衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' \' F* u4 Q2 ~8 q, E5 a' {
用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
" ? W5 `! q8 W4 a/ r( d' B aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
- G. b+ {+ l- f X1 h7 j5.39.217.76我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”tvb now,tvbnow,bttvb; s: Q; T7 a2 y
“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。; x m7 k2 o. L5 ^ {7 X# Q/ L
我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。
9 U+ K, V" D8 f9 {, m3 @# j. Q' r從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。7 Y* ?) f! i9 i7 X" @% X+ S
椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。2 S: L, f6 r5 R/ M, H2 N$ X
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
1 g6 s* j A( ~4 {' \2 `6 e5.39.217.76而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。
7 L7 o- o. q7 ?$ J4 i看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。tvb now,tvbnow,bttvb4 f' j# ~6 R2 C
不免令人擔心。
# J- ^6 }( X% m4 ~5 i5.39.217.76小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。
0 C( m* q4 j0 t3 K# u; ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
4 t+ l+ T; D6 R& `! n/ C+ T$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。% d: N* j$ e. [: q0 c
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。
7 M% i' `3 X' O. |3 B0 ftvb now,tvbnow,bttvb這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。
; I% ~: r2 {( s" h) t奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。tvb now,tvbnow,bttvb9 K* s4 ~+ V, ?1 i7 ?
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。
2 c- j9 h0 A: d" S2 x ptvb now,tvbnow,bttvb這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。
2 m! M! H6 y% O# ?( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
; X- m! p: Q! M7 H政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
+ G a/ U: |( T$ J2 otvb now,tvbnow,bttvb奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。
9 r% g/ @$ D! T, k7 ]( [tvb now,tvbnow,bttvb食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。; g3 W0 m& T! D. i/ |
衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。5.39.217.761 X* w% E W$ w, L" A9 j8 B
“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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