carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
& ^% p6 `4 ^8 K/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; q- Z0 v: K+ T) [
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
# R/ C2 I0 V" l& y8 V; z% a6 J6 x$ D. g. c1 X5 z

+ G$ X0 |' [# P! Q. x( X2 f& V; rtvb now,tvbnow,bttvb
2 q) U  Q) u" x7 Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb5 ~% y! a+ D0 e, ~
醃料
/ S' z$ X, g1 O8 I5.39.217.76
) A) d6 M: J' s! G- ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 d6 P# V, G3 o' F3 `; n# E9 o- f

" ~4 A" @& t. l( F/ u& |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 N; l- a8 h5 h
做法
' l. f  d2 W+ b  B1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。) r6 u+ K& Z: s: B
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb/ V  B1 Q; h' h, ~% P0 x, w
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
+ m# Q$ p+ u  y- W; p3 i' y* T1 u$ H) I7 S  S1 M+ L/ s! M
公仔箱論壇( X( j3 |: z( i4 p
可做12串。

MagicAndy

' b$ J6 m. v+ F" i; Y材料
0 {' M/ |, p& ~- G
6 L3 q8 A* X; K! I3 _  K6 `1 I5.39.217.76牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇9 m6 D- q0 J! I( x
tvb now,tvbnow,bttvb  n4 `: B7 A/ o" q7 \- N
公仔箱論壇; _6 a1 O0 z: P% }' x2 j
: P7 p! B! y& C6 k2 g  k

8 w, c- b9 W* e醃料
  m0 d3 O& Y0 V# \- J5.39.217.76
+ z; d$ K8 Y3 J公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙
# g+ ~( v; [8 S* C6 P: v0 }
, l! N" _2 k" O  i6 a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.76( H" z/ g* V& ~5 P+ j

1 z2 }* d* ]& B) D3 M' m
% P& y# Q6 r% O7 ~# l8 t! i1 d5 u芡汁
% e5 \" i: {0 r8 T/ utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" B* \. t# T: _8 X2 `
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
4 _- c- i1 r: [1 P4 h8 ~5.39.217.76
: H  I3 a! x$ ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ g& N2 T! n5 w* ]' z" M2 E
做法3 j# P" d4 A4 ?+ e0 `- {# H
1.  牛柳與醃料拌勻。
. l+ D( V6 K- w* ]2 b3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。公仔箱論壇# @1 @6 Z+ O1 `9 b6 \
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
9 z; s# _. W* j: V4 [6 ytvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。

MagicAndy

% G  V) d. S3 B/ w. H* }3 }公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 l1 I( C$ Q: i9 I  f

$ ^) ]! t5 _) A0 ftvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用5.39.217.76% {  |# q& B- f0 q

& }- M; U) b1 P+ W; N0 F公仔箱論壇
; T5 Z3 l7 T8 l: d, @7 c3 E+ Y; \- _5.39.217.76* Z& Q& o7 C4 h4 N( U

+ V3 O5 ^7 R5 O! J6 z5.39.217.76醃料
  f5 o; R6 \4 k: M4 h* `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: x3 C5 r- A: a  j* R
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \: l! }0 D; K$ m# A

7 |* S; V. I! f5 y5.39.217.76: Q: t* P/ L) s& y& J- R
芡汁 5.39.217.76; C. c* c5 U- i2 t5 F1 h
" r' Q! f6 l9 B2 X1 L3 W6 i8 {
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
/ R( q) \# y% R8 g4 \# v公仔箱論壇
. K. n8 n7 c! a7 z, w) l- n/ Z5.39.217.76+ P. Y# [, m) U9 [6 p0 K
做法( G2 q# z; z+ @+ Z; n6 `6 v
1. 羊架用醃料醃2小時。
) l" K+ f- M- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
, f& L9 I9 ?* D3 Ctvb now,tvbnow,bttvb   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
5 q0 V: {3 G8 s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。. p" R" Q6 Q8 _0 C5 v
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
% C/ Z* |# q+ v4 U9 E5.39.217.76   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
4 x/ J) V1 K0 m* L$ g: ~I don't have time to cook this week.
. w1 L7 U/ J9 \3 Y* A9 Utvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

  T# d; m" M! T( f; \' Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
: L9 f% L& q( U8 f* f公仔箱論壇
, \# q2 r0 V/ [' U& U  ]& w5.39.217.76豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
1 N8 k4 Y$ d0 I5.39.217.76
5 Q! y( C8 c. l, |* o/ o1 [: Utvb now,tvbnow,bttvb2 u( n+ R# j- M7 Y6 ^

* n3 k! H+ C6 g& Z0 r) B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V: i9 Z* U5 R9 H公仔箱論壇芡汁
/ D! Y; F, d3 `; f! R0 n
: A* j0 L9 Q! v- n; e/ e, ^公仔箱論壇特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
, b+ X) j' Q5 l2 i9 j1 @8 p# x公仔箱論壇5 j& Q6 T* |# I1 d% ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇+ q- q. O  l8 T$ i& f3 O* `' T

. w0 y4 s) F) g) g5 ]- D* Htvb now,tvbnow,bttvb+ l% [2 m; V  f3 I( H' j( }
做法
# B+ v6 B7 h. i$ g! \1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。: |( B* O/ r. r; o1 _# s3 p) z3 U
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 3 Z: c/ }4 x. f$ C" R+ f
Just say hi , Andy borther.5.39.217.76! E$ Y) T+ q# z6 v$ l
I don't have time to cook this week.
1 H& B% S/ w5 O0 X! o; W0 E1 OP.S. I would like the 羊架.

tvb now,tvbnow,bttvb# e6 h9 b5 B& `9 [; R" ?  b
' f8 G/ V8 c* ^! A

/ T8 x, o& J2 e0 v! x我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
1 U  z$ P/ T1 h% q4 k) @' _ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

- W4 N) S  ^* E6 H, [
材料5.39.217.767 [% [+ B" m8 s0 V: I. N0 @% C& S
公仔箱論壇1 M% e3 R& ^( I3 R! q6 r% i6 W
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
5 f' r8 b3 G( [公仔箱論壇
; v) i4 F6 q# q0 K" ^0 a  u8 @# f* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 k6 V9 o, S9 \& W& m! k' i

% M6 q5 v& ]( g. x( P: x
. P2 \: C: O. P# y3 o. z醃料
7 p  @2 R( {/ F
2 p- l0 X/ g4 K7 m, q7 @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量公仔箱論壇  k- @  r' P+ Y* k% N
5.39.217.767 ]: w$ M6 z# L) z  O! p# a# }1 |
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙5.39.217.76% O9 ]4 \+ \4 L& Y( Z

, |: r# @& K+ }! X. B公仔箱論壇3 u( p: z+ S! `* x* B
芡汁 5.39.217.76: V& B, o% S! P  ^1 x9 Z7 a2 _  I
3 |8 N5 x. `( _7 k3 c
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% S1 T  Z' j4 H+ ~9 L& w2 M5 P
5.39.217.766 _6 l9 N" x1 ?2 O# o6 D4 w
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
0 C+ N! Z6 Q& E3 E$ O+ b- D, }2 k: T1 Y+ Y1 ~' x6 ^
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]2 S/ \, M" t! m* m  m+ l% |

; K; |4 \. r1 W4 E/ Q7 b  f公仔箱論壇
; t/ A  x$ M+ p1 M! F% \& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 ?  V: Q: _$ k. [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。
5 [, \) m4 i7 w: T; H2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
; ?' [4 k- O7 c* }    熱飯進食。

MagicAndy

! Q2 \" i& @2 J材料
5 j$ m; @! ^8 m. _7 I, ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; p' t! K3 ]4 Q: G; c
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇9 F' T  ~) M( s3 E5 T" F- @

6 }1 B9 K! G! D( r5 i4 xtvb now,tvbnow,bttvb
  G' a/ O! v7 F# K2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 M+ {: `7 ?
黑椒汁 2 湯匙" T! l! z: m8 |; {7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb% ], w1 U' Y/ Y! f. E4 V

4 c  |% o% Q/ ~: f/ I" r3 q公仔箱論壇芡汁
/ O$ k) R6 T$ u- o7 I- q/ P, y3 s" ]' g0 p/ i$ w
蒸魚豉油 3 湯匙
  v' e1 O) Z/ m6 L, F1 G
: Z3 r9 `- d  \) c  ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
" h& X, b5 E* D( H& F5 ^2 A7 @5 i! z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 Q# W" o% c, B$ b( b/ ?: D
5.39.217.76" `' o9 f/ _* [8 `4 d& j
做法
1 j# ]5 r; L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
5 t4 n# a: m" c) J) v' V( x公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" ^  v- @9 l% {# U, r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' b% {4 {4 z2 G# q+ y

0 `* Z2 w. x* O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
+ X, e* Y! n, _$ r4 j
  J8 o9 l1 @5 G; r
. k2 h6 K4 H9 o5 \( F6 f公仔箱論壇
+ w/ q% Q( w' a. T5.39.217.765.39.217.76$ }$ D5 S. x/ \6 [: `5 _: \$ c
芡汁 % G; ]: G$ K) l; m- y) z
5.39.217.766 p+ d! A/ M( ?' o
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.767 {' c! `" B$ E1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  w6 V1 ~: M) B, y& V  L" W1 \) c
# e7 O9 t0 _0 D6 W
做法
# i2 G& U* k! B( ^+ N; m1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: [* i# G8 l& u' \
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
3 R! O! V" Q+ L# _/ M$ |" R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。

MagicAndy

5.39.217.765 Q/ z' f: s" Q( J/ ]' k
材料
( i# t2 G( i& rtvb now,tvbnow,bttvb
" p% U6 }3 K' @4 O& O, h. X7 b公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用' |; m2 ]; ], t' b- k+ u

+ k: n! N3 d$ J$ L5 N- C+ N! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m% s. R2 `2 n( E2 q  k; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* q2 L# O" F: |

' N$ s4 c4 v/ ?調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, q' |9 e# z5 L$ ]
5.39.217.76" T" p- F0 ^" n9 O) j
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5.39.217.764 o, x" y' x, O7 ^& [
公仔箱論壇% i) @/ Q# G) h
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇, ?* n, ~: j1 h! F+ |+ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 X' X( j* f6 o
5.39.217.76! j# M6 N* z9 n0 p9 O- C
芡汁
' B7 ?  |: d  F8 I2 e# p) |tvb now,tvbnow,bttvb
) J) Z3 {+ ^% G. d: }' |* O! _舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
! ~2 _/ A3 D8 c) u1 `1 `. G- X; c公仔箱論壇
1 A3 {- Q1 V% ]- y. Ztvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
8 Q; p5 o. b) y: o) p5.39.217.76
* D1 c: n* K+ [% l, [/ y$ w: u" @" U2 M( \. Q2 N

- {2 \* F0 U+ v( I: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) Q: t3 o* v) S  m8 v7 \
- @) S# ?/ d$ R8 m  c: i/ {0 y
1 x6 _' W, l, F9 o
  Q4 J- j% L4 |4 B+ _0 ~/ D* L1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( e8 r6 I7 Z+ N
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上( D6 L$ K3 P% \3 O5 t
    蛋汁。
6 K4 o$ p' D" N' S5 o公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  . F% a! j( q* R. r
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

) n5 P6 N) K. G0 C6 P" p7 N6 o8 |6 E. J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( f: ^. a: V2 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 e* J6 K* @. ~
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用0 k, M' V/ H" m- \2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N# k1 L. D* I1 o
& a2 V- E( O3 Q& \4 E! s' [' A: K

4 u1 \2 i; V. ?
9 n% ]( Z; D: w2 V1 g: z/ Q7 H醃料
% w; r5 ^% ~0 B4 r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M% Z7 t+ w) n( p4 i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
2 b$ T: {. l0 y% I- V9 r1 `0 W1 O! k0 J

1 l6 C) v( j. U  w( R' c5.39.217.76芡汁
% c, A% c* j5 W2 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( x4 w! \% g0 j+ \& K! \9 H
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
+ g  n8 B+ w- m& i( d7 n' ?0 J5.39.217.76
! r7 l7 Q! ]! F5 h% ?; [公仔箱論壇+ D, q4 f# n' p& o1 A
- @- s- }- C1 ?+ c+ x/ W% q
做法
6 n8 q6 g: G( A% m5 G0 m8 _5.39.217.764 M$ `2 K7 V: x" P+ U% D6 O4 r

  W5 g0 N# w9 s0 \! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 k1 A# v6 J# i) Z( k- C
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。公仔箱論壇& B( \& x+ q( J: g) l. {, q, P
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
& O5 }9 ?0 n, G' U( y, |* y公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。5.39.217.76  h4 R( ^3 P$ a2 U  ^
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb5 X: s9 s) Q, _% P+ ?% R7 y) S
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^