材料（18粒）：公仔箱論壇7 A! q& T+ s& j* f2 n
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量, I- R3 S! x/ ?
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餡料：
+ N' l( z- j, t c! K% q1 F杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q \" E( W; d( r% F$ I
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]0 q2 s+ c# E% X- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
, C' s8 J, x0 X% btvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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" N$ K1 U s" \% G0 p9 L' I: p公仔箱論壇2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。2 [ J# V% }2 @2 d3 o5 s
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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