急凍酥皮 200g 5.39.217.76" j) z+ c0 {, W2 O B' k: j
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
^: B! W" W$ Z, d* N# htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 250ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' ]4 ^& T: s; v% ~
砂糖 40g
. d# P: ^; p- g/ U/ F0 o" Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個吉士忌廉做法: f* O# _- D' L; E, I8 |1 \0 ^* W8 a V
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, " l3 F7 v+ e3 K5 x
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. i& q2 D) v
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,5.39.217.76! b# _8 h) ~( P" E1 R; J
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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