（四人分量）
$ g. b( k% M" x9 _5.39.217.76選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新) h1 [3 ]- ]7 q+ r2 i; Q
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
o! l6 g3 o U3 E5 ~. W洋葱（切絲）︰ 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 |& k$ s. \& J1 P) a9 M
咖喱醬︰ 200克
) I9 m$ |: D) K雞湯︰ 500克
/ Z, i+ w; a7 N5.39.217.76蒜頭（連衣）︰ 10粒
+ q* O+ T9 d1 M0 O, N# Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅︰ 30克- C# v* z2 [3 R% H8 h* ^& ?
泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。; V' ^0 ]& D, R( f
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。5.39.217.76) u! V: }9 M& }% {( z
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 H5 U+ G3 Z3 f9 o2 |+ m
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
2 d0 P2 c$ S7 ?, E* ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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