cancora

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MagicAndy

材料
# }4 ?/ @& P! w7 t* B公仔箱論壇! v7 a! t! x3 M" h, j% F
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
$ r. J% m* M( W' D7 I1 M) l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p3 |" {4 U' x& l- y7 E5 u2 w

6 v4 E) i/ p3 O5 Y1 i公仔箱論壇5.39.217.76: T2 k5 [$ M0 t' [& q
5.39.217.760 d& |# d+ }2 n, @- U" j' l; J- _7 f
醃料 & \- @" C. \6 f) T9 X2 a7 X% e

; Y( l1 G. [2 E  Z3 V! N舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- \* e8 U7 K* d9 }' \8 M* S! l

+ I/ _' i. j1 l4 W4 p' c5 d; Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
2 K' l5 M. q$ A2 Z% e$ n: U. {* A! T3 e# t* A! V( b, D/ G& V/ `: N

. R! u  p* D4 I3 M3 i芡汁
; }# R( {5 R, A: e" R5.39.217.765.39.217.76, D" U* [7 A& j2 t3 W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z" ]9 l/ v" F/ K( t
公仔箱論壇& r( A9 y- W* X3 n& t8 w
1 e( }4 U6 R2 d. u7 x
做法
8 S! R: W- ]' q* D' m" E2 ptvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。
' M  x8 e0 l' c3 H6 o5.39.217.762.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，公仔箱論壇$ m3 q$ K0 \' a: z' L& y
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。. L2 |# m; d4 c' K3 _7 O' [  n
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士tvb now,tvbnow,bttvb' v6 O* Z$ A. ^1 V5 {9 Y4 K, t. ?
    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
% q$ _0 v% B1 i) q公仔箱論壇thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

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$ v' {; x+ U9 e; L! F8 P3 ^9 M. V公仔箱論壇try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 S9 s' Y( w; r" k8 a! n# M
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' B6 _2 f: H

4 m# z- Q! z) S2 ^6 e公仔箱論壇7 l: F, T$ F$ [% D# T1 ?/ ?' I6 ]
醃料
; Y  d" v) H8 y- e# y! r5.39.217.76! T$ @  [! R) }/ |' D
財神蠔油 1 ½ 湯匙
3 d! O, r2 m4 q; K  l0 Etvb now,tvbnow,bttvb
7 V% W+ X  t6 p6 y5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
8 l  v2 z0 c  h$ h3 X6 a5 w公仔箱論壇& W. U4 l% f* }. A+ @$ j8 U5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ ~2 m3 ]1 o$ z+ ]
芡汁
" m8 W9 Q4 u8 S4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 |) v' N" I. {& Z3 \7 u: m
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
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番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙' o1 P! ]8 n& k; {8 Y9 ^2 k* }  c

# u4 P+ T8 }3 g  ~* f6 _% W5.39.217.76公仔箱論壇/ v& F! a; N1 u. M$ e  q, r
做法
" W: Q: t& @% b: ?
6 A+ s* a0 G0 d7 P3 B$ z1 h" V1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
5 D& p1 P2 H6 |1 E) s, s. K2 Itvb now,tvbnow,bttvb2.  豬扒與醃料拌勻。
+ g6 F  f0 {% I1 ^3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
* ~+ A9 d" x5 F2 U4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. d, @! Z4 }0 y& ]4 |, |
    進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 A+ Y6 W, n5 i9 T1 m. x

8 Y! w. m) y5 \! X1 E公仔箱論壇
" E/ ]9 ^4 J/ S# v7 u註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏公仔箱論壇2 y8 _  i: l- M! B- L! B
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 z2 @: D4 P6 `6 i8 K7 k2 o, V
tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 c9 Y/ i6 t6 p
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]5.39.217.76, \; R4 P  E* X7 ]8 N  }: V
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調味料 % L4 E" ]$ D. r/ t% y8 H8 {+ Y
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.76( d% U) @& A7 Z6 Y

) O1 m$ X* E2 e2 j% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t# l* V# x. r! V% a- w做法
% e; k: v6 q+ M/ o公仔箱論壇1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
; f6 O0 D5 W6 G3 @2 R    [8安士/6.5兩]待用。
' O4 Q2 c2 H$ w* p# ^7 M4 |2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
( b+ w3 W+ A. y8 H7 M- K5.39.217.763.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
9 O9 M+ z& @9 o8 ]9 l' ~5.39.217.764.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* Y+ i2 X, N
    裝飾。5.39.217.76/ ?0 x/ p7 @) X% J
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎5.39.217.765 ~6 t. b5 o* ]% z9 t3 ]
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇0 A) u/ N  y6 R: ?5 _! ~' W3 x
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
6 C: f% i" h" L& K5 H% p真係勞煩你啦^:)^

/ F- p! E5 @8 d+ x3 _3 G公仔箱論壇- p$ k4 e% U: J: Z1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( E# _( j4 L3 S) ~1 l
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料  K% J7 a8 m6 ^9 R6 X: `
tvb now,tvbnow,bttvb" `3 \- Y0 {. d
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用5.39.217.768 v" S6 i* W' y/ `) e1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 q. L% o) w. i/ y" x% b

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1 m- I1 C' I7 Y; O公仔箱論壇公仔箱論壇) W5 }; H! s7 O# b3 T3 T' j
芡汁 公仔箱論壇( L1 f8 w2 h! M3 B) K& ?2 z
公仔箱論壇' M5 p) n1 j+ K8 b8 B
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 G* I3 K$ ^( y2 h
公仔箱論壇4 x/ y( v$ q) F) B; N
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76+ c% R! V+ x' K" I2 e1 w$ A9 K; ~

% a+ O) ^$ S# N8 c  E6 r  Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 Q" s! z, ]2 J; S" m! r4 Y
做法, z& E- m, j% {0 f. K
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
2 U3 L+ a2 e2 u" O5 `. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
# ?0 `  @) j0 R1 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料
" D/ s1 `$ M, n, L3 h8 s" u* U5.39.217.76
  @+ j7 f" r: P2 Q7 @( M0 g5.39.217.76雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]/ h" @5 |5 U+ {, y$ c% p/ R
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2 |4 G) b% }  d5.39.217.76
1 [3 @/ S2 Y  d$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 7 j* N% f  b8 E, U5 t5 o! d

) _7 C- m1 R3 b/ ^+ _3 ]+ \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
/ t# ~% t  Q! p' ?tvb now,tvbnow,bttvb
  t+ ~' B" m( V% i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙5.39.217.76/ {* s* f. r( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 ?5 B* K9 U* J, ~* M* J* Z
芝麻油 (混合) 1 茶匙
( L2 p2 ^2 e6 ]9 jtvb now,tvbnow,bttvb- X. E) h1 B# k; b& W& y8 `5 h

, X1 |4 p5 x1 G% X# `1 e* _1 m公仔箱論壇
6 c6 o6 M  q7 X; E  b' P做法tvb now,tvbnow,bttvb6 N# m! _( g  B1 x# r/ i9 l
5.39.217.76$ V( r( E! j8 m! Y/ E6 N7 o+ G
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: W) Y$ i( s1 R1 y* a" @
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
: W# {' Z* ]  M# V* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料
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春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]1 A4 g1 s+ G3 O1 `, M
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# O# B8 I; K+ [' x9 J0 z公仔箱論壇) c2 b* h! Z; D* q0 p5 X4 T9 d( X

, f" }9 r2 v* S" a: W, xtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# d/ b, a( a- Q4 U/ M7 L

/ s, B- V' U# i: b" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
! ~$ G9 Z/ K- Y% g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 j: U$ X! q4 a* _! C, k
tvb now,tvbnow,bttvb4 n* W' |# E$ {1 `" S
調味料
& ^6 b2 l9 t7 T; }5.39.217.76公仔箱論壇) M1 U# A7 m, q
水 1/2 湯匙
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% {9 ]- r* A, V( T: Y3 n5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ P$ X4 x8 Q8 P5.39.217.769 S0 W/ X3 w8 g4 _: E# Z! I
XO醬 2 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb1 D! E  m, k) F. G" t# {6 m% O: Z, a
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 S  B+ d+ y' U1 @5 H' W
1.  雞肉與醃料拌勻。% j) }& c  ]" h' f
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。' [! ~* C  W% K2 d: E. Z
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
0 t4 t9 p9 P8 r7 a' gtvb now,tvbnow,bttvb4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
& ?( v. Q$ R8 `. c9 h6 {. X公仔箱論壇5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料公仔箱論壇1 \0 {: c( e' k( C4 r! Z, |- l
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豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
) R7 ]$ k# C0 N" W5 l4 R8 U) r9 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y! }. c+ O9 q, C- ?3 Q
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; W1 P. ~' P) p! `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( J- {, X  `% w) ^, l
醃料 ( Y% h$ Z3 H" _: B& b% `

2 n3 l( J0 d/ n  t- ltvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k* k# ?. L" v3 S! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ |) @7 J5 H1 x" M: _; l

3 y& |- w; ?/ U4 ]* S! U2 {; P公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 w6 ^: G/ N1 U
, t) C6 ?# q  p& T% E5 X) P5 u
照燒醃醬 1 湯匙
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3 ^3 v. y0 M( G' s- h$ Mtvb now,tvbnow,bttvb( W# q; {1 y# o& y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T4 `& ^4 Z  B( P
1. 豬扒與醃料拌勻。5.39.217.76- ^/ @6 I5 |8 [: A% t: _) @' Q
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( w3 M) T# X' C
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。5.39.217.76! q& D8 t" i2 g7 f3 V5 v
3. 吃時伴以熱飯。
) ]7 y7 t/ `9 ^  Z. D0 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" i% y% p( }4 J3 d

4 e$ G, v" z7 \/ Q5.39.217.76*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G- N7 I" S$ L7 j

7 \2 q' d+ z6 a9 X公仔箱論壇材料
7 ]$ o+ t% V) @8 S6 T1 S5 D+ G
) }3 J8 Z5 C/ Y0 U$ e9 m! b牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
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# \1 e/ |& U! O' C* D6 E% a公仔箱論壇
- O$ {/ |, j2 S; k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% w' O/ M9 w/ }- h. K
醃料
' s$ i8 H. B1 W) n+ Y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
) f& q0 k7 s9 L! d& m1 X特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
: c- O& G# R8 s$ d& d, e2 n. V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! x# K! }: M) V- V) V
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
* J5 z/ J  X& S$ |; g' O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ H* I9 g8 N. n6 r
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙5.39.217.763 P# o8 e) L& K2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) {+ l  P6 Q8 P: U4 u
5.39.217.76) f+ M7 G$ r* g+ K) w& |; D8 s
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ @, t, _; d9 X: t

' s/ W5 O& x: \5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
! Y$ C1 w7 J2 G, f/ T
9 `2 D3 I! v+ W! H水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙: u0 @: l5 X$ S% c: R+ Z9 _. \
公仔箱論壇5 D& w. y# v' y+ ~2 R
tvb now,tvbnow,bttvb' W1 ?+ k: P* {% S
做法公仔箱論壇7 U# C  b$ e' I) L; y: w
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
& u& [& S1 x: K) x9 X5.39.217.762.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
0 D. P* }% D7 D  m2 D- o7 q. J: J3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
, K+ m- p$ W9 Z: p9 ?    熱透。