材料：(1磅)
2 B2 x: l; g I5.39.217.76黑朱古力120克
0 a- V0 _+ M ~蛋黃24克
- f3 O# w0 ?9 a/ y3 x4 U5 N/ v淡忌廉140克5.39.217.76: G7 Z# H( B: v3 A9 L: y2 c
全蛋22克
1 N Y. d1 _5 o- p5.39.217.76RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋5.39.217.765 L% w; {5 }; e! }
糖30克公仔箱論壇9 ^$ ]: U% H: U- n' `1 r
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 G, T& F6 R$ z8 V, q! g
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
* S7 ^6 Y" u* q0 g! U) j, e+ [公仔箱論壇2. 打起淡忌廉，備用。
' L0 S5 I* v5 w公仔箱論壇3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）公仔箱論壇! e7 y$ y) _% B5 B& x: G
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。' Q4 L x; i1 Z! ]8 C! N2 b' T, X
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。公仔箱論壇- S$ D( ~7 i0 ~& y2 c0 o
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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