cancora

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MagicAndy

材料
7 c& x+ z- d8 B% H& H8 i5.39.217.76( |) O6 [! t' l, ^# v
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用: v8 Y3 g3 ]$ f  X, |" k6 N
5.39.217.760 ]1 P1 S( s$ b% p& o* `
2 h9 y2 \& T' A# a5 _
5.39.217.76* D! X* |" u9 j" `. z0 V- e
公仔箱論壇+ a1 s. J) j6 ^* J* N
醃料 6 k  ~: ?1 l8 ~% e5 x

4 p4 F2 r& O* y% L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- _8 i, v9 v. v: b( z

, k- g; N( p  h2 D芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
# F  g' {; I. ?5 C+ ^0 F/ F; M5.39.217.764 O9 v* R+ V, ?: |; S; m

7 O: I/ B9 Z5 [) O9 e$ d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 ]! a3 G& b- b8 @
公仔箱論壇3 z$ p3 f9 M, G$ C
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5 O6 }. c+ G2 b% [

+ x# d" |7 W7 G. }% @( q5.39.217.76
' Z  A+ M. \) H+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法% {+ ]* ?9 E9 U1 e. n. L$ ]& E
1.  雞肉與醃料拌勻。
! I% t/ v1 D. C# m# `- S& v2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，  C1 ~. o+ @! {
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
' U$ w2 b$ N7 b3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
8 f3 C! z3 Y) D/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 / _1 H0 t5 [% y
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5 x4 F; E3 k! r6 u7 m5 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 y! v! E0 V4 \" ~

8 Z" @( [* J- |; \: Dtvb now,tvbnow,bttvbtry my best >:D<

cancora

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MagicAndy

材料
! m+ E' R, f7 E- m7 a, Q% b3 f2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]
/ b2 q& }, P# @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; J  x6 i. ?- y$ N+ h* z  I& X) Y

+ k! W* V. Y) w9 z8 n9 j3 ]5.39.217.76醃料5.39.217.767 B8 H- e* p1 N6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) I  P5 d3 q! e
財神蠔油 1 ½ 湯匙
0 P! d4 |4 [' X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 x  _: S1 ]6 r5 S: f, P" `, ]
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
& p( s7 A: N2 h4 _% W2 `* c" d! \公仔箱論壇
8 N! w! l9 a* H- O* s. g. T公仔箱論壇6 E0 [  p9 `3 _# ^; @
芡汁
) X2 p" p. y9 G  A: v7 j& z$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" }; Z7 |9 r% B$ P4 w0 n
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙( Z4 n) a0 c, Q$ s

. a4 D; S* }/ w7 B. y# ?8 \5.39.217.76番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
: w! k" U1 S  p$ C0 z6 A6 @公仔箱論壇
' o! P' G/ U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i) }: ]  O( s: p  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 t$ P  p* D. {7 D- i9 E0 W% M
* I- |' }5 W! U( a1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。公仔箱論壇) P2 [( h& g1 N- v  n
2.  豬扒與醃料拌勻。
. L; V& c: U  Y5.39.217.763.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
2 H1 b& a# g) a& H5.39.217.764.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
5 M- k8 ^' [4 e    進食。
* U7 w; H" P& J: ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& i! ^; G' K5 P) C' E
3 I- D9 n4 h9 ?! g; R* W" w1 \
註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
% V+ s) h8 ~) G% R% B' ^5.39.217.76450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇: [8 |5 W6 Q& f" G) [* }3 q

! O8 U7 r5 u3 g( g+ _& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
0 D- N: p' X) @, Y+ a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' w/ O9 {' ^5 c1 L0 {9 V
tvb now,tvbnow,bttvb" h8 J+ C! B. I- n) R% W1 ^0 z

  ^4 X* m( @% x' n* L2 ?) `tvb now,tvbnow,bttvb
* t6 F( F, y. Y$ C! D/ p5.39.217.76調味料 5.39.217.76" g" H. _: n/ Y' n& P& w% `) z
" P1 d5 H3 i% v: P$ _- e7 K
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量# x$ P7 @' [! o/ ?2 F; m8 T
公仔箱論壇' R) B. q+ g+ Q  R% N! @, C2 w

8 _, q. s% t2 W8 _4 G/ p: i做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 ^9 {* S0 Q% H. e
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克5.39.217.768 I2 Z; @' Q. `, h  k3 [
    [8安士/6.5兩]待用。5.39.217.766 ]6 m8 z* D* G6 C& }
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。公仔箱論壇2 g# `6 N8 {2 |8 Y6 g! X
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。公仔箱論壇. G- @; }3 ]+ P/ {. `
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作8 I4 V. d4 S/ e! D& y. W; ?
    裝飾。+ G# P: m; Z/ s
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 R! ~2 U6 ~5 G+ E9 M
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) L7 m# Y, B7 k' [
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎公仔箱論壇0 k. @  ]3 |* e. G
真係勞煩你啦^:)^

8 v+ }5 w9 g% O, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( r8 _- E( N* j1 i+ r6 r3 x! w

$ U7 D. G' U6 O妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
1 i, E) a" b9 p0 z, \# g$ t8 S# Z, L5.39.217.76
" \, Q. L3 Y/ w) s$ K$ A銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用" E$ F1 Y# j5 q$ t/ ^
* i6 G, N. ]. R# ~5 o! }

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0 A) g4 d: X4 U* p公仔箱論壇# o% x1 X% H6 B5 }
芡汁
7 N7 J6 h( M9 P
& q$ G, Z3 ~0 w, n+ ?, Q公仔箱論壇糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 G8 ~4 \) z; R" z
tvb now,tvbnow,bttvb  d! G  [8 W3 F  w( x4 Z
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76/ Z. D0 @; P( `( V2 D8 y# k

# n  ]# f2 V# H: P( L0 q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 |. z& l. q3 D
做法
; X2 I7 [9 x* y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
/ o1 C% Q% Y3 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
4 d) l0 Y  X9 C9 m公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, l0 u) }. B- N; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 U/ O7 b2 ^3 |  X1 B% ^
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
" w& E$ }% O4 `) ]5.39.217.76
! d" g' x! C6 I7 J5.39.217.765.39.217.767 l2 t: r* M5 {

; S. k% y7 \- M1 ]& V5.39.217.760 l6 j' a1 t% O; R" _2 H
醃料
9 M# [, K8 T. X, l1 b9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g' y$ f( f! q9 ^% U- T2 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙5 |6 U8 H2 r, C3 ~

4 p8 E- f! P4 r1 b* D舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙! ]) p( w* w/ H
tvb now,tvbnow,bttvb, C& `/ O6 F6 G! r, c
芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 e# y7 i( F2 P& m9 a, utvb now,tvbnow,bttvb
; a- B- V( P% V" o# Q. H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: n6 o1 J* _8 K& ^
4 Y: I$ G2 r% s2 \# r8 a) Q' x
做法5.39.217.76# W3 ^" n3 P$ f5 F& j* Q& {
$ K: X- F4 b3 f% v0 Q
5.39.217.764 G. @% ^) Q4 V" A
5.39.217.763 x, B9 w8 D3 G2 C7 }
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
+ a: i! Y$ U' A9 W7 L0 Y: stvb now,tvbnow,bttvb2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# L# p4 w0 T2 d& A/ x  a

! Z& Z! i9 b- |) M; C3 Q4 D3 }春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]5.39.217.766 B+ v0 y# M* W& H5 \% R* J' x
$ S6 J6 P& K2 s- T8 w
公仔箱論壇, V" }  o. U* |: i& L+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G9 _+ o3 X5 b% w9 Z( A7 E

1 W; |6 E/ C4 H% M公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ |* v& m2 [/ p: |0 ^+ ^, D% Y: \8 a% s& \

) K4 H- Z+ {4 m' U3 r% j鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
( ]$ g* E( f& p. ?9 d' G; Itvb now,tvbnow,bttvb) Q; L5 a0 F$ U& C6 n: T$ I

# k, U3 o) H/ \4 V7 U7 j# W6 v8 ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 & E( l6 [( V. Q( l. i+ i
5.39.217.768 @! E! a( o' E4 O; w8 t
水 1/2 湯匙5.39.217.76* t. K3 G/ M8 z6 U. E; G/ @
3 z9 r3 ^' v9 Y/ U9 @  [
舊庄特級蠔油 1 湯匙
! r1 n; F* u5 \  T8 K3 H0 V7 ~) ktvb now,tvbnow,bttvb. [0 B; w5 i2 i- j1 B9 {
XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- Z4 t- o4 @, T! i7 k

+ g$ A$ J. T' I8 v$ \) Htvb now,tvbnow,bttvb
& t+ i( u' p% ?, _5 ?8 I. f) q1 z" U8 q做法
5 [. u* J8 ^' g0 _/ Z1.  雞肉與醃料拌勻。5.39.217.76* }! c& X4 Q7 A# L) X% b0 h. @
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 H4 t! y+ n! X. a
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。; A$ A# L9 P$ D+ |0 ~3 k8 K: c
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。4 j* C& u( Z$ L
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
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! k% `& L2 m/ h8 s5.39.217.76豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
7 F/ [) h: @) t2 b! O5 w4 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. D1 O9 G' w  T: h0 ]4 Y
% Y  y: b& k$ X( D( l' e
tvb now,tvbnow,bttvb$ g, V2 F& E. B
公仔箱論壇# h& I$ I; B) z( m. K
醃料 0 \7 t: r7 r7 X8 M3 M% g
tvb now,tvbnow,bttvb' E2 Y/ R. w* V) o- k4 J6 G* h3 B
照燒醃醬 4 湯匙公仔箱論壇6 t& z) w4 _! b  ]! i

1 B& E5 L9 V4 Z; I( W% K4 H# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N9 z3 x" x: j$ B$ u公仔箱論壇芡汁
' v: g( Q! \; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U" u$ L' |) {3 M照燒醃醬 1 湯匙
6 P: }5 w  N+ r) M0 ^4 g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e& q5 ~4 f" u: B; h公仔箱論壇
* u5 o1 h# m- R6 N4 e/ u9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 V; Y4 ]+ u; I2 g2 a# S3 G8 C7 Z
1. 豬扒與醃料拌勻。
7 e5 Z6 H0 q% t! E; xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，公仔箱論壇1 ]9 @; G* s* G3 {- a
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
- y9 T1 b" u6 j, [) E. W; u5.39.217.763. 吃時伴以熱飯。
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4 V; [. K. N: U! u& }7 e, l
( o0 k7 {2 k8 n( \4 [+ d! ?+ `1 gtvb now,tvbnow,bttvb*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨5.39.217.76; `# s4 q, l; ~4 K$ C

4 a3 n7 U7 V9 Z( @; k公仔箱論壇材料公仔箱論壇# V7 F7 M+ _. [2 L- G5 c! f  J0 i

) T# O: _6 f! X- f& P. i( G牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]. [& ]5 h4 v8 s
$ l8 @' F- ^4 f* C  x

5 n4 K6 N3 }0 n6 Q: C8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# M- a/ ~$ a, }0 ]0 Y" R4 a

& O4 O% ~( C' N9 [- A: ^- L醃料 公仔箱論壇& x9 y5 ^8 ?6 C
公仔箱論壇! ^3 r% \5 {+ X3 `- g3 G6 c
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
) Y3 |4 l( ^8 ?2 g6 l- E  ]: Z% w3 }/ z
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
* [- K7 R% S; r% G$ u7 v5.39.217.76
  ]' k# \: [% q: J2 I芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙公仔箱論壇6 ]4 N* ^) S' Y# ]
; [6 ]% |/ q) t8 j$ s

3 c4 |6 _4 C5 H6 g" t芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, Z; b2 K  {7 f) O

! ~0 i; L+ O8 A+ u+ C6 A" }$ \5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
) e( v& F( i7 ?$ b* c8 P; P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p, M0 z& I7 Y1 H/ F水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
. K( H* I5 u' y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b/ x+ q2 }; v& v+ u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 H- t$ I& Q5 a8 Y* {
做法
, z2 z- F+ s0 g: ]6 r1.  牛仔骨與醃料拌勻。
4 e7 ?. ?, P. v' L, a* b* ~公仔箱論壇2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。$ f) L/ ^4 q/ P3 w6 y/ {9 }
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
" T$ h! x6 Z- r# W& f' h    熱透。