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4 c; `# [5 ?" W5.39.217.76嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 t8 _" H4 r
5 Y8 M, \! ]2 b5 ~' C5.39.217.76XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇* J) |' U# j" _8 m/ s5 A
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, G4 T2 E# A: ^- x2 b, ]
, q$ c% N% ]! {6 w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.766 O; m2 N4 ^$ M: C1 I9 z
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙/ E6 ?) B1 g2 y. i) B: y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( G p( ~% d: W+ ~% p0 q8 ?
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2 V& w. @, o$ s5.39.217.761. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
( `" ]8 a' [' v$ i0 j. ~7 Q公仔箱論壇2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上" @; c8 U+ D5 {5 i5 X+ a
蛋汁。
) `% ^/ x- Q) b1 a8 `5 J3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 公仔箱論壇 C! a: {$ G. I1 C% f. A5 g7 i, |; w
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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