hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ D! V( S3 s: W0 O; J- S
材料
3 N/ Z! |! p/ Z1 b5.39.217.76中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.76) ]; Y% D4 K4 D/ j' Z; l

9 g" h% e2 x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" z4 A  M7 v$ l0 p
芡汁
; A- O* q% p4 }' y2 \公仔箱論壇公仔箱論壇6 ^) S  T! r0 g$ y
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
7 |% H' h6 v7 P" n) @: X: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- Z. \5 |7 Y$ X. @
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.76" R/ i+ z  J  z- f
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 j+ U+ T" j' Q' G5.39.217.76
; ?5 ]6 U  F$ B5 b( ], R公仔箱論壇5.39.217.76' Z  X3 S) p0 _# l0 h$ V4 e
做法
! Z  K6 B  ]6 H" Z2 E) atvb now,tvbnow,bttvb
2 O6 u+ D% T' }$ v: Z1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。1 O6 T8 r0 h0 H3 S" O, I
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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5 _8 O" ?! f+ [) _3 I公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料2 E1 d" D( ]4 f  l8 J- q
tvb now,tvbnow,bttvb- W3 M4 L0 \9 w2 O4 j6 P5 u% N' F
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用& X% |1 w' x8 p. r# ~& e  Q
5.39.217.767 F# m! E5 h& H5 @/ l. z8 E( T1 u
tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ C4 ^* v) ?; A/ ~6 ~% Y

6 X6 V0 p$ r5 ?; `8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c/ U" Y% C/ C# W0 v8 C5 D+ h8 }公仔箱論壇芡汁 - Q6 b8 c# v& t$ n1 K8 z

5 s# H; |; [! c; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R" S3 l. I2 ~+ \. `5 S6 }& d' r7 L
公仔箱論壇" B/ g6 ?4 n2 n' _
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
& J# G6 k2 T% t" k. s: o公仔箱論壇4 b! a6 K3 _, Y# k) E
5.39.217.761 Q4 w' ]" _3 E
做法
" r8 N( O! E' M: \3 U) t4 A公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。  x( P- f5 U( q
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

/ n  |/ F: d) Y: f0 m) V, rtvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽 5.39.217.76# y1 k5 U) O0 y; U4 @& {
公仔箱論壇* K$ `" q4 p" S
可供 10 - 15
3 `. i8 P, w  [) b3 ?做法
& ]- z. ~# y; g1 I/ m1 \. `4 ?8 ]& f 煮
: C0 ]. W. {9 k. @& Atvb now,tvbnow,bttvb    E; A" u* X1 O5 x

3 F( b" c2 A8 X4 a) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I; c( z1 O% v

4 g# Y# i9 l8 A5 m- N# Y材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A' T$ a! ?9 u' J4 d5 @
公仔箱論壇: p1 D8 `3 Q/ |
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 y% V4 U! d6 m6 Q8 W
- W1 T, U, w. y$ d/ e$ m3 G
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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( [' |* o6 H+ V) g4 f+ C公仔箱論壇1 Z% S3 Q: ^; m9 H; m
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公仔箱論壇( B- B9 S: P% t& {) w
醃料 5.39.217.76+ ~1 V0 `, D8 p1 i
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素食蠔油 3 湯匙; B0 l% C6 T3 U3 V
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- S2 q* `2 d- b5.39.217.76調味料 公仔箱論壇3 S9 u2 }# S/ [* l2 g8 v
5.39.217.76/ a- M6 W) J% \" B, k0 Y% I; d: u
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
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( e) u0 o, |1 X4 Z1 H9 ~4 z5.39.217.76伴吃用料 5.39.217.76. K6 @& X! |* B/ y* J& k! {& P$ r; J% u
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煲仔飯醬油 或糖
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5.39.217.76, T8 d. j# D0 n$ v+ {( I
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 G5 Y  r4 w! D% J) Z- S
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
, ]: f6 Z( Z2 m' o    米、糯米及調味料拌勻。
2 _7 S9 K' D; z3 Y1 ~; T0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 F( c- c$ W% K  e
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
" x# \2 T) H$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# T- b) P- e9 d. q
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
7 n5 W: Q9 f' |' {, b, l6 J1 G: P4 k/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇. U3 d( L1 @4 ], x
    粽葉。公仔箱論壇3 @/ A) @' [+ l% s$ |
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
, }; {: x. K1 H, Y    瀝乾。  
$ ~; f) U, X& E( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料& y+ @3 D: J( ]# Y8 o7 g

6 l: }" ~2 P1 d9 g/ ntvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
6 W* u' v# K; V. p/ C" `" z4 s. Vtvb now,tvbnow,bttvb
( s  P5 x7 \" p# P) F' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ n9 D0 V5 M. W! z5 d( w# I

, U( [7 K: s  A% D$ `( j' B3 V
# O: n- K& m/ [9 S! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇7 j! c( E; ?2 x3 [; D

' }7 h: O2 H, k* ]* I3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.761 ^1 t3 ~2 ^* y0 t* T; i2 w
公仔箱論壇3 s; f: Y" a9 l9 G# w' i
舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# ?& x9 b$ X1 X% w8 s$ @1 ]

. [1 Q1 i. Y; ?- |7 s' s5.39.217.766 o  k5 _6 L6 ?
做法
, B; F! L8 X& B/ y* B/ ]1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下5.39.217.76# z" ^+ M! a6 T& l. A- U- J
    醃料拌勻。8 \4 }1 M, h9 M! n) f: S
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.763 r1 {3 L. N2 x
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
* S  Y$ x, V0 K! g* e$ o* W5.39.217.76    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
/ N( }. b1 {9 P+ i: M4 I5.39.217.76
/ y. H9 z/ F/ }! n公仔箱論壇意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
4 o1 K0 y% l& E# |% y' q" K5.39.217.76
% Y- i; x! T. W( P' P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h+ U0 M8 c. h) S+ W& B0 _
tvb now,tvbnow,bttvb- t! I- @, I  j! ?4 t. `
黑椒汁 2 1/2 湯匙
" g/ L. `- J" D) W2 I, l- Z# e
2 x' c. y7 P" f3 q8 D: c3 m# C. I. b公仔箱論壇2 d7 _" S* S4 l6 i6 d9 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 o6 U7 p& [2 Y+ [. t" J6 z( n
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.76% D4 l; k4 z6 |' K, A& T
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
7 Y; N1 f: v) w- \' }' |, ~8 L5.39.217.763.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb6 |  H+ U$ K3 Y4 K; [( A) ^: k
材料tvb now,tvbnow,bttvb, h  k" M7 G' O* k
5.39.217.76  l- z$ h# H, I
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( H. e( Z& ?6 a3 h: K8 ?3 O
tvb now,tvbnow,bttvb' h" W$ H" G& X* l9 A
公仔箱論壇2 l/ W" a* `% g- \0 w7 y9 T9 \  q$ {: L
tvb now,tvbnow,bttvb, j! [; N) f, E

& `( P" B9 B) P0 x調味料
4 w* G+ t- J; O" n+ \  y; P3 t0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A# F  c; l3 v# V
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
9 {7 W: q7 e/ d+ Q+ E$ ]5.39.217.76
$ n( G& w# y2 m; x( D公仔箱論壇
6 i- F4 e9 F$ Q& |  [做法
; S4 E1 W1 E/ _) s; M" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
/ d1 T. v6 ^. f. M' r6 x' c2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
( d6 N+ _0 D6 ^. R" p. d- q' B7 jtvb now,tvbnow,bttvb    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。( Y- w, n6 c" e

! \+ _+ [; N, R& [  w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

! e# d5 d/ g( m6 y材料
# |& l9 W. x& F4 E  @. }9 A
' n. G! h+ k8 K  q, h蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
: a) j) g' H8 F+ S& R; t8 i公仔箱論壇5.39.217.761 G- |; l- W  `4 ?  f$ o: f

0 c$ R( ^( f4 b" ^( l9 Y
" f( ^, _! {4 l0 j* o! i3 U: D5.39.217.76, @) d: p6 p0 ?( R0 m: \4 t
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! Z. n6 Q$ O7 f8 W5 _

2 m/ `: Z) L+ s' B0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
  b3 C: M( x& a$ rtvb now,tvbnow,bttvb
+ p/ s: ?! Z# w, c舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
. R; k, Y0 n* h+ q) @9 O  N
* P' y9 M5 i; L6 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' k" [5 V( c+ @- A
做法
) H8 X4 }* R+ [1 q3 M( l$ Z" s1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 \# C: o0 N' O8 m4 t& D0 @4 l/ I2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇8 v/ c3 `: m% f. j8 k
    拌入芡汁煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb& E5 H  ]" a8 s
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 W* p) n6 {: K  \% A" b

* Z/ Q0 v6 D8 ~9 o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.768 _. L0 F! s3 E( q% e
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 H$ |& y+ ]) T" Q5.39.217.761 E8 m! p9 z- M" d5 x$ C1 W
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
0 x. H2 k& I' h+ b5 @0 c& h
% v/ t* ~1 ]; V4 N  t" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 t, ~" }8 v8 B

* F, W+ r7 x3 Y0 U( g& K( q2 i4 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 U* s; K7 A2 }公仔箱論壇醃料
* u  J8 \$ |* o8 X* B2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* O4 w7 l! ^# T
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
$ i, j" T) B3 ^: b公仔箱論壇
3 q* c5 o" o) ^+ `0 r5.39.217.76
; ]8 U* T4 D; q* D" B8 c公仔箱論壇芡汁 5.39.217.76  s6 @* b; W6 s! j7 c  Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ w- E" N3 b% r+ o
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇9 ~( E7 w, f; K* L9 v8 q
" T7 X$ \9 u6 c( Q

! x0 T2 g+ k7 [# Q, T3 U/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! v# [1 V' d% P! ?$ a2 z1 }
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
$ h0 H1 J! ]3 _2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
3 g% w0 ^# f9 x6 a8 N7 H+ A公仔箱論壇    火腿絲。
7 a/ U  B3 l3 M3 @8 t3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
* C2 Y; x# ^7 R' Q% v( G    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇  `9 A, z0 U; S: f! r' S# T" e7 |
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇  `9 p8 ^, v! b4 H; u
5.39.217.76/ m% o0 m/ f$ ]: E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!