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[西式食譜] 藍帶豬排

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! q& E0 V; r9 w- a) r' w2 g
材料
: _7 E7 {8 _4 h5 Q! s0 P) `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆
- P' A: E( l' h8 T- Xtvb now,tvbnow,bttvb起士片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! ~5 y. L9 J& {' p/ Q+ u) c2 h
火腿片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb' q; a' n& e& O  z5 M' ]6 o
奶油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 l7 H) `$ X1 v9 }8 d1 S
檸檬塊.....2塊
/ q5 S6 L% L$ `; z; w$ U& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大里肌肉.....2片5.39.217.764 [4 h' c8 g5 z% Z8 H
麵包粉.....50公克) Q, @# h% I+ D, C, Z& i
高筋麵粉.....20公克  t6 i# f5 J6 K' ]6 |4 R
高麗菜絲.....100公克
0 K1 C7 _8 |1 h' e5 \9 a% x# J" O) Z# rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊.....100公克9 i- j" W% ]5 F- `# K3 s
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3 F( l  E% k* `2 f5.39.217.76調味料
& d6 Z' g) d; i# J6 t  _鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; P. f4 A3 H# w& ^, R
胡椒.....少許5.39.217.766 ~8 U" L! I% V
公仔箱論壇# ]3 R) r- p' h9 ^( i2 X: C9 J* E

$ L7 U& w* A: m$ o. R8 v公仔箱論壇作法& B! U( b" B$ z9 Q
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 F7 D; s) B3 x8 Z# r/ B
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。5.39.217.76" o* R3 K& s% Z* O" Z4 K/ `

) \! g; V0 X( g( d5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
4 M; F% g5 l( L. l公仔箱論壇
4 y; t# J: S. \* O# I/ b/ ptvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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