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材料
8 X; d4 ^. T& b/ p- ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2粒
+ l% a: ^$ k/ h1 `/ Z8 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克公仔箱論壇! u( ]. [3 H* R& \. S: n
板油.....200公克
) H. q0 z$ P1 n! Q5 {2 {/ R9 t麵粉.....120公克公仔箱論壇7 @: a$ Y- \ \& O7 v3 a
蝦仁.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 r; q4 _: w- b% F$ \. E( Y
馬鈴薯.....80公克5 d: e" d9 X5 f) e0 a9 y* Q
麵包粉.....180公克
; Q+ T d* }2 ztvb now,tvbnow,bttvb1 G( M0 M O6 k" B+ o R# F- i
. G- `% ^% p Q7 I調味料
) C- N$ _! ?/ V2 X! i, g L" K鹽.....少許公仔箱論壇. d9 W6 ?' X9 N- u D
糖.....1小匙# I3 d$ }5 m6 ]3 V7 \3 [
胡椒粉.....少許
! M& p6 V! A% Z! v" a公仔箱論壇蕃茄醬.....適量公仔箱論壇$ P- x0 c" i* T4 G
太白粉.....2小匙
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/ p: w/ h, z; `% ]5 l: M6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) i" N; e! N3 Z& D
作法5.39.217.76; V; B5 }/ f/ a2 }5 s2 Q( j
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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" K5 ^2 M% e+ D. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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, {0 c# |9 s) @3 Q6 E) r7 f0 b3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。5.39.217.760 U1 z: s% K! C! _ Q: d
# N) {1 o; x" M4 L8 Q4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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