衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。
- \9 H2 u- K* C( S. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
9 @) ~( F& x0 E6 [5 g( e/ g5.39.217.76有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
) E" c% W& x. a$ o1 m: p n3 htvb now,tvbnow,bttvb我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”5.39.217.764 M9 B. G9 F, O. q
“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。公仔箱論壇" ]" o: W: z+ l# A2 U- z
我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。
3 T8 |! B4 ~! ]9 N$ A; _從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。
+ i9 x& X: k8 d5 Q4 W) t9 J' H公仔箱論壇椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。
( B3 t0 r* v2 P9 U5.39.217.76這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。. C: i7 ?* j0 H a) J
而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。 Z z% a S% }. o$ @( T
看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。
* k6 s3 S6 h0 ]. c5 B不免令人擔心。
; j# w, |# O$ b8 p# o3 b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。. X: q# {. h1 l: l5 s
大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
" I @; V3 Z9 R% W ]# S/ @5.39.217.76奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。5.39.217.76+ z1 c3 K) w, s
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。tvb now,tvbnow,bttvb( b g( T U2 ^7 C7 P' K
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。8 _0 J9 W5 S" }# n$ I/ v( J2 j# s
奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: h. m- `$ N9 { t; _" e
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。
3 c( ? u! w; Q6 V; K! V r9 {' x公仔箱論壇這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。
8 p) b. h5 o7 r4 [3 F. ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
; \7 k; W8 _/ ]; V/ b5 \$ X公仔箱論壇政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 [' U6 J. |
奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。公仔箱論壇: J% \* t6 u t3 p4 ~# [, t; R
食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
5 y$ O7 d$ C0 u/ g/ q2 I2 ^ e衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
. S9 s3 ~9 Q% c/ C9 w2 B“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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