carrienearu

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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ `: Q& h) }2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 J" ^8 F, ^9 @/ j7 W
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
- K3 ~% Z# a2 N' j  w% ]公仔箱論壇: n' c; g8 P  p. p
3 V) _% G! |) m, f5 L2 I$ k, _
公仔箱論壇: o: o& x. F7 v) o7 i9 p
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醃料
: J/ {, }5 p5 E( |, |7 e1 l! n  U5.39.217.76
: X6 ?$ m! k% z5 t# Q! n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
1 _4 @( C2 f2 `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 B$ B* H3 B! F

) E# E5 Y1 a! \/ ^1 r7 ^' t公仔箱論壇做法& s! f, M1 q5 K: h" U
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。0 R* t$ @0 G; A# s7 |9 b! ~
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。0 |/ q8 G/ _( \- y1 T$ h
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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3 E7 I& Q7 Z6 o0 b$ s) Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 L7 _. y& X+ ~
可做12串。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 S: j2 |- {/ s* P' a
材料
! {; m' r: O  @. H( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U7 b' R$ I2 v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇' S4 z+ c/ T+ b& i
tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 p2 ^! e: P& z
" c, g9 ]4 T( H8 W; ]

* d9 {! T' C3 p+ q/ o5.39.217.765.39.217.768 H' G3 H# \) v  D7 p8 G$ c: [
醃料 5.39.217.76/ v7 `3 X7 O1 q
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舊庄特級蠔油 2 茶匙
' {& D: U' i$ l# i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ r4 F; u" K: V8 W0 \8 Q4 l
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- Y8 L; h6 \/ m1 I2 k
5.39.217.76& E/ I) c' M7 r3 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 z$ y/ E5 t& P1 U
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( T6 X( r# O$ Z8 O6 P
5.39.217.763 b. \+ k- p# w3 ~) Z" R7 ^+ y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙9 L4 V  B5 w9 I: l
tvb now,tvbnow,bttvb. r  x( `, n. k4 s
% X5 p5 B. d, I1 G
做法
0 Y7 V% e6 _. M+ U  D5.39.217.761.  牛柳與醃料拌勻。& W4 H$ a: d" |3 A
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 g- u# C3 `5 Z
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，0 ?/ t( G* K" o
    灑上番荽碎。

MagicAndy

8 V# j' _8 N# m% C8 `6 {% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料1 b  W0 j! M+ P( ]+ \9 c- b; P

& \0 L: g2 Z8 _9 e( gtvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
0 n* s6 m4 x, w$ x5 o
/ {. i% ~7 `  `4 Y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* v; ]: W1 u8 Z& m# D
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2 c! l2 R: }5 h% |9 D  v$ B) K5.39.217.76醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 B# \8 N! I2 }! ~1 f4 C
5.39.217.766 `+ ^& @) [' |; N9 j+ C
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
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: n0 \( Q1 L. Q$ Z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]& }. M$ k- S" Y  V% s4 u9 J9 X芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# k. K) S, }  q0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 Q5 D; _8 g, T& \
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
6 ?" P4 @3 z5 C' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- j- x2 {' O  j# j
5.39.217.76$ g/ c6 T8 K$ w) I( @" ^
做法
0 w4 _( o3 p: v7 A. }) G# l公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。
: O/ B: G$ [' M, L" U/ y) u- v. s( w2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至) W6 H! c) ?7 Q9 [5 Z
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
# I' \* X2 w/ f# O2 O# @公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb) a, q; r' _! ~& s6 H( Z' ]' S+ J
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋& F7 {) j2 X1 L$ l( l
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
* r) [; Y7 I3 |tvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.公仔箱論壇( k- @' a1 [# p8 k1 }; D
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( ]! `, P2 x7 V
材料
% z0 S" T" b- `; {) O9 j7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S( Y5 b8 Z# N1 ?; z' H0 U豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用5 ]. ?% c- i, ~9 _. b# n, ~- r* |0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% Z: ]  j2 ]  K- r6 S3 i8 g  _  @

& J" m; c: H& C& A) M5 [
9 I$ q, s$ M. k8 d5 M0 y5.39.217.76公仔箱論壇  \: q. J- J* S3 r5 p% m
芡汁
* v5 U  d1 ^% s* E4 Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb
* d4 U" ]% A: O" O特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
, {" g6 f: s) `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 @5 d7 g0 I# Q& t9 F" C) M0 a4 [
舊庄特級蠔油 1 湯匙
: O/ ]* R+ k. d2 D8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ a2 T3 E2 ^  [2 f0 \! j

" ?; Q" V/ {6 L做法
7 F, F1 l; e- g( T$ u  I9 Q& p1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。5.39.217.766 P$ A8 J3 U* c9 Q, l: u
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
0 C. W$ _$ X% z) T5 ^: ~Just say hi , Andy borther.
2 u# F2 }* Y( W) k; |/ H- y, A0 rtvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.5 m" _0 p% U3 P2 x5 T) [4 Q
P.S. I would like the 羊架.

( `& `: G7 O) r+ g" ^- S) D7 c5.39.217.76公仔箱論壇! N& G; i( d2 C4 o+ w

- H, F4 J& U0 l公仔箱論壇我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
( j% Q1 p) ^: x$ \+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

公仔箱論壇; I4 t3 ^9 @5 O9 W' p) p& ?
材料
) N: P# R/ ]5 j5 [tvb now,tvbnow,bttvb6 C! Q2 w: S0 S0 w
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用8 L, x- d) p; O# {5 I
tvb now,tvbnow,bttvb& n( s6 f$ P% j# {$ j

, Q, v, E: F! {+ S8 T; H1 G/ O公仔箱論壇
9 J9 |0 _' f+ F, r
) u; s. K0 h; R0 j4 G8 T公仔箱論壇醃料
. {( ~# s% n, x  J5.39.217.76. H4 o- W- [% w# p# |
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量5.39.217.760 F* g+ N, n, [5 _

+ A7 `; A: U9 r8 Z# a5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙5.39.217.762 y. p7 k/ o# b9 }
5.39.217.76/ g! R1 m1 `) q' D+ m& L, i0 w
& g; _1 {5 d& H8 \0 Z, ]
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' |4 v7 _; q5 A# L- R/ s

/ I5 r% K4 X& \  S8 J! \蒜蓉 1 茶匙
) d7 N% U* G$ s; g3 m; b5.39.217.76- q7 ]0 g/ Z! v  v7 B- A: y
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙5 g# e" A- N, s; L+ e* y

4 w! s" F3 c% @舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
5 S8 ~, y- w2 M- {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* A0 B$ c3 A1 |2 n. I" U
8 v5 H9 j) D8 Q& u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ e2 U6 c( |) q. Z
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
# J' b6 [/ V( J% _* t5 _+ x% O  A5.39.217.762.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以公仔箱論壇% P( K1 S, t% c! I  p, @! g3 f/ j# {
    熱飯進食。

MagicAndy

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( h$ N6 K9 ~" U0 M/ T; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: w! o% a& I7 W) Y# E& I
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
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3 e, x1 {" k) ?
+ b+ e4 z% h! k9 m$ j  y6 h: h; o' H, ?( L* s+ a
黑椒汁 2 湯匙
8 n: V9 H2 v- ]# V公仔箱論壇公仔箱論壇& k0 x9 q8 J. J8 r

! X6 |7 {6 ~+ K- S公仔箱論壇芡汁
  d  a$ H2 [- j! B5 E" Y' e
, M: T+ |. u5 G- a: K& u- Dtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙0 F, G! _7 ^% @$ e
公仔箱論壇, G% F- `9 M$ Y1 Q2 X. U5 e4 [! H
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙; m. s; K( O9 P8 v+ _! m+ h' r
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. D% Z6 |, a9 y8 c' |6 r+ ^3 A做法tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 v" G& k0 m
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
1 R1 \& H* R) k# P2 stvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb' W- \# }0 c0 }: t* F5 \
材料' a; l2 c/ X  ^6 H' O; o

: O) W9 l; X4 h* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
* P" p+ |$ g$ Y' A0 a$ F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 s" L0 ^; a7 j

- n6 c* O3 f+ y: B- H& k1 d$ g8 U: n4 I公仔箱論壇
: `2 o) K2 N! ~! E* s  a4 d: L2 }% n公仔箱論壇
2 k! n% z. Z* h# L1 j5.39.217.76芡汁 # n3 P; s" X. ?, Q8 Z/ A5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 G  H* K* J9 i# y7 k. x' u
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ E. a/ D$ G: ?

. p2 Q+ q4 h' Y* y5 c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X! [6 z% f% l2 p- Y7 ]3 g做法公仔箱論壇3 L! T% I7 ]- Q3 A! C
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% v6 v& o, _8 p/ e" T' ]
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻公仔箱論壇1 y6 a* S; m; L' b* a% l7 `$ l" \
   至熱透。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb, m% L8 R1 d0 i  [! f6 L
材料
; Z, [: P! d& S$ |# X- D公仔箱論壇5.39.217.76# y1 m( y: \7 c* w8 s2 m
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.764 e. P/ B7 s/ n

6 Q; s$ M) W3 Y9 X$ n4 D$ v6 }. N% z$ Z% y* j

0 U) l  N! {% A: l6 I8 u3 K3 p( m3 N+ |/ `! l! I# z
調味料
7 i+ S' i% e9 d9 t5.39.217.76公仔箱論壇: Q: Q* M2 [  S% y- I! z; ]- |  }
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ I$ F9 m* Q2 R( K/ p" h. F# o

% T! ?. n; G+ p7 y& A& ZXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; e' k! \7 p* F" r

+ \/ T' c. O0 n8 z) r
5 n" U6 F) [1 u- M% p2 \: \; F5.39.217.76芡汁
9 Z$ u5 O: }0 O" e/ q+ ztvb now,tvbnow,bttvb
. t1 G+ L) l5 o: J4 n6 P+ c+ [舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( P" d. @: X% F$ W2 O. Y' f- T
tvb now,tvbnow,bttvb! a/ }: {: m& y6 K. |3 X/ }% g6 ]
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
2 m) w/ I1 {  Vtvb now,tvbnow,bttvb
; r6 Y- q/ s" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; S; L, _6 M, a* p
2 b* C) S' G0 C8 A$ j- H; s) I
做法
3 {7 s+ T+ [) B0 H( y+ {. p5.39.217.76
: ]5 ?- c/ g' n! S公仔箱論壇公仔箱論壇* u% Y* c6 q" I( ~. l+ _/ c

/ C0 e+ S5 v8 E公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 w; s* k7 |2 e1 y5 i+ b- n
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r% J5 C% ~* T$ R, _. i
    蛋汁。
- j; m4 i  v0 \5.39.217.763.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  5.39.217.768 T7 `" \# Y* X
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 Z8 a8 C1 z6 Q" C
材料8 b' ~; q$ {& h- x- D

3 |  a( X  i$ O9 Q公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用! T; W+ ^: p  x- d5 K

: t; W' \; M5 e8 Z1 I$ R公仔箱論壇  B: f( [0 F' Q1 \+ v) M) f$ \

4 p5 V' \; u. b' n- C
" `* _. H2 S$ a4 T2 m7 S醃料 ' }2 P0 _2 ~$ E9 u/ E% G

4 }! g& b4 \3 _. a2 k4 x8 i, [5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.763 K! P6 v; C! K6 v

+ G0 v7 w' a' g. A, r# u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r9 i+ e4 k% n; M: c3 d3 p/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.76' `; R& C/ h: H
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升5.39.217.76$ i0 d* k! p: ?

: s8 _0 t: t( b# y& b/ D- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 H/ p9 }# b

( h9 |8 X+ c" _+ K- X( L$ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 c8 o( {! C; L4 Atvb now,tvbnow,bttvb
- h4 o% h/ D* \2 c" E" Y+ ^  J# e" N8 Z  j9 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 u( c! \( z5 X
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
  U3 ]8 x% N" X* s2 }) `tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁5.39.217.76! B0 G2 h- h1 p; S( j
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。: g& ]' |0 ?; W
公仔箱論壇. ^+ b9 e4 ~1 _' j' c/ m5 p' Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
; J( R- Q( o* z3 ^        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^