2025-11-17 公仔箱論壇, R( n' }# ~: E2 X
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6 Y' y+ a, ^( w4 D/ c ]' F公仔箱論壇衞生署衞生防護中心今日（17日）正調查兩宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。兩宗個案共涉及3人，均涉及自行烹調河豚，來源分別是朋友捕獲，以及購自香港仔碼頭。
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' G* a0 X3 V4 ]3 B0 E5 _. D' ~tvb now,tvbnow,bttvb未發現有流行病學關連5.39.217.767 _! C6 T5 e+ m5 f& b0 K
首宗個案涉及兩名分別31歲和52歲的女子，她們昨日（16日）自行在家烹調和進食由朋友捕獲的河豚，約兩小時後出現手腳麻痺、噁心、頭暈及四肢乏力。她們今日到醫院求醫，現時分別在律敦治醫院及東區尤德夫人那打素醫院留醫。
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4 V( q+ f. v% Q H( Vtvb now,tvbnow,bttvb第二宗個案涉及57歲女子，她昨日在香港仔碼頭一艘舢舨上購買河豚，自行在家烹調和進食，約4小時後出現四肢麻痺、頭暈、嘔吐及腹瀉。她今日前往瑪麗醫院急診室求醫，需留院治療。本中心已將相關個案轉介食物環境衞生署跟進。5.39.217.760 Y, d8 o& Q% E! _# [* [" t
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3名病人目前狀況穩定。初步調查未發現兩宗個案有流行病學關連。公仔箱論壇3 ^/ x: [6 G5 V' o \
# @: }9 ?/ j& i: V, `9 Q) d/ D5 C5.39.217.76防護中心：市民應避免自行宰洗河豚食用
$ {; _5 E# W, ]5 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb衞生防護中心提醒，河豚帶有的河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，會影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中在河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官，這是一種耐熱毒素，不會在烹調、風乾或冷藏過程中分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。中心建議民眾應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以預防河豚毒素引致的食物中毒。 |
發表於 2025-11-18 12:47 PM
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