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[西式食譜] 藍帶豬排


2 W0 G) O: Q- K; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ u; S1 g* [1 E公仔箱論壇雞蛋.....1顆
  i( l' _4 f% z4 l% \" O! W8 Ltvb now,tvbnow,bttvb起士片.....2片) b2 ^* {) r" m  }9 O" |
火腿片.....2片
. {3 F  K) d# Q+ S7 p* Q3 L: B( [4 N奶油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 O1 I" D/ H# {
檸檬塊.....2塊
5 G$ X. W, x% H: K5.39.217.76大里肌肉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb) c  d9 v: w" j5 n  f
麵包粉.....50公克
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7 |$ G: N0 i7 t6 E0 \5 [高麗菜絲.....100公克
6 S8 y; z" c9 k  S) X0 b紅蘿蔔塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; E# z8 b4 N& N/ a! g  M# x

$ l4 t# D9 V9 z5 [! k, q公仔箱論壇
+ Q) d6 L( Q7 e6 c調味料tvb now,tvbnow,bttvb  \- R/ U; g7 s* t
鹽.....少許公仔箱論壇6 T7 |/ }  F7 S, Y, o1 d
胡椒.....少許
  v- Q4 a3 z' I, Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 q  K# u- g: Q, |. Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 a0 l3 H& w" z) S, k
作法
5 x- x: \+ t9 n1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。公仔箱論壇) {' w7 _9 D0 b- R

& p  }* @5 |" N7 r( i* Y* I; l# w0 `3 y公仔箱論壇2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
7 J% b9 a4 [9 `2 B1 z* A% w  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i, _7 M" g, h3 P8 o5.39.217.763. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。" B  a' P: h, T( a% |
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。公仔箱論壇, k% a* Y8 }/ `$ r  r0 S! I

/ ?- J# L# m4 U1 H; R5.39.217.765. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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