[美食介紹] 西營盤美食｜長洲人氣炸雞店進駐西營盤 $52脆雞漢堡 $28招牌蘑菇飯 炸雞配芫荽醬夠清新

itsctsu

不少人周末都會去長洲遊玩，近月長洲炸雞店熾工房，在西營盤開了新分店。熾工房由Andy和Kurt主理，兩人4年前在一次旅遊結緣。言談間發現大家對食物有共同理念，所以幾年前在長洲合作開設第一間店。Andy有20年豐富入廚經驗，廚房由他全權負責。Kurt則是負責管理行政和營銷。2 j0 k' D2 Q: I: |  c

& V9 k$ y% Z) J1 i) a1 H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熾工房主打即叫即做炸雞、烤雞和蘑菇飯。雞採用低溫處理技術，再用高溫鎖住肉汁，令雞件外脆內嫩。滋味脆雞套餐（$66），雞可配上各款特色醬汁，增添不同風味。新出芫荽檸檬醬，芫荽迷一定不可以錯過。另外招牌蘑菇飯（$28），醬汁採用新鮮大啡菇，再配以新鮮香草、牛油和奶整成，香濃多汁。西營盤新店特意推出新菜單，包括招牌脆雞漢堡（$52）、青檸芫荽梳打（$24）、黑松露蘑菇扁意粉（$78）和凱撒沙律慢煮火雞胸（$60）。脆雞漢堡包以黑炭粉製成，配自家醃製雞排，煙燻燒烤醬和椰菜絲沙律，漢堡鬆軟，雞排多汁，非常惹味。青檸芫荽梳打，清爽解膩，夏天消暑必飲。凱撒沙律的火雞胸，用兩至三小時慢煮，改變雞胸肉原本乾身口感，帶出嫩滑口感。除了新菜單，聽聞老闆正在密鑼緊鼓準備推出早餐時段，大家不妨留意一下！
$ Z# [' F: U5 L6 v; Y7 p5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _. @$ }- I: E
tvb now,tvbnow,bttvb% R" Y5 F, k# t9 P
熾工房 WoW Lab5.39.217.76' W6 Y/ Y) P% v2 }+ c! T
地址：西環高街111號地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. z% ~, @  N1 T3 R4 _
電話：2866 0080
. H% h5 O  f  [公仔箱論壇營業時間：星期一至日 12nn-10pm
; u9 J" b- o" Z( ftvb now,tvbnow,bttvb
! S5 }' v, q1 p; u& e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 h9 ], J! q0 P2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 l) M0 _# j: @; Z2 w8 j0 N: t2 T
公仔箱論壇8 {1 X" r3 Z, o- _( P! L
公仔箱論壇$ S* ?/ W% Y, p9 f/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 A0 b7 [& N3 O- ]9 K0 X

: S! q7 M+ k" a( Q5 ~$ d/ }5 {公仔箱論壇公仔箱論壇8 \! G) W, a' m# l/ E/ \) Q
公仔箱論壇9 y! h" q2 f) |  t# @+ K9 N; C
9 v( `; f* D/ V7 X5 d; W

* {* A- H- G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L2 \% P- U% }. k: v' C  itvb now,tvbnow,bttvb
; K  _* a5 {) f+ X* x' ~公仔箱論壇% W3 p/ P4 H( z' p

9 \# ~: @, E* O& }2 k
8 A1 E5 W5 B9 P4 u) J  ]4 r# o公仔箱論壇0 ^0 k" v9 O+ ]9 `6 b0 j, X
5.39.217.761 n2 N1 _' A# X! g2 t0 h8 h. D

1 C% V4 Y- j& Q5.39.217.76$ ^& W( ]6 i- c8 B  E

2 Y" G0 n) y9 L公仔箱論壇
' l- _9 [& a% \* V# b2 ?" H5.39.217.76
- F1 i9 u/ W/ R# _4 z4 \2 ?2 [
6 O* N7 K" `0 c3 H. H  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I  n% V7 U) |# Ztvb now,tvbnow,bttvb
  Y" B, g- e! S: J' W% x