hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

+ q& E9 c5 r4 u9 _; x公仔箱論壇材料公仔箱論壇3 u5 Z  [" J5 ]
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇; B9 a5 n" D# Q6 [
tvb now,tvbnow,bttvb& }2 M: `& z% r

+ c  R2 O; U' a芡汁5.39.217.76; j' F' B* t4 G  G# r3 A$ A
" @% ^- ]: r! {
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {# p/ D' _0 W9 V. o

: p8 x9 [$ g6 ~- L, V7 f1 `% z# Q5.39.217.76蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇3 S% b9 `( U/ O* b0 ~8 L

2 n" Z; ]# d  D" p: I2 T2 p舊庄特級蠔油 1 湯匙
* v2 u. b" q# @8 s5.39.217.76
( w: d, G' T  }公仔箱論壇4 t4 w* o. z/ ~5 Y$ u4 W
做法% }* {/ \0 Z# [' V$ J" x3 d, Q, G

& V7 a% ~6 _2 s: |0 u( Z. ?* ]8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 X, Q8 |# F$ M, v9 O
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。& f8 D4 m1 E$ Y3 n

; G4 a4 s. M4 D& ^9 {! S$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
) U/ z4 Z0 b1 s% Y3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# u. n+ q. t: d2 M
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
, l% y# Y: ]+ O
9 D5 q% U. \; `公仔箱論壇
: \, J1 H* W7 S3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A( S; Y0 B7 k" p, y9 p: `+ O4 _+ J% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ g: D! g9 A$ ^0 _
芡汁
, v# t1 L/ J; L; h( g( Itvb now,tvbnow,bttvb
; P6 ^; T+ B# k2 _tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, e& V0 C5 r0 _8 x7 R5 q
公仔箱論壇& Q7 S# U* P: ?9 {9 L7 `
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.76' O: j8 V1 {/ m: Q" ]' c

# G$ Y1 k7 b) [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# D* h5 \8 S. n' z3 l- q
做法
2 W9 A( ?& W+ Y& Z* m9 y公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; M; P) |/ y+ ?& w
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

公仔箱論壇; e6 d; R, x, g0 `
迷你素粽
0 L+ M8 c7 E+ a& z. q/ M2 j5.39.217.765.39.217.76& h% r0 t9 R4 p5 U3 D
可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb. H5 O4 S  h" t) s( j6 `4 {; x2 f9 w
做法
  Y) |( T* ^8 b公仔箱論壇 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' A  {: M+ o! C3 K% r! r
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E  x  {4 ?; U. }2 d# f
公仔箱論壇, b8 J7 G  }3 w1 W+ y1 E8 Q( ^
  公仔箱論壇8 m1 {  D: I( l! [; h) T: m* h; R8 M' W% N

: ^, [+ C/ r; f& O5.39.217.76材料
6 G- D% Q6 F' g* ~0 E  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- p3 t2 ?$ v& Q1 y8 G
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
- T& I8 v4 c1 v0 `tvb now,tvbnow,bttvb
2 }4 M2 H+ ^, {' ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
0 R5 b7 L8 [8 O! J$ p* F5 h* Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ r1 P' a/ h5 D& h9 z5 p6 U5.39.217.76/ a& j4 {- J* `9 Z
公仔箱論壇. T( f% x6 N! X8 f! L  C$ P+ A
/ R2 M5 O( b) ~# z
醃料
7 J" g1 o1 G: u+ u5 Otvb now,tvbnow,bttvb
2 }4 N. ]( n4 X+ b+ w5.39.217.76素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  a4 g/ ^7 V2 {  P/ x  N
公仔箱論壇- u$ w' S' n4 F- m  h: l# P+ j

: }# Y# c! J' o* q# q公仔箱論壇調味料
* J; F3 }8 b. ^0 a' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [6 `+ }3 \. B, y5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇* q  g& `6 \3 X$ Y9 M  K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* ~5 K3 O$ w2 s, L  W
5.39.217.76  _/ l6 T: _% e
伴吃用料 5.39.217.76' ^" n1 Q$ @& C

0 `( X3 P. x' \& G6 ztvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖, W! ~. g+ z! K* ^! ]# j' ?/ `
公仔箱論壇2 r  F: w1 J0 D7 p

! i& q/ U8 I7 P! x4 e1 f0 z# H$ i公仔箱論壇做法8 W8 X4 E7 R9 ?4 ?
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
; a3 D/ z* W+ l3 e5 s8 r3 ]/ P5.39.217.76    米、糯米及調味料拌勻。
% H( m: J2 j$ D+ J) e# n5 G2 k2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5 P2 a+ [+ _$ s+ |. O9 {
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
2 ]- z1 q( G. R3 U2 J  [tvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.76) J- U4 B$ y: P
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端- ?5 [7 n* E1 N7 a: A
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
2 s0 v8 L3 v2 ?1 I, u2 ptvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
( a4 J. ]% @$ w3 h5 {/ U2 u, G5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
% d8 _$ u4 X0 d+ }! Q" k5 ctvb now,tvbnow,bttvb    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) _* K8 r- i. ^4 W, f6 m3 d
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
; i( L7 V( b: o/ r' p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P. v% @5 l0 N  T# W3 j8 h, S; _
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U4 g1 l1 v1 m+ V! a, M2 H

* Z/ y5 T( H# g& i7 b+ Q5.39.217.76公仔箱論壇) t1 W7 }0 N2 h/ L1 b

, s( M9 o) S7 q; }& S
6 D# M! p# E& I" Y) n+ S5.39.217.76醃料 5.39.217.76+ M& Z0 E: x4 [" z

/ x* j2 j+ L$ K% T. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
7 e3 j0 T4 Z4 K$ W0 j' o5.39.217.76
1 ~3 @% o1 J( Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙
2 y9 q/ X0 c$ V2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' E. q) }. J* L7 U2 N0 X; {; {

) M( z9 Q, l/ {做法公仔箱論壇2 n3 K0 o; P% ~7 R. I. n2 s
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
; ]2 O$ ]* Y* c! a5 O1 F5.39.217.76    醃料拌勻。
- H+ h. x& _% D* _9 ^! F9 t; }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。9 Y) g# z* A* e
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
( P8 I. @+ f( l$ stvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
) S* W* J& C$ F" F; b2 w, Rtvb now,tvbnow,bttvb
& M5 D! A) v& c- g; m( @意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]7 d& s- q. U- i3 _) \9 G
tvb now,tvbnow,bttvb; a9 T8 w/ b4 ~- o& q
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]2 c8 |+ x2 Q9 F: [2 |  P
$ r# ?: j9 O# d+ K* n. M

- v0 K8 D: m& e) Q, s6 x: Y5.39.217.76
3 h' H; N  `+ x黑椒汁 2 1/2 湯匙
  L, g. X+ X/ @0 c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb+ W* p- j4 [8 {$ l! X& K
) a% C# H. E& N; M; \2 t
做法& |( X- C9 r4 W" F) `# L
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 6 K6 {, F) N3 A5 c1 F  x
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
; {# _- z" C# Q$ L2 l( l% g# D公仔箱論壇3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

( p3 Q$ D: ]. U4 w$ R
材料5 p; K- S7 W( a. K
% j1 y' H# _1 T6 o& ?
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙& z$ D5 h' l( ?5 l4 Z! g) A

) m) L3 R& ~. F# i# x公仔箱論壇
, `3 _6 R0 T- y) P3 N8 d& ?6 D' T. V5 t公仔箱論壇
6 Z1 U, ^" h& @% Mtvb now,tvbnow,bttvb
* C0 p  ~/ X( I1 s+ j調味料
" r4 r" m; R/ w7 M3 P( }9 v) \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J5 J; c+ h+ e舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
9 A* ]. B3 u: m- s: W# gtvb now,tvbnow,bttvb
% l4 E+ Y2 Q+ @. u" g) v) c
$ s' ~6 W; u' l* H% X4 ]8 T做法
  P- s1 N" N4 I5.39.217.761.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇4 W! T3 }! S) `
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5.39.217.76( X4 T  ^4 |5 O2 v9 @% a. b
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。! b; Y$ e4 l; b" e

( x, o& @/ G+ J  J( C0 G+ B1 c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇" s: i4 c# q- h' L. m7 s
材料5 j3 v( W" U4 f* M# Q

9 [& W: u6 R) O8 L$ I5.39.217.76蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \  y4 y9 P$ }  \& v8 s& R
5.39.217.76: f0 N+ u0 x4 R: Z( D

* D+ I" L+ s. t0 c( g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ L/ ^4 M  x1 g5 b

. ]$ x2 @- g  P% ^, c芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( M( f/ _$ ^. f
5.39.217.76( t" N1 B" A" R! H
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇( s8 q6 I; h. s+ W

* [! S# \5 _! c+ `  f舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
# F6 P. D% }2 d8 {' W" a  F公仔箱論壇
+ n6 y3 [/ @% n8 s8 A$ N( Z
& A4 |9 t6 G6 k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" r, `! ~- ?/ X0 X2 \
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 m+ J1 e7 Z7 L8 d6 @3 E# I6 S; _2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
. r, ~2 l5 q& T" {    拌入芡汁煮至熱透。
" F; I1 X, c- b2 O3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
  r3 ^/ j" H3 A, R* g9 e6 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 Z7 L' \8 E4 C9 a* K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 6 h  T: l- w  a
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
9 N$ y) I+ l" b5 T. O1 v+ y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ u  i: G2 f% u% E2 _
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇7 f# D# x6 }3 X3 U+ s
+ g. c* Q) C% }! z; L8 h
公仔箱論壇; Q0 R8 L6 _* ~) M

8 s1 E0 q: t( }/ l: \' z* e, b3 D2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 W' V. s2 U& X$ }: I, b
醃料
! M8 S. n* U2 Z0 i2 R4 b5.39.217.76
" z/ H0 z& z8 D鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 Z1 \5 ]# C; L9 F* j
tvb now,tvbnow,bttvb, [' m1 i! }4 g3 u
; T! C; M  u7 V4 l7 e& x0 _
芡汁 公仔箱論壇. l! a5 F( G, P1 _8 v% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 O) B( F5 [1 [$ S. q" H3 M! p
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
! c  J7 B( w. @/ r公仔箱論壇
- ]5 |4 |% c0 o9 p0 W8 N0 a
6 T9 x0 u! c  S( i做法
, F  k" \( L! o  t( x1 Y  I公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。9 k- |6 j3 A) g8 S" g9 |+ P
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
. E1 c- C& ]6 I. V! c$ A" j. x4 F' a公仔箱論壇    火腿絲。  b$ y6 _- h. v- K
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.763 A! o0 Q! h7 a4 s
    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb+ q' T, I0 P# x( h. r- b
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇* x( L3 h* v1 F+ i- C# z9 _

* V+ I( h6 G7 u9 l2 p8 L# E7 u) @5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!