[美洲] 研究預測 加元疲弱 進口產品 首當其衝 今年食品價格 蔬果漲價最多 ， 描述： 加拿大新聞

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研究預測 加元疲弱 進口產品 首當其衝 今年食品價格 蔬果漲價最多5.39.217.76! T7 y7 @4 B3 H8 ^0 W0 j
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/ r) y2 z+ U2 `3 `% F4 [# u) M由於加元兌美元持續下跌，已經跌破80美仙，加拿大食品行業專家已經進一步調整了對2015年加拿大食品價格的預測，估計食品漲價的幅度會更大。漲價最多的應是水果、蔬菜和堅果。
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% M" j0 V6 V) ]( G6 _公仔箱論壇貴湖大學（University ofGuelph）食品研究所教授昨天表示，由於加元對美元在過去幾周急劇下降，他們已經調整在去年12月發表的2015年食品價格上漲的預測。他們現在預計，蔬菜價格將上漲約5.5%至7.5%；去年12月時的預測是漲3%至5%。根據修訂後的預測，水果和堅果價格將上漲3%至5%，相比之下，早先的預測是1%至3%。
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該報告稱，除非食品經銷商在冬天結束前改變定價策略，消費者可能在今年春天就會感到一些價格的變化。他們還指出，當他們去年12月發布預測時，加元兌美元價格約為88美仙。然而，沒有預料到加元突然下降。這主要是由於石油價格暴跌。一些分析家預測加元可能會進一步下跌至75美仙。4 ^2 M5 W4 B  B# Q: w  r
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該報告還稱，加拿大有很大的一部分食品依靠進口，在2015年進口食品可能達到400億美元以上。加元疲弱就將迫使這些產品價格上漲。) w' Z) @( i/ M; P; V; a" Z! ~( W, k

  T( o* x7 F- P  l2 B% T7 l  O公仔箱論壇對消費者打擊很大5 U8 t7 o/ \( N6 S
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在去年12月份的報告中估計，肉類價格將提高3%至5%；魚和海鮮將增加3%至5%；奶類製品和雞蛋可降低或增加最多1.0%；穀物將增加從最多2%。研究人員沒有對上述產品的漲價預測做出修訂。' w5 c2 |/ e+ a2 }

9 J' {0 N% D+ O- x$ s報告還指出，對於加拿大消費者，水果、蔬菜和堅果，佔平均家庭食品支出的15至25%，所以這類食品漲價對消費者會是一個很大的打擊。因為這些都是進口食品，缺乏替代品，所以特別容易受匯率波動的影響。
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研究人員預測，整體食品價格將上漲0.7%至3.0%之間，而他們以前的預測是0.3%至2.4%。上一財政年度食品類價格上漲了2.8%。

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超市華人食品 對匯率更敏感
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7 i/ m3 {3 ~7 Q" J+ n5.39.217.76在本地多年經營華人甚至多族裔食品的華盛超市集團董事長李貴先（見圖），對於貴湖大學食品研究所的報告十分認同。除此之外，他還指出包括華人食品在內的族裔食品對匯率就更為敏感，因為大部分族裔食品要靠進口。. l0 `2 Z# z; G

3 X- H3 [# H5 h4 P. l. w. y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他對本報表示，加元兌美元貶值之後，首先進口食品的運費會上漲，因為運費都是以美元結算。而且，儘管油價已經下跌，但運費並沒有隨之下降。公仔箱論壇# c" d- [9 A$ i% l6 A. l8 Q

3 g2 H3 g4 {* [' y9 ]/ j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業內漲快減慢
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; d2 }( X- _, @! C公仔箱論壇另外，以美元計價的進口貨物也會因加元貶值而漲價。而且，在行業內還有一個怪圈，就是當加元升值時，進口商品的降價幅度是很小，但加元下跌後，進口商那邊的漲價卻很及時。
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李貴先還表示，之所以專家預測的漲價對蔬菜、水果和堅果的影響最大，主要是由於這些食品一般都是由美國和墨西哥進口，包括華人吃的蔬菜，在11月到翌年5月之間，也是全部由美墨兩國進口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, w$ D% v. r- ^
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但他也強調，儘管這類食品價格會有5%以上的漲幅，但顧客可能感覺不到，例如1.39元一磅與1.49元一磅可能對許多顧客來說，不會有太大的分別。另外，對於超市來說，漲價帶來的麻煩也很多，變動價格會帶來很大的工作量，因此如果供貨商那裏僅僅是漲幾分錢，超市老闆也寧願不去變更商品價格。