hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料公仔箱論壇8 C! d9 g3 q4 A/ \3 v, R7 I
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
2 a6 k$ W7 t7 H/ X* s) t7 p, x' W! T4 v- t2 S
7 t" o# [# E3 C( p) t+ O) D
芡汁
2 D  U4 R/ t) e% ntvb now,tvbnow,bttvb
: F( T, f; j0 K9 l, Z5.39.217.76蒜蓉辣椒醬 1 湯匙9 r5 B& r. ?* b- e

4 k* v; F. d$ W公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb6 b& M& _+ n0 J5 K5 _

' m6 T+ Q- C. T) {3 U舊庄特級蠔油 1 湯匙+ b# n6 r2 |0 R+ v0 u
; s  U: i( |  c3 I/ X# i% Q9 w

' e. X9 o3 ?/ k! L8 e做法
2 ^" \5 U8 n$ I( G' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* p( c" Y$ A0 ~
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇2 ~  R- M6 Q2 l$ C: [& s; w( R( g
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
" a0 Y. f3 y" h/ E公仔箱論壇
8 C( e9 L) D- `  F: F' W公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇+ w' k* Y$ i; ^

0 i/ w3 i/ ?) g/ Q4 l4 e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb4 p( j. F5 S( s8 {! B, W- I

& R8 m% a, d/ F2 K0 n4 F- r3 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 s8 G' p6 `/ K* E2 X+ H5.39.217.765.39.217.76) J1 q* Z! s: x' c$ w
4 T# C5 ?$ s! N4 f: t9 I
芡汁
* a  S% ]" h2 C; M. N5.39.217.76$ H. [( g' e0 r) M+ [# |: m: u7 X6 S
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙9 i9 G* @% B, r0 |0 {2 s
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
, N9 j$ S6 Q" q& k- @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& J, f" q/ T, K" p9 R0 j  H9 A

4 u+ Z/ b8 H6 X& L* p4 d$ otvb now,tvbnow,bttvb做法5 u( X" t. X  p- a1 t" V
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76' z( g3 Z/ y% E
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb" [/ s: h* c2 L
迷你素粽
9 h! y8 Z3 ~4 l; f5.39.217.76" h7 r3 {" U% c
可供 10 - 15 % h# {% {3 H! V% V! M  y
做法
: |2 |2 H5 N! s3 _5 f5 stvb now,tvbnow,bttvb 煮
7 F) U( `& w: J' i- k0 S: Gtvb now,tvbnow,bttvb  
: I5 H1 n: F9 V' \公仔箱論壇
$ t3 B  h1 @: \: Y: Y" b  公仔箱論壇+ l4 e, Q. u! n$ s# k% m

# ^% G5 P' b" L# D) ?材料
' M+ l; J& w* C% O" A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d: @2 ^7 E6 ?- X# ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
1 l: b* U, V) G2 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 ^' c' J3 ]) i# O4 p
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
0 X$ g( @* M: k6 n+ p( S3 i" B. r& r
. J( X9 w5 m7 P. B% @6 P

( o0 H! y$ u0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A2 b0 I/ A* k' |8 {( w, X+ ^: ?醃料 5.39.217.76, ~8 w7 C9 L! T! s2 |
公仔箱論壇( x+ _6 v0 `6 y. S& F1 E+ i, g
素食蠔油 3 湯匙
* Y3 o. ^, U6 K! p公仔箱論壇
+ H& X8 q& `- }0 i" G
9 q3 L+ g9 R1 l2 A7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 2 d! j* L$ x) u8 {

; d9 |0 X) p- z% I6 _/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ x; s1 A1 l0 B* ]# {* \  z

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+ U6 a/ ?' \/ v, b- B. ^5.39.217.76伴吃用料 " `9 q& m$ X9 y  T
tvb now,tvbnow,bttvb  X' s  I+ W! b, O
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb% r. a$ J; v* M! A0 m1 Q* y4 I
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ H7 J4 K  s9 K7 \0 t/ T6 X
9 X' ]! e* c5 S8 s
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 d" L2 s+ d- Z) s+ E
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
+ R) g. c5 t- Q/ K3 B    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 Z5 r3 s( t) e7 e% E3 k8 Q
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" x' F7 e5 l$ ^$ K$ A% A/ L4 I
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
8 E9 L& H( a. g7 {6 j0 C7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.760 p) P8 t8 {3 S1 E
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
8 K: {3 D$ R( k* O# vtvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊5.39.217.76$ s! p; t2 J) T+ [
    粽葉。
# t. Y) J7 k3 n6 r; u, \tvb now,tvbnow,bttvb5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
2 Q, n( S& d  Q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
& N! j1 S7 V- X# Z4 t1 e" _5.39.217.766.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.76) Y( A; _4 B; h# A% E4 e
公仔箱論壇* R  m7 {- O& ~, d( i4 k% h+ A
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.76, B* w) J# D3 L6 N; _" E9 u; R0 ^

* w) x$ g4 n. `' s# X0 Z0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h; b* _# o$ h8 L2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" T  Z" r2 f; t" `7 t6 E; m% r. Ttvb now,tvbnow,bttvb* \# v9 s& y" N3 O. n! F
醃料 8 ]& R+ K- o" [: g' k: E

/ i4 s9 K9 l0 F# _" N/ ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇3 r0 o9 }; t* S- M
公仔箱論壇' O, ~0 f3 p4 R! ~3 d* {* B
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" W" y  k% O+ i* J

. z9 U4 q' A! ]' F5.39.217.76公仔箱論壇+ @9 @' D& h$ I1 r) N% x0 z& ~
做法
6 p, N" p) d" Q% D" y5 V1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 d* ~# P( t: Z5 V# q
    醃料拌勻。$ \: l0 q/ f) H5 o. j5 O
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.76! |; T8 O* W6 }9 }0 \
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
$ r6 K# z+ E" V& T5 y/ Btvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇; n) P3 I5 {9 g% O
5.39.217.76% e5 i7 S/ L1 t# \
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]* ^6 U/ A. u( j- C9 `+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! Y: f% m$ F  Q6 A  ~1 S( s0 n+ g$ ~
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
% }, |, ~6 j4 E  l4 u3 r) Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ L  Z9 A/ P8 e- j' l. n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 l) ]' V! _& n2 A( d3 j
黑椒汁 2 1/2 湯匙. B* z% U3 G9 A* ^

0 Y3 M2 _% \" G; M+ p3 {: c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 e. f' ~3 O$ i% S* D7 [. Q1 S9 s
做法
4 x4 P1 w! @. B  O3 P公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
6 r  c) Q; E+ [5.39.217.762.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
& P' i. ]3 P# Stvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇( \: @+ {6 K7 N% J4 S$ h- o
材料tvb now,tvbnow,bttvb. l% \( H8 D) Z5 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 o" A: ^) }. O2 z' r8 N
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
% P7 p' D( o1 `8 K5 x7 J1 F9 X; x3 Etvb now,tvbnow,bttvb
6 s- O/ r8 k! F( g9 a: wtvb now,tvbnow,bttvb
+ O" v+ e2 d" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 ]7 K5 J* T6 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ L, ?1 @7 d6 e6 r4 c& t
調味料 4 p$ S9 K) h1 q: f6 _) k' F
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許5.39.217.76* \* s5 G; ]( a2 O2 J. t
/ I$ h- n, w7 X/ T

0 `' v8 r) d- r; E1 G3 P5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 J: v) w4 `6 n3 M1 {/ G
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
1 z: g5 j8 d2 v! b2 W3 v公仔箱論壇2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇8 Y4 \9 G+ l& ]% n7 q( u
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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& h: S& ^  z; y2 c: v9 x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

# U( u7 x: }; }8 \$ ?' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 b$ y2 t+ A4 V+ P8 E& R
2 Q  C3 l. n! A- B; r
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
; r) \' }7 K! ], C; W
% M" {$ y+ m1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G$ {$ z) R+ x# ~& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( m8 I' ?  [9 ^, m) u; a

( r  ~% ?& I) U" p9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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6 U, u7 b1 O7 i1 n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
" Y# G2 D6 g8 o公仔箱論壇5.39.217.76$ C% H5 _6 s- ?
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升3 ~7 ]0 Y5 k4 H- w, H4 [, J( U
: T1 g8 b" g, \2 i$ ]  [: X2 @3 x
+ F" V1 |1 Z. o# c' J
做法
' _7 r. i: w7 `# D0 ~) \0 s1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* o! D! r: x- U7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，# A8 v/ p8 T# F/ q2 J9 G1 x5 f: B6 h
    拌入芡汁煮至熱透。* P. S. u0 N7 S, G! p+ ]: {( e
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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( w+ ]4 _, D" G/ A9 ]7 W8 M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇' S; _5 v+ Y( w: f
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料: R' G: B( R" R7 g& b

& d& y7 B8 q( F, B3 R! U" u: S公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇/ A& k6 j! j: }
tvb now,tvbnow,bttvb% w" n/ c" v' k$ n, v- k5 W

  g& ]( W+ I8 R. K5.39.217.76
1 [& B: b& {+ P5 u6 F3 p9 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" t( N0 Q3 w0 L  Z# ?
醃料
* F3 o2 t: t* G7 Z, ?) v% O5.39.217.76. S; n* ~4 w. C- r! ~
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量9 H* H2 y/ o8 \* I
$ y# T: y( Y( j# x0 r  a+ s5 J
5.39.217.76- t  S1 f( |/ `( v9 Y5 }6 W
芡汁 2 _$ u6 a. i9 A! _1 `1 t7 F

7 m6 w  X9 X, e2 t% x( X% h" X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇/ F% Q( G7 A/ |$ X! H( [
公仔箱論壇1 N% J2 D! I7 e
' E; F$ M4 ^5 w  `' e: L
做法
  g& u1 @/ v& F. h1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
. }4 y  N: {$ |& S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇5 y! Y: i# s- s( K7 X) v' {
    火腿絲。
5 y1 l# p" B% x, l& d! w, X, Q5.39.217.763.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
6 \- p  s3 ?3 f! ~8 d. L! ?, e* qtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: d, s# r/ j1 m
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 O# \7 S! n+ |0 a( f( X

7 F+ F% h2 D# ?+ Q! S( y9 Z1 ^5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!