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材料公仔箱論壇$ }& @" s/ R/ G2 L' W% U
水.....1300㏄9 I) n9 f7 W6 y# O8 w
糙米.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb' w9 H6 M; e9 M: A9 u
原味烤花生.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb* v# t5 D& z3 }; K/ \" Q
蒟蒻果凍粉.....15公克
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, y" I7 h2 D; u n( f調味料" n* R/ G: T5 S: f' y& b
細砂糖.....20公克
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作法
4 ?3 x* P, Q6 `2 j# G5.39.217.761. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。+ b' G1 U& c- r" Q/ k
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。& w! T. O% [9 |9 g6 E9 m8 ^ C
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。6 N# Y, k: x3 m* y b q
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4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。5.39.217.76; l7 Z/ }- @) A3 r( I& A
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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