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb( |7 L) x1 G, s5 m# r
; `. @: T# r; I% _. h3 X
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇- r9 z; i9 q  L- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! \; @$ s3 k; S: V- `0 r$ T' G

' h$ c7 j" i, M3 K) t* O" O# v
9 r" u0 V6 `: W& c# V$ b9 \tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.76$ C! ?+ D- A; |' z% {; g6 ?0 U* ~3 z
5.39.217.76) A. B# H' o; ]$ t  ~$ _

! @% g# P3 S% ?$ I5 ]  m+ P# A+ X/ ~5.39.217.76做法
5 i5 h4 E( V5 H+ I- L8 s. d" l+ r5.39.217.761.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
+ J+ Z1 W* U6 X3 C* z  L公仔箱論壇2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
! z) ?* \" d( u3 S2 d& t' l3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

% C& \1 h4 r# O; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76+ {) Y0 e+ k& a9 S$ j" i3 Q5 W* {

6 ?1 o/ Y) ~  [9 O+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
6 y% H- F( t2 ?8 ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {; @+ ^1 j4 f! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( ~" [# u' p
3 x, j: ?6 B/ r& i* ~8 _, n

. e) }! m& A9 X. g, f) o9 @5.39.217.76調味料
4 j8 P8 _  b. D' U2 g5 y7 _2 `tvb now,tvbnow,bttvb/ M  S- F9 O5 v' u( s) d
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
8 T) W, r1 i' E' l4 _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, M1 k) ]  b& A# y( {/ g

+ f) O7 d! u/ v5 |6 R5 g做法5.39.217.764 `( P: g4 D. a& Z5 K- v
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
* @  H2 e( n5 b5.39.217.762.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; j# U* c; Y" ], j& Z. W
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
' l2 E# P) a3 S* v2 z- |+ T3 S. W5.39.217.76
8 l/ O7 k( B. M3 }[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.762 T% e6 s. Z' F/ _
材料
6 v- @: @5 J6 C% {/ u5.39.217.76
! n: r2 s% E3 F; r1 O8 a蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
0 ], B) K) P4 {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. i) T6 N# ]# |
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公仔箱論壇( _& Z$ u- U( m5 C# S, f

3 ?0 E* X) b- h. J芡汁 ! s! W* b' B9 T( w  n) {2 S
公仔箱論壇  R4 e/ s( Z7 X$ `& u
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
0 A% G% h: \2 S- T  O
# p9 Z: s0 R8 ]. g5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
8 Y' A# c% k( X8 c* ]9 s/ D( [
( b* B. d. H* h- _0 rtvb now,tvbnow,bttvb& |4 J- l3 g3 w6 `4 p
做法
! t0 p* W# P$ N0 J3 Z, o4 a4 S公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。  K* u5 f" R8 K& f
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.76; f& [2 t6 V; Z- O: m6 M5 q/ h
    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; T! {# \$ ?* {' |& E1 c
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
# w- v& [" [' Y5 v! [tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]0 v! h7 U; G) V8 F[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
& L; C- W2 Y/ ]3 N2 x  v4 i3 v" Ktvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
6 r" J3 Q3 C) Q. ltvb now,tvbnow,bttvb6 ~" z2 N3 m" |& P  v
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb) w* a: z4 b1 m: z% K" N! m

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" A1 N7 g3 ~9 ~# a; u! h7 j" G# ~2 H4 Z9 x$ E
5.39.217.76* E( z2 f8 Y& A) U$ M8 E; J5 ?
醃料
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2 X0 J. Z3 X, u  J1 W5.39.217.76鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇' Y2 W# I! X' G7 u

  R1 \1 r/ W6 V6 [, C9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V; s) H8 Z; M7 Y; ]5.39.217.76芡汁 公仔箱論壇/ ^  M2 W+ D. m3 e- R9 n( ?  U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 W+ S1 ?! K& b$ l" w
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
. o6 E4 V+ V- _; ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! {' d+ P' p6 l4 s# n! f
tvb now,tvbnow,bttvb! T8 Y3 ?! Q% v" `5 I
做法
+ k/ F, v' T& A8 x$ F+ U2 `! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
2 w/ y  r  B* e2 s5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
: X6 p, y8 @. u8 L4 x    火腿絲。
0 \$ m0 Z. \) A) _5.39.217.763.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
. w3 m' Z2 h+ o. _    並將蔬菜排放碟上。
. t" u# a3 m: y' M: `: ]4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
( ^7 x6 U. V# M) y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. U, s2 ~" I" s8 {. h6 {8 y# E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!