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鹽.....適量
! I; F' }- [1 \; X6 h薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb- J& k) j; I. T% R4 Y& u
蔥.....2~3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @ @2 D6 L/ Q/ w# l
紅辣椒.....1根
: i% M+ A6 d( P' w. {) c去骨大雞腿.....1隻8 O) r% T3 v* Q9 q v+ e
紹興酒(/米酒).....2大匙
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" f$ k0 M4 {# l' a% {8 t5.39.217.76做法: ( j- {4 d" I7 F2 N
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, D4 C0 V9 _- j
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用2 |7 ^6 w1 R. O \
4 `' _* I5 d8 s" }3 z/ etvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)2 q. u. m( Q( ^* O/ U0 S9 ~" H3 E
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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