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材料" V! d# K0 u8 @8 O3 J$ n& A

. p, O; c4 ~+ [' e# z' g公仔箱論壇雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用公仔箱論壇( p; g6 x( Q3 K! H
5.39.217.76; [' @3 G% u" K% O  v9 }/ S4 E& y
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公仔箱論壇, [" i; n- E7 m" q$ F8 U- ?

8 ~7 z0 d) T$ }' a6 w醃料
5 ?3 |: O& p+ a8 z; w! J- ]tvb now,tvbnow,bttvb
# B# t' z: g# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
; G+ g$ j, ]' r/ O& I公仔箱論壇
/ T8 w. ~2 {6 I! H- |* N7 d$ T5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
+ M8 r5 K0 A. X; u* n( R! H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& _# T: H% _3 r9 w, q+ K
tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 v+ }/ s0 x% i. R6 x
芡汁
. Q* s2 R' T8 U) c* @! I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' }1 z5 m* {, A
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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0 ^# E) x3 Y8 G+ J公仔箱論壇
& z9 C0 r* _# \4 i0 [5.39.217.76做法
, |2 c1 o7 }, G0 X; t# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  雞肉與醃料拌勻。
; T3 w1 Q& A3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,
( q, W! B% h' w7 Q5.39.217.76    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。
% ]" M* p. i; P8 a) C' X/ q/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士
" ]2 V+ y. Z# e: _4 Y6 s. z- W( G公仔箱論壇    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u! k/ S) i4 Z% o$ `; ?8 N
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5 R4 I* w' o( n, Z' }+ T  n3 s5.39.217.765.39.217.769 m* O. S1 x6 t( _; W3 |
try my best >:D<
wonder when i will have time to try all the good. Really like it
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# y/ y: i' V( Q' ]8 c
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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8 h3 Y0 A; U8 h6 x7 t% G3 e5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ X& ]8 i; g$ k1 Y& v, L8 a! X  Z) \+ L

  M2 n/ I1 u' v5.39.217.76財神蠔油 1 ½ 湯匙
; h) a3 y- a0 m  Atvb now,tvbnow,bttvb
. O% O7 @/ U# ?" P- C% f芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙; K+ n) x$ I/ U+ i+ C# T8 z, c

8 f& ?8 `3 y9 E- [1 M5 ?. W" S2 v2 d' X6 `" Z  _2 O% k7 D- }0 ~% X3 [
芡汁
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4 `, m& D' a( J* K. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. U, Q" k# t6 v0 Z7 F% a* o% f
公仔箱論壇! _4 @" C/ ^2 V$ T1 m' V0 v" V0 Z
番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙( H' Q% }) Q' s3 |# G
, X! A$ Q9 Y" m4 [' @( B+ ]
0 d- V6 B* I/ @# n; ]
做法
' s  i' J' l* u4 Y) R9 X  o5 }! s. V6 @( R+ c, w$ [
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。
7 p  P  r' v  ~; g5.39.217.762.  豬扒與醃料拌勻。
' H0 E0 j) z6 C. y: S  _公仔箱論壇3.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。5.39.217.76$ P, m( H- l5 }
4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱tvb now,tvbnow,bttvb) J9 ?' U+ X0 J
    進食。
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% m' G4 u- C5 L- r! V: _' @3 Otvb now,tvbnow,bttvb5 L5 F2 @8 C4 H+ @3 n: r
註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏/ ~" x( p/ i7 V: q! |
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料
- j; E1 }1 f) f$ s& k. P# Y4 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# c% @! h% j
蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]
, X6 e7 I# \7 @8 R) a9 G; k& {; Z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ G, u# w: F* E7 @

' c6 m0 J  s9 U2 R5.39.217.76% x$ p, \+ ^' b1 o8 R5 t6 A* Z

  A9 L2 d, A; h! }6 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
* K, R0 n! R& n! w. @2 z1 v5.39.217.766 k! p) z' z9 D/ u' T- }0 j1 B
舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量
5 W6 }$ k  I) G9 j+ Q! {tvb now,tvbnow,bttvb% E( e' g% A8 j: \( ]

6 d# J7 p( ~) s- V/ E' p0 Z5.39.217.76做法
, F; `0 Z: Q2 o5.39.217.761.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克5.39.217.76/ T0 i7 b# H9 g* g3 T
    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇- ^. V7 Q9 P( @9 b5 N7 I3 S
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。! V! M  o  l* \: `5 R* G
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。
5 o" j. T: B4 d& {0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作
7 u8 O- m! b4 ?: R: J. m" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 M( x- z- B. V4 I2 f
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎- K7 d2 P7 t& P
真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇  A, J: }5 `3 r6 z2 ]: i
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ i+ T! v6 N/ ~: |( J8 Y; ^
真係勞煩你啦^:)^
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" @" b8 Q% U; q0 ~$ \# ^
妳的回覆,就是我的力量。;))
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) R4 E- R3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb; b1 m$ j$ n3 ^
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用
& m3 q% S+ b! m4 ~& d# @) K公仔箱論壇5.39.217.766 R% Q" D/ N7 A  K3 W; B2 Z, O& ~6 ~

4 O8 @# s/ @- X( V( u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) b3 p  s% A: J; D. }2 [, F: y
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! q0 }: o5 r  ^

/ Z5 S3 z( r& }公仔箱論壇糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V! ]! D9 d( k) D1 y0 {' Y, }

; T( N$ y/ b8 d! g; j- @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙* ~; e$ d3 P1 I. C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* t) `1 a0 b1 `
5.39.217.76( g" x6 M4 N9 j( C
做法
6 w, K2 v% Q% ^+ M; H/ Z. P. R1. 將魚扒拍上適量粟粉。! z: ~- n1 ~# }9 @0 W
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。
2 j! M( |+ _" R7 L) y" \tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料
* K0 [& X, Y: m) F# x: F* P) z2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l( m* m; A3 k雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇& A$ q5 R% b" t3 [2 H% |4 o5 @" f

, ?+ u6 v0 q3 O7 n5 r& ]! c% S% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 l/ a2 c* S2 @& B" Z  x  d6 \  t" C
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8 T& k% ?+ u! ~6 b醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 y  Z1 D6 c# e$ Z

! \6 ^' X2 Y7 q9 o  r- @8 D辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙5.39.217.76$ F' M( j# L4 {& s; c

4 ~8 m' e: {/ P5 f% Z$ Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: C+ F0 |+ |8 T3 h3 V
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芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 ~. B8 Z+ Y; Z8 _. O5 y$ n
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 N3 M5 s, a  C, v* [: w  l( ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ r7 r2 g$ Z4 d; H" |- i+ {
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2 g% a  n) I$ B, f  C- j1 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb2 o$ x( W9 B! G% D$ M" J0 V2 e
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。5.39.217.76  {1 o" |( L1 ~: b/ g, Z0 n7 R
2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
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# K2 K  c+ m. [9 V5 D

' [2 |7 h; @* g
- \: \& {: ?; H$ }醃料
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) h6 k  \8 Z. n6 b# }) O' w* ?5.39.217.76鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許
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; \) e, h4 y; Q, P5 l' A; D公仔箱論壇調味料 , o8 b- a# j' [

5 `% ]6 C) N7 A! B) {5.39.217.76水 1/2 湯匙5.39.217.76/ K4 R: h& N- `1 s. ~
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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3 Q1 k/ a' G3 v" a公仔箱論壇XO醬 2 湯匙5.39.217.76" N* z! s. [* a1 [. c

: _0 H* p7 v4 i2 Y0 [
) o/ M' p+ q$ L' N$ n! u0 i* T0 @公仔箱論壇做法6 [0 M/ b- ]/ U- K- y
1.  雞肉與醃料拌勻。- c: j- Q/ b/ g5 a0 i8 V8 ^
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。
( x+ m9 z- Q2 ~9 K( ?$ F5 h3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' G3 b9 A: H$ T/ I5 s0 u
4.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。: H! J# U# [2 ?. G3 d4 U0 m& W8 v
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料公仔箱論壇, v1 p) v4 P- l( b! f

) k4 g6 h- U/ J+ R* b9 u6 ]/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 G9 W4 d# v7 a$ Z) ?  {2 G" m

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+ f7 h7 ^5 ^/ Q8 n1 R: J3 L2 {tvb now,tvbnow,bttvb7 M. T4 x. X( R. A" `0 t! m% s! ?
醃料
. B1 H2 }- O5 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& p1 }) ?" D4 o4 k+ `3 D8 z) R
照燒醃醬 4 湯匙
5 t) M( l* [& {+ f; X$ W5 l& X% k公仔箱論壇
6 \, |5 z3 i8 M  B! |# [) x* W7 J
* ^4 ]' M% R( u. q  T# T芡汁
9 w' }$ T: o" [. I$ [5 ^9 f4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* H. u0 D$ [; }$ ~  i# E
照燒醃醬 1 湯匙
' @# T) W- F# a$ x# z2 j5.39.217.76公仔箱論壇! U: _! x3 }$ Z2 u5 O- |
公仔箱論壇' H1 [( G3 i) y1 {
做法: Q0 r: m% [! U% U, k0 n0 X( \$ F2 L
1. 豬扒與醃料拌勻。
' M* \% q+ q, o7 [# k  ~. L5.39.217.762. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,
3 }( N$ H6 c+ c1 F6 o* [   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。
+ x0 v' t; P8 ^" x5.39.217.763. 吃時伴以熱飯。
! B$ G" P& b' I) z/ K1 H5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T- y' `2 e9 f* e4 `; b0 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. ?7 g+ t+ k2 c6 R
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 p8 l3 \1 u( W0 F

1 `8 h; G" Q8 B0 {% o6 X公仔箱論壇材料5.39.217.761 s3 X; O  s0 k) W/ ?$ W, u
tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 O3 d6 b3 v: S2 h" |# k
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.760 C" ^& W0 J$ d; C: k# Q
5.39.217.76& ~/ k- f9 H/ [
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: X3 a3 n! _# h2 h1 D' }
9 V/ J- y' W6 ~7 w2 A  U醃料 - C2 I1 E. h4 e; J! F

0 D" R+ P1 j+ Y( b+ Wtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇. R% S0 |! f" _1 Z4 O7 J

: a4 |$ U' D8 c1 V公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! E0 V9 Z  F2 I+ ^& q& b* ]9 J

6 j2 H: r% {! e  N芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
) y+ b+ `. \3 @! R& p2 r5 i4 Q) _2 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ M1 q6 T# G/ s% Z2 g# ~

/ F* Q# o) H( U公仔箱論壇芡汁
9 w7 s# w# j2 @1 K# {5.39.217.76公仔箱論壇6 B9 x% ?" Z' G0 Y% r
特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# g, h$ u! S8 T6 a! v

% k4 R, @1 Y& z" C/ [7 ^1 n# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A) H. A6 f! I, C  I5 \* ]# c$ @
$ L' ~9 j7 d% S' h  {
. D* i( N1 |5 k8 D4 M
做法5.39.217.762 w0 l& V5 Q+ k
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
- J+ T+ A/ a/ M  [0 \公仔箱論壇2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。# e+ W1 g( G  P' T  y4 A% H* r$ T5 }
3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至tvb now,tvbnow,bttvb( t* k1 D( a5 p. E4 Y5 ]
    熱透。
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