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[西式食譜] 藍帶豬排


' A- V4 U% R9 _5 b. O材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G; b2 l4 v7 k: l, ~7 d! K
雞蛋.....1顆公仔箱論壇9 I5 O, j7 P1 e9 q4 X7 v
起士片.....2片
2 |/ i; I9 B5 o! v: S火腿片.....2片
+ o3 n  d/ {9 @2 ]9 f8 \奶油.....2大匙5.39.217.76' p" D' K3 B4 r# E, _$ s
檸檬塊.....2塊
4 U6 ]- S4 y( H3 p- K5 U7 l: D) O5.39.217.76大里肌肉.....2片
! g& M4 K6 c: Q9 x; V麵包粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% X' ~+ U! p% I/ p- G5 F
高筋麵粉.....20公克公仔箱論壇) v' c0 w% _8 j, P. _
高麗菜絲.....100公克
: p; S# y' d4 _' v1 z2 v) L. B紅蘿蔔塊.....100公克
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調味料5 Q- F' o6 \/ U9 b7 S- N
鹽.....少許7 m2 m& B. C7 D" f
胡椒.....少許
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作法
" c0 y, a- K2 x2 X1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。5.39.217.76/ \& @2 Y6 g" b5 l6 {, N$ L' r

* K6 L$ H3 z# B- h1 ~) ?2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
1 {/ i- ~6 P) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z. Y% d+ F! f* Q! d6 t* t& [/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。5.39.217.766 U8 z; u- S6 ]; P

, M% C) v; q3 t/ L7 l2 P7 \- w4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。; F% w0 C/ r: ]1 Q

7 ^/ m$ ~+ d) [/ K; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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