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材料* h G- x2 V, W2 D- O! f
糖.....1大匙
5 _0 O+ G. U7 ?- x$ s! Q公仔箱論壇薑.....20公克
3 h$ {' m' T' P9 y( ]" |tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙; L; F. K) S- t; ]9 Y% |
魚露.....3大匙
0 Y- B# l, \' i5 A$ ^檸檬汁.....100㏄
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作法公仔箱論壇& x A" B8 x; S# q
1. 薑切末。
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4 D, N0 Z8 w* \$ k- D, P) ^2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Q& T7 Q. C& e1 J; V; _2 d
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Tips
) q+ H4 ]5 f* R5 Z1 D" o公仔箱論壇檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。公仔箱論壇$ M: V! O- B! P) E& n% p
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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