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雞蛋.....1顆
, V* W# d' B+ H' `1 v起士片.....2片
6 H0 O& Y7 M4 E" a1 ? |火腿片.....2片5.39.217.76* z: p. v) _$ ~1 Y/ ]
奶油.....2大匙5.39.217.764 ^% j" r/ ^. C
檸檬塊.....2塊5.39.217.760 J( @; r- }2 T! ~
大里肌肉.....2片
H. b |. u: U& O' \# B9 N5.39.217.76麵包粉.....50公克
$ a+ f; ~) f& B; z6 U" N% A5.39.217.76高筋麵粉.....20公克5.39.217.76# t+ P& M# {1 Q
高麗菜絲.....100公克" Z4 q% x6 h0 l5 j
紅蘿蔔塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb' x; W9 U/ a7 F! F. q8 i9 _
1 o) e; S Z; K: L8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ B! `" }0 G! O9 l
調味料. R% _" B! V% S
鹽.....少許公仔箱論壇+ U+ n" X# x5 t( z: J" H
胡椒.....少許
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( k+ I1 c- O# a5 v/ U/ {1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
. N5 f8 W3 f$ a; X7 ~ N. v8 _公仔箱論壇作法
# Q3 t5 C4 D3 ~5 G1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。5.39.217.76* s3 a8 Z; N! h' ]) e5 r( S
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
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5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。 |
發表於 2016-2-1 04:59 AM
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