hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料公仔箱論壇) O3 _6 ?* U$ i# u& ^
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
. O/ i* |# r' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e8 J) b% g6 ]公仔箱論壇
$ A! ^) P2 q: Y) j- {* h* d/ Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁: _. h  ?: _7 N

& \( h3 J5 D1 X蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.761 N. c6 I0 n. F9 ^6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 e* u. E+ b- U5 ], D
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" R/ G0 d- s* t+ O/ X
5.39.217.76) f& b/ Z* d6 r$ o5 K# }9 f0 n
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇  d+ @+ L# v$ M* s" y0 O
5.39.217.761 n5 i8 `# X9 Z8 y: j6 M+ L& J

. n. [# t  S  v: l- a4 ~5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 D1 z6 q/ f( k+ E9 \

& @( X/ b# i! V2 Z0 X1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
5 E; i# |3 M: @2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
0 {$ T8 W+ @6 m7 K- [tvb now,tvbnow,bttvb0 [! h* ~+ E* K# F/ `/ T3 r  C( R$ ^6 t1 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
4 W( S- |4 e- y3 P- h- z5 M5.39.217.76- I5 g$ k- i2 m" q. p
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
2 z! |6 f. v% v- F5.39.217.76* r/ a( \3 ?1 w* D2 f
& K9 W' _# R. \3 c4 `6 E2 ]0 q
5.39.217.76  h: {: V) b. b* I

. \6 f- F4 n) \* e+ c5.39.217.76芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' x1 l  `" ]( i* W$ K; }

2 _$ F. `) S) v: Ttvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
" N' F. V# d, Y8 Z; H! e$ P; I/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% J/ g9 K1 }: `# V
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ w. v) a9 l1 t9 `: z8 T
5.39.217.76# q9 S% R9 f' _9 R! `; B& X* R
  W4 ^9 ]# {6 Q8 l$ |( b
做法
1 ~6 t% G# l/ B7 e% i( J7 q公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 a8 X9 z. B: @. ~0 v# ~% c' P公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.764 Q4 Y6 l7 }. Q- O5 j
迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  [0 f" S3 ~) f
tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ Z) n! M; N0 d
可供 10 - 15
2 b5 m6 K6 C" P0 ?& o$ t$ W8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, {' u: G) A& G4 x0 U2 P9 @ 煮
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9 W7 H# ?- V! q) V# Htvb now,tvbnow,bttvb  
( F, N" ~- r3 }$ L1 Y7 m- j2 [& {公仔箱論壇
8 X+ W: X# Z" ~# K0 J7 @& N材料tvb now,tvbnow,bttvb6 r( {3 y. d$ @, @2 b! Q0 s
+ w; z2 W7 N3 U  p
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇! o: K, ?2 P2 M5 L

3 g' w' R2 y  z0 D# F- {' I4 d: T6 P1 K糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb  q- T/ ]& c- u- V) X

6 j; Y0 a7 W9 }; r
) \# F6 R" ~+ @& {公仔箱論壇( I+ A, ~) j3 s* a2 `2 g

8 H: I6 _/ _4 y5 W2 O5 S# m醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. _* m/ R* Q- `" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) a5 \1 V) x7 W) g
素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇5 x" t* C  ~8 a! y
5.39.217.76# N& H1 u- o) S, k* C$ A
/ L# C0 }- g9 Z  I2 F$ i& r
調味料
5 t6 Z1 n; ]9 ?6 R, b公仔箱論壇
3 O' ]* a9 g! Z: [9 a) f# ^6 F芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
; v  e4 C. M% ~3 r' Z8 K) ]' V+ V5 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) T/ ~8 c" Y0 k5 N! }# k4 \8 }& U

! {! m/ Z' `2 W- Vtvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
  O' l- o- P+ X; U- Q  k/ z/ Q' e0 M8 g' q2 D4 ~! E0 \
煲仔飯醬油 或糖5.39.217.76* ?  C  a( |& x5 ?  O7 m

- y& T9 \. A5 H: }. etvb now,tvbnow,bttvb
/ e: d9 c5 w8 T6 Z8 H( N公仔箱論壇做法
  M8 o5 V4 X( K! v3 c1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
* d% P/ j, ~6 `公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# a  f0 @" G3 K. P+ T$ Z
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
+ _' a$ F  I" O9 b: [2 H5.39.217.763.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.767 q. h* h3 n6 ^9 j
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
" S8 ^9 y7 ?, i* _/ ]    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
/ |8 x0 q5 F8 O, ~2 N    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊, m& \3 f6 d0 F( {! J
    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( S0 a& q- H- \6 D( E- Z, \5 ?9 O
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出' e# T+ u# h. W' u' r& [! r' w
    瀝乾。  " L5 V+ O$ g% \5 F
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
8 ]$ F8 i2 G+ `" P/ R. n5.39.217.76
' \7 l, E4 B  K& U1 E5.39.217.76豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
, m' T  m, P6 M+ p- X  p1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N' z( C% B" _- t3 }

, \; e$ r( q( n6 n: x& q
1 W6 H% T& @& [. m2 m! u, C5.39.217.76
8 F+ ?: I/ J& y5 G5.39.217.76醃料
% q( Z: X6 R8 c' M. a7 e* c, V! J/ @$ B, w. o
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
: a8 c; N8 o; ?/ n" X3 K$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y# I# [  s7 I* f# @; J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
; i  u4 D' }. i5.39.217.76
$ d( ~9 b1 z- K6 ktvb now,tvbnow,bttvb0 M5 ~' k+ r4 J; Y0 z6 M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ w7 B: x2 R' c* G4 o
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下5.39.217.76, p* F3 A! ]! Z8 L
    醃料拌勻。
) [! S9 B6 p1 P5 k  k1 l5.39.217.762.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.76: S, i% t9 \, y* @4 i8 j$ ~4 o
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油' m3 {% [+ {- [
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
( R# O! X* P% i& _5.39.217.76- ?, P, l' y; M/ z8 q
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
/ g  T$ C3 J4 R" |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% `  h- E/ \' i/ z( S. `
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]$ B7 e- ?' V& u8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& `3 q# b! ^7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 e$ `! M  C

$ |5 D# e! f6 E0 M1 X8 A* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y( o6 p8 Y; q7 E3 P0 V
* Z# z  y& l& u/ O- B* {( H7 h! J; r
7 u8 ]6 I& m. \! E' Q  A$ C5 F
做法
& _4 N2 p9 H* I7 \5.39.217.761.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
' [7 x& b5 ~$ u7 y: T+ o0 r2 |2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
4 h1 s" \) P6 J" d6 c/ ?5.39.217.763.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  b5 ]& M: `& V5 a
材料  a5 S0 ?/ m% j6 D0 m

5 [* _# e# A9 c8 ?/ y# t) V0 T公仔箱論壇羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.76) H: `! a. l8 f( m

3 h5 x' k  b  dtvb now,tvbnow,bttvb0 X: j! l5 _* x. |

5 Q; N8 W2 ]( ~9 Q, x' t4 k2 ktvb now,tvbnow,bttvb0 i9 C+ t2 [  }8 R
調味料 公仔箱論壇. s: I$ x% a' m) G2 K

- X: M0 W' ^  }/ V舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
2 k2 [3 N# f+ j0 n& A, m: Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ ]  n+ v! O4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' m$ C5 {2 h8 a0 d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 \3 X: I- v/ I( Z: t
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
, g- P0 o; T' \2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
1 q1 G7 {" W1 Y. t    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。2 x6 @" J$ o' p* b

1 V% q0 M- `, M9 R) h  N5 Y( M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

* G' {- w' r* g0 H
材料9 O  X3 E, Q3 u7 a( u: `+ D

0 @! Q8 D8 {; R蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙. G! b; H/ R! h; }8 m. B
公仔箱論壇  b" Z% n4 m0 u* n: R

$ y3 f) f1 z* c: ^8 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Q: L4 }3 V4 [/ w% c" W
tvb now,tvbnow,bttvb3 V% g: e6 C6 f& z
芡汁
$ U3 ~2 T* w( f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, G* q- ]' \) O' E& i5 k7 k
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
9 r; C$ h% i  p6 `: j- N
1 R3 v$ L9 D" l5 _  D舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
$ s: B- z* t  i1 q- E公仔箱論壇
' q$ r4 Y5 ?2 u0 F) Q% Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 H$ ?" z9 h8 d/ B做法tvb now,tvbnow,bttvb4 }& v( W( [. r1 i$ p
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
. c, M. M  ^; J' ]" F& _' |2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ R* o1 N  ~. Q4 f
    拌入芡汁煮至熱透。公仔箱論壇! ?( o. R3 x( q+ G. I3 B. m
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.76& C- k. M3 c6 V9 _

( ~; l# }! n' f# T# q# R[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.76$ q$ s; [6 P( M4 \# P; I$ ?
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 x6 q- c4 g- t6 l2 p! {

# F& q, i/ |* g# v/ N. U9 V! Z公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
! r9 U8 T+ A4 U; e# p  |公仔箱論壇
+ m5 v9 h6 e0 Y" Z公仔箱論壇
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; }# e& S# P  x5.39.217.76
: u' Z5 |9 E: f" w9 S醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量; k6 D8 m7 m( g5 Q
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5.39.217.767 W3 X2 q  t# j3 a
芡汁
/ h5 B2 V" G" K. o* Z; Vtvb now,tvbnow,bttvb, ^( y) |" w0 E- ^8 @; r
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
" {) s3 y$ u' W' k: {) z: k( `1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 c* x; \: q( n, R

( W' L6 z% @. ?2 ]' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" f# Z4 |7 i; e% {1 |" x$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。' O: h1 E4 ^6 B7 ?+ c* w
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# ]$ D" v& J9 u
    火腿絲。
  G: Y; J: ^1 D+ l0 \: T# @% o5 j, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，. f# t8 j% c1 ~# J! ?
    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; F" X# d% E/ {' i
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 W: c9 a# `
5.39.217.760 i* f  M. q; q' P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!